Lebensart im Norden, Kiel, Oktober 2015 by Verlagskontor Schleswig-Holstein

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Oktober 2015

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Editorial

Eine perfekte Verbindung!

Liebe Leserin, lieber Leser, bevor es so richtig losgeht mit dem trüben Schietwetter, wollten wir mit Ihnen gerne noch mal an die frische Luft gehen. Begleiten wir also Fru Jürs auf einer frühherbstlichen Reise durch Schleswig-Holstein – natürlich in Begleitung von Fründin Gesa. Kreuz und quer sind die beiden Damen unterwegs, bekieken sick düt und dat und sammeln zwischendrin Brombeeren und Pfifferlinge, praktisch veranlagt wie sie sind. Ganz praktisch muss man auch vorgehen, wenn man, wie unsere Redakteurin Hanna Wendler, den Rucksack packt für eine Pilgerreise auf dem Jakobsweg. Trotz Blutblasen und Gefühlsachterbahnen zwischen Stolz, Glück und Verzweiflung will sie keinen einzigen Meter des Weges missen. Dagegen findet eine Kräuterwanderung im Hamburger Jenischpark zweifelsfrei in der Komfortzone statt. Stefanie Breme-Breilmann war mit der „Beifußfrau“ unterwegs und knabberte sich durch wildes Grünzeug, das doch so viele Wehwehchen heilen kann.

Prima Rohstoff Das wiederum kann auch die oft verschmähte Rote Bete. Die erdige Knolle ist reich an Betain und Folsäure, stimuliert die Leber, senkt den Blutdruck und hilft tüchtig beim Entgiften. Aber das macht sie nur so ganz nebenbei. Denn vor allen Dingen hat sie ein enormes kulinarisches Potenzial. Das beweisen die Siegerrezepte unseres Rote-Bete-Wettbewerbs, zu dem wir unsere Leserinnen und Leser im Juli-Heft anlässlich des Gartenzauber-Festivals auf Hof Bissenbrook aufgerufen hatten. Wer hätte denn gedacht, das Rote Bete ein prima Eis abgeben oder sich zu einem köstlichen Carpaccio verarbeiten lassen?

Brauchen wir nicht Unsere Geschichten vom Andersmachen erzählen von Vorkommnissen, die ein bisschen an Asterix, den Gallier erinnern. Sie könnten eigentlich so beginnen: „… aber ein von unbeugsamen Angelitern bevölkerter Landstrich hört nicht auf, den Ölsuchern Widerstand zu leisten.“ Die Bürgerinitiative „Angeliter bohren nach“ wehrt sich energisch gegen die Pläne einer norwegischen Firma, in Angeln nach Öl zu bohren. Gefährdung des Grundwassers, steigendes Krebsrisiko, mehr Schwerlastverkehr, mehr Lärm – das braucht kein Mensch. Und das alles für einen Rohstoff, den wir uns in Zeiten des Klimawandels gar nicht mehr leisten können. Prima Klima wünsche ich uns allen – nicht nur im Oktober!

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10|2015 l e b e n s a r t

Inhalt

OKTOBER 2015

Einfach mal raus! Der Sommerurlaub ist so unendlich lange vorbei. Der fiese November, der hektische Dezember und der dunkle Januar stehen vor der Tür. Nutzen wir also die goldenen Oktobertage für kleine Ausflüge zwischen den Meeren oder zu einer Kräuter- oder Pilzwanderung in den heimischen Wäldern. Und wer mit dem Gedanken spielt, sich jetzt

Titelthema

noch kurzentschlossen auf den Jakobsweg zu machen, bekommt durch

ab Seite 12

unseren Bericht dazu den letzten Kick. Einfach einen Zettel auf den Küchentisch: „Ich bin dann mal weg!“

Editorial . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 12

Titelthema: Einfach mal raus! Dat hebbt wi lang nich maakt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Pilgern auf dem Jakobsweg . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kräuterwandern in der Stadt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Geschichten vom Andersmachen Widerstand gegen Ölsucher . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

68 Einfach mal raus!

Ausflüge & Reisen Hamburg erleben . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Liebeserklärungen an Sylt und Kiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Eutin im Herbst . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Neues aus der Reisewelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Reisegewinnspiel Hotel Zur Amtsheide . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Seite 68

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Freizeit & Kultur Das ist los im Oktober . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Ausstellungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Baltic Horse Show in Kiel . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Termine . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gute Unterhaltung: Unsere Veranstaltungstipps . . . . . . . . .

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Geschichten vom Andersmachen Seite 118

Der kulinarische Norden Kulinarischer Ausflug in die Holtenauer Hafenwirtschaft . . Topfgucker . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Klasse Laden: Carls Hütte . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gelesen: Kunstvoll gammeln und saufen . . . . . . . . . . . . . . . . . Stilvoll feiern . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kaffeetanten unterwegs in Engelau . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Kulinarisches Thema: Siegerrezept Rote Bete . . . . . . . . . . . . . 4

l e b e n s a r t 10|2015

34 36 40 41 42 73 74

Ein Häuschen für den Igel

Kolumnen Fru Jürs vertellt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Opitz Spitzen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Meenos WetterWelt . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Gesund, fit & schön Modisch im Oktober . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Waldlauf oder Fitness-Studio . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . Gutes Hören macht fit . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

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Das ist los im Monat

OKTOBER

untes Laub, Frühnebel und der typisch-würzige Geruch – lieben Sie den Herbst auch so? Vor allem an diesen letzten golden-sonnigen Tagen. Da muss man doch einfach noch mal raus, bevor es wirklich Winter wird. Auf Pflanzen-, Bauern-, und Trödelmärkten im Land kann man schon mal Ausschau nach wollenen Mützen, Handschuhen und Schals halten und sich mit einer Erbsensuppe von innen wärmen. Mmm ...

von Anne Kristin Bergan

Kieler Bauern- und Regionalmarkt Pünktlich zum bunten Blättertreiben lädt die Kieler Innenstadt vom 2. bis 4. Oktober zum Bauern- und Regionalmarkt. Für die kleinen Gäste lässt sich auf dem Holstenplatz eine Menge erleben. Mit Aktionen wie dem Gummistiefelweitwurf, Sackhüpfen und einer Schatzsuche im Stroh können sie ihr eigenes Bauerndiplom erwerben. Die Einkaufspassage Holstentörn wird zum Dithmarscher Kohltag. n 2.-4.10., 10-18 Uhr, verkaufsoffener Feiertag 13-18 Uhr, Kiel, Holstentörn bis zum Alten Markt, www.kiel-sailing-city.de

Herbstmarkt im Kirschenholz Vom 2. bis zum 4. Oktober gibt es im Kirschenholz wieder ein abwechslungsreiches Programm. Freitag und Samstag ist die Feuertruppe „Op de Vogelwiesch“ mit ihrer Feuershow zu Gast (20.15 Uhr). Vorab gibt es ab 17.30 Uhr ein mittelalterliches Gelage, bei dem mit Bier und deftigen Speisen getafelt wird. Am Samstag und Sonntag ist dann großer Mittelaltermarkt von 11 bis 18 Uhr. Eintritt und Parken sind frei. n 2.-4.10., Restaurant und Landbrauerei Kirschenholz, Hauptstr. 4, Schillsdorf, www.kirschenholz.de

Herbstmarkt im Pflanzenhof Der Pflanzenhof Paulwitz in Neumünster Tungendorf feiert vom 2. bis 4. Oktober den Herbst und lockt in dieser Zeit mit Angeboten und Aktionen. Der Schaugarten und die Gewächshäuser laden zu inspirierenden Spaziergängen ein und das Floristenteam präsentiert tolle Dekorationsideen. n 2.-4.10., Fr 8-18 Uhr, Sa 8-17 Uhr, So 9.30-16 Uhr, Norderdorfkamp 26, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 3 15 21, www.pflanzenhof-paulwitz-de

Auf in den Winterschlaf Nicht alle Tiere verabschieden sich in den Süden. Einige machen es sich hier gemütlich und verschlafen einfach die kalte Jahreszeit. Andere dagegen sind regelrechte Thermoskannen auf vier Pfoten und bleiben einfach aktiv. Am 4. Oktober bietet der Tierpark Neumünster eine unterhaltsame Führung über die verschiedenen Kältestrategien im Tierreich. Die Führung ist kostenlos, Eintritt Erw. 8,- Euro, Kinder ab 4 J. 4,50 Euro. n 4.10., 10.30 Uhr (Treffpunkt Elchterrasse), Geerdtsstr. 100, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 5 14 02, www.tierparkneumuenster.de

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10|2015 l e b e n s a r t

OKTOBER

Das ist los im Monat Unewatter Landmarkt

Herbst im Caravanpark Auf dem traditionellen Herbstmarkt vom Caravanpark Spann... an in Osterrönfeld vom 9. bis 11. Oktober gibt es wieder viel zu sehen. Präsentiert werden die neuen Reisemobile und Wohnwagen von Imc Modell 2016 und die neuen Reisemobile von Hobby 2016. Bei der Vermietflotte gibt es einen Abverkauf und auch die Vorjahresmodelle stehen zum Sonderpreis zur Verfügung. Während des Herbstfestes gewährt der Caravanpark 10 % Rabatt auf Zubehör und Vorzelte und viele andere Angebote, wie 5 % Rabatt auf die Vermietung, ab drei Wochen Mietzeit sogar 10 %. Übrigens: Der Caravanpark Spann...an bietet auch Mietfahrzeuge für Reisen mit Hund an. Abgerundet werden die Marktage durch einen Herbstbasar und vielerlei köstliche Verpflegung.

Ein Dorf mit Museum und ein Museum mit Dorf. Beides ist hier eng miteinander verbunden. Fünf „Museumsinseln” erwarten die Besucher in Unewatt am 3. und 4. Oktober. Das beschauliche Dorf mit Mühle, Christesenscheune & Co. liegt abseits der B199 zwischen Flensburg und Kappeln. Vor historischer Kulisse finden Besucher des Landmarktes hier passend zum Erntedankfest schöne Dekorationen und eine Vielzahl von Ständen mit lokalen Produkten und Kunsthandwerkern aus der Region.

n 9.-11., 10-17 Uhr, Werner-v.Siemens-Straße, Osterrönfeld, Tel. 0 43 31 / 708 850, www.spann-an.com

n 3. + 4.10., 10-18 Uhr, Langballig, Tel. 0 46 36 / 10 21, www.museum-unewatt.de

Antik und Trödelflohmarkt Schnäppchen-Jagd auf dem Lande gibt es am 4. Oktober auf dem Landgestüt Traventhal. Neben Antiquitäten finden Besucher Gebrauchtwaren, Kunsthandwerk, Leinen, Möbel, Spielzeug, Puppen, Bücher und Schallplatten. Im schönen Ambiente des Museums und Hengstsaals wird Erbsensuppe, Wurst, Kaffee und Kuchen sowie das frisch gebraute Traventhaler Hengstbier bei Live-Musik serviert. (Erw. 3,- Euro, Kinder frei, Parken frei)

Webermarkt in Neumünster Zum Treffpunkt für Freunde hochwertiger Handwerkskunst wird das Museum Tuch + Technik in Neumünster am 10. und 11. Oktober: Der Webermarkt – bereits eine kleine Tradition im Museum – bietet individuelle und ausschließlich handgefertigte Kreationen aus feiner Seide, flauschigen Wollstoffen und rustikalen Leinen- und Baumwollgeweben. Die insgesamt 30 Aussteller bauen ihre Stände direkt im Museum neben den imposanten Textilmaschinen auf und präsentieren ihre Produkte, die die Besucher erwerben können. Nicht nur Stoffe, auch Hüte, Kissen, Tischwäsche und Teppiche, Kleidung und ausgefallene Accessoires aus Filz und anderen Materialien haben die Aussteller in verschiedenen Techniken gefertigt. Parallel bietet das Museum ein Programm mit Kurz- und Maschinenvorführungen an. n 10. + 11.10., 10-18 Uhr, Museum Tuch + Technik, Kleinflecken 1, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 5 59 58 0, www.tuchundtechnik.de

n 4.10., 9-17 Uhr, Traventhal bei Bad Segeberg, Tel. 0 45 5 1/ 96 89 25, www.landgestuet-traventhal.de

Herbstmarkt Am Wochenende 3. und 4. Oktober findet für Liebhaber von Kunsthandwerk, Kosmetik, Likören, Geschenken und vielem mehr in der Stadthalle Neumünster der Herbstmarkt mit über 30 Ausstellern statt. Zusätzlich gibt es ein reichhaltiges gastronomisches Angebot sowie ein Musikprogramm. Zu hören ist am Samstag Reiner Bublitz, am Sonntag Marco de Maurice. Die kleinen Besucher dürfen an einem betreuten Stand herbstliche Basteleien herstellen. (Erw. 3,- Euro, Kinder bis 14 J. frei) n 3. + 4.10., Sa 11-18 Uhr, So 10-17 Uhr, Kleinflecken, Neumünster, www.bacos-nms.de

l e b e n s a r t 10|2015

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Herbstmarkt in Neumünster

Schnipp Schnapp

Die große Handarbeitsmesse rund ums kreative Hobby bringt neueste Trends - zur 19. Auflage der „Schnipp Schnapp“ ist die MuK vom 9. bis 11. Oktober wieder ganz in den Händen der kreativen Hobbybastler. Mehr als 50 Stände bieten den Besuchern nicht nur Gefilztes, Gestricktes, Genähtes oder Textilien in allen Variationen sondern auch ein vielseitiges Rahmenprogramm mit zahlreichen Workshops. n 9.-11.10., Fr 13-18, Sa 10-18, So 10-17 Uhr, Musik- und Kongresshalle, Lübeck

Apfelfahrt Am 16. Oktober segeln zahlreiche Boote gegen 13 Uhr vom Museumshafen aus Flensburg Richtung Glücksburg. Je nach Wind und Wetter werden die großen Schiffe gegen 15 Uhr an der Fördebrücke in Glücksburg erwartet. Der Touristikverein Glücksburg organisiert den Transport der Äpfel von einem Glücksburger Biolandbetrieb mit einer Pferdekutsche bis zur Promenade. Dann sind alle Gäste gefragt: Für den Weg von der Kutsche bis auf das Schiff ist eine Menschenkette erforderlich. Schon ab 14 Uhr können Kinder selber Apfelsaft pressen und „Apfellametta“ schneiden, während im „Sandwig“ Kaffee und Apfelkuchen genossen werden können. Wenn etwa eine Tonne Äpfel sicher an Bord verstaut ist, geht es wieder zurück nach Flensburg. n 16.10., ca. 13 Uhr, Museumshafen Flensburg, Tel. 0 46 31 / 6 11 60, www.touristikverein-gluecksburg.de

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OKTOBER

Das ist los im Monat

Holsteiner Herbstmarkt Gut Emkendorf, idyllisch im Naturpark Westensee gelegen, lädt zum zauberhaften Holsteiner Herbstmarkt ein. Erntefrisches Gemüse, warme Strickjacken, Leckereien und Geschenkideen bekommen Besucher hier am 17. und 18. Oktober. Über 140 Ausstellern präsentieren facettenreich alles für Haus und Garten und bieten jede Menge Inspirationen. Und wer sich durch den Tag schlemmen möchte, findet z. B. Rostocker Rauchwurst, Fliederbeersuppe, Spanferkel und vielleicht auch schon den ersten Glühwein! (Erw. 5,- Euro, Kinder bis 16 J. frei) n 17. + 18.10., 10-18 Uhr, Herrenhausführungen: Sa + So 12, 13, 14 + 15 Uhr, Gutshof 3, Emkendorf, www.land-gefluester.de

Holsteiner Herbstmarkt

Kunsthandwerk im Heidbarghof Die Aussteller des Kunsthandwerkermarktes im Heidbarghof vom 23. bis 25. Oktober bieten ausschließlich selbst entworfene und selbst gefertigte Produkte aus den Bereichen Textil, Holz, Schmuck, Glas, Filz, Papier, Keramik, Rostiges, Malerei und vieles mehr an. n 23.-25.10., Fr 14-18 Uhr, Sa 11-18 Uhr, So 11-17 Uhr, Langlohstr. 141, Hamburg Alt-Osdorf

Kunst & Kreativmarkt In der Bürgerstiftung Bruno Helms in Halstenbek öffnet vom 24. bis 25. Oktober der Kunst & Kreativmarkt. Kunsthandwerker präsentieren viele schöne Dinge von Accessoires für Kinder über Töpferarbeiten für Haus und Garten bis hin zu Lederarbeiten. Auch Kunsthandwerkliches aus Holz, Kissen, Filzarbeiten und jede Menge Dekorationsartikel gibt es zu sehen und zu erwerben. Die Spenden, die hier erbracht werden, gehen an gemeinnützige Projekte der Bürgerstiftung Bruno Helms.. n 24. + 25.10., 11-17 Uhr, Ludwig-Meyn-Str. 15, Halstenbek

Halloween im Tierpark Am 31. Oktober wird es gruselig im Tierpark Gettorf. Ab 13 Uhr werden gemeinsam Kürbisse zu schaurigen Laternen geschnitzt und die Kinder können sich ordentlich gruselig schminken lassen. In nächtlichen Runden können die Besucher ihre Nervenstärke testen. In Tastboxen werden Drachenaugen, Wolfszungen und Krähenfüße ertastet und das Café des Tierparks fordert die Geschmacksnerven der Besucher mit einem speziellen Angebot. Abends sind alle zum geselligen Ausklang am Feuer auf die Spielwiese eingeladen.

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n 31.10., 13-20.30 Uhr, Süderstr. 33, Gettorf, Tel. 0 43 46 / 4 16 00, www.tierparkgettorf.de

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10 l e b e n s a r t 10|2015

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30. 8. bis 15. 11. 2015 Flensburg to go Wer die Flensburger Innenstadt zum Einkaufsbummel besucht, kann eine praktische Orientierungshilfe nutzen: Die mobile Website funktioniert so einfach wie eine App und bildet in übersichtlicher Form das Angebot von Einzelhandel, Gastronomie und Dienstleistungen in der City ab. Die dänischen Besucher finden diese Informationen unter www.flensburg-shopping.dk.

VORSCHAU

Hauch von Hollywood Am 1. November findet während des verkaufsoffenen Sonntags in der Holmpassage in Flensburg die UFA Talentbase Film- und TV Casting Show statt. Mit den Talentscouts der UFA kommt ein Hauch von Hollywood in die Holmpassage. Auf der Bühne werden neue Gesichter direkt vor Ort entdeckt um den Weg für eine professionelle Karriere zu

Nur wer die Form beherrscht

kann mit ihr spielen GeFäss

ebnen. Gesucht werden: Sänger, Moderatoren, Schauspieler, Musiker, Comedians, Models, Tänzer, Showkandidaten und viele mehr. Jeder Teilnehmer ist herzlich willkommen. n 1.11., 13-18 Uhr, Holmpassage Flensburg, www.holmpassage.de

themen-Jahresausstellung des bAK schleswig-holstein

Ostholstein-Museum 23701 Eutin • Schlossplatz 1 Telefon: 04521 788-520 www.oh-museum.de Öffnungszeiten: mi-fr 15-17 Uhr, sa+so, feiertags 11-17 Uhr

Urbaner Kreativmarkt Am 1. November öffnet der DESIGNgift Makers Market seine Türen im Ostseekai Kiel. Der urbane Kreativmarkt präsentiert sich als eine Plattform für Ausgefallenes, Schönes und Dinge mit besonderem Design. Die abwechslungsreichen und einzigartigen Produkte der Aussteller stellen eine schöne Mischung aus Kleidung, Schmuck, Dekoration, Accessoires und Delikatessen dar. (Erw. 3,- Euro, Kinder frei) n 1.11., 10-18 Uhr, Ostseekai Kiel, www.designgift.de

Donnerstag Eröffnung mit Lounge-Musik und Champagner Freitag Restaurierung, Möbelpflege, Polsterei – Tipps und Anregungen von unseren Fachleuten ANTIK-HOF BISSEE Eiderstraße 13 24582 Bissee Telefon 043 22 – 33 60 www.russ-einrichtungen.de

Samstag und Sonntag Für die Kleinsten – Ponyreiten, Laternebasteln, Geschichten erzählen

Sonntag Laternelaufen im Dorf um 17 Uhr An allen Tagen Ideen sammeln, Freunde treffen, Geschenke finden, Kunsthandwerk erleben

es rschön k Wundensthandwer Ku

5.– 8. November

Donnerstag 16 – 21 Uhr Freitag 14 – 19 Uhr

Samstag 11 – 19 Uhr Sonntag 11 – 18 Uhr Eintritt 3 €, Kinder frei

Ausflüge & REISEN

Dat hebbt wi lang nich maakt von Birgitt Jürs

Dass wir in einem wunderschönen Land leben, in dem andere ihren Jahresurlaub verbringen, vergisst man so leicht im täglichen Trott. Wir von der Lebensart möchten unsere Leser immer wieder gern daran erinnern, wie abwechslungsreich und überraschend unsere Heimat ist. Und das in vieler Hinsicht. Und wer könnte das besser erzählen als die Schleswig-Holstein-Kennerin und plattdeutsche Autorin Birgitt Jürs. Sie war für uns mit ihrer Fründin Gesa ünnerwegens …

12 l e b e n s a r t 10|2015

ien Fründin Gesa quakt mi de Ohren vull. Se kann dütt Johr nich wegföhren in’n Urlaub un heel nervös is se ok. Fred hett een niege Stell anfungen un arbeid veele Stunnen, de Kinner sünd in’t Ferienlager un Gesa hett keene Lust alleen an’n Strand to föhren oder so. „Wat maakst du eegentlich den ganzen Dag?“ fragt se mi. „Ach“, segg ick, „ick puhl in de Nees un kiek de Wäsch bi dat Dröögen to!“ Gesa versluckt sick meist bi düsse Antwort. Dor schuv ick achteran, dat se mi hölpen kann bi de Johansbeermarmelaad, denn hebbt wi achteran Tied un künnt tosaamen wat ünnernehmen. Glieks is mien Fründin wedder kregel. Wi beid

künnt good tosaamen arbeiden un dorbi lebhaft klönen. Bi mi in de Köök staht de Johannsbeeren, wuschen sünd se all. Ick harr se ja kort infroren. Gesa füllt se in enkelte Portschons in een hoogen Beeker un rötert se mit den Mix-Quirl dörch bit se Matsch sünd. Ick kann in de Twüschentied de Glöös un Deckel waschen, dat wi allens sauber infüllen künnt. Den Rest Marmelaad, de nich mehr rinpasst, füllt wi in een lütte Schöttel un prövt den Gesmack glieks op een Stück Bodderbrod. „Dat smeckt so richtig na Sommer!“ swögt Gesa, „Un wat nu?“ „Nu sett wi uns op uns Fohrrad un strampelt bit nah dat niege Buernhoff-Café. Dor weern wi noch gor nich!“

Wi föhrt över Feldwege un een Stück dörch den Wold. Ünnerwegens entdeckt wi een Stell in den Knick, wo üppige Brombeerranken wasst. „Oha, den Placken mütt wi uns marken. Dor kaamt wi in’n September hin to’n Plöcken!“, stellt Gesa fast, „Dat gifft doch nix Beeteres as dat Geföhl, een lecker Stück Natur mit nah Huus to nehmen.“ As wi abends to Huus sünd, hebbt wi beslaaten, wi wüllt dütt Johr statt Urlaub, eenfach mol all dat maaken, wat wi lang nich daan hebbt. „Wann büst du dat letzte Mol mit een Kieler Havendamper föhrt?“fragt Gesa. Ick glööv, dat weer kort nah mien Konfermatschon. Also gaht wi an Bord un schippert bit nah Strande, budjert jümmer an de Waterkant lang bit Bülk. Dor sett wi uns op de Muer an den Utkiek un laat de Been un ok de Seel bummeln. „Is di all mol opfullen, wo ünnerscheedlich grön, blau oder gries dat Water utsüht?“ fragt Gesa. „Dat liggt an dat Licht!“, grientjer ick, „oder an Algen, Steen un Sandbank.“ Nah een Tass Koffie in den Pavillon bummelt wi wedder trüch bit Schilksee. Dor gifft dat jümmer veel to kieken mang all de Seilboote, dat uns de Tied nich lang ward bit de Havendamper kümmt. „Segg mol, steiht de ole Bismarck jümmer noch op den Aschbarg?“ frag ick de Fründin. „Laat uns nahkieken!“ lacht se. Wi hebbt dat maakt. He steiht noch dor as in uns Schooltied.

Blots achter em is nich mehr de Jugendharbarg. Dor is nu een modernet Hotel. Wi sünd in de Hüttener Bargen een örnlichet Stück dörch den Wold marscheert. Dor full Gesa wedder in, dat se jüst hier in’n Harvst noch mol her mutt, wegen de goode Stell för Pfifferlinge, de se fröher hier mit de Öllern plöckt hett. Leuchtturm Bülk, Kiel/Strander Bucht

10|2015 l e b e n s a r t 13

Ausflüge & REISEN

Wo steiht eegentlich de Kohl-Dom? Annern Dag kümmt Gesa mit de Fraag: „Wo steiht eegentlich de Kohl-Dom?“ Wi beiden hebbt de Landkort herkreegen un beslaaten, wi maakt een Tour dörch Dithmarschen un Nordfreesland un besökt de schönen Karken vun Marne, Meldörp un Wesselburen, all ut rode Teegelsteen un liekers so ünnerscheedlich dörch de Kuppeln oder Däcker ut Holt, de Karkenbänke un de würklich grote Orgel in Wesselburen. Wi hebbt op de Äcker keeken un överleggt, dat all dree düssen Nöökernaam verdeent harrn, liekers de Kark blots in Marne

so nöömt ward. Wo wi nu all mol in de Neegde weern, kunnen wi ok glieks Friedrichstadt un Husum noch een Besök maaken. Dor gifft dat Karken ut geele Teegel, lütte Straaten to’n Bummeln un de besten Fischbrötchen an den Husumer Haven. „Ick kann gor nich seggen, wat dat Schönste vun düssen Dag weer“, sinneert Gesa op den Trüchweg, „Ick glööv dat weer uns lange Spazeergang buten an den Husumer Diek, wo de Larken opsteegen un trillert hebbt. Dat hört sick an, as wenn noch meist Sommer weer!“

Tosaamen op de Insel „Weest du, dat mien Fred noch nie op Fehmarn weer?“, fragt Gesa mi annern Dag, „Laat uns an’t Wuchenenn tosaamen op de Insel!“. Hebbt wi maakt. Wi hebbt uns Burg ankeeken mit den schönen un lebennigen Marktplatz, sünd an de Küst mit de Hochhüüs föhrt un hebbt uns schüddelt un denn kort överleggt, wat wi in Puttgarden nich eenfach op de Fähre nah Dänemark stiegen schullen, - blots mol so hin un herföhren. Fred fung glieks an to singen: „Eine

Seefahrt, die ist lustig ...“. Man wi sünd denn doch leever nah Lemkenhafen in de Aalkaat gahn un hebbt zünftig oder rustikal Fisch eeten. „Neegstet Johr mütt wi fröher her!“, stellt Gesa fast, „wenn de Raps blöht, mutt dat hier all as Guld utseh’n!“. Op den Weg na Huus hebbt wi noch mol in Heiligenhafen anholen. Wenn dor de Abendsünn dat Gröntüg un de lütten Hüüs op den Graswarder to’n Lüchen bringt, is dat de reinste Määrkenlandschaft.

Twee Daag laater weer Nebel anseggt. „Laat uns nah St. Peter föhren“, seggt Gesa, „hest du all mol sehen, wo schön dat is, wenn de Sünn langsam dörchkümmt, dat de Wulken as Sleier hin un herschuuvt un ganz sinnig de Stelzenhüüs op den wieden Sand jümmer kloorer to erkennen sünd?“. Wi hebbt in St. Peter-Dörp parkt un sünd an den Diek langdahl slennert bit de Sünnschien uns dörchwarmt hett un wi ok den Lüchttorn vun Westerhever dütlich erkennen kunnen. Wenn man dat mol belevt hett, kann man verstahn, dat in uns Land veel Spökenkiekeree to

Huus is. Ick mag dat ok lieden, wenn in’n Harvst oder Winter de Koppweiden in de Elvmarschen eer dünnen, langen Finger dörch den Nebel reckt oder dütt besünnere Tweelicht över de Elv swabbert. Denn glöövt een an den Schimmelrieder oder anner Droomfiguren. - Op den Trüchweg hebbt wi in Hanerau-Hademarschen anholen un dat Denkmol vun Theodor Storm besöcht. He sitt dor an den Weg, wo he so geern loopen is, in de Tied, de he hier tobröcht hett. Dat is ok de Rand vun den besünneren Karkhoff, de nah den

Fotos v. o. n. u.: Friedrichstadt/Historische Giebelhäuser am Markt; Fehmarn/Hafen von Burgstaaken; St. Peter-Ording/Pfahlbauten auf der vorgelagerten Sandbank

14 l e b e n s a r t 10|2015

Herbstmarkt im Freilicht museum Molfsee Neun Tage präsentieren Aussteller auf dem Herbstmark t vom 17. bis 25. Ok tober an rund 150 Ständen in den historischen Häuse rn und im Freigelände Kunst, Hand werk und Kunsthandwerk. Am Mi ttwoch findet teilweise ein Ausstelle rwechsel statt, so dass auch ein zweiter Besuch der Veranstaltung interessant und lohnend ist. 17.-25.10., 9-18 Uhr Tel. 04 31 / 65 96 60 ww w.freilichtmuseum-sh

.de

Flensburger Hafen: Der Salondampfer Alexandra lädt zu Ausflügen ein.

Plan vun de Herrenhuter Bröder anleggt is, een ganz idyllischer Platz mit all de olen, överwussenen Graffstellen, de na Mannslüüd un Fruunslüüd getrennt plazeert sünd. Gesa stellt fast, dat se all lang nich mehr nervös is. Dat Sommerprogramm hett good dahn. „Dorför bruk ick gor keen Kursus“, lacht se, „mi langt dat, mit di ünnerwegens to sien.“

Utflug mit den Salongdamper „Övermorgen treckt wi uns wat Feinet an. Wi verkleed uns ganz op Dame mit Perlenkeed un lütte Schoh,“ geev ick Gesa mit op den Weg, „ick heff uns anmeld to een Utflug mit den Salongdamper „Alexandra“. As wi beiden so schick in Flensborg ankaamt, föhlt wi uns in uns Kinnertied trüchsett. „Blots dormols kreeg ick witte Kneestrümp an, wenn de Tante ut Hamborg keem,“ grient Gesa. Wi hoolt de Koffietass so, dat de lütte Finger afspreizt is un laat uns an Nahmeddag op dat Achterdeck een Sherry serveeren. In de Twüschentied künnt wi uns nich sattsehen an de malerische Küst vun de Flensborger Förde. Wo de flache Strand sick afwesselt mit de Steilküst, gifft dat een herrlichet Lichtspeel twüschen Sünnenplacken un duffen Schadden. Mol süht een de Maisfeller, wo liesen de Wind överstrakelt, mol kiekt man op Koppeln mit rotbunte Köh. Dor, wo de Förde sick wied opmaakt dreiht de Damper üm un wi kiekt op de dänsche Siet bit nah Sonderborg un över de lütten Dörper an den Gendarmenstieg, as de Däänschen den Weg direkt an de Küst nöömt. Gesa will am leevsten glieks noch een Besök in dat Slott Glücksborg maaken, wo se doch jüst so fein antrocken is, man dor sünd de Döören all dicht. „Du“, seggt mien Fründin, as wi op den Weg nah Huus sünd, „in dat Frilichtmuseum in Molfsee weer ick ok siet Johren nich mehr ...““ „Aber dor gaht wi hin, wenn Harvstmarkt is!“ kriggt se to Antwort, „Denn künnt wi den Rundgang dörch de schöne Anlaag mit de olen Hüüs mit een Bummel dörch de Schüün un över de Plätz mit all de schicken Saaken för den Goorn verbinnen. Villicht find wi ok de passende Strickjack oder all een Wiehnachsgeschenk för de Leeven to Huus.“ Dormit is Gesa glieks inverstahn. Se nicköppt ok, as ick frag, wat wi morgen all mol kieken wüllt, wat op de eene, bestimmte Koppel an den Westensee nich all Champignons to finnen sünd.

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„Wat maakst du eegentlich in’n Winter?“ fragt se mi un denkt, dor kann ick woll blots op dat Sofa sitten. „Denn mag ick erst recht ünnerwegens sien. Denn süht doch allens all wedder ganz anners ut,“ segg ick un överlegg all, wo ick lang nich west bün. 10|2015 l e b e n s a r t 15

Ausflüge & REISEN

There and back again Pilgern auf dem Jakobsweg

Text & Fotos: Hanna Wendler

Als ich die kleine rubinrote Blutblase an meinem linken kleinen Zeh entdecke, schwankt mein Gefühl zwischen Verzweiflung und Stolz. Trophäe und Handicap zugleich, wird die Blutblase zu einem Symbol all dessen, was mich in den kommenden Wochen erwarten würde: Schmerzen, Überraschung, Schönheit, Reichtum, Ungewissheit, Besinnung auf das Wesentliche und die neu entdeckte Beziehung zu meinen Füßen.

er Jakobsweg ist seit ein paar Jahren in aller Munde und nun unter meinen Füßen. Die Blutblase ist sichtbares Zeugnis meiner ersten 28 Kilometer, die ich Richtung Santiago de Compostela zurückgelegt habe. Ebenso vielfältig wie die Menschen auf dem Weg, sind ihre Beweggründe: Ausgleich zum Alltag, Schicksalsschläge und Wendepunkte, Neuorientierung und Selbstfindung, Grenzen erkunden und Suche nach sich selbst, das einfache Leben, kostengünstig Reisen, Fitness und Gesundheit, Menschen kennenlernen oder Spiritualität. Die Gemeinsamkeit ist, dass jeder eine bestimmte Motivation mitbringt. Der Jakobsweg ist keine Reise, die man einfach so macht, wie man vielleicht einen Flug auf die Kanaren buchen würde. Und genau das macht einen Teil dieser ganz besonderen Stimmung auf dem Jakobsweg aus. 16 l e b e n s a r t 10|2015

Weniger ist mehr In den Tagen vor meiner Reise steigt die Aufregung: Bald soll ich hunderte von Kilometern alleine durch Spanien wandern? Die richtige Ausrüstung treibt die meisten angehenden Pilger bereits Monate vor der Reise um. Weniger ist mehr, lautet der Tenor in Reiseliteratur und Internetforen. Unermesslich ist meine Freude als ich mein erstes Mikrofaser-Handtuch erstanden habe. Es wiegt exakt 120 Gramm und ist so groß wie meine Faust! Voller Stolz halte ich den Vergleich in einem Foto fest und schicke es einer Freundin. Bis jetzt bin ich mir nicht ganz sicher, ob ihre Antwort „Oh toll“ wirklich ehrlich gemeint war. Maximal acht bis zehn Kilo soll man auf seinem Rücken durch Spanien tragen. Ein handelsüblicher Rucksack bringt allein schon 2 kg an Eigengewicht mit. Und wer je seinen Schlafsack, Pullover und das ein oder andere T-Shirt gewogen hat, weiß wie schnell die restlichen sechs bis acht Kilo erreicht sind. Kaum einer kann sich vorstellen, dass drei T-Shirts, eine Wanderhose, drei Paar Socken und vier Unterhosen für fünf Wochen schweißtreibende Wanderung reichen sollen. Sie tun es!

Erwarte das Unerwartete Die wertvollste Vorbereitung ist der Tipp, offen für das zu sein, was mir begegnen wird. Der Weg ist international, Menschen vieler Herren Länder pilgern hier – Spanier, Franzosen, Italiener, Deutsche, Amerikaner, Iren, Engländer, Koreaner, Holländer, Australier, Polen, Dänen, Schweizer, Schweden, Japaner, auch ein Mann aus Madagaskar kreuzt meinen Weg. Wer will, kommt schnell ins Gespräch. So trifft man Menschen, mit denen man ein Stück des Weges gemeinsam geht, einen Tag, eine Stunde, eine Woche oder zehn Minuten. Ebenso leichtfüßig wie man Kontakt knüpft, kann man sich mit einem freundlichen „Buen Camino“ wieder verabschieden. Gemeinsam pilgern bedeutet nicht unbedingt gemeinsam zu gehen. Die erste Woche schließe ich mich einer kleinen Gruppe aus drei Pilgern an. Jeder läuft für sich, in seinem eigenen Tempo und Rhythmus und am Abend trifft man sich in der verabredeten Herberge.

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Halloween wird heiß!

Viele Begegnungen auf dem Weg prägen sich ein. Ein Familienvater sucht nach einem schweren Burnout neue Kraft. Gemeinsam mit ihm pilgert sein bester Freund – aus reiner Freundschaft, mit dem Jakobsweg hatte er nie etwas am Hut. Eine junge Amerikanerin verarbeitet den frühen Tod ihrer Mutter. Ein Australier legt den Weg nach einer schweren Beinoperation in langsamen 5 bis 10 km-Etappen zurück. Eine Frau, die im Rollstuhl pilgert. Ein Koch, der 20 kg abgespeckt hat, sich nun den letzten Feinschliff geben will – und die große Liebe findet. Eine Französin, die den Weg nach einem langen Einsatz für Ärzte ohne Grenzen geht. Am tiefsten hat sich mir das Bild einer jungen Koreanerin und ihrer Mutter eingeprägt. Beide sprechen so gut wie kein Englisch – unser Austausch beschränkt sich auf Gesten. Ohne Worte wissen wir, wie es dem anderen geht, teilen Freud und Leid und werden wichtige Weggefährten.

Am Samstag, den 31. Oktober, wird es in unserer Waldsauna besonders gruselig. Von 18–21 Uhr verwandelt sie sich in eine Halloween-Sauna mit speziellen Aufgüssen und leckeren Köstlichkeiten – und alles ohne Aufpreis.

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10|2015 l e b e n s a r t 17

Ausflüge & REISEN

Gemütliches Matratzenlager in einer Pilgerherberge auf dem Camino Francés.

Meditative Pilgerroutine Der Tagesablauf als Pilger folgt einer festen Routine: zeitig aufstehen, Rucksack packen, Frühstück oder auch nicht und schon wandelt man wieder auf Schusters Rappen, getreu den gelben Pfeilen folgend. Sich hier zu verlaufen gleicht schon einem Kunststück. Am Ende des Tages ein Bett in der Her-

berge finden, den Schlafsack ausrollen, duschen, die getragene Wäsche durchspülen, Füße und Blessuren versorgen, Abendessen. Der Abend klingt meist früh bei einem Vino tinto oder Cerveza in einer lockeren Runde mit anderen Pilgern aus. Es liegt ungemein Heilsames in dieser Routine. Sie lenkt den Blick auf das Wesentliche. Pilgern ist eine intensive

Hinter dem Begriff „Jakobsweg“ … verbergen sich eigentlich viele Wege – allein durch Spanien führen mehrere Routen in Richtung Santiago de Compostela, je nachdem wo man startet. Meistens ist mit dem Jakobsweg aber der Camino Francés gemeint. Er führt rund 800 Kilometer von Saint-Jean-Pied-de-Port bis nach Santiago de Compostela. Neben diesem „klassischen“ Jakobsweg sind auch der Camino Portugues (durch Portugal, ab Lissabon), Camino del Norte (ab Irun), die Via de la Plata (ab Sevilla), Camino Catalan (ab Barcelona) und der Camino de Madrid (ab Madrid) beliebt. Auf diesen Routen sind deutlich weniger Pilger unterwegs und auch das Herbergsnetz ist dünner. Für den Einstieg ist der Camino Francés zu empfehlen, weil das Erlebnis hier sicher am intensivsten ist. Ergänzend zu der einschlägigen Reiseliteratur seien die Jakobsfreunde Paderborn empfohlen. Hier kann man ein stets aktualisiertes Unterkunftsverzeichnis bestellen, in dem auch Pensionen und weitere Übernachtungsmöglichkeiten genannt sind. www.jakobusfreunde-paderborn.eu

18 l e b e n s a r t 10|2015

Konzentration auf sich selbst. Die allabendliche Versorgung der geschundenen Füße ist kein Schnick-Schnack, es ist elementar. Alles was man tut ist darauf ausgerichtet, dass man weitergehen kann. Alles andere wird zur Nebensache. Das kann eine große Befreiung sein. Und es macht glücklich und stolz. Nie wieder wird ein einfaches Stück Brot mit verschwitztem Käse so gut schmecken. Ja, es ist hart und jeder Tag ist eine Herausforderung. Aber es ist eine selbst gestellte Herausforderung. Die tägliche Routine ist das Gerüst für das Abenteuer, die große Freiheit, die der Jakobsweg schenkt. Nicht zu wissen, wo man am Abend schläft, was einem auf dem Weg dorthin begegnet, bringt das uralte Nomadenblut der Vorfahren in Wallung. Und es befreit von ständigen Planungen, einfach nur gehen soweit die Lust und die Füße tragen. Irgendwo wird man immer ankommen. Um am nächsten Tag weiterzugehen... Buen Camino!

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Ausflüge & REISEN

Kräuterwandern in der Stadt von Stefanie Breme-Breilmann

Literatur Rudi Beiser Unsere essbaren Wildpflanzen Bestimmen, sammeln und zubereiten Kosmos 2014, ISBN 978-3440136058

Sanfte Wiesen, uralte Bäume, urige Feuchtgebiete und mitunter ein weiter Blick hinweg über das weiß strahlende Landschlösschen hinunter zur Elbe: so präsentiert sich der Jenischpark den Besuchern. Doch heute, an diesem spätsommerlichen Abend, geht der Blick nach unten und ins Detail. Eine erfrischend neue Sicht eröffnet sich den natursuchenden Städtern auf dieser Wanderschaft nach Feierabend.

www.beifussfrau.de

ie Salatbar ist eröffnet!“ beginnt die kräuterheilkundige Führerin Daniela Wolff, die sich selbst „Beifußfrau“ nennt. Die rund 30 Besucher versammeln sich um eine prachtvolle Linde, an deren

Spitzwegerich – der Allesheiler aus dem Mittelalter

Boden aus dem Bereich zurechtgestutzter Triebe viele kleine, zarte und junge Blätter wachsen. „Bitte jetzt möglichst nah am Baum mittendrin pflücken, wegen der Hunde und so, dass man nicht sieht, wo gepflückt wurde“, bittet die 40jährige, die als Gärtnerstochter schon von früh an mit Pflanzen aufwuchs. Hausfrauen, Ärzte, Vegetarier und ausgesprochen viele junge Menschen hocken sich hin und pflücken direkt in den Mund. Manche haben auch kleine Tüten bei sich für den Smoothie am nächsten Morgen. Erst schmeckt die Linde nussig, dann, nach rund fünf Blättern, ein bisschen schleimig, wie bei Leinsamen. „Esst so viel Ihr mögt und nur dann, wenn Ihr ein gutes Gefühl habt. Der Magen liebt Linde, direkt vom Baum, in Wraps oder Salat, da sie keinerlei Nebenwirkung hat.“ Daniela erzählt, schwärmt und beantwortet Fragen in einer faszinierenden Mischung aus Fachwissen, Erfahrung, Poesie und Liebe zu dem, was die Natur uns schenkt. Das ist ansteckend ...

Barfuss mit Gänseblümchen im Mund Schnellen Schrittes geht es weiter. Der Jenischpark aus dem 18. Jhd. ist heute nur noch 42 Hektar groß, hat aber einiges von der ursprünglichen Mischung aus Ländlich-Natürlich und Parkatmosphäre erhalten. Wir kommen zu ungemähten Wiesen, weit weg von der Straße oder gar gespritzten Flächen. Das wird hier nicht gemacht. Auf einer Wiese gehen wir barfuß, kauen Gänseblümchen und genießen die Lebendigkeit und pulsierende Wärme, die sich im Kontakt mit dem weichen kühlen Gras ausbreitet. „Wie die Kinder ...“, meint die 76jährige Tillsche, die hobbymäßig Kräuter-Seife macht und Anregung sucht. Und das meint sie positiv. Die Die „Beifussfrau“ Daniela Wolff

32jährige Rini will ihren Sohn gesünder ernähren und der 30jährige Psychologe Charles sucht nach Medikamentenalternativen für seine Patienten. Genussvoll, friedliche Stille breitet sich aus. Die Handys sind ausgeschaltet und das Geplapper im Kopf hat aufgehört.

Termine im Oktober: 5.10., 16 Uhr „Heilpflanzen querbeet“ / 13.10., 16 Uhr „Heilsame Bäume 1“ / 18.10., 14 Uhr „Heilsame Bäume 1“ 29.10., 15 Uhr „Heilsame Bäume 2“ Bei jeder Wanderung geht es immer auch um das Essen von der Wiese. Die Wanderungen dauern ca. 1,5 Std. und kosten 10,Euro für Erwachsene. Treffpunkt vor dem Jenischhaus, elbwärts. Eine Anmeldung ist nicht erforderlich. Bitte ohne Hunde.

Mitten im Salatbeet Jenischpark

Das Oktober-Pflanzenangebot

Weiter geht’s in Richtung Naturschutzgebiet Flottbektal, wo wir nur schauen und nicht pflücken dürfen. „An den Brennesseln wären jetzt noch die Samen in den Kügelchen an den Fäden spannend. Die brennen beim Pflücken nicht und bieten eine perfekte Sportlernahrung, vor allem auch mit Eisen fürs Blut“, erklärt die Beifußfrau und bringt uns nun zu den Pflanzen, die auch im Oktober noch essbar sind. Wir bleiben hier lange und schmecken uns durch das Grüne, was so oft nur als Unkraut gilt. Neben Weißdorn, dessen Erntezeit noch kommt, stehen auch noch im Oktober Spitzwegerich und Löwenzahn zur Verfügung. Der Spitzwegerich, das Kraut mit den Streifen auf dem Rücken, ist ein altes Arzneimittel und schmeckt etwas bitter und dann nach Pilz. „Es galt früher als ‚Falsche Pilzsuppe für arme Leute‘. Heute sind all diese Wildkräuter wieder in und kosten auf den Speisekarten der haute cuisine so Einiges“, kommentiert Daniela lächelnd. Spitzwegerich im Tee, in Smoothies oder der Suppe ist das klassische Magenpflaster, vitaminreich, wundheilend und gut für die Lunge. Auch der Löwenzahn schmeckt ein bisschen bitter. Wir sollen den Mund weit öffnen und ordentlich schmatzen, dann entfaltet sich der ganze Geschmack besser. „Diese Wiese ist ein Paradies“, höre ich jemanden sagen, während ich das Anti-Melancholiemittel Löwenzahn gaaaanz lange genussvoll im Mund hin und her bewege.

forten …

sarah h. dobberphul´s

BELICHTUNGSZEIT photographie

Badet doch im Unkraut Giersch, das von vielen gehasste Unkraut, kann man z.B. nicht nur im Omelett essen, sondern auch drin baden, da es schon laut Hildegard von Bingens Lehre sehr gut gegen Rheuma helfen soll. „Bei Gichtbeschwerden können Sie doch einfach in den Garten oder auf die Wiese gehen und die Blätter in die Schuhe legen. Dann freuen Sie sich über dieses Geschenk der Natur im Garten!“ Es wird unmerklich dunkler im Park. Den Blick immer wieder nach unten richtend, bewegen wir uns langsam wandelnd statt wandernd in Richtung Ausgang. Dort gibt es Buchtipps und eine Menge an Rezepten auf Kopien von unserer Beifußfrau und ich weiß schon jetzt, dass ich wieder komme.

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w w w. b e l i c h t u n g s z e i t . n e t 10|2015 l e b e n s a r t 21

Foto: Wasserschloss Speicherstadt

HAMBURG erleben

Mmm, Welterbe! „Wir sind Welterbe!“ Diesen Juli bejubelten die Hamburger ihren zweiten UNESCO-Titel. Nach dem Hamburgischen Wattenmeer, 2011, wurden nun die Speicherstadt und das benachbarte Kontorhausviertel mit dem Chilehaus zum Welterbe ernannt. Empfehlenswert ist eine genussvolle Entdeckungstour auf den Spuren einstiger Speicherwaren – Kakao, Kaffee, Tee und Gewürze.

22 l e b e n s a r t 10|2015

ie Speicherstadt wurde zwischen 1885 und 1927 auf einer Elbinselgruppe errichtet. Sie ist das größte historische Lagerhaus-Ensemble der Welt und stilistisch „aus einem Guss“. Die Backsteinhäuser wirken mit ihren Giebeln, Türmchen, Zinnen, Erkern und grün glasierten Schmucksteinen verspielt – kein Vergleich zu modernen Lagerhäusern! Die Fleete, wo heute Barkassen mit Touristen fahren, dienten als Transportwege für Schuten. Landseitig erledigten Pferdefuhrwerke

von Nicoline Haas

den Transport. Die Stückgüter wurden dann per mechanischer Winsch bis zum gewünschten Speicherboden gehievt. Nach Einführung der Schiffscontainer Ende der 1960er verlor die Speicherstadt in ihrer ursprünglichen Funktion zunehmend an Bedeutung. In den 1980ern „eroberten“ Orientteppich-Händler das Quartier, und ab der Jahrtausendwende zogen Mieter ganz anderer Branchen ein, darunter Werbeagenturen, ModeShowrooms und Erlebniswelten wie das „Miniaturwunderland“.

Weltkulturerbe Speicherstadt Links: Das Wasserschloss zwischen zwei Fleeten, eine Perle der Speicherstadt;

Rosinen fischen Früher wurden vor Ort überwiegend Genussgüter wie Gewürze, Tee, Kaffee- und Kakaobohnen gelagert und teilweise auch veredelt und gehandelt. In der Gastronomie und Kulturlandschaft spielen sie noch immer eine Hauptrolle. Susan Prahl bietet genussorientierte Touren an. „Rosinenfischer“ nennt sie ihr Unternehmen, „weil ich für meine Gäste nur das Beste, die Rosinen, herausfische“, sagt sie lächelnd. An diesem Herbstnachmittag unternimmt die energiegeladene Frau mit einem Berliner Herrenteam einen anderthalbstündigen „Sinnesstreifzug“ durch das Quartier. Prahl berichtet, dass für die Speicherstadt ein eng bebautes Wohnviertel abgerissen wurde. „Die rund 20.000 Bewohner wurden zwangsumgesiedelt. Heutzutage könnte man solch eine drastische Maßnahme sicher nicht mehr durchsetzen.“ Hintergrund war der Anschluss Hamburgs an das deutsche Zollgebiet 1888 auf Drängen von Reichskanzler Bismarck. Importwaren durften fortan nur noch in einem Freihafengebiet zollfrei gelagert werden – und hierzu brauchte man entsprechend mehr Lagerfläche. Erst 2003 wurde die Speicherstadt aus dem Freihafengebiet ausgelagert, die völlige Auflösung des Freihafens folgte 2013.

Neben Informationen zur Historie und Architektur serviert Prahl zwischendurch kleine Überraschungen zum Fühlen, Riechen und Schmecken. Es soll nicht alles verraten werden, nur ein Beispiel: Sie zieht ein Jutesäckchen aus ihrer Tasche und lässt ihre Gäste das Objekt darin befühlen. „Raten Sie mal, was das ist“? „Ein Stück altes hohles Holz vielleicht?“, meint einer. Ein anderer rät richtig: „Eine Kakaoschote!“ Die Rosinenfischerin führt die Gruppe am Zollkanal entlang und durch einen neogotischen Gewölbegang in den Sandthorquaihof, wo zum Beispiel der Mare-Verlag sitzt. „Die Speicherstadt wurde auf Millionen Eichenpfählen errichtet“, erzählt Susan Prahl. „Solange diese unter Wasser bleiben, verotten sie nicht, doch auch durch die Elbvertiefungen hat sich der Tidenhub verändert. Heute schauen bei Ebbe Teile der Pfähle aus dem Wasser heraus und ziehen Luft – dies könnte bald zum Problem werden!“ Sie erklimmt eine Wendeltreppe zum Kibbelsteg, eine der schmalen Brücken über den Brooksfleet, und führt uns weiter in Richtung Hafencity. An den Magellanterrassen deutet sie auf ein rundes Hochhaus, die „CoffeePlaza“, wo unter anderem die NeumannGruppe sitzt. „Schon früher drehte es sich an Ort und Stelle um Kaffee“, so Prahl,

Foto: Susan Prahl

unten: Beim „Sinnesstreifzug“ serviert Susan Prahl Überraschungen zum Fühlen, Riechen und Schmecken.

„ganz in der Nähe standen zwei Kaffeesilos und eine Rösterei. In Hamburg wurde übrigens 1672 das erste Kaffeehaus eröffnet. Ebenfalls im 17. Jahrhundert kam die Tee- und Kakao-Trinkkultur auf. Vorher kannten die Hamburger – wie die übrigen Europäer – nur Kaltgetränke, vor allem Wein und Bier!“ Unser Ziel ist die „Elbphi“. Die Stadtführerin erinnert daran, dass im ehemaligen Kaispeicher A – jetzt Sockel der Elbphilharmonie – vorrangig Kakaobohnen gelagert und probeweise auch geröstet wurden. Zum Abschied schenkt sie allen ein schokoladiges „Hamburg Hupferl“ als Souvenir. Wer Lust auf einen längeren Rundgang hat: Bei ihrer dreistündigen „Sinnestour“ macht die Rosinenfischerin auch Station im „Meßmer Momentum“, „Spicy’s Gewürzmuseum“ sowie im „Chocoversum by Hachez“ im Kontorhausviertel:

Von der Schote zur Schokolade Im Schokoladenmuseum erleben die Besucher den Weg von der Kakaofrucht bis zur fertigen Tafel Schokolade. Anfangs darf jeder im „Aroma-Atelier“ seine eigene Tafel gestalten. Gästeführerin Nadja füllt flüssige Schokalade in KunststoffFormen, zur Verfeinerung stehen Schälchen mit zum Beispiel Nusssplittern, Rosinen, bunten Schokolinsen, rotem Pfeffer und sogar Gummibärchen bereit. Die teilweise wilden Kreationen kommen anschließend in den Kühlschrank – 09|2015 l e b e n s a r t 23

HAMBURG erleben Li./u.: Erlebniswelt „Chocoversum“: Nadja überreicht Waffeln mit frischer noch warmer Schokolade; zwei Besucherinnen gestalten ihre persönliche Tafel.

zum Ende des Rundgangs sind sie schon fest und mitnahmebereit. An einer Weltkarte erklärt Nadja: „Die Wiege des Kakaos ist Brasilien. Heute wächst Kakao in vielen Ländern rund um den Äquator.“ Sie zeigt eine aufgeschnittene Kakaofrucht herum und lässt Freiwillige je einen Löffel Fruchtfleisch und eine rohe Bohne probieren: Das Fruchtfleisch erinnert an Litschi, die Bohne schmeckt vor allem bitter. Nadja erläutert, dass man die Bohnen zur Gärung (Fermentation) traditionell zwischen Bananenblättern lagert. Dabei werden Bitterstoffe in den Samen abgebaut und feine „Aromavorstufen“ entwickelt. Nach der Trocknung sind die Bohnen bereit für den Transport zum Schokoladenhersteller. Bestehen sie die strenge Warenkontrolle, werden sie geröstet, dann gebrochen – wobei der

Kern von der Schale getrennt wird –, und dann melangiert. Im „Chocoversum“ zeigen historische Maschinen in Funktion die Arbeitsgänge „live“. Im Mischer werden die Kakaokerne zu einer Masse verschmolzen und mit weiteren Zutaten vermengt. Für klassische Vollmilchschokolade etwa kommen Vollmilchpulver und Zucker hinzu. Noch ist die Masse nicht homogen, man fühlt noch kleine Stückchen auf der Zunge. Deshalb kommt sie nun in eine Walze, bis ganz feiner Schokopuder entstanden ist. Der finale Arbeitsschritt nennt sich Conchieren: Über einem warmem Wasserbad wird die Schokolade wieder verflüssigt und dann so lange sanft gerührt, gewendet und belüftet – bei Hachez in Bremen ganze 72 Stunden lang – bis sie ihr optimales Aroma und eine zartschmelzende Konsistenz erreicht hat. Nadja tunkt Waffeln in die noch warme Schokolade und überreicht sie ihren Gästen: „Mmm!“, ertönt es aus lächelnden und schokoverschmierten Mündern. Dieses Museum macht glücklich.

Ein duftes Erlebnis Auch das „Spicy’s“ ist ein Anfassmuseum. In offenen Säcken und Schalen liegen rund 50 verschiedene Gewürze und getrocknete Küchenkräuter zum Tasten, Schnuppern und Probieren bereit. Historische Gerätschaften wie Staubabscheider, Walzenstuhl, Stampfmaschine und Pfeffermühle – im Großformat –, veranschaulichen die Verarbeitung der

Gewürze. Ein Hingucker ist der nachgebaute Kaufmannsladen mit hübschen alten Gewürzdosen und Vorratstrommeln. Kerstin Maksen, studierte Archäologin und Orientkennerin, bringt Besuchern die Welt der Gewürze vom Anbau bis zum fertigen Produkt nah. Sie stellt einige berühmte Gewürze vor und weiß spannende Details dazu zu erzählen. Etwa zum Safran: „Bei den Fäden handelt es sich um Stempelnarben des Crocus Sativus, die per Hand aus der Blüte gelöst werden. Für ein Gramm Safran braucht man etwa 150 Blüten, deshalb ist er so teuer“, sagt Maksen und fügt hinzu: „Safran hebt die Stimmung, ein guter Tipp für trübe Herbsttage – ausprobieren!“ Und was tut die Vanille, die aus den Kapseln der Kletterorchidee Vanilla planifolia gewonnen wird? „Auch sie wirkt, unter anderem, anregend – Duftstoffe der Vanille ähneln bestimmten Pheromonen, also Sexuallockstoffen. In Cola steckt übrigens reichlich Vanillin“, sagt Maksen augenzwinkernd. Sie verrät auch eine pikante Info zu Chili: „Der Genuss von Chili löst einen Schmerz aus, daraufhin produziert der Körper Adrenalin und schüttet Endorphine, also Glückshormone, aus. Außerdem wirkt Chili gegen Halsschmerzen, besser als Ingwer und Salbei zusammen.“ Im Zentrum der Ausstellung steht immer ein Sonderthema. Noch bis 25. Oktober

Süßer Rundgang zu gewinnen! Wir verlosen einen Gutschein für 2 Personen für die Rosinenfischer-Tour „Hamburgs Chocoladenseiten“ am 25. Oktober 2015. Schicken Sie eine E-Mail mit dem Stichwort „Rosinenfischer“ an gewinnen@verlagskontor.de.

24 l e b e n s a r t 10|2015

Weltkulturerbe Speicherstadt geht es um die Esskultur Italiens nach dem Motto „La Dolce Vita“. Danach wird im „Spicy’s“ die Weihnachtszeit eingeläutet und ein „Parfum“ aus Zimt, Nelke, Kardamom und Sternanis die Räume erfüllen.

Teatime und Kaffeeklatsch

Foto: Wasserschloss Speicherstadt

Teeliebhaber treffen sich im „Wasserschloss“ zwischen dem Holländischbrook- und Wandrahmsfleet. Wo früher die Windenwärter der Speicherstadt lebten und arbeiteten, duftet es jetzt nach der großen weiten Teewelt. 2011 eröffnete hier ein Teekontor mit zugehörigem Feinschmeckerlokal. Im liebevoll eingerichteten Laden lagern in raumhohen Eichenholzregalen rund 250 exquisite Teesorten. Einige Kompositionen tragen hamburgisch-norddeutsche Namen wie „Jettes Zitronen“ (Grüntee mit frischer Buttermilch und Zitrone), „Hummel Hummel“ (Früchtetee mit Granatapfel und Himbeere) oder „Smutje“ (Schwarztee mit karamellisierter Feige). Im Restaurant wird Tee nicht nur getrunken, sondern auch gegessen, etwa in Form von Kalbsschnitzel in Matcha-Grüntee-Knusperkruste oder Creme Brulée vom Vanille-Rotbuschtee.

Wer lieber Kaffee mag, kommt wenige Hundert Meter weiter am St. Annenufer auf seine Kosten. Dort eröffnet der Betreiber des Wasserschlosses in Kürze ein Kaffeemuseum. Es findet in einem urigen Gewölbekeller Platz, während im lichten Saal darüber ein Café mit eigener Rösterei zur Verkostung einlädt. Die rund 8.000 Exponate umfassende Sammlung wurde vom Eppendorfer Kaffeemuseum Burg übernommen und für den neuen Standort neu auf bereitet. Die Vielfalt an Geräten und Utensilien wie etwa Schütten, Mühlen, Dosen und Kannen ist vor allem für Nostalgiefans ein Erlebnis. Darüber hinaus erhalten die Besucher unterhaltsame Hintergrundinfos vom Kaffeeanbau bis zur Kaffee trinkkultur und Kaffeewerbung. n www.rosinenfischer.de; www.spicys.de; www.chocoversum.de; www.wasserschloss.de

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09|2015 l e b e n s a r t 25

Ausflüge & REISEN

Liebeserklärungen an Sylt und Kiel von Jens Mecklenburg Reiseführer über Schleswig-Holstein, seine Regionen, Inseln und Städte gibt es wie Sandkörner am Strand. Nur wenige sind so persönlich und liebevoll, wie ein gerade erschienener Atlas über Sylt.

eschrieben, bekritzelt, kunstvoll bemalt - sehr persönliche Inselpläne von Sylt. Für den Atlas haben Sylter und Sylt-Besucher ihre Insel emotional kartografiert. Der Atlas bietet weniger Straßen und Orte, sondern vielmehr Empfindsamkeit und Empathie, Heimatgefühl und Sehnsucht. Prominente wie der designierte Sylter Bürgermeister Nikolas Häckel, die Bestseller-Autorin Dora Heldt, der erste deutsche Wind-

surf-Profi Jürgen Hönscheid, der frühere Hamburger Bürgermeister Ole von Beust und Alteingesessene wie Inselpastor Traugott Giesen, „Buhne 16“-Gründer Uwe Behrens oder der Hörnumer Muschelfischer Jan Schot haben ebenso zum Stift gegriffen wie Menschen, die einen Urlaub lang Anker geworfen haben. Ole von Beust zum Beispiel hat die Route seiner Lieblingswanderung eingezeichnet, sie führt vom Jugenderholungsheim Puan Klent nach Hörnum. „Sonne von vorn, Wind von hinten + Kindheitserinnerung“, hat Beust hinzugefügt. Am entgegengesetzten Ende der Insel wähnt Sternekoch Johannes King die beste Boßelstrecke. Ulla Mothes schreibt in ihrem Vorwort über das Sammeln der Karten, das auch ein Sammeln persönlicher Inselgeschichten war: „Ich wurde eingeladen, weitergeschickt und wiederum freundlich aufgenommen.“ Auf etlichen Karten geht es um private Erlebnisse – der Ort eines Picknicks bei Sonnenuntergang ist markiert, ein „ganz, ganz mieser Radweg“ und wo eine Illustratorin „mit Eva barfuß im Regen getanzt“ hat. Jede Seite ist ein Mosaik des Insellebens - Geheimtipps und Sylter Lebensgefühl inklusive.

ine Art Liebeserklärung ist auch das in der Reihe „Lieblingsplätze zum Entdecken“ jüngst erschiene Kiel-Buch von Karen Lark. Sie hat hier studiert und arbeitet seit Jahren als Fremdsprachenassistentin sowie Leiterin des wissenschaftlichen Lektorats am GEOMAR Helm-

Ulla Mothes (Hrsg.): Mein Sylt. Ein Atlas voller Liebeserklärungen. Fuchs & Fuchs Verlag, 80 Seiten, 12 Euro. Karen Lark: Kiel: Stadt, Land, Wasser. Gmeiner Verlag, 192 Seiten, 14,99 Euro.

26 l e b e n s a r t 10|2015

holtz-Zentrum für Ozeanforschung. Durch ihren Blick auf die Stadt und die nähere Umgebung lernt man, dass Kiel und die Förde exotischer sind, als man denkt: Hier wurde ein russischer Zar geboren, hier kann man am Strand von Brasilien baden oder – sehr nordamerikanisch – am Schwedeneck zusehen, wie Erdöl gefördert wird. In einem Punkt bleibt Kiel allerdings vorhersehbar: Es liegt am Meer. Schiffe fahren wie Linienbusse durch die Förde und schippern die Menschen von Ort zu Ort. Karen Lark entführt die Leser zu ihren persönlichen Lieblingsplätzen – vom Polnischen Theater bis zu Schokodeern und Café Resonanz, vom Südfriedhof bis zum Brautberg in Bordesholm – und zeigt den Landratten, wie unterschiedlich man sich übers Wasser bewegen kann: mit der Fähre, dem Kanu, dem Drachenboot oder gar mit dem Haikutter. Ihr Fazit: Einfach schön ist Kiel nicht aber es lässt sich jede Menge Schönes, Interessantes und Überraschendes entdecken.

Holsteinischen Schweiz

Eutin im Herbst von Sylvia Pluschke

Mit über 200 klaren Seen, sanften Hügeln und lichten Laubwäldern ist der Naturpark Holsteinische Schweiz der größte hier im Norden und eine der spannendsten Ecken Schleswig-Holsteins. Mittendrin liegt Eutin, aufgrund seiner Lage und Geschichte augenzwinkernd auch „Weimar des Nordens“ genannt, und 2016 Ausrichter der 3. Schleswig-Holsteinischen Landesgartenschau. Schon jetzt lohnt sich natürlich ein Besuch der Schloss-Stadt, auch wenn Stadtbucht, Seepark und Schlossgarten zurzeit für das große Jahr „aufgehübscht“ werden. Zum Beispiel zum Wandern oder Kulturschnuppern.

andern kann man am romantischen Ukleisee nahe des Eutiner Ortsteiles Sielbeck einfach wunderbar. Der mitten im Wald gelegene einstige Toteis-See lässt sich gemütlich in einer Stunde oder weniger umrunden (ca. 4 km). Die Buchen-Eichen-Mischwälder werden hier im Herbst richtig bunt und mit den Spieglungen auf dem Wasser und alten, ins Wasser gestürzten Baumriesen ergeben sich romantische Bilder. Ist man zudem kulturinteressiert, soll28 l e b e n s a r t 10|2015

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te man die Konzerte im Jagdschlösschen, das oberhalb des Sees thront, unbedingt besuchen. Am 2.10. um 19 Uhr wird hier mit Klavier, Querflöte und Flöte eine musikalische Bilderreise durch die Region abgehalten und am 25.10. wird „ein tiefer Schluck aus dem Opernglas“ mit dem trio brioso (Klavier, Fagott, Querflöte) und dem Schauspieler/Erzähler Armin Diedrichsen genommen.

Zurück auf Schusters Rappen ist der 5 km lange Rundweg „Bräutigamseiche“, der überwiegend am und im Wald rund um den sagenumwobenen Baum führt, zu emfpehlen, ebenso wie der „Eutiner-See-Rundweg“, der leicht umgeleitet Einblicke in die Baugebiete der Landesgartenschau erlaubt und etwa 12 km lang – in 2,5 Stunden zu meistern ist. Stadtbummel mit Schlossbesuch Wer es stadtnäher mag, der ist im Herbst rund um das Schloss Eutin goldrichtig – auch wenn das Wetter wieder mal Kapriolen schlägt macht das nichts, es warten spannende und herrschaftlich ausgestattete Innenräume. Der vierflügelige und von einem Wassergraben umgebene Backsteinbau ist immer einen Besuch wert. Zurzeit gibt es ein Herbstprogramm, das sich rund um das jahreszeitlich passende Thema „Geschichten“ dreht – Herbstzeit ist schließlich Geschichtenzeit. Bei der beliebtesten Sonderführung im Schloss „Verborgene Räume“ vermitteln sich Schlossgeschichte und -geschichten auch abseits der Prunkräume. Am 1., 8. und 29. 10. um 17 Uhr wird man in dunkle Kellergewölbe und über geheime Treppen bis unter die Turmuhr geführt. Für all jene, die schon immer einmal die eigenen Gedanken ausformulieren wollten, bietet die „Werkstatt kreatives Schreiben“ die Möglichkeit dazu. Unter der Leitung von Arne Suttkus von der Uni Kiel gibt´s Hilfe bei der Konzeption von Geschichten oder Tipps, wie die oft schwierige Schwelle zum ersten Wort überschritten werden

kann. Am 10. Oktober von 11 bis 17 Uhr wird der Kurs angeboten, die Anmeldung wird bis spätestens einen Tag vorher erbeten. Am 13. Oktober um 19 Uhr ist der beliebte Lübecker Theaterschauspieler Andreas Hutzel zu Gast und liest das Märchen „Das kalte Herz“ von Wilhelm Hauff – die Platzreservierung kann dringend empfohlen werden. Beim ersten von drei Familiennachmittagen im Schloss entführt die Erzählkünstlerin Jana Raile am 15. Oktober ab 16 Uhr Kinder und Erwachsene in die Welt der Märchen und zaubert mit ihrer ausdrucksstarken Stimme lebendige Bilder. Um 15 Uhr können Kinder ab 6 Jahren Krönchen basteln. Begleitende Erwachsene dürfen gerne mitmachen oder können auf Zarenspuren das Schloss erkunden. Weitere phantastische Angebote machen das Schloss im Oktober zu einer einzigen Erlebnisstätte, bei der Figurentheater und allerlei Kurzweil mehr Jung und Alt erfreuen (www.schloss-eutin.de). Mit der traditionellen Hubertusmesse im Spätherbst danken die Jäger ihrem Schutzpatron – am 23.10. auch im Eutiner Schloss, das eine beeindruckende Hörnersammlung beherbergt. Zum Auftakt blasen ab 18 Uhr Pless-Hörner, danach beginnt – natürlich eintrittsfrei - der besondere Gottesdienst in der Schlosskirche, musikalisch begleitet durch das Bläserkorps „Freischütz Eutin“. Auch das Ostholstein-Museum direkt am Schlossplatz sollte man im Blick haben: Die Jahresausstellung des Landesbundes Angewandter Künstler steht dieses Jahr unter dem Motto „Das Gefäß“ und zeigt die Formensprache unterschiedlicher Gewerke auf höchstem Niveau (museum.kreis-oh.de). Anschließend sollte man natürlich einen Stadtbummel durch das nach mittelalterlichem Grundriss angelegte Eutin machen: Der historische Markt mit der über 700 Jahre alten Michaeliskirche, kleine Gassen und inhabergeführte Lädchen werden jedem Gelüste gerecht – ebenso wie Cafés und Gasthäusern in Gewölben oder historischen Häusern den Gaumen verwöhnen. ■ www.holsteinischeschweiz.de/eutin Tourist-Info Eutin, Tel. 0 45 21 / 7 09 70

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10|2015 l e b e n s a r t

Ausflüge & Reisen

Neueröffnung – ReiseLOUNGE by Designer Tours

90,-

Unter dem vielversprechenden Namen „ReiseLOUNGE“ erweitert das bisher als Reiseveranstalter bekannte Unternehmen Designer Tours aus Kappeln sein Portfolio.

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Ein perfektes Wochenende … z. B. in Hamburg Die Städtereiseführer „Ein perfektes Wochenende in ...“, herausgegeben von Smart Travelling und der Süddeutschen Zeitung, erklärt genau, wo man die Dinge findet, die das Flair der Stadt ausmachen. Sorgfältig recherchiert, geschrieben und fotografiert, präsentiert jedes der liebevoll gestalteten Bücher Empfehlungen für Hotels, Restaurants, Cafés und Bars in den schönsten Metropolen weltweit. Nicht lange suchen, sondern einfach von einem Lieblingsplatz zum nächsten spazieren. Von Amsterdam bis Zürich! Erhältlich im Buchhandel oder unter: www.szshop.sueddeutsche.de

30 l e b e n s a r t 10|2015

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Am 1. Oktober wird das moderne Reisebüro eingeweiht, das neben Kreuzfahrten, Flügen, Mietwagen, Aktiv- und Wellnessreisen auch Pauschalurlaub aller namenhaften Veranstalter anbietet. Designer Tours bietet neue Medien und modernste Technik. Dies funktioniert nicht nur durch stimmungsvolle Musik und große Bildschirme, die Reiseträume wecken, sondern auch durch ein Duftkonzept, das den Gast schon mit Sonnenmilcharoma an der Eingangstür abholt. In der ReiseLOUNGE erhält man sein personalisiertes Reiseangebot ausgedruckt oder noch bequemer zum online buchen abends auf der Couch via App auf das Smartphone. Neben den klassischen Marken wie TUI, DerTour, Hapag Lloyd Kreuzfahrten, Sea Cloud oder AIDA locken auch Nischenveranstalter wie LERNIDEE oder Reisen der Marke DESIGNER TOURS selbst. Um auch das Glück ins Büro zu wehen und um die Toleranz des Unternehmerpaares Jördis Könnecke-Sehgal und Sumeet Sehgal zu symbolisieren, flattern nun bunte, tibetische Gebetsfahnen in der beeindruckenden Platane des Grundstücks … wenn das kein gutes Omen ist, ein Hingucker ist es auf jeden Fall. ■ ReiseLOUNGE by Designer Tours Flensburger Str. 40, Kappeln Tel 0 46 42 / 92 57 50 www.designer-tours.de www.designer-reiselounge.de

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Nordsee für die Sinne … Das 4****S Wellnesshotel ambassador hotel & spa ist mit

optimaler Lage an der Seebrücke St. Peter-Ordings die ideale Unterkunft für Fans von Wellness, Kulinarik und Natur.

as Haus besticht durch wunderschönen Nordseeblick, einen über 1200 qm großen Wellnessbereich sowie kulinarischen Genuss und ist damit der perfekte Ort für eine kleine Alltagsflucht zur Herbst- und Winterzeit. Wellness für Körper, Geist und Gaumen – hier genießen die Gäste neben wohltuenden Anwendungen im Auramaris Spa regionale Gerichte und internationale Spezialitäten im Restaurant Sandperle. Das Team um Küchenchef Christian Grote verwöhnt seine Gäste mit einer weltoffenen Küche à la Feinheimisch und setzt mit frischen, regionalen Produkten kulinarische Akzente.

Im Wellnessbereich des Hotels wurde das vielfältige Angebot um neue und einzigartige Anwendungen mit Bernstein, Algen und Schlick direkt vom Strand St. Peter-Ordings erweitert. Hier besinnt man sich zu den Schätzen der Nordsee zurück, die in Kombination mit dem frischen Nordseeklima für ganzheitliche Entspannung sorgen, Körper und Geist stärken und das persönliche Wohlbefinden steigern. Der fantastische Blick auf den 12 Kilometer langen Sandstrand und die Nordsee aus dem 5. Stock des Hauses garantiert wohltuende Erholung und neue Energie.

Verschiedene Saunen, ein Schwimmbad mit Farblichttherapie, ein Dampfbad, themenbezogene Ruheräume und blickgeschützte Außenduschen sorgen für pure Entspannung nach einem ausgiebigen Strandspaziergang. An der schönen Nordsee findet man Ruhe, Erholung und Kulinarik - auch im Herbst und Winter mit ihrem ganz besonderen Charme. n ambassador hotel & spa Im Bad 26, St. Peter-Ording Tel. 0 48 63 / 70 90 www.hotel-ambassador.de

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10|2015 l e b e n s a r t 31

Golf- & Wellnesshotel Zur Amtsheide Das Hotel besteht aus zwei sich gegenüberliegenden Häusern. Im Golfhotel befindet sich die Wellnesslandschaft mit Schwimmbad, Finnischer Sauna, Dampfbad, Biosauna, Whirlpool und Fitnessbereich. Im SPA Center können die Gäste Hot Stone Massagen und verschiedene Gesichts- und Körperbehandlungen genießen.

Im Haupthaus steht im Health Center das Team von Ute Schwasta zur Verfügung. Hier werden klassische Massagen, medizinische Fußpflege und auch Spezialmassagen wie z.B. Lomi Lomi angeboten. Mittags und nachmittags genießen die Gäste im Golfhotel leichte Kleinigkeiten sowie hausgebackenen Kuchen und Kaffeespezialitäten. Abends kann man sich im Restaurant des Wellnesshotels mit regionalen Spezialitäten oder einer leichten, frischen Küche und saisonalen Highlights verwöhnen lassen. Die Halbpension wird entweder als 3-Gang-Wahlmenü oder an bestimmten Abenden als Spezialitätenbuffet angeboten. Die großzügigen Zimmer, Suiten und Appartements sind alle mit Dusche oder Bad und WC, Schließfach, Telefon, Fernseher,

Radiowecker, Minibar, Haartrockner und Kosmetikspiegel ausgestattet und verfügen größtenteils über einen Balkon oder eine Terrasse, im Haupthaus teilweise mit Blick in den Hotelgarten. Alle Zimmer verfügen über kostenfreies WLAN. Die reizvolle Umgebung ist wie geschaffen für Touren aller Art: mit dem Rad, zu Fuß oder im Kanu. Wie wäre es zum Beispiel mit einer Runde auf dem hoteleigenen 18-Loch-Golfplatz? Oder man unternimmt einen Ausflug in die historischen Städte Lüneburg und Celle. Und natürlich darf ein Ausflug in die Lüneburger Heide im Programm nicht fehlen. Das Hotel ist sowohl für einen Kurzaufenthalt als auch für einen längeren Urlaub genau das richtige Domizil. ■ Golf- & Wellnesshotel Zur Amtsheide, Günther Held e.K. Zur Amtsheide 5 + 14, Bad Bevensen Tel. 0 58 21 / 8 51, www.amtsheide.de Wir verlosen 2 x Übernachtungen für 2 Personen 2 x reichhaltiges Frühstücksbuffet 2 x Abendessen im Rahmen der Halbpension Schicken Sie uns einfach eine Email mit dem Stichwort „Amtsheide“ an jr@verlagskontor-sh.de

32 l e b e n s a r t 10|2015

Kulinarischer Ausflug

Seemann, deine Heimat ist das Meer

Kennen Sie das? Sie betreten einen

Schiffsdiesel wahrzunehmen. Erinne-

Ort und fühlen sich an ihre Kindheit

rungen an eine glückliche Jugend, die

und Jugend erinnert. Mir ging es so,

mich in den Sommerferien auf den

als ich das erste Mal die Hafenwirt-

Küstenmotorschiffen meines Onkels

schaft von German Benk betrat. Ich

Hermann in fast alle Hafenstädte Eu-

meinte Seetang, salzhaltige Luft und

ropas trieb, wurden wach.

erman Benk ist das Kunststück gelungen, in den 270 Jahre alten Gemäuern des ehrwürdigen Kanalpackhauses den Flair moderner Hafenstädte mit Kieler Bodenständigkeit zu verbinden. Der Betreiber ist Ur-Holtenauer und hat sich als Jugendlicher beim legendären Schiffsausrüster Tiessen sein Taschengeld aufgebessert. Die Hafenwirtschaft diente damals als Lagerraum. Sein Großvater war Direktor der Nordischen Reederei, dessen Schiffe allesamt bei HDW in Kiel gebaut wurden. Die maritime Familiengeschichte hat ihren Ehrenplatz in der Hafenwirtschaft gefunden, wie auch Freddy Quinns Seefahrer-Lyrik.

Und was gibt es zu Essen? Wir ordern kalte Gurkensuppe mit Pinienkernen, Holtenauer Fischsuppe, Jacobsmuschel auf lauwarmem Fenchelsalat mit weißer Schokoladensauce, Lammfrikadellen mit Kartoffelsalat, Roastbeef und von der Tageskarte Dorschfilet in Senfsauce. Unser Urteil: Die jungen ambitionierten Köche Hannes Korn und Mark Stübbe verstehen ihr Handwerk. Mal kommen die Speisen rustikal, mal subtil verfeinert daher. Auch Vegetarier dürften mit dem Angebot zufrieden sein. Und die Weinauswahl überzeugt ebenso wie der freundliche und aufmerksame Service von Restaurantleiter Jörn Clahsen und seinem jungen Team. Clahsen hat lange das Strandhotel in Strande geführt. Jung und alt sitzen einträchtig zusammen. Die Terrasse, etwas vom Haus entfernt, direkt am Wasser gelegen, ist eine Wucht. Förde, Kanalschleuse und Traditionssegler fest im Blick kann man sich am bunten Treiben auf dem Wasser kaum satt sehen. Der Sonnenuntergang ist im Preis inbegriffen.

v. l. Jörn Clahsen, Jochen Strehler, German Benk

34 l e b e n s a r t 10|2015

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von Jens Mecklenburg

www.restaurant-pier16.de

Holtenauer Hafenwirtschaft

WEihnachTSBUFFET Festlicher Genuss mit Familie und Freunden: Das Weihnachts buffet am 25. und 26. Dezember 2015 von 12 bis 15 Uhr. Mit Spielecke und Tischtennisplatte für die kleinen Gäste. Preis pro Person EUR 32,00. Kinder von 7 bis 16 Jahren zahlen EUR 1,00 pro Lebensjahr, die Kleinen bis 6 Jahre sind eingeladen. Bitte reservieren Sie rechtzeitig!

Ein Ort zum Ankommen Durch eine glückliche Fügung heuerte dieser Tage nun auch noch Jochen Strehler in der Hafenwirtschaft an. Der erste neue Akzent: „Strehler kocht Mittag“. Sein Mittagstisch bietet Regionales und Bodenständiges in bester Qualität zum günstigen Preis. Hauptgang 10 bis 12 Euro, kleines 3-Gang-Menü 14,80 Euro. Als Catering-Profi kümmert er sich ab Oktober auch um das „FeierGeschäft“. Am Hasseldiecksdammer Weg, idyllisch in einem Park gelegen, hat German Benk das Forsthaus der Großen Grünen Schützengilde von 1412 gepachtet und bietet hier Gesellschaften bis zu 150 Personen ausreichend Platz für eine schöne Feier. Nach Whisky und hausgemachtem Bier avanciert nun auch Gin zum neuen Kultgetränk. Wer diesem Trend nachgehen möchte, ist in der Hafenwirtschaft bestens aufgehoben. German Benk ist Experte – was passt schließlich besser zu einer „Hafenkneipe“ als Gin – und hält eine große Auswahl feiner und exotischer Gin-Brände vor. Mein Kumpel und ich, Männer der Tat, testen gleich vor Ort die spannende Karte einmal durch und sind begeistert. Am Ende des Abends singt noch der melancholische Seemannstroubadour Freddy Quinn für uns seine alten Seefahrerlieder. Mir wird warm ums Herz. Mit „La Paloma“ auf den Lippen – Seemanns Braut ist die See / Und nur ihr kann er treu sein / Wenn der Sturmwind sein Lied singt, / Dann winkt mir der Großen Freiheit Glück - verlassen wir weit nach Mitternacht in bester Stimmung das Lokal. Unser Schiff bleibt besser im Hafen, wir nehmen ein Taxi.

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n Hafenwirtschaft · Kanalstr. 65, Kiel-Holtenau Tel. 04 31 / 90 89 67 15, www.hafenwirtschaft-kiel.de Di-Sa 11.30-14.30 und ab 17.30 Uhr, So ab 11 Uhr, Mo Ruhetag

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10|2015 l e b e n s a r t 35

M ec kl en bu rg s

à la carte

Waffelerlebnisse in Borgstedt Leckere Waffeln, edles für Haus & Garten - das EG Minerva Café in Borgstedt ist ein Eldorado für alle Waffelfans und Freunde schöner Dinge. In dem gemütlichen Café von Frau Greve stehen gerade Waffeln rund um den Apfel und Blaubeer-

varianten im Mittelpunkt. Aber auch Fans herzhafter Füllungen kommen zu ihrem Recht. Die Leckereien kann man bei schönem Herbstwetter auch im idyllischen Garten genießen. Zudem findet der Besucher im ehemaligen Pferdestahl Edles für Haus und Garten. Am 17. Oktober wird in der Zeit von 11 bis 18 Uhr der 8. Geburtstag gefeiert. Zahlreiche Überraschungen erwarten die Besucher. Genießen, Anregungen sammeln, staunen und bei Gefallen mitnehmen – ein Ausflug nach Borgstedt lohnt immer. Vormerken sollte man sich unbedingt die Adventsausstellung am 28. November. Öffnungszeiten: n Do, Fr + Sa, 11-18 Uhr, Waffel-Café: Fr + Sa, 13-18 Uhr EG Minerva Edles für Haus und Garten, Rendsburger Str. 47, Borgstedt, Tel. 0 43 31 / 3 25 56

Wild am See Im Oktober startet Familie Engel in Mühbrook am Einfelder See in die Wildsaison. Natürlich mit frischem Wild aus hiesiger Jagd. Aber auch Grünkohl und Rübenmusgerichte finden Einkehr auf ihrer neuen Restaurantkarte. Merken sollte man sich unbedingt die Termine der traditionellen Martinsgansessen und der Karpfen-Blau-Essen. Die Termine findet man auf der Internetseite vom Hotel Seeblick. Am 14. und 15. November gastiert die Eiderbühne Flintbek mit ihrem Theaterstück IGOR im Hotel. Vorher kann man am Martinsgansessen oder am Brunch teilnehmen. Weihnachten und Silvester werden wieder die beliebten Themenbüfetts am Einfelder See angeboten. n Hotel Seeblick am Einfelder See, Dorfstr. 18, Mühbrook, Tel. 043 22 / 69 90 90, www.seeblick-engel.de

Kaffeegarten auf dem Ferienhof mit Kaffee, Kuchen, Punsch und heißem Kakao Kinderspielplatz mit Hüpfkissen, Tieren, Kettcars Hofladen mit eigenen Produkten Nordic Walking - Startpunkt ab Hof

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36 l e b e n s a r t 10|2015

Wiesen, Wälder, Wildbeobachtung Wenn die Nächte kälter werden, färbt sich das Laub und das Damwild lässt sein Brunftgeschrei erklingen. Ein Spaziergang durch diese herrliche Landschaft der Holsteinischen Schweiz in „Indian-Summer“ Farben führt direkt ins Bauernstübchen zwischen Malente, Timmdorf und Grebin. Auf dem Weg noch schnell ein paar Kastanien gesammelt oder Schlehen gepflückt. Sollte das freilebende Wild gerade nicht beobachtet werden können, verbindet man einen Besuch im Malenter Wildpark. Danach kehren die Spaziergänger auf dem Ferienhof Radlandsichten in das Bauernstübchen ein, wärmen sich an einer deftigen Holsteiner Kartoffelsuppe oder bestellen einen fruchtigen Punsch zu den hausgemachten Torten. n Familie Schumacher, Ferienhof Radlandsichten, Malente, Tel. 0 45 23 / 16 22, www.radlandsichten.de

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Festliches im Alten Stahlwerk

Kulinarische Advents- & Weihnachtszeit im Hotel Altes Stahlwerk: Es duftet lecker! Die Köche kochen die beliebtesten Gerichte zur Weihnachtszeit und wecken die schönsten Kindheitserinnerungen. Das „Weihnachtliche Candlelight-Buffet“, – immer So + Mo im Dezember ab 18 Uhr, 29,- Euro pro Gast – ist ideal für ein genussvolles Vorweihnachtsessen mit Freunden, Familie und Kollegen oder für Julklapp. An allen Advents-Sonntagen lädt das Haus ab 12 Uhr zum Lunchbuffet ein. Frohe Weihnachten: Am 25. und 26. Dezember kann man im schmucken Restaurant feiern. Es lockt ein „WeihnachtsfestLunchbuffet“ für 35,- Euro mit klassischen Weihnachts-Spezialitäten. Das Buffet wird um 12 Uhr eröffnet. n Altes Stahlwerk, Rendsburger Str. 81, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 5 56 00, www.altes-stahlwerk.com

Frauen am Herd Ende September startete die 29. Saison des Schleswig-Holstein Gourmet Festivals. Das Festival ist eine gute Gelegenheit, ohne weit zu Reisen seinen kulinarischen Horizont zu erweitern und neue Küchenstile kennenzulernen. Der Auftaktgala folgen nun 32 hochkarätig besetzte Veranstaltungen in den 15 Mitgliedshäusern. Unter den 18 Gastköchen sind erstmals vier Frauen. Ihren Festival-Einstand in diesem Jahr geben: Jacqueline Amirfallah, Rolf Fliegauf aus der Schweiz, Thomas Merkle und Patrick Spies. Eingespielt im SHGF-Orchester sind bereits: Maria Groß, Kenneth Hansen aus Dänemark, Sarah Henke, Dirk Hoberg, Michael Kempf, Johannes King, Kolja Kleeberg, Thomas Martin, Cornelia Poletto, Christoph Rüffer, Jörg Sackmann, Achim Schwekendiek und Harald Wohlfahrt. Junge Feinschmecker zwischen 18 und 35 Jahren kommen bei der 9. „Tour de Gourmet Jeunesse“ am 10. Januar auf ihre Genuss-Kosten. Mit dem Auto-Shuttleservice werden sie von Tangstedt über Wedel bis nach Pinneberg chauffiert, um ein 4-Gänge-Menü zu verspeisen. Zum Abschluss des Festivals wird am 6. März erstmals die „Tour de Gourmet Solitaire“ angeboten. Die ausschließlich für Singles ab 40 Jahren konzipierte Restaurantreise führt in drei Häuser. Die Preise der Veranstaltungen liegen zwischen 119,- und 185,- Euro für das 4- oder 5-Gänge-Menü inkl. aller Getränke. n www.schleswig-holstein-gourmetfestival.de

Bauernhof-Eis Das Geschmackserlebnis direkt vom Bauernhof

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10|2015 l e b e n s a r t 37

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Rustikal nach Wikinger-Art Wer einen besonderen Ort für Feierlichkeiten sucht, ist mit der Wikingerschänke bestens beraten. Hier gibt es Platz für Gesellschaften mit bis zu 250 Personen im festlich nordischen Königssaal im rustikalen, gemütlichen Stil und zum ausgelassen Feiern. Das Genuss-Erlebnisreich tischt feinheimische Spezialitäten auf, zum Beispiel direkt vom Holzgrill. Anstoßen mit Trinkhörnern und Wikingerspiele gehören zum besonderen Abend in der Wikingerschänke dazu. n Wikingerschänke, Am Margarethenwall, Busdorf bei Haithabu, Tel. 0 46 21/ 321 90 www.wikingerschaenke.de

Lachen, Essen, Saunieren Festlich gedeckte Tische und wahrhaftig großes Theater: Am Samstag, den 3. Oktober, um 19 Uhr, gastieren Thomsen & Greve anlässlich des fünften Komödiendinners mit der HamletPersiflage „Fiete - Hannes - Hamlet“ im Vital Restaurant des Ostsee Resort Damp. Ein Abend, an dem zwei Männer den kompletten Hamlet mit allen Frauenrollen spielen, lässt kein Auge trocken. Das Theaterstück mit einem Mix aus Hochund Plattdeutsch und dazu ein kulinarisches Drei-Gang-Menü versprechen einen schönen Abend. Das Komödiendinner inkl. Menü und ausgewählten Getränken kostet 54,- Euro. Am 30. Oktober wird in Damp dann noch zu einer „Nacht der Farben – lange Saunanacht“ geladen. Von 20.30 bis 1 Uhr kann man Aufgüsse, Peelings und eine beeindruckende Sauna-Atmosphäre genießen. Dazu werden Antipasti, Gemüsesticks, Fisch, Braten und Obsthappen serviert. Sauna & Buffet kosten 32,- Euro. n Vital Restaurant Damp, Tel. 0 43 52 / 80 80 69, www.ostsee-resort-damp.de

Wöchentlich wechselnder Mittagstisch ab 5,90€ Alle Gerichte auch zum Mitnehmen!

– Cateringservice – Für Weihnachtsfeiern vereinbaren wir auch gerne Sondertermine!

Jägersberg 6 • 24103 Kiel Tel. 0431 / 88 78 56 55 • Tel. 01 52 / 05 15 88 88 info@hoian-restaurant.de Öffnungszeiten: Di - Fr 12-15 Uhr und 17-23 Uhr, Sa 12-23 Uhr, So 12-22 Uhr, Montag ist Ruhetag

38 l e b e n s a r t 10|2015

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Küstenpraline Eine köstliche Kooperation der Cocktailbar Trafo und 2fach Floristik & Patisserie: Spitzmund Gin, preisgekrönte Schokolade und liebevolle Handarbeit ergeben eine verführerische Komposition. Erhältlich in einer hochwertigen 4-er oder 9-er Holzbox mit gebrandetem Anker bei n 2fach Floristik & Patissserie, Saarbrückenstr. 14, Kiel, www.2fach.eu

diniert. Der nächste Brunch lockt am 4. Oktober ab 11 Uhr mit herbstlichen Genüssen zum Preis von 25,- Euro. Am 3. Oktober heißt es: „Die Schöne und das Biest“ (Eintritt inkl. Theaterteller 29,- Euro), am 13. November: „Mörderisch gute Unterhaltung“. Erleben Sie einen unterhaltsamen Dinnerkrimi in vier Gängen. Am 16. Dezember hat das Dinnermusical „Casino” Premiere. Auch für Weihnachtsfeiern eine gute Idee.

Das Gold der Karibik … ... kam in Flensburg an und machte die Stadt an der Förde Mitte des 18. Jahrhundert zur Rumstadt Deutschlands. Noch heute werden dort hochfeine Rums hergestellt, so z.B. der echte Braasch Rum nach „alten Chef-Rezept“. Das Geheimnis dieses „Ananas-Typs“ ist die perfekte Zusammensetzung verschiedener besonders alter, abgelagerter und gereifter

Rumtypen. Gewinnen und genießen Sie ihn – am besten pur – und wenn Sie dann Lust bekommen haben, besuchen Sie das Braasch Rum Manufaktur Museum und lassen Sie sich von der Flensburger Rumgeschichte begeistern.

n Hotel ConventGarten, Hindenburgstr. 38, Rendsburg, Tel. 0 43 31 / 5 90 50, www.conventgarten.de

n Wein & Rumhaus Braasch, Rote Straße 26-28, Flensburg, Tel. 04 61 / 14 16 00

Schicken Sie uns einfach ein Email mit dem Stichwort „Braasch Rum“ an gewinnen@verlagskontor-sh.de

Auch für kleine, feine Feste eignet sich unsere hippe Location ideal.

gute Gelegenheit. Neben vielen Leckereien erwarten die angemeldeten Gäste ein reichhaltiges Frühstücksbuffet und viele weitere Gaumenfreuden (19,80 Euro/p.P.). Eine Woche später – ebenfalls auf Voranmeldung – darf man es sich bei einem köstlichen Holsteiner Entenessen und nachmittäglicher Kaffeetafel samt herrlichem Tortenbuffet gutgehen lassen. Zwischendurch unterhält auf beste Weise Märchenerzählerin Svenja Krüger die Gäste. Start ist am 13. Dezember um 11.30 Uhr, der Preis pro Person beträgt 32,- Euro. n Küchenperle, Eichholz 11, Ruhwinkel, Tel. 0 43 26 / 7 15

Lust auf einen schönen Abend mit leckeren Klassikern oder einem ausgedehnten Menü im Ambiente der 50er Jahre? Verabreden Sie sich im Gustavs auf einen coolen Cocktail oder ein Glas Wein an der Bar.

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Zauberhafte Atmosphäre Die nächsten Monate stehen bei vielen Gastgebenden im Zeichen der Weihnachtsfeiern. Ein guter Tipp ist da die Kuh-Lounge der Küchenperle in Ruhwinkel. Dort findet man nicht nur ein charmantes Ambiente, sondern kommt auch in den Genuss der kulinarischen Spezialitäten von Britta Müller sowie des Services ihres Catering-Teams. Von beidem kann man sich natürlich auch bei sich zu Hause oder einem anderen gewünschten Ort verwöhnen lassen. Wer die Kuh-Lounge kennenlernen möchte, für den gibt es am 6. Dezember beim Adventsfrühstück von 9 bis 13 Uhr eine

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Kultur und wilde Gaumen vergnügen am Kanal Der Herbst verlangt nach deftigen Gerichten. So stehen im ConventGarten nun also herbstliche Speisen und Wild auf der Aktionskarte. Zum Beispiel pikantes Wildragout, Fasanenbrust im Speckmantel mit Traubensauce, Hirschrouladen mit Maronen-ApfelGremolata und zum Dessert Kürbisparfait mit Rotweinzwetschgen und karamellisiertem Schwarzbrot. Ab dem 25. Oktober wird am Kanal wieder zum Candle-Light-Dinner geladen. Immer So ab 19 Uhr wird bei Kerzenschein

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! Öffnungszeiten: Di. bis Sa. ab 18.00 Uhr

Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH GUSTAVS TRINK- UND SPEISELOKAL Rendsburger Str. 79 | 24537 Neumünster Tel. 04321 5560-253 | info@gustav-s.com www.gustav-s.com

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Was es kaum gibt: Eine richtig gute Gastwirtschaft – mitten in Schleswig-Holstein

pitz

von Stephan O

ine Gastwirtschaft, die diesen Namen verdient, findet man im Norden Deutschlands selten. In Süddeutschland ist die Sache klar – eine Gastwirtschaft (ä Wirtschäftle) ist eine zuverlässige Sache ohne viel Federlesens: sehr gut essen, sehr gut sitzen und tafeln, freundliche Wirtsleute, schöne Gastzimmer (um mal vom allfälligen Ambiente wegzukommen). Alles in allem: ein Kultur- und Wohlfühlpunkt. Nein, keine Gemäldegalerie mit angeschlossenem Grill oder Lesungen zu Schmalzbroten. Essen = Wohlfühlen = Zusammensein = Kultur: So etwa! Bei Rendsburg (und zwar dort wo es nach Büdelsdorf geht, sinnvollerweise direkt gegenüber von

McDonalds an der Obereider) gibt es jetzt eine solche Gastwirtschaft: Carls Hütte – Restaurant und Bar. Sie ist Teil des Einkaufzentrums Rondo und so leicht zu finden. Um in Schleswig-Holstein ähnlich gut essen gehen zu können, wird man lange laufen oder fahren müssen, soviel ist sicher. Spätestens jetzt beginnt in sog. Restaurantkritiken die Aufzählung der Gerichte und irgendein Sermon über Aromen, Texturen, wobei der Hinweis auf die verwendeten regionalen und garantiert Bioprodukte, die der Koch verarbeitet, dito zu kommen hat. Da das im Carls alles stimmt, und zwar hundertpro, sparen wir uns den Sermon und fassen zusammen: Es gibt

Fisch und Fleisch, Gemüse und Salate (ja, Vegetarier werden ebenso gut bedient!), Brote aller Art und eine gleichermaßen sinnvolle wie höchst angenehme Auswahl illuminierender und nüchtern haltender Getränke (dass die Österreicher was vom Wein verstehen, muss man einräumen. Tun die beim Carls auch!). Das Ganze spielt sich auf einem Preisniveau ab, dass man schon fast wieder an Süddeutschland und seine Gasthäuser denken könnte … Die schöne Einrichtung, auch mit angenehmen Sesseln zum Abhängen wenn’s nötig ist, erwähnen wir beiläufig, die Bar liefert belebende Sundowner mit und ohne Umdrehungen und sonst noch jede Menge klasse Flüssigstoff. Noch Fragen? Dann mal los – Abendessen vielleicht mit einem Salat von Blumenkohl mit etwas Doradenfilet, dann Poulardenbrust und als Dessert „mal sehen“? Oder Cesars Salat (endlich mal richtig!), anschließend Saibling mit Kartoffelpüree und Estragonbutter? Tagsüber ist ebenfalls alles drin, sehr flott die fein belegten Piadine (Norditaliens Antwort auf die Pizza), auch zum Mitnehmen. Und: Wer eine Flasche Wein nicht im Carls zu sich nehmen will, aber mit nach Hause, dem machen die Leute vom Carls ein wirklich faires Angebot, kann man gut ausprobieren. Lob/Tadel? Umfassendes Lob – ein Hoch auf Thorsten Berndt und David Holst und das Team im Carls. Tadel? Geht nicht.

n Carls Hütte · Am Ahlmannkai 2, Büdelsdorf Tel. 0 43 31 / 35 43 86, www.carls-huette.de Mo-Do 11-23 Uhr, Fr + Sa 11-1 Uhr, Küche 12-14 Uhr + 17.30-21.30 Uhr

40 l e b e n s a r t 10|2015

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Gelesen

Kunstvoll Gammeln und Saufen von Jens Mecklenburg

eiko Antoniewicz, Spezialist und Trendsetter in Sachen moderner Kochtechniken, hat ein neues Buch vorgelegt, das sich mit der archaischen Technik der Fermentation beschäftigt. Ursprünglich diente die Fermentation dazu, Gemüse und Fleisch haltbar zu machen. Spitzenköche lassen diese Technik in einem modernen Kontext wieder aufleben. So entsteht eine eigenständige Zubereitungsmethode, die Lebensmitteln nicht nur neue und komplexe Aromen entlockt, sondern sie zudem bekömmlicher macht. Wer vegetarische und vegane Küche, die Gemüseküche allgemein, für anspruchsvolle Genießer zugänglich machen möchte, kommt um Fermentation kaum herum. So behandeltes Gemüse bekommt, wenn es ein Könner zubereitet, eine geschmackliche Tiefe, die kein Gewürz, kein Glutamat und keine sonstigen Zutaten erreichen. So kann ein schlichter Blumenkohl den Gaumen zur Explosion bringen und trotzdem nach Blumenkohl schmecken. Da wird selbst der größte Fleischfreund zum Gemüsefan. Kein Wunder also, dass zum Beispiel René Redzepi in der Nähe seines weltberühmten Restaurants „Noma“ in Kopenhagen extra ein Labor für die Kochtechnik eingerichtet hat. Heiko Antoniewicz hat für sein neustes Werk 60 grandiose Rezepte kreiert, die das fermentierte Produkt (auch Fisch und Fleisch) in den Mittelpunkt rücken, fotografisch exzellent von Thomas Ruhl inszeniert. Michael Podvinec stellt zudem die Abläufe und Besonderheiten der verschiedenen Fermentationsprozesse spannend und detailreich in einem umfassenden Einleitungsteil zusammen – der Fermentierungsprozess kann von einigen Tagen bis zu vielen Monaten dauern. Das Buch hebt Großmutters bewährte Konservierungsmethode auf ein neues Niveau – auf ein kulinarisches Spitzenniveau. Ein Muss für jeden ambitionierten Koch. n Heiko Antoniewicz: Fermentation. Fackelträger-Verlag, 256 Seiten, 69 Euro.

aben Sie sich auch schon gefragt, warum wir soviel über gesundes Essen, aber so gut wie nichts über gesundes Trinken wissen. Wie bewahrt man beim Trinken Haltung? Was hilft gegen Kater? Und wie wird aus einer Party ein rauschendes Fest? Die britische Entertainerin Cleo Rocos ist Spezialistin, wenn es um glamouröses Feiern ohne Reue geht. Sie hat bereits mit Jack Nicholson, Gore Vidal, Freddie Mercury und Lady Diana feuchtfröhliche Abende verbracht. In ihrem Buch erklärt sie, was beim Konsum verschiedener Alkoholsorten zu beachten ist, liefert Mix-Rezepte und weist uns den Weg in die exquisite Welt der inneren Erleuchtung. Eine humorvolle und stilbewusste Anleitung, wie wir die segensreichen Wirkungen des Alkohols genießen und gleichzeitig dessen schädliche Folgen für Kopf und Bauch begrenzen können. Eine herrlich alberne, sich selbst ständig auf die Schippe nehmende Mischung aus Rezepten, Trinkabenteuern und Aphorismen. Der englische „Herald“ schrieb: Eine fröhliche Feier des Saufens. Auf jeden Fall ein unterhaltsamer Gegenentwurf zur zunehmenden Abstinenzlerwelle. n Cleo Rocos: der gepflegte Rausch. Stilvoll trinken ohne Reue. Rowohlt Verlag, 256 Seiten, 12 Euro.

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Rubrik

Stilvoll feiern

Spätestens jetzt ist es an der Zeit, sich über die diesjährige Weihnachtsfeier Gedanken zu machen. Außerdem ist die Suche nach einer geeigneten Lokalität auch ein guter Grund, um mal wieder schick Essen zu gehen – zu Probezwecken, versteht sich... 42 l e b e n s a r t 10|2015

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Küche AHOI!

Alle Jahre wieder...wird in Unternehmen aber auch im privaten Freundeskreis nach einem Ort gesucht, in dem man gemütlich, festlich aber auch mal „anders“ feiern kann. Na, dafür gibts ja nun die „Küche AHOI!“ direkt am Blücherplatz in Kiel. Hier kann man an Genuss-, Erlebnis- und Kochevents teilnehmen oder sich seine eigene Feier maßgeschneidert zusammenstellen lassen. In lockerer Atmosphäre kocht man gemeinsam ein leckeres Weihnachtsmenue, das Tapasbuffet oder erlebt einen inspirierenden Ginoder Craftbeer-Workshop. Ganz egal ob betrieblicher Anlass, Essen und Kochen im Freundeskreis oder ein Familienfest - in der Küche finden bekanntlich die besten Party statt. Übrigens: Als Geschenkidee sind Kochkurs-Gutscheine ein Renner! Küche AHOI!, Scharnhorststr. 2, Kiel Tel. 04 31 / 53 01 36 11, www.kueche-ahoi.de

Langweilige Weihnachtsfeier?? Teamkochen & Küchenparty! Schau´mit Deinem Team mal über den Tellerrand und überrasche mit einer interessanten Küchenparty. Unkompliziert, bodenständig und gemütlich. Wir finden einen Termin! Und wenn es 2016 wird, dann ist es eben ein gelungener Start in´s neue Jahr. Nur kein Stress. Weitere Infos und unsere aktuellen Kurse online unter www.kueche-ahoi.de

Küche Ahoi! Kochevents und -kurse Scharnhorststr.2, direkt am Blücherplatz | 24105 Kiel 0431 – 53 02 36 13 | info@kueche-ahoi.de www.kueche-ahoi.de Finde uns auf Facebook

ACQUA Strande Yachthotel & Restaurant Plätze: 100 • Öffnungszeiten: Mo-Do 17-23 Uhr, Fr- Sa 12-24 Uhr Warme Küche täglich bis 22 Uhr

Mit direktem Blick auf den malerischen Fischereihafen genießt man im ACQUA Strande die besinnliche Zeit des Jahres. Meeresblick, moderne Eleganz und dezenter Luxus machen diesen Ort ideal für die diesjährige Weihnachtsfeier mit bis zu 100 Personen. Das ACQUA lädt ein, die entspannte und ungezwungene Atmosphäre zu erleben, ob à la Carte oder mit einem individuell zusammengestellten Menü. Die leichte Küche mit mediterranem Akzent wird durch die große Auswahl internationaler Weine ergänzt. Den Jahreswechsel kann man im ACQUA mit einem kulinarischen Buffet und einer anschließenden Silvesterparty feiern. ACQUA Strande Yachthotel & Restaurant Strandstr. 15, 24229 Strande Tel. 0 43 49 / 80 80, reservierung@acquastrande.de

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10|2015 l e b e n s a r t 43

Stilvoll feiern

Restaurant Lund Öffnungszeiten: Mi – So ab 17 Uhr, Gesellschaften an allen Tagen möglich

Ruhe kehrt ein im Restaurant Lund bei der Tennisgesellschaft Düsternbrook. Wo im Sommer Tennis und sommerlich, sportliche Küche auf der Sonnenterrasse vorherrscht wird es ab Oktober besinnlicher. Nach einer kurzen Umgestaltung in der ersten Oktoberwoche öffnet das Lund ab dem 14.10. mit einer regionalen und saisonalen Küche seine Türen für den Winter. „Neben ausgewählten Weinen, wird es neben einer festen Speisenauswahl für die kalten Monate eine wöchentlich wechselnde Karte geben, mit tollen Gerichten wie Flammkuchen, Wild und winterlichem Geflügel wie Gänsekeule in Sauer. Natürlich wird auch Grünkohl und Rübenmus nicht fehlen.“, berichtet Inhaber Nils Prehn voller Elan. Auch für Weihnachts- oder Familienfeiern bis 50 Personen eignet sich das Lund hervorragend. Mit Parkmöglichkeiten vor der Tür, individueller Beratung und einer gemütlichen Atmosphäre lässt es sich entspannt feiern. Restaurant Lund, Karolinenweg 6, Kiel, Tel. 04 31 / 69 122 09, www.lund-kiel.de

Hoi An Plätze: 100 • Küche: vietnamesisch • Öffnungszeiten: Di - Fr 12 - 15 Uhr + 17 – 23 Uhr, Sa 12 – 23 Uhr, So + Feiertag 12 – 22 Uhr, Mo Ruhetag (nach Absprache für geschlossene Gesellschaften)

Gemütliche Weihnachtsfeiern (ab 6 Personen)

Unser Küchenchef empﬁehlt: Wildpunsch mit Steinpilzravioli und Gin *** Conﬁerte Entenkeule mit Schwarzwurzel-, Grünkohl-, Pilzgemüse und Quark-Serviettenknödel mit Früchten *** Preiselbeerparfait auf karamelisiertem Pumpernickel mit Maronenmousse

29,80 € Wir freuen uns auf Sie!

Das Restaurant Hoi An bringt das Flair der gleichnamigen vietnamesischen Küstenstadt nach Kiel und bietet eine genussvolle und spannende Erlebnisreise durch die fernöstliche Küche. Das Familienessen hat in Vietnam einen hohen Stellenwert. Traditionell werden alle Speisen gemeinsam verzehrt, was den Zusammenhalt symbolisiert. Eine besondere Empfehlung ist der vietnamesische Feuertopf, der mit Voranmeldung ab vier Personen serviert wird: Ein energiereicher Hotpot (Fondue) mit asiatischem Gemüse, frischen Kräutern, Meeresfrüchten je nach Saison, Tofu, verschiedenen Fleischfilet-Scheiben und auswählbaren Nudelsorten in Sate-Sauce. Auch im größeren Rahmen kann man vietnamesische Lebensart im Hoi An genießen: Bei Weihnachtsfeiern bis zu 100 Personen kann man ein individuelles Menü wählen oder à la carte bestellen, dafür werden auch Sondertermine vereinbart. Das Hoi An bietet auch einen Catering-Service für Firmen oder private Feiern an.

StrandRestaurant Seeblick Uferweg 2 • Ostseebad Heikendorf Tel. 04 31 / 53 32 18 40 • www.strandhotel-seeblick.de

44 l e b e n s a r t 10|2015

Hoi An, Jägersberg 6, Kiel, Tel. 04 31 / 88 78 56 55, Mobil: 01 52 / 05 15 88 88

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Das Kaiser Plätze: 45 drinnen, 50 draußen • Öffnungszeiten: täglich 11 – 22 Uhr Küche bis 21 Uhr, Mi Ruhetag

Das Kaiser in Strande bringt Österreich an die Ostsee – hier kann man eine entspannte Auszeit verbringen, die wie ein kleiner Urlaub wirkt. Kredenzt werden qualitativ hochwertige Speisen und Getränke in einem angenehmen Ambiente zu einem fairen PreisLeistungsverhältnis. Der Großteil an Zutaten kommt von ortsansässigen Produzenten und Lieferanten. Was sich hinter dem Motto „Kaiserliche Tafelrunde“ im Dezember verbirgt, erfährt man auf der Homepage oder direkt vor Ort. Und der Dezember hat nicht nur kulinarisch, sondern auch literarisch und musikalisch etwas zu bieten: Dr. Werner Helten liest am 3.12. ab 17 Uhr im Rahmen der Veranstaltung „Strande liest“. Am 5.12. wird es mit der „2. Strander Countryweihnacht“ ab 16 Uhr musikalisch. Das Kaiser, Strandstraße 30, Strande, Tel. 0 43 49 / 9 15 84 40

Ob Schmankerl vom Kürbis oder Wild, bunt und schmackhaft soll es sein. Dazu präsentieren wir Ihnen am 08.10. Jazz mit der „Kaiser´s New Orleans Jazz Band“ ab 19.00 Uhr.

Betriebsurlaub vom 26.10. bis 25.11.2015 Ab Dezember nehmen wir uns Zeit für eine „Kaiserliche Tafelrunde“, dazu gibt es mehr auf unserer Homepage.

Looper Antik Café Öffnungszeiten: Di – So 14 – 18 Uhr, für Feiern nach Vereinbarung

Die beste Torten zwischen den Meeren kommen aus Loop bei Neumünster. Und das mittlerweile seit 20 Jahren. Das leckere Tortenwerk wird von Susanne Förster-Gier aus besten regionalen Zutaten mit großem handwerklichen Geschick und viel Kreativität hergestellt. Jedes Detail, jede Zutat ist genau überlegt und dient dem harmonischen Gesamtgenuss. Wer es einfacher mag, dem seien die selbst gebackenen Kuchen vom Blech empfohlen. Auch das Einfache kann sehr gut sein. Gebacken wird hier häufig nach alten Familien- und Originalrezepten wie vor 100 Jahren. Zusammen mit ihrem Mann Heiner Gier wird das gemütliche Café auf dem Resthof mit Antiquitäten, Restauration und Ausstellungen betrieben und gerne werden hier auch Feiern ausgerichtet. Ab sofort kann man auch schöne Dinge in der Adventsausstellung entdecken. Looper Antik&Cafe-Stübchen, Hauptstr. 10, Loop Tel. 0 43 22 / 33 05, www.looper-antik-cafe.de

„Herbst´ln tuat´s!“ So das Motto in der Kaiser Küche im Oktober!

Am Donnerstag 03.12. um 17.00 Uhr haben wir eine Lesung mit Dr. Werner Helten, Kulturforum Strande „Strande liest“ Samstag 05.12. ab 16.00 Uhr „2. Strander Countryweihnacht“ Veranstaltungen und Termine finden Sie unter www.daskaiser.de täglich von 11.00 - 22.00 Uhr geöffnet. Küche bis 21.00 Uhr Mittwoch ist Ruhetag

Strandstraße 30 24229 Strande Tel. 0 43 49 / 9 15 84 40 www.daskaiser.de

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10|2015 l e b e n s a r t 45

Stilvoll feiern

Fleischerei Seemann Öffnungszeiten: Kronshagen: Mo – Mi + Fr 8-13 Uhr, Di, Mi, Fr 15 – 18 Uhr, Do 8 – 18 Uhr, Sa 7 – 13 Uhr Kiel: Die – Sa 8 – 13 Uhr, Di, Do, Fr 15 – 18 Uhr

Bei der Fleischerei Seemann wird ausschließlich Rohware hoher Qualität verwendet. Das Schweinefleisch ist Susländer Fleisch und garantiert frei von Antibiotika. Genauso wie das Hähnchenfleisch KIKOK, das von Maishähnchen stammt. Diese Qualität wird selbstverständlich auch in der Weiterverarbeitung beibe-

SEEMANN

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halten, denn seit über 80 Jahren wird in dem Familienbetrieb Seemann täglich alles selbst hergestellt. Sogar die Spezialität des Hauses, die Holsteinische Mettwurst, wird selbst geräuchert. Alle Spezialitäten gibt es auch außer Haus: Seemann bietet Cateringservice für private oder geschäftliche Anlässe von 8 bis 500 Personen an. Je nach Anlass und Wunsch kann das Angebot individuell zusammengestellt werden, ob Buffet, Fingerfood, kalte Platten, Schnittchen bis hin zu Verleih von Geschirr, Mobiliar und Personal. Ein besonderer

Fleischerei Seemann, Kieler Straße 63 (Kronshagen) und Feldstraße 66 (Kiel) Tel. 04 31 / 58 57 20, www.fleischerei-seemann.de

Alle Jahre wieder! ob fingerfood, buffets, schnittchen oder empfänge – catering von deftig bis exquisit, kulinarische spezialitäten aus feinsten zutaten, frisch für sie zubereitet ! passendes geschirr, mobiliar und freundliches servicepersonal – ihrer entspannten weihnachtsfeier steht mit unserem tatkräftigen seemann-team nichts mehr im wege.

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46 l e b e n s a r t 10|2015

Tipp zur Weihnachtszeit sind die Präsentkörbe, die selbst zusammengestellt werden können.

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Viel mehr als nur ein Gewürzmuseum... Das Spicy`s bietet komplette Veranstaltungsprogramme, ganz egal, ob man etwas für die Familien/Firmen und/oder Weihnachtsfeier sucht oder sich einfach nur einen schönen Abend zu zweit machen möchte ... Alle Veranstaltungen können exklusiv nach individuellen Wünschen/ Zeiten gebucht werden.

Termine 2016 Sweet & Spicy 29.1., 26.2., 18.3., 22.4., 27.5., 17.6. (Beginn 17 Uhr),12.3., 21.5. (Beginn 15 Uhr) Eintrittskarte Gewürzmuseum, Vortrag, Laugenbrezel, Zimtkaffee oder Punsch, Schauspielrundgang mit dem Gewürzhändler Jacob Lange zum Chocoversum, Führung, diverse Probierstationen, Tafel Schokolade zum Mitnehmen. Preis pro Person 32,50 Euro. Hanseatische Pfeffersacktour 9.4., 4.6., (Beginn 11 Uhr) Geführter Schauspielrundgang mit dem Gewürzkaufmann Jacob Lange Weitere Termine auf: www.spicys.de

durch die Speicherstadt, Hafenrundfahrt 1 Stunde, Eintrittskarte Gewürzmuseum, Zimtkaffee und Pfeffersalamibrötchen. Preis pro Person 25 Euro. Ringelnatz kulinarisch 15.4., Beginn 18 Uhr Eintrittskarte Gewürzmuseum, kleine Einführung in die Gewürzwelt, Ringelnatzlesung vorgetragen von Schauspieler Tobias Brüning, begleitet durch kleine Köstlichkeiten von Koch Erich Häusler. Preis pro Person 32 Euro.

Schöne Zeit mit Seeblick

Das Strauers Hotel am See in Bosau ist bekannt für seine exzellente Küche. Das stilvolle, aber nicht abgehobene Restaurant steht seit Jahrzehnten für außergewöhnlichen Geschmack. Jetzt gibt es den Genuss à la Strauers auch außer Haus: „Mit unserem neuen Catering-Service verwöhnen wir Gäste auch außerhalb des Strauers mit unseren Köstlichkeiten“, sagt Geschäftsführerin Nadja Rahbari. Ob kleine Privatparty oder große Firmenpräsentation – die Gäste werden begeistert sein. Apropos stimmungsvoll feiern: Wer in der Weihnachtszeit oder an Silvester sich kulinarisch verwöhnen lassen möchte, ist im Strauers an der richtigen Genussadresse. Das romantisch am Großen Plöner See gelegene Haus bietet den perfekten Rahmen für schöne Stunden. Zum Jahresausklang lädt das Strauers zur großen Silvesterfeier ein. Mit einer kulinarischen Reise durch die Länder dieser Welt wird das Jahr 2015 verabschiedet. Gäste dürfen sich auf ein Buffet aus verschiedenen Köstlichkeiten, Musik und Tanz, Mitternachtssnack und Feuerwerk freuen. Frühzeitige Anmeldung ist empfohlen. Strauers Hotel am See bietet auch die ideale Kulisse für festliche Anlässe jeder Art. Wer länger an diesem bezaubernden Ort verweilen möchte, für den stehen behagliche Zimmer und Suiten bereit. Strauers Hotel am See, Gerold Damm 2-4 Tel. 0 45 27 / 99 40, www.strauer.de

Café und Restaurant

Genießerzeit

und Festlichkeit Feiern Sie mit uns ...

Freuen Sie sich auf eine köstliche Vorweihnachtszeit bei traditionellem Martinsgansessen oder unserem sonntäglichen Adventsbrunch und genießen Sie unsere Festtagsmenüs an den Weihnachtsfeiertagen.

Silvesterball Erleben Sie einen unvergesslichen Jahreswechsel in stimmungsvollem Ambiente mit erstklassigen Speisen und köstlichen Weinen. Do., 31.12.2015, 19.00 Uhr, 110 € pro Person, inkl. Aperitif und Getränke. Unser Küchenchef Michael Huk und sein Team freuen sich auf Sie!

Catering à la Strauers

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Feinster Genuss für Ihre Gäste Begeistern Sie Ihre Gäste mit den kulinarischen Köstlichkeiten aus dem Hause Strauers. Ob kleine Privatparty oder große Firmenpräsentation – unser Catering-Service verwöhnt Ihre Gäste mit regionalen und internationalen Gaumenfreuden.

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10|2015 l e b e n s a r t 47

Strauers Hotel am See ˜ Gerold Damm 2-4 ˜ 23715 Bosau ˜ Holsteinische Schweiz ˜ Tel. 0 45 27 / 99 40 ˜ www.strauer.de

Stilvoll feiern

Feuer des Südens Platzzahl: 300 • Küchenausrichtung: Argentinisch/Mediterran Öffnungszeiten: Mo-Fr. 11.30-23 Uhr, Sa 17-23 Uhr, So ab 11-23 Uhr

Das Fuego del Sur ist eines der größten und schönsten Restaurants in Kiel – nicht zuletzt Dank der alten Industriearchitektur der Halle400 und dem herrlichen Hörnblick. Es bietet gemütlich eingerichtete Ecken für eine harmonische Familienfeier oder separate Räume für ganz große Feiern. Im Obergeschoss des Fuego befindet sich ein Raucherbereich, wo man sich als Tabakgeniesgroßzügigen, komfortablen ser in der Räumlichkeit mit eigener Bar sehr willkommen fühlt. Mit Fisch und Steaks vom Grill sowie argentinischen Spezialitäten werden im Fuego die Gäste kulinarisch verwöhnt. Das Speisenangebot runden köstliche Weine ab. So wird jede Weihnachtsfeier in diesem außergewöhnlichen Restaurant zu einem unvergesslichen Erlebnis. Das Fuego bietet übrigens auch einen hervorragenden Mittagstisch an. Fuego del Sur, An der Halle 400 No.1, Kiel Tel. 04 31 / 3 64 00 36, www.fuegodelsur.com

Restaurant Friedrichs Öffnungszeiten: Di, Mi, Do, Sa, So 12 -18 Uhr

Das Restaurant Friedrichs am Reiterhof in Hamburg Schenefeld ist nicht nur für Ross und Reiter der perfekte Anlaufpunkt, sondern auch für die ganze Familie oder Geburtstags- und Weihnachtsfeiern. Wer sich warm anzieht und mit festen Schuhen bewaffnet die frische Luft um den Friedrichshulder See oder die Reitanlage geniesst, wird erleben, wie hungrig diese macht. Dann belohnt das Friedrichs mit seiner Weihnachtskarte mit Festtagsbraten, Spaghettini mit Wintertrüffeln oder traditionellen Würstchen mit Kartoffelsalat. Egal ob Tapasessen, rustikales Winterbuffet oder Adventsbrunch – kleine oder grössere Gruppen werden nach Absprache gerne ausserhalb der normalen Öffnungszeiten empfangen. Adventsturniere: 26.-29.11. und 10.-13.12. Friedrichs, Reit- und Turniergemeinschaft Friedrichshulde, Lindenallee 98, Schenefeld Tel. 040 / 18 98 19 59, www.friedrichs-restaurant.info

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Hotel • Restaurant • Café am Einfelder See

Schönes Leben Das Schönes Leben gibt es gleich dreimal, das bedeutet drei Orte der Entspannung, Inspiration und des Genusses: In einem über 200 Jahre alten Lagerhaus im Schönes Leben in der Speicherstadt, im historischen Ambiente des ältesten Kaufmannshauses im Schönes Leben im Alt-Hamburger Bürgerhaus und in der ländlichen Idylle des alten Bauernhauses Schönes Leben auf dem Lande. Gerade jetzt im Herbst, wenn die Tage langsam kürzer werden kann man an diesen schönen Orten eine entspannte Auszeit genießen. In der Speicherstadt befriedigt die anspruchsvolle Crossover-Küche mit deutlicher regionaler Würze die unterschiedlichsten kulinarischen Launen. In allen drei Häusern werden zur Kaffeezeit frische Torten, Kuchen sowie auserlesene Tee- und Kaffee spezialitäten serviert. Besonders beliebt ist in allen drei Häusern sonntags von 10 bis 14.30 Uhr der Happiness-Brunch. Alle drei Lokalitäten bieten sich auch für Feierlichkeiten jeglicher Art an und sind zudem auch Räume voller Kreativität und Inspiration. Denn viele der hier ausgestellten Möbel und Dekorationen kann man auch käuflich erwerben und in die eigenen vier Wände holen.

Schönes Leben Speicherstadt Alter Wandrahm 15, Hamburg Tel. 040 / 180 48 26 80 Mo – Fr 11-23 Uhr, So 10 – 22 Uhr • Plätze: 120 Schönes Leben im Alt-Hamburger Bürgerhaus Deichstr. 37, Hamburg Tel. 040 / 20 90 97 90 Mo – Sa 12-22 Uhr, So 10 – 22 Uhr • Plätze: 180 Schönes Leben auf dem Lande Oberrecht 31, Neuendeich Tel. 0 41 22 / 981 81 97, Do – Sa ab 11 Uhr, So ab 10 Uhr Brunch Plätze: 100

Seeblick

Keiner kocht so . WILD wie wir .. Ab Oktober starten wir in unserem Restaurant die Wildsaison mit frischem Wild aus hiesiger Jagd ... – Aber auch Grünkohl und Rübenmusgerichte finden Einkehr auf unserer neuen Restaurantkarte. – Merken Sie sich schon heute unser traditionelles Martinsgansessen und Karpfen blau Essen vor (Termine auf unserer Internetseite). – Am 14.11.2015 & 15.11.2015 gastiert die Eiderbühne Flintbek mit Ihrem Theaterstück IGOR in unserem Hause.

14.11.15 von 17.00 Uhr bis 19.15 Uhr vorab Martinsgansessen, ab 20.00 Uhr beginnt das Stück. 15.11.2015 von 10.00 Uhr bis 12.00 Uhr vorab Brunch, ab 12.30 Uhr beginnt das Stück. – Weihnachten und Silvester bieten wir wieder unsere beliebten Themenbüfetts an, über Tischvorbestellungen würden wir uns freuen …

Hotel Seeblick Engel Dorfstrasse 18 · 24582 Mühbrook Tel. 0 43 22 - 69 90 90 · www.seeblick-engel.de Anzeigenspezial

42 l e b e n s a r t 10|2006

10|2015 l e b e n s a r t 49

Mode & Schönheit

In Herbstlaune

KLARE KANTE Naturbelassenes Leder für den Shopping-Trip im Großstadtdschungel: der in klaren Linien und verschiedenen Grautönen gestaltete City Bag von MARC O‘POLO für 369,90 Euro.

Der Wechsel von tief leuchtenden Farben und düsteren Nuancen ist das Einzigartige am Herbst – das gilt für den Waldspaziergang, den Platz am Kamin und genauso: für den Kontrast der Mode.

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LACKIERUNG Diesen gelackten Plateau-Pumps von der österreichischen und längst international erfolgreichen Qualitätsmarke HÖGL gibt es in vier verschiedenen Farben. Das elegante Modell mit Pfennigabsatz kostet 139,90 Euro.

HAMMERSCHLAG Die derbe Struktur des Leders trifft auf den zarten Glanz der gehämmerten Strass-Schließe. Der Gürtel von MGM kostet 79,90 Euro.

Classic Line, Eckernförde

LÄNGENGRADE Gemütlich, schick und erhältlich in drei verschiedenen Formen und Längen: die Jacke von BRIGITTE BÜGE, entworfen und gefertigt in der Hansestadt Hamburg. Das abgebildete Modell kostet 249,95 Euro.

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Mode die glücklich macht!

KASCHMIR Das Tuch von AHMADDY setzt nicht nur farbliche Akzente, sondern besticht auch durch die wohlige Verbindung von Kaschmir und Seide. 119,90 Euro.

St. Nicolai Straße 16 • 24340 Eckernförde Tel. 0 43 51 / 47 01 63 • www.classic-line-eckernförde.de

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Mode & Schönheit

HERBSTKLEID Klaus Dilkrath ist Modeschöpfer aus Leidenschaft – und diesen textilen Positivismus merkt man den Kollektionen seines Düsseldorfer Labels KD12 zu jeder Zeit an. Das Kleid Davis in Ethno Beige fällt vor allem durch die ausgefallene Musterung auf. Das Langarmkleid in Wickeloptik kostet 129,- Euro.

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BIKERLOOK Die braune Lederjacke von OAKWOOD für 219,Euro passt perfekt zum COWBOYSBELT für 59,- Euro und zur Jeans im Used-Look von AMOR, TRUST & TRUTH für 119,95 Euro.

ZEITGESCHICHTE Die exklusive TAG Heuer Carrera Lady ist eine zeitlose Ikone für die moderne Frau. Ein Gehäuse mit 32 mm Durchmesser aus poliertem Edelstahl, ein weißes Perlmuttzifferblatt und als Höhepunkt 12 Diamanten mit 0,10 Karat machen diesen Zeitmesser zu einem ganz besonderen Stück moderner Uhrmacherkunst.

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MOSAIKLEDER Stylisch und dank ﬂexibler Holzsohle komfortabel ist das Modell Janina von SOFTCLOX für 189,95 Euro.

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EINZIGARTIG ... durch die Zeichnungen im Leder: Geldbörse von COWBOYSBAG für 86,- Euro.

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Mode & Schönheit

Der modische Clou Wenn der Herbst naht, wird nicht nur die Witterung, son-

BULLIPARADE

dern auch der Look an der Küste etwas derber. Dass Herbstoutﬁts zugleich sehr lässig sein können,

Nicht nur der alte Bulli ist längst Kult, auch die passenden Accessoires sind es. Die Tasche kostet 49,90 Euro, der Schlüsselanhänger in Rot oder Blau je 14,90 Euro.

beweist CLOU by Simone in Eckernförde.

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Sneaker-Elemente treffen auf maritimen Segelschuh: Der Herrenschuh aus nachtblauem Leder stammt vom spanischen Label SATORISAN und kostet 159,90 Euro.

STURMERPROBT Der Herren-Parka von SCOTCH & SODA ist gewachst, wasser- und winddicht. 269,- Euro.

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HOT STUFF Mit dem Schal von CAMPUS wird es für 49,90 Euro nicht nur bunt, sondern auch warm.

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Die elastische Holzsohle der Lederstiefelette Sanita von SOFTCLOX sorgt dafür, dass auch lange Gänge komfortabel bleiben. Der Preis: 169,90 Euro.

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In seiner Meistergoldschmiede tresOr in der Holtenauer Straße fertigt Hartmut Gretenkort Schmuckstücke zum Träumen, zum Lieben und Leben. Die Kreationen des erfahrenen Goldschmiedemeisters zeugen von einer besonderen Emotionalität, sie bewegen Träger und Betrachter. Das zeigen auch die abgebildeten Werke: Der handgefertigte Anhänger aus 750er Gelbgold, verziert mit Granat und acht Brillanten, verbindet sich mit einem mehrreihigen Goldreif aus demselben Werkstoff. Mittelpunkt des handgefertigten 750er Goldrings ist ein Sternsaphir. Meistergoldschmiede tresOr, Holtenauer Str. 85, Kiel, Tel. 04 31 / 9 15 45

Foto: Uta.Juergens@buero94.de

Goldene Zeiten

Manschettenknöpfe: Opale, 750/-Weißgold

Trauringe • Unikatschmuck • Anfertigungen • Umarbeitungen • Uhren Trauringkurse • Goldschmiedekurse • Reparaturen • Goldankauf

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Herbstschwärmereien in Übergrößen Interessante Schuhe von pfiffig tragbaren über ausgesprochen exklusive Modelle bis hin zu den bequemen Lieblingsschuhen in verschiedenen Weiten präsentiert in diesem Herbst „auf großem Fuß“, das inhabergeführte und engagierte Geschäft für Schuhmode in Übergrößen. In der Kieler Hofholzallee findet sich eine in Schleswig-Holstein unvergleichliche Auswahl an Schuhen in Übergrößen für jede

Lebenslage. Damen werden in den Größen 42-46 fündig, Herren in 47-53. Von der Autobahn ist „auf großem Fuß“ innerhalb weniger Momente erreichbar, Parkplätze gibt es direkt vor der Tür. Für den ersten Eindruck empﬁehlt sich ein Blick auf die Website. auf großem Fuß, Hofholzallee 220 (Ecke Russeer Weg), Kiel, Tel. 04 31 / 52 96 07, www.auf-grossem-fuss.de

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Mode & Schönheit

Werksverkauf bei EO-Design Mode mit großer Nachhaltigkeit, einem wohlig-warmen Tragegefühl und einem hohen optischen Wiedererkennungswert – mit dieser Mischung haben Ina und Christian Braune ihr Label EO-Design aus Plön weltbekannt gemacht. An einem Wochenende im Jahr allerdings kommen die Besucher vor allem aus der Region, dann öffnet die kleine Manufaktur ihre Türen zum traditionellen Werksverkauf.

In diesem Jahr ist es vom 16. bis 18. Oktober soweit. Dann können Gäste in den modernisierten Gebäuden der Alten Wäscherei direkt am Plöner See einen Blick

hinter die Kulissen der Manufaktur werfen und dies mit dem Shopping-Vergnügen verbinden – neben den zeitlosen Modellen stehen auch Bestseller der Vorjahres-Kollektion und reduzierte Einzelstücke zur Auswahl. Die Aufgaben im Produktionsprozess sind übrigens genau aufgeteilt: Während Ina Braune den kreativen Teil der Modellentwürfe übernimmt, kümmert sich ihr Mann Christian um die Technik und sorgt für den reibungslosen Ablauf des Strickvorgangs. Ein Dutzend Mitarbeiter steht ihnen bei der Produktion der Mode made in Germany zur Seite. Verwendet werden ausschließlich feinste und hochwertigste Naturgarne – gut für die Umwelt und für das Wohlfühlgefühl auf der

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Haut. Am Ende des Entstehungsprozesses stehen Kreationen für Individualistinnen. Designerin Ina Braune hat ihre ganz eigene modische Farb- und Formensprache, die nicht jedem Trend des Mainstreams folgt. Und das kommt an – wie sehr, das zeigt sich Jahr für Jahr am großen Interesse beim Werksverkauf am Plöner See. E O -Design, Johannisstr. 28, Plön, Tel. 0 45 22 / 78 97 70, www.eo-design.de

Style-Guide

STYLE-GUIDE Besondere und individuelle Mode zu bezahlbaren Preisen – für viele läuft es bei der Suche nach dieser Mischung auf einen Trip ins Outlet-

Die Moderedaktion der Lebensart hat sich aufgemacht, die fünf interessantesten Secondhand-Shops der Region be-

Center oder das Stöbern nach reduzierten Teilen in Edel-Boutiquen heraus. Doch in und um Kiel gibt es eine lebhafte Secondhand-Szene mit außergewöhnlichen Shops, die alle auf ihre ganz eigene Weise zum Magneten für einzigartige Outﬁts werden.

sucht und die Looks für den kommenden Herbst und Winter in Augenschein genommen. Mit dabei: Bella Monile

und Lively Live in Kiel, frau lehmann in Eckernförde, Urtes Werktatt in Bordesholm sowie Susanne Seidel in Boksee.

Bella Monile: Seidenkleid trifft heißen Stiefel Eine sorgfältig ausgewählte Mischung aus Designerstücken für besondere Anlässe und schicker Alltagsmode, dazu Accessoires, Schmuck, Schuhe und die selbst entworfene Modeschmucklinie mit charakteristischen Buddha-Anhängern – all das gibt es bei Bella Monile und Inhaberin Izabela Budzik. Aktuell im Sortiment: das süße schwarze Seidenkleid mit Schleife und Spaghettiträgern in Größe 38 für 19,- Euro, kombiniert mit dem Wollmantel von MISCHMASCH in L

für 99,- Euro, Kette mit Buddha-Anhänger und Aquamarinsteinen für 50,Euro sowie Schal von BIBA für 15,- Euro. Der leuchtende Bag kostet 30,- Euro, den halbhohen Stiefel von JIL SANDER mit Reptilienstruktur gibt es für 99,- Euro. Er hat Größe 39. Bella Monile, Hanssenstr. 1 (Ecke Holtenauer Straße), Kiel, Tel. 04 31 / 38 67 80 50

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Style-Guide

BrautBraut-und und Abendmoden Abendmoden

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First-und undSecond-Hand-Mode Second-Hand-Mode First-

Bei uns finden Sie Bei uns finden Sie in angenehmer in angenehmer Atmosphäre für jeden Anlass die Atmosphäre für richtige jeden Bekleidung Anlass die

richtige Bekleidung Hochwertige Mode für Hochwertige Sie & Ihn

Susanne Seidel: Mode für besondere Anlässe Egal ob peppig, klassisch oder elegant – bei Susanne Seidel in Boksee gibt es Secondhand-Mode für die besonderen Anlässe, die das Leben einem bietet. Das Sortiment umfasst Abend- und Festmode für Damen in den Größen 34-56 und vieles mehr. Und auch für Männer gibt es hochwertige Markenmode. Neben diesem Angebot bietet Frau Seidel neue, traumhafte Braut- und Abendkleider mit den dazugehörigen Accessoires an. Einkaufen kann man nach telefo-

Mode für

nischer Absprache. Ganz aktuell gibt es den femininen, leicht ausgestellten Rock von M ARIE LUND in Größe 42 für 59,Euro, hier kombiniert mit der schwarzen Jacke von K ARL LAGERFELD mit glänzendem Revers in Größe 36 für 149,Euro. Schick dazu: Satinpumps in 38 von UPDATED (49,-), das Täschen von BULGARI BAG (49,-) und der leicht transparente Hut (39,-). Susanne Seidel First- und Second-Hand-Mode, Dorfstr. 12, Boksee, Tel. 0 43 02 / 14 78

Sie findenSie uns auf&derIhn Hochzeitsmesse im Kieler Yachtclub am 10. u. 11. Oktober

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frau lehmann: Jubiläum in der Nicolaistraße Ein Jahr ist frau lehmann jetzt in den neuen Räumen in der St.-Nicolai-Straße in Eckernförde und mit dem Sortiment aus besonders exklusiver Secondhand-Mode längt eine feste Größe weit über die Fördestadt hinaus. Das Jubiläum wird am 5. November ab 18 Uhr aus-

Ein Jahr in der St. Nicolai Straße!

Das wird gefeiert - Am 05. Nov. ab 18 Uhr soll es Ihnen gut gehen, aber anderen auch! Aus diesem Grund spendet „frau lehmann“ von jedem Einkauf 10,-e an die Deutsche Flüchtlingshilfe.

St. Nicolai Straße 3 • Eckernförde Tel. 0 43 51 / 4 82 90 57 www.frau-lehmann-2tehand.de täglich 10-18 Uhr • Sa. 10-14 Uhr

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giebig gefeiert, um Anmeldung wird gebeten. 10 Euro von jedem Einkauf gehen an diesem Abend an die Deutsche Flüchtlingshilfe. Aktuell im Sortiment: Tunika von EXPRESSO in M für 49,- Euro, dazu Weste von ST. TROPEZ in 38 für 49,Euro und Midi-Rock von BOHEMIA in M für 49,- Euro. Die Tasche ist von R EHARD (189,-), die Stiefelette in 40 von CAFE NOIR (79,-). Ringe aus Silberdraht gibt es für je 39,- Euro. frau lehmann – best of second hand, St.-Nicolai-Str. 3, Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 4 82 90 57 und 01 57 / 39 41 36 12

Lively Live

Style-Guide

Lively Live: Außergewöhnliche Designerteile Markenmode und Lifestyle Secondhand – diese Mischung macht Lively Live in der Langen Reihe in Kiel zu einem Hotspot für bezahlbare Modetrends. Eine besondere Rolle spielen hier auch individuelle Schuhe und Accessoires. Ausgewählte Ideen in Sachen Wohndesign runden das Angebot ab. Hier lohnen sich regelmäßige Besuche, denn nahezu jede Woche ändert sich das Sortiment und immer wieder finden sich auffällige Teile mit Seltenheitswert.

Ganz aktuell zu finden: Die gemusterte Handtasche in herbstlichen Tönen von GEORGE GINA & LUCY für 45,Euro. Ebenso außergewöhnlich: die Stiefeletten aus hochwertigem Leder von ROVERS in Größe 39 für 45,- Euro und die traumhafte finnische Kette mit fossilen Steinen für 24,- Euro.

Markenmode Lifestyle Design Second-Hand

Lively Live, Lange Reihe 11-13, Kiel, Tel. 04 31 / 2 20 82 72 Lange Reihe 11-13 (bei der Sparkassen-Arena) • 24103 Kiel Tel. 0431/ 2 20 82 72 Öffnungszeiten: Di.-Fr. 11-14 Uhr und 15-18 Uhr • Sa 11-16 Uhr

Urtes Werkstatt: Secondhand in der Naturidylle Idyllischer kann man wohl kaum stöbern als in Urtes Werkstatt im denkmalgeschützten und nostalgischen alten Kreishaus direkt am Bordesholmer See. Ebenso reizvoll wie das Ambiente ist das Sortiment von Urte Rohwer und ihrem Team. Dieses bereichert seit kurzem die sympathische Julie Bewersdorff, sodass noch intensiver durch kompetente, freundliche und ehrliche Beratung auf die Wünsche und Bedürfnisse der Kunden eingegangen werden kann. Die Herbstund Winterkollektion in

Urtes Werkstatt lockt vor allem durch die warmen herbstlichen Farben und die angenehmen Materialien. Hier wird besonderer Wert darauf gelegt, dass die Schnitte und Stoffe nicht nur gut aussehen und eine perfekte Passform haben, sondern die Mode zugleich auch ein angenehmes Gefühl auf der Haut vermittelt und so den ganzen Tag zum angenehmen Begleiter wird. Urtes Werkstatt, Heintzestr. 6 (Altes Kreishaus), Bordesholm, Tel. 0 43 22 / 69 19 87

Öffnungszeiten Mo. Di. Do. Fr. 10.00 - 12.00 Uhr 15.00 - 18.00 Uhr Sa 10.00 - 12.00 Uhr

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Mode & Schönheit

Zurück zur Natur

Mode und Natur – diese beiden Bereiche nähern sich in unserer Zeit immer weiter einander an. Mode nimmt Formen und Materialien aus der Natur auf, sie versucht, möglichst umweltschonend und nachhaltig zu sein und sie unterstützt dabei, die Natur geschützt und stilvoll erleben zu können.

NATURFORMEN In Form eines Flusslaufes zieren 900er Gelbgold, ein Opal und Brillanten die Schließe aus Sterlingsilber. Der Gürtel ist aus Rindsleder.

Meistergoldschmiede tresOr, Holtenauer Str. 85, Kiel, Tel. 04 31 / 9 15 45

VEREINIGUNG

AUCH FÜR HERREN

Das Modell Tinshan Fleece von VAUDE vereint klassisches Fleece mit Schurwolle und erzeugt auf diese Weise ein perfektes Körperklima. 149,90 Euro.

Der Chelsea-Boot von BLUE HEELER ist aus geöltem und unempﬁndlichem Rindsleder gefertigt, die Sohle rutschfest. 139,90 Euro.

Sieben Meilen, Kiel

SPIELSPASS Hält Kinderfüße warm und trocken: der Koven Mid von KEEN. 74,90 Euro.

Sieben Meilen, Kiel

DREI AUS VIER Der wind- und wasserdichte Kurzmantel Milburn 3 von TATONKA ist ein hochwertiger Drei-Jahreszeiten-Mantel. 169,90 Euro.

Sieben Meilen, Holtenauer Str. 11, Kiel, www.sieben-meilen.de

WARM UP Der Damenstiefel von KEEN beweist, dass Funktion und Design zusammenpassen. Futter, innovative Innensohle und Verarbeitung bringen Wärme, der seitliche Reißverschluss vereinfacht den Einstieg. 169,90 Euro.

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Die Armreife mit zartem Herz oder glitzerndem Schmetterling kosten je 39,Euro, zum selben Preis gibt es die Kette.

Kinderschmuck

aus Schweden

Der Schmuck der schwedischen Silberschmiedin Ann Shergill ist in ihrer Heimat längst in aller Munde. Grund dafür sind ihre märchenhaft schönen Schmuckkreationen für Kinder – und ein ganz besonderer Fan der Marke.

Niemand geringeres als Kronprinzessin Victoria von Schweden kaufte zur Taufe ihrer Tochter Estelle bei Ann Shergill ein – bereits während ihrer Schwangerschaft hatte sie eine der silbernen Bola-Klangkugel von Kalas über ihrem Bauch getragen. Spätestens seit diesem Zeitpunkt sind die Kollektionen in Schweden mehr als begehrt und auch in Deutschland erfreuen sich immer mehr Mädels und Jungs, Geschwister und werdende Mütter an den besonderen Kreationen. Im Norden bekommt man sie beim Juwelier Timmermann in Flensburg. Es gibt Armreife, Ketten, Ringe, Ohrringe und zum Beispiel auch das coole Paddington-Bär-Sortiment. Denn als der Film zum Kinderbuch in die Kinos kam, sicherte sich Ann Shergill die Rechte am passenden Schmuck – auch dies wurde zur Erfolgsgeschichte. Woher sie ihre Inspiration bezieht, darauf antwortet die Designerin: Aus dem Alltag und von zahlreichen Reisen und dem Treffen mit Kindern in vielen Teilen dieser Welt. Juwelier Timmermann – Schmuck & Uhren, Holm 63, Flensburg, Tel. 0461 / 24922 Anzeigenspezial | 10|2015 l e b e n s a r t 59

Mode & Schönheit

Monat der Jacken

Die Bandbreite der Witterungen, die

der Herbst hier bei uns im Norden bietet, hat seine ganz eigene Faszination. Doch letzte warme Tage im oft schnellen Wechsel mit scharfen kühlen Winden, Feuchtigkeit durch Regen oder dicken Nebel verlangen vor allem der Mode einiges ab. Insbesondere bei der Jacke ist da eine hohe Funktionalität gefragt und gut aussehen soll sie ja trotzdem. Gibt es nicht? Doch, sogar in großer Auswahl – bei NORTEX .

Gerade weil viele Nordlichter ihr neues Lieblingsmodell für den Herbst und Winter bisher noch nicht gefunden haben, stellt das NORTEX Mode-Center in Neumünster im Oktober hochwertige Jacken in den Mittelpunkt, um so die Suche zu erleichtern. Das Angebot umfasst 15.000 Modelle – was auf den ersten Blick vielleicht unüberschaubar klingen mag, wird bei NORTEX durch die klare Raumaufteilung und vor allem dank der professionellen Verkaufsberater zum perfekten Einkaufserlebnis. Noch bis zum 14. Oktober spielt ein ganz besonderer Jackenhersteller eine hervorgehobene Rolle, dann sind nämlich Barbour-Wochen. Das Mode-Center in Neumünster ist mit einem Angebot von rund 1.000 Barbour-Jacken der größte Anbieter dieser Marke in ganz Schleswig-Holstein. Ob traditionell gewachst oder gesteppt, im klassischen Schnitt, modisch kurz oder in taillierter Form bis hin zum knieumspielenden Mantel, das Sortiment ist umfang- und variantenreich. Während der Aktionswochen können Besitzer einer Barbour-Jacke diese für 29,- Euro zum Nachwachsen bringen. Vom 16. Oktober an präsentiert NORTEX dann auf einer großen Sonderﬂäche 60 l e b e n s a r t 10|2015 | Anzeigenspezial

über 5.000 Damen- und Herrenjacken in hochwertigen Qualitäten. Begutachten und in Ruhe Anprobieren kann man Marken wie Schöffel, Wellensteyn, Jack Wolfskin oder First B – für Damen außerdem Fuchs Schmitt, für Herren auch Fjäll Räven und Bugatti. Viele Farben stehen zur Auswahl und – wie von NORTEX gewohnt – gibt es optimale Passformen, Längen und Größen für jede Figur. Zusätzlich zu den Funktionsjacken ﬁndet sich auch eine große Vielfalt von Steppund Daunenjacken, etwa von der kanadischen Traditionsmarke Canada Goose, die bis zu minus 35 Grad warm hält. Ergänzt wird das breite Sortiment durch Jacken mit Membranen von Sympatex und GORE-TEX. Die GORE-TEX Membrane bietet dauerhafte Wasser- und Winddichtigkeit bei gleichzeitig optimierter Atmungsaktivität und einem Höchstmaß an Schutz und Komfort. N ORTEX Mode-Center, Grüner Weg 9-11, Neumünster, www.nortex.de

Jörg Hering und Silke Schnack vom NORTEX Mode-Center in Neumünster präsentieren neue Funktionsjacken der Marke FIRST B.

Ort des Geschmacks EG Minerva in Borgstedt ist vielmehr als eines der bekanntesten und besten Waffel-Cafés in ganz SchleswigHolstein, denn hier gibt es neben Schönem für Haus und Garten auch traumhafte modische Accessoires. Etwa den Schmuck des dänischen Labels SENCE aus Kopenhagen. Die Designer setzen in den Grundlinien auf die puristisch-moderne skandinavische Formensprache, kombinieren diese aber mit Einﬂüssen aus der ganzen Welt. Außerdem zieht die Marke ihre Inspiration aus den aktuellen textilen Modetrends, sodass die Kollektionen immer perfekt zu aktuellen Looks der Modeszene kombinierbar

sind. Ein Beispiel ist die Handgelenkskette oben rechts. Darüber hinaus gibt es den Schmuck kleiner Manufakturen aus Deutschland, gerade erst sind neue Kollektionen eingetroffen. Und auch wer den passenden Schal oder ein modisches Tuch für den Herbst sucht, ist hier in Borgstedt vor den Toren Rendsburgs an der richtigen Adresse. Und wer durch das Sortiment gestöbert ist, auf den warten dann noch die zahlreichen Verlockungen des Cafés. EG Minerva, Rendsburger Str. 47, Borgstedt, Tel. 0 43 31 / 3 25 56

Mode von Frauen für Frauen Die beiden Designerinnen Kyra Marcopoulos and Lidwien van der Klei wissen genau, welche weiblichen Kurven es zu betonen und welche modisch zu überspielen gilt. Sie machen Mode von Frauen für Frauen – mit dem Ergebnis der äußerst femininen Kollektionen des niederländischen Labels KYRA&KO. Und die sind durch ihre ganz eigene Farbund Formensprache im wahrsten Sinne des Wortes bemerkenswert. Klassische Schnitte werden modern interpretiert und durch überraschende Details verziert. Das zeigt sich etwa in dem taillierten Mantel mit auffälligem Karostoff und besonderer Knopﬂeiste. Der Mantel kostet 259,95 Euro – aus demselben Stoff gibt es noch eine kürzere Jacke für 179,95 und einen Rock für 109,95 Euro. JoJo Mode, Holtenauer Str. 55, Kiel, Tel. 04 31 / 55 51 62 Anzeigenspezial | 10|2015 l e b e n s a r t 61

Mode & Schönheit

Rabatt auf neue PermanentMake-up-Technologie Perfekter Schwung und natürliche Härchenzeichnung der Augenbrauen, einfarbig oder mehrfarbig, ausdrucksstarke Augen und eine sinnliche Lippenform – all das gibt es bei zeitlos schön jetzt mit der neuesten Technologie der Micropigmentation. Inhaberin Claudia Freitag legt großen Wert darauf, dass ihre Technik immer auf dem neuesten Stand ist. Das neue zukunftsweisende Pigmentiergerät stellt sich individuell auf die Hautbeschaffenheit ein und schafft so eine schonende Behandlung. Angeboten wird ein breites Spektrum an Qualitätsfarben, die garantiert nicht farblich umschlagen, frei sind von Nickel sowie Schwermetallen und natürlich ohne Tierversuche produziert wurden. Bei der Herbstaktion gibt es zur Einführung der neuesten Permanent Make-up-Technologie noch bis November auf alle Neupigmentierungen einen

Aktionsrabatt in Höhe von 20 Prozent. Durch moderne Lasertechnik kann Claudia Freitag übrigens auf Wunsch auch alte Permanent-Make-ups entfernen. zeitlos schön, Kieler Str. 120-122, Kronshagen, Tel. 04 31 / 65 76 25 40 und 01 51 / 56 09 55 99

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Ab Ende Oktober wieder mit Cafe-Betrieb!

02. - 11. Oktober 2015 „ Kieler Messe für angewandte Kunst“ im Stadtmuseum wie gewohnt mit dem Werkstattcafe

Dahlmannstr. 11 · 24103 Kiel · Tel. & Fax 0431 - 9 18 65 · www.werkstattcafe-kiel.de

62 l e b e n s a r t 10|2015 | Anzeigenspezial

Wiedereröffnung in Sicht Bis Ende Oktober dauern die Bauarbeiten in der Dahlmannstraße noch an, ebensolange pausiert das Werkstatt Café. Geöffnet bleibt die Goldschmiede und lockt mit Rabatten von bis zu 50 Prozent. Im November wird dann mit Genuss und neuen Kollektionen Wiedereröffnung gefeiert, wann genau, kann man auch auf www.werkstattcafe-kiel.de nachlesen. Und wer auf die Köstlichkeiten in Form von wechselndem Mittagstisch und hausgebackenen Kuchen nicht verzichten möchte, der ﬁndet diese im kleinen Café bei der „Messe für angewandte Kunst“ vom 2. bis zum 11. Oktober im Stadtmuseum Warleberger Hof. Werkstatt Café, Dahlmannstr. 11, Kiel, Tel. 04 31 / 9 18 65

Mode & Schönheit

Neue Styles bei Jöhnk

Die besondere Optik und viel Stil gepaart mit höchsten An-

sprüchen an Hochwertigkeit und Gemütlichkeit – dieses Motto gilt bei Jöhnk Wasbek nicht nur für Gartenmöbel und Wohnaccessoires, sondern genauso für die Mode.

Das zeigen die neuen Herbst- und Winterkollektionen ausgesuchter Trendlabels. Perfekt für herbstliche Tage, an denen die Temperatur zwischen angenehm und kühl schwankt, ist der feminine Stricklook (1). Die Strickjacke stammt von M ARC AUREL und kostet 189,95 Euro. Kombiniert wird sie mit der Hose von TUZZI für 119,95 sowie der Tasche von TOM TAILOR für 55,99 und der Mütze von SPORTALM für 89,- Euro. Der wärmere Look für den Winter (2) besteht aus Mantel von CREENSTONE für 349,95 Euro, Jacke und Shirt von SPORTALM für 329,- bzw. 199,- Euro sowie Hose von MAC für 89,95 Euro. Das Herrenoutﬁt (3) stammt komplett von CAMEL ACTIVE. Es umfasst das Sakko für 199,95 sowie Hemd für 49,95 und Jeans für 99,95 Euro, ergänzt durch Tasche, Tuch und Gürtel. Jöhnk Wasbek, Hauptstr. 32, Wasbek, Tel. 0 43 21 / 2 51 82 50, www.joehnkwasbek.de

Zwei Looks für Damen: Links etwas legerer für den frühen Herbst, unten gemütlich warm für die Wintertage.

Links: der elegante Casual-Look für den Herren von C AMEL ACTIVE.

Anzeigenspezial | 10|2015 l e b e n s a r t 63

Mode & Schönheit

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Mode & Schönheit

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Vielfältig & hochwertig Egal ob Leder, Lammfell, Stoff oder Pelz – bei DMOCH MODE in Sievershütten bei Kaltenkirchen wird die Suche nach der neuen Herbst- oder Winterjacke an-

gesichts des vielfältigen Angebots namhafter und hochwertiger Hersteller zu einer einfachen Aufgabe. Eine individuelle Anpassung der modischen Jacken und

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19% für 190 Jahre Beim Juwelier Oertling wird in diesen Tagen ein beeindruckendes Jubiläum gefeiert: Seit 190 Jahren schon gibt es das Neumünsteraner Traditionshaus. In dieser Zeit hat sich der einstige reine Handwerksbetrieb zum modernen Juweliergeschäft gewandelt – geführt mittlerweile in fünfter Generation. Seit 2009 haben Karl-Heinz Oertling und sein Team ihre Heimat am Kuhberg 39 ganz in der Nähe des Gänsemarktes. Marken wie Esprit, Fossil, Skagen, Engelsrufer, Niessing, Citizen, Mühle Glashütte – um nur einige zu nennen – bestimmen das Angebot. Dazu gibt es eine große Trauring-Auswahl diverser Hersteller. Gefeiert wird das Jubiläum mit einem Nachlass von 19% auf das gesamte Sortiment, auf Einzelstücke sogar bis zu 50%. Juwelier Oertling, Kuhberg 39, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 4 43 03 Anzeigenspezial | 10|2015 l e b e n s a r t 65

Auto & Technik

Gute Ausbildungschancen Die Kath-Gruppe bietet vielfältige Möglichkeiten. Die Wurzeln der traditionsreichen Autohausgruppe Kath reichen zurück bis ins Jahr 1848. Seitdem ist die Gruppe als inhabergeführtes Unternehmen kontinuierlich gewachsen und garantiert mit ihrer regionalen Aufstellung an zehn Standorten in Schleswig-Holstein und Hamburg beste Beratung und besten Service rund ums Auto.

Die Autohaus Kath GmbH ist ein Unternehmen der Emil Frey Gruppe Deutschland (EFGD). Kerngeschäft der Emil Frey Gruppe Deutschland ist der Kfz-Einzelhandel, der Import von Fahrzeugen, der Großhandel mit Teilen und Zubehör sowie die dazugehörigen Finanz- und Logistikdienstleistungen. Die Unternehmensgruppe bietet ihren Kunden dabei eine breitgefächerte Markenvielfalt – so zum Beispiel mit den Automobilmarken Volkswagen, Volkswagen Nutzfahrzeuge und Skoda.

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Die Kath-Gruppe bildet derzeit über 100 Auszubildende in den Berufen Kraftfahrzeugmechatroniker/in, Fahrzeuglacker/in, Fachlagerist/in und Automobilkaufmann/frau aus. Durch die Zugehörigkeit zur Emil Frey Gruppe Deutschland sind die Karrieremöglichkeiten auch überregional möglich. 3

So bietet die EFGD für Absolventen von Universitäten, Fachhochschulen und vergleichbaren Einrichtungen ein Traineeprogramm an. Dieses bietet interessante Möglichkeiten für zukünftige Karrieren innerhalb der Unternehmensgruppe. In einem Zeitraum von 15 Monaten durchlaufen die Trainees verschiedene Abteilungen, Bereiche und Gesellschaften der Gruppe und werden so gezielt auf besondere Schlüsselpositionen im Unternehmen vorbereitet. n www.kath-gruppe.de 66 l e b e n s a r t 10|2015

Anzeigenspezial

Appeldwatsch

Fru Jürs vertellt

IMPRESS YOURSELF

von Birgitt Jürs EINTAUSCHPRÄMIE

In de Neegde vun Glückstadt, dor ünnen an de Elv, is Hein

peugeot.de/probefahren

Butenschön to Besöök bi sienen Swager Peter Petersen. De beiden Mannslüüd wüllt sick na dat goode Sünndagseeten so’n lütt beeten de Fööt verpedden. Se slendert sinnig de Dörpstraat langdaal bit nah’n Diek. Vun dor kann man so herrlich wied in’t Land kieken, - över de grönen Wischen un de Appelplantagen.

„Is dat nich een wunnerbore Sicht?“ swögt Peter. „Hest’ recht!“ antert Hein, „Dorbi fallt mi in: Wo geiht dat eegentlich diene Ingrid-Marie?“ „Allerbest!“ antert Peter, „se wasst un gedeiht.“ „Dat is fein“, seggt de Swager, „denn is se woll düchtig opblöht in’t Fröhjohr.“ „Kann man so seggen!“, kriggt he to Antwort. „Und, - hett se örnlich ansett?“, will Hein weeten. „Jo“, seggt Peter, „dat süht good ut.“ Nu grientjert Hein un meent: „Sühs’t woll, mennigmol duert dat eenfach een Stoot Tied, ehrer dat wat bringt.“ Peter tuckst mit de Schullern un ward so’n beeten nahdenkern. Dor schüfft Hein noch de Bemerkung achteran, dat he bi siene Stine ja ok tööven mööß, bit se so wied weer, dat se driggt. „Allens, wat nu kümmt, mütt wi den Herrn överlaaten.“seggt he mit so’n heel tofreeden Gesicht. „Wuso?“ wunnert Peter, „de weer doch woll all dor.“ De beiden kiekt sick an un weet nich recht, woran se sünd. „Tööv mol!“ seggt Peter, „Wat snackst du dor för een appeldwatschen Kram?“ „Appel-dwatsch is richtig“, seggt Hein verbeestert, „ick wull weeten, wat mit de Appelbööm is, de du vör veer Johren plant hest. Du weest doch, de ole Sorte Ingrid-Marie.“ „Mein Zeit“, lacht Peter , „un ick snack de heele Tied vun mien Dochter Ingrid-Marie. Se is opblöht siet eer Hochtied un kriggt endlich wat Lütt’s.“ „Denn will ick hööpen, dat dat keen Jung ward, anners mutt de lütt Kirl „Boskop“ heeten,“ huchelt Hein. Man de Swager hett glieks den passenden Vörslag: „Villicht nöömt wi em Jonathan. Dat is ok een feine Appelsort!“

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10|2015 l e b e n s a r t 67

Geschichten vom Andersmachen Drei von rund 50 Mitstreitern: Birgit Jessen-Braun, Uta Bergfeld und Ingrid Lohstöter (v.l.n.r.) von der Bürger initiative „Angeliter bohren nach“.

Widerstand gegen Ölsucher von Karen Jahn

Bürgerinitiative „Angeliter bohren nach“ wehrt sich gegen die Pläne einer norwegischen Firma, in Angeln nach Öl zu bohren Das knallgelbe Schild sieht man dieser Tage häufiger auf Privatgrundstücken im Landstrich Angeln nördlich der Schlei: „Seismische, geophysikalische und mikrobiologische Untersuchungen sind untersagt. Zuwiderhandlungen werden zur Anzeige gebracht.“ Die Initiative „Angeliter bohren nach“, eine Regionalgruppe der Bürgerinitiative „Gegen CO2-Endlager“, protestiert damit gegen die Pläne einer norwegischen Firma, mitten in Angeln nach Öl zu bohren.

Infostände

Zukunftsvisionen

uf einer Fläche von rund 180 Quadratkilometern – von Dollerup bis zur Geltinger Bucht, von Mohrkirch bis Stoltebüll – vermutet Central Anglia das schwarze Gold und hat vom zuständigen Landesamt für Bergbau, Energie und Geologie, kurz LBEG, bereits Ende 2013 die Erlaubnis bekommen, auf dem sogenannten „Erlaubnisfeld Sterup“ nach Öl zu suchen.

Essen&Trinken

Kinderaktionen/Spiele

Angst ums Trinkwasser

18.O

ktober 10 - 17 U Angeliter hr 15 20 g tta el w m U

dölförderung Energiewende - ist Er äß ? em itg ze noch äge,

Interessante Kurz-Vortr

Podiumsdiskussion

stausstellung Themenbezogene Kun Kunst im Norden Eintritt frei ! Musik

ätte Internationale Bildungsst Jugendhof Scheersberg ersberg 1 24972 Steinbergkirche Sche de www.angeliter-bohren-nach.

Auch wenn Central Anglia betont, dass in Angeln kein Fracking zum Einsatz

kommen werde, treiben die Angeliter die Sorgen um: vor Schäden an ihren Häusern, Gesundheitsgefahren durch den Austritt giftiger Chemikalien in die Umwelt, eine erhöhte Erdbebengefahr und die Furcht ums Lebensmittel Nummer eins: „Vor allem haben wir hier alle Angst um unser Trinkwasser“, sagt Uta Bergfeld, eine der etwa 50 Aktivisten der Bürgerinitiative. In Angeln ist das Trinkwasser durch den Schutz einer dicken Lehmschicht besonders sauber. Diese Lehmschicht, so Bergfeld und ihre Mitstreiter, verliere durch Tiefenbohrungen, wie Central Anglia sie vorhabe, ihre Schutzfunktion, sodass Öl und giftige Substanzen wie Quecksilber und Benzol aus dem extrem salzhaltigen Lagerstättenwasser das Trinkwasser verunreinigen könnten. Eine Einschätzung, die auch Hans-Heinrich Hennings vom Wasserbeschaffungsverband Sterup teilt. Verunreinigungen seien kein Muss, aber eben möglich. „Wir sprechen uns eindeutig dagegen aus“, sagte er jüngst mit Blick auf die geplante Ölsuche dem NDR Fernsehen. Ängste, die Central Anglia, die Firma wartet zurzeit noch auf die Erlaubnis, auch in Eckernförde, Waabs und Leezen nach Öl suchen zu dürfen, nicht nachvollziehen kann. „Sie sind wirklich nicht berechtigt“, sagt Sprecher Reinhard Gast und kündigt an, demnächst das persönliche Gespräch mit Hans-Heinrich Hennings zu suchen, „um ihm die Sorgen zu nehmen“. Ganz unberechtigt scheinen die aber nicht zu sein, schaut man sich eine Auflistung des LBEG allein für 2015 in Niedersachsen an: Fünfmal traten Leckagen an Lagerwasser- und Ölleitungen in diesem Jahr bereits ein. Für SchleswigHolstein gibt es eine derartige Auflistung solcher Vorfälle nicht.

Karen Jahn bloggt auf www.stil-und-haltung.de über nachhaltige Projekte und Unternehmen.

Niedriger Ölpreis, hohe Steuern In Angeln erwartet Central Anglia – als kleine Firma für ihre Vorhaben finanziell von einem bis heute nicht namentlich genannten Investor abhängig – nach eigenen Schätzungen einen eher kleinen Ölertrag. „Wir denken an eine Million Tonnen, vielleicht auch mehr“, bleibt Gast vage. Einen möglichen Gewinn seiner Firma, betitelt er nicht, sondern verweist auf den zurzeit niedrigen Ölpreis und gestiegene Steuern. „Noch ist es gerade noch wirtschaftlich, aber dank Habecks Steuererhöhung auf das Doppelte, macht uns die Wirtschaftlichkeit Sorgen“, räumt er ein. Die Erhöhung des Förderzinses durch Landesumweltminister Robert Habeck zum Anfang diesen Jahres, gilt als Schachzug, um Unternehmen ihre Ölvorhaben schwer zu machen und – so die offizielle Begründung – die nicht erneuerbaren Ressourcen zu schonen. Die Ölförderunternehmen müssen seit dem 1. Januar 40 Prozent von ihren Einnahmen an das Land Schleswig-Holstein abgeben. Die Firma PRD Energy gab bereits Anfang August alle ihre Lizenzen zwischen Nord- und Ostsee zurück. Noch aktiv im Land sind zurzeit DEA und das norwegische Unternehmen.

Weg von fossiler Energie Dass Central Anglia nun einräumt, die Frage nach der Wirtschaftlichkeit ihrer Vorhaben gebe Grund zur Sorge, dürfte die Angeliter Anti-Öl-Aktivisten freuen. „Hier kommt einfach eine Firma und will mit einer Sache, die niemand will und die noch dazu einen nahezu unberührten Landstrich zerstört und gefährdet, ihren eigenen Profit steigern. Das macht einfach sauer“, sagt Uta Bergfeld. Ihr und ihren Mitstreitern gehe es zudem auch um die Frage nach einer zukunftsfähigen Energieversorgung. „Wir haben so viele Alternativen“, so Bergfeld, „und angesichts des Klimawandels müssen wir weg von fossiler Energie“. Die Bürgerinitiative setzt auf den Rückhalt bei den Angelitern. Sie verteilt Flugblätter, betreibt eine Homepage, organisiert Informationsveranstaltungen, schreibt offene Briefe und geht sogar von Tür zu Tür, um über das geplante Vorhaben von Central Anglia aufzuklären. „Die Resonanz ist gut“, sagt Ingrid Lohstöter, die der Bürgerinitiative ihr Know-how als Juristin zur Verfügung stellt. Am 18. Oktober laden die Aktivisten zum Angeliter Umwelttag auf den Scheersberg in Steinbergkirche ein. Hier wird es unter dem Motto „Energiewende – ist Erdölförderung noch zeitgemäß?“ Kurzvorträge, Podiumsdiskussionen und Infostände geben, und auch Vertreter von Central Anglia sind eingeladen. Das norwegische Unternehmen hat derweil bei seinen letzten mikrobiologischen Bodenproben Hinweise auf Ölvorkommen bekommen. „Es gibt Ölanzeichen, wo wir sie erwartet hatten“, sagt Gast. Der nächste Schritt für das Unternehmen sind seismische Untersuchungen, um dies zu untermauern. Pläne, die die Bürgerinitiative durchkreuzen will. „Wir hoffen, dass niemand Central Anglia auf sein Gründstück lässt“, so Lohstöter. Rund 400 gelbe Schilder hängen bereits. n Das Programm des Angeliter Umwelttages gibt‘s unter www.angeliter-bohren-nach.de

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Zauberwelt Neuseeland Widerspruch Iran Brasiliens Höhepunkte Endlich wieder Chile! Japan zur Kirschblüte Myanmar – ungeschliffener Diamant Shalom Israel Mythos Usbekistan Marokko-Medina, Minztee und Mehr Cuba total - Auf Ché’s Spuren Siziliens Höhepunkte Magische Mongolei Wer ist die Schönste im Baltikum? Schottland – viel mehr als nur Schafe Lebenstraum Transsibirische Eisenbahn Olá Portugal! Tansania & Sansibar

LOST PLACES Malen, zeichnen, fotografieren auf der Künstlerinsel Rügen.

Geführte Tages- und Wochenendtouren auch im Winter

Kreativ-Exkursionen Termine nach Absprache 18574 Groß Schoritz auf Rügen Telefon: 038304 / 63 99 66 info@eisenknappl-design.de www.eisenknappl-design.de

10|2015 l e b e n s a r t 69

Geschichten vom Andersmachen

Energiewende Einfach bei uns selbst anfangen!

W Jahrhundertaufgabe Energiewende Hand auf ‘s Herz: Verstehen Sie die Energiewende? Nicht so ganz? Dann gibt’s hier Abhilfe. Felix Eckhard legt hier ein wirklich leicht verständliches, sachkundiges und übersichtlich gegliedertes Handbuch vor. Der Leiter der Forschungsstelle Nachhaltigkeit und Klimapolitik beschäftigt sich mit der Endlichkeit unserer Ressourcen, rechnet ab mit der viel zu trägen deutschen Energie- und Klimapolitik und setzt sich anhand anschaulicher Alltagsbeispiele damit auseinander, was wir als Gesellschaft und als Einzelne zur globalen Energiewende – und damit auch zur sozialen Gerechtigkeit – beitragen können. n Felix Ekardt: Jahrhundertaufgabe Energiewende. Ein Handbuch, 192 S., Ch. Links Verlag, 2014, 16 Euro

ie hoch die Zustimmung zur Energiewende hierzulande ist, zeigt aktuell eine Anfang September veröffentlichte Studie der Agentur für Erneuerbare Energien: 93 Prozent der Deutschen halten den Ausbau der Erneuerbaren Energien für wichtig bis sehr wichtig. Und auch Greenpeace und das Deutsche Zentrum für Luft- und Raumfahrt machten in den letzten Wochen mit einer gemeinsamen Studie von sich reden. Die Forscher kommen darin zu dem Schluss, dass die Energiewende bis 2050 nicht nur technisch machbar, sondern auch noch finanziell attraktiv sei und Millionen neuer Arbeitsplätze schaffen könne. Letztlich entscheidend, so die Forscher: der politische Wille. Weil wir alle aber auch bei uns selbst anfangen können mit der „Energiewende im Kleinen“, hat sich Lebensart einmal umgesehen und ein paar Buchtipps, tolle Apps fürs Smartphone und andere Fundstücke zusammengetragen.

Kein Geld für Kohle, Öl und Gas „Fossil free“ – so lautet der Name einer internationalen Divestment-Bewegung, die öffentliche Institutionen und Kommunen dazu auffordert, nicht mehr in klimaschädliche fossile Brennstoffe zu investieren beziehungsweise sich von solchen Kapitalanlagen zu trennen. Die Initiatoren möchten auf diesem Weg eine postfossile, nachhaltige Energieversorgung vorantreiben. Rund um den Globus sind bereits zahlreiche Stiftungen, Universitäten und Institutionen Teil der Bewegung. Als weltweit erste Hauptstadt hat sich Oslo Anfang des Jahres entschieden, nicht mehr in fossile Energie zu investieren und auch im westfälischen Münster soll im November über eine derartige Option abgestimmt werden. Prominentester Unterstützer seit Neuestem: Leonardo DiCaprio (r., hier mit US-Außenminister John Kerry). Der umweltbewegte Schauspieler zählt zu Hollywoods Bestverdienern und kündigte Ende September an, dass er sein Geld nicht mehr in Kohle, Öl und Erdgas anlegen wird. n www.gofossilfree.org

Fotoquelle: US Department of State/Wikimedia Commons

70 l e b e n s a r t 10|2015

Energiewende selber machen! Lohnt es sich, mein Haus zu sanieren? Was muss ich bei der Planung einer Solaranlage beachten? Wie kann ich generell meinen Energieverbrauch senken? All diesen Fragen widmet sich das Buch auf fast 400 Seiten. Zahlreiche Praxisbeispiele und Interviews mit Energietechnik-Exper ten zeigen, wie der Einzelne – egal ob Hausbesitzer, Mieter oder Autofahrer – das Klima schützen und dabei auch noch Geld sparen kann.

Schmerzen!

n Bundesverband Windenergie (Hg.): Energiewende Selber Machen! Ihr persönlicher Ratgeber zur eigenen Energiewende. Rechtzeitig umdenken beim Bauen, Sanieren, Dämmen und Wohnen, 392 S., 19.90 Euro

APP gefahren: Spielerisch das Klima retten! Fit werden durch CO2-Sparen Fit werden und gleichzeitig etwas gegen den Klimawandel tun? Dann könnte die App „CO2-fit“ vom Potsdamer Startup Changers genau das Richtige sein. Die App möchte nachhaltige Mobilität belohnen und spielerisch dafür sorgen, selbst aktiver zu werden und öfter aufs Fahrrad zu steigen. Für jeden Weg, den man zurücklegen möchte, startet man die App und bekommt am Ziel automatisch seine CO2-Bilanz. Für eingespartes CO2 gibt es Belohnungspunkte, sogenannte Recoins. Wer will, kann seine CO2-Bilanz mit der ChangersCommunitiy vergleichen. Für iPhone und Android.

EcoChallenge Diese App bietet jede Woche zwei neue Herausforderungen und Informationen zu Themen wie regionales Essen, sauberen Strom oder Mobilität an. Spielerisch und im Wettbewerb mit anderen lassen sich hier viele kleine Maßnahmen für einen umweltfreundlicheren Lebensstil entdecken. Nur fürs iPhone.

»Historische Bauten zeugen vom Leben und Kunstsinn vergangener Generationen. Deshalb helfe ich gern mit, unser kulturelles Erbe zu erhalten.« Günther Jauch

Wir bauen auf Kultur. Helfen Sie mit! Spendenkonto 305 555 500 BLZ 380 400 07 www.denkmalschutz.de

10|2015 l e b e n s a r t 71

Rätselhaftes

Sudoku trainiert die Denkleistung und die logischen Fähigkeiten. Durch das Spiel wird das Gedächtnis verbessert und die Übersicht geschärft. Einige Studien empfehlen daher das Spielen von Sudoku zu einer täglichen Angewohnheit zu machen.

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CREATE_PDF2201408273_1.1.EPS;(45.16 x 50.09 mm);14. Mar 2010 17:26:35

Mi.-Fr. 15.00-18.30 Uhr + Sa. 9.30-13.00 Uhr und nach Vereinbarung

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72 l e b e n s a r t 10|2015

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Auflösung für Kiel auf Seite 146 Auflösung für Flensburg auf Seite 114 Auflösung für Neumünster auf Seite 130

Füllen Sie das Sudoku Rastergitter so aus, dass in allen Feldern eine Ziffer (1-9) steht. Das Puzzle muss so vervollständigt werden, dass • in jeder Zeile • in jeder Spalte • in jedem der neun Blöcke jede Ziffer von 1 bis 9 genau einmal auftritt.

Finden Sie heraus, was Sudoku so faszinierend macht.

9 5

2 8 5

5 7 4

Kaffeetanten unterwegs

Frauke Plambeck Erika Böhlk Meisterhausfrauen aus Krogaspe und Großharrie

★★★★

Ferienhof Engelau Landcafé und Pension Das Leben geht manchmal sonderbare Wege und so landete die Rheinländerin Gisela Terjung im schönen Ostholstein mitten zwischen Wiesen, Wäldern und Seen. Vor drei Jahren eröffnete sie ihren Ferienhof mit Café im Ortsteil Engelau der Gemeinde Giekau, Nahe der Ostsee. So entstanden in dem alten Haus, im modernen Landhausstil restauriert, drei Ferienwohnungen, 6 Doppelzimmer für die Gäste und ein zauberhaftes Landcafé.

Unsere Aktionen im Oktober 2015

Durch eine grün-weiß gestrichene Pforte, unter einem Efeubogen hindurch, gelangen wir in einen sehr gepflegten, idyllischen Garten. Vor dem Eingang auf dem Rasen waren Sitzgruppen aufgestellt. Die Tische sind mit Decken und frischen Blumen, die Stühle mit gemütlichen Polstern versehen. Seitlich des Hauses befindet sich ein bunter Kinderspielplatz, Grillmöglichkeiten, ein Holzhaus und ein Hühnerstall. Durch den Hausflur, vorbei an der Küche, gelangt man in drei gastlich eingerichtete Stuben, die auch als Frühstücksraum genutzt werden. Auch hier sind alle Tische mit bunten Herbststräußen hübsch dekoriert. Ein Fenster mit Orchideen fiel uns sofort ins Auge. Die hellen Räume sind mit viel Geschmack eingerichtet. Gisela Terjung backt die Torten aus eigenen Rezepten. Unterstützt wird sie tatkräftig von ihrer Enkelin. Zu den gängigen Kaffee- und Teespezialitäten gab es bei unserem Besuch Preiselbeer-Marzipantorte, Nuß-Eierlikör-, Schwarzwälder-Kirschund Apfeltorte (riesige Stücke!). Alle Räume sind ebenerdig, ein Behinderten-WC ist vorhanden. Wir haben die gepflegte Gastlichkeit und die Leckereien sehr genossen und empfehlen das Café gerne weiter. n Ferienhof Engelau, Vohrbek 4, 24321 Engelau/Giekau Tel. 0 43 81 / 4 16 89 20, www.ferienhof-engelau.de Geöffnet: Mi-So 14-18 Uhr, ab 1. Oktober nur an den Wochenenden oder auch gern nach Absprache

Weitere Informationen zu allen Events finden Sie auf unserer Internetseite. Die Eintrittskarten sind an der Hotelrezeption erhältlich.

Anzeigenspezial

10|2015 l e b e n s a r t 73

Runkelrübe Das KULINARISCHE THEMA

für Feinschmecker Siegerrezepte Rote Bete

von Jens Mecklenburg

Im Juli-Heft dieses Magazins

dazu auf, uns Rezepte zum Thema

Autor dieser Zeilen, zeigte sich

riefen wir anlässlich des Garten-

Rote Bete zu schicken. Die Jury,

von der Vielfalt und Qualität der

und Foodfestivals GARTEN

bestehend aus Gartenzauber-

sehr zahlreichen Einsendungen

ZAUBER auf Gut Bissenbrook

Organisatorin Katja Hildebrandt,

äußerst angetan.

unsere Leserinnen und Leser

Sternekoch Robert Stolz und dem

ie Rote Bete, das Trend-Gemüse der letzten Jahre, ist schon eine merkwürdige Knolle: schwer und erdig im rohen wird sie gekocht zu einer richtig süßen. Das Geheimnis ihres Erfolgs ist die seltsame Mischung aus Süße und Erdigkeit, neben der vor allem Zutaten bestehen können, die in erster Linie sauer oder salzig oder, wie bei Ziegenkäse, beides sind. Auch fruchtige und nussige Noten harmonieren aufs Beste mit der Frucht, dessen rot mich immer an die Backen einer russischen Babuschka-Puppe erinnern. Vielleicht weil die slawische Küche ihr mit Borschtsch immer die Ehre erwiesen hat. Zu recht, denn richtig zubereitet ist Rote Bete eine erdig-fruchtig-frische Köstlichkeit mit hohem Genuss-Potenzial. Rote Bete für alle Lebenslagen Bei den eingereichten Rezepten war die Vielfalt sehr erfreulich. Das Trend-Gemüse scheint die Fantasie anzuregen. Uns wurde präsentiert: Rote Bete als Marmelade, als Brötchen, als Suppe, als Salat, als Eis, als Pasta und als Sushi. Das nördlichste Rezept kam aus Flensburg, das südlichste aus Kauf beuren. Die Jury entschied nach folgenden Kriterien: Kommt die Rote Bete gut zur Geltung, ist das Rezept handwerklich gut und stimmig, verspricht das Gericht geschmackliche Harmonie? Diese Kriterien erfüllten viele Rezepte. Erst bei der Kreativität und dem öffnen neuer geschmacklicher Hori74 l e b e n s a r t 10|2015

zonte, kristallisierte sich das Siegerrezept heraus. Als Siegerin darf sich Simone Geißdörfer über einen Einkaufsgutschein von 200,- Euro für den GartenzauberOnlineshop freuen, Sabine Lutz über einen in Höhe von 100,- Euro und die Preisträger von Platz 3 bis 12 über Kochbücher.

Die Siegerrezepte Platz 1

Rote Bete-Eis auf ZiegenkäseWalnuss-Risotto (von Simone Geißdörfer)

Platz 2

Rote Bete Chutney auf Knusperboden mit Avocadocreme (von Sabine Lutz)

Platz 3

Rote Bete Carpaccio mit Sauerkirsch-Vinaigrette, Äpfeln und Walnüssen (von Verena Andelfinger)

Rote Bete-Eis auf Ziegenkäse-Walnuss-Risotto Zutaten

Erleben Sie echte nordische Momente im Ambiente der Wikingerschänke und feiern Sie gemeinsam mit Freunden oder Kollegen ein vorweihnachtliches Genussfest. Buchen Sie einen unserer Klassiker oder melden Sie sich bei uns für Ihr individuelles Arrangement.

2 Knollen frische Rote Bete, 2 Lorbeerblätter (frisch), je 2 Zweige Thymian und Rosmarin, 1 Biozitrone, 1 Knoblauch zehe (frischen Knoblauch), 200 ml Sahne 200 Gramm Risotto-Reis, 1 große Schalotte, 1 kleiner, frischer Ziegenkäse (z. B. Picandou), 20 g geriebener Ziegen käse (z. B. Ziegengouda Poldergold), 1 Handvoll Walnüsse, 600 ml Gemüsebrühe, Weißwein, 1 EL Butter, 2 TL Honig, Salz und Pfeffer aus der Mühle, Olivenöl.

Tel. 04621.321 90 info@wikingerschaenke.de www.wikingerschaenke.de DIE WIKINGERSCHÄNKE • Am Margarethenwall • 24866 Busdorf bei Haithabu

Zubereitung Rote Bete-Eis: Rote Bete-Knollen gründlich abwaschen und in Spalten schneiden (hierfür nimmt man am besten Hand schuhe), auf ein Stück Alufolie legen, Zitrone heiß abwa schen, Zesten einer halben Zitrone auf die Rote Bete reiben, danach die Zitrone in Scheiben schneiden und zur Roten Bete legen. Knoblauch in Scheiben schneiden und mit den Kräu tern auf die Alufolie legen. Alles mit Olivenöl beträufeln, sal zen und pfeffern. Alufolie an allen Seiten verschließen. Bei 180 Grad 20 bis 30 Minuten garen. Auskühlen lassen und ohne Zitronen und Kräuter fein pürieren und mit der Sahne verrühren. Die Mischung im Wasserbad erwärmen, aufschla gen bis sie cremig wird, dabei ständig rühren. Alles durch ein feines Sieb streichen und in die Eismaschine geben. Als Alter native in den Eisschrank stellen und immer wieder durchrüh ren, damit sich keine Eiskristalle bilden.

Sein Einsatz ist unbezahlbar. Deshalb braucht er Ihre Spende. www.seenotretter.de

Ziegenkäse-Walnuss-Risotto: Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen. In einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz zerkleinern. Butter schmelzen las sen und fein geschnittene Zwiebel zugeben, anschwitzen. Reis zugeben und mit anschwitzen. Mit Wein ablöschen und einkochen lassen. Für ca. 20 Minuten immer wieder etwas Gemüsebrühe (warm) zufügen, bis sie eingekocht ist. Die bei den Ziegenkäse-Sorten und die Walnüsse zufügen und vor sichtig unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken. Beim Servieren etwas Honig über das Risotto und das Eis träufeln.

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10|2015 l e b e n s a r t 75

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76 l e b e n s a r t 10|2015

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Opitz Spitzen

Herbstlandgedanken von Stephan Opitz

Ende August schrieb die Süddeutsche Zeitung, das Magazin

gewissen fahren kann) und/oder wenigstens halbwegs kommoLandlust habe inzwischen mehr Leser/innen als der Spiegel. der Nahverkehr zum nächsten Bahnhof, weite, schöne Blicke, Eier vom Bauern, Reh vom Jäger, Schinken von Jan Heitbrink/ In der Landlust werden Häuser – wo wohl? genau – auf dem Breiholz (Ende des Werbeblocks), Brot von der Bäckerei, Ruhe Lande vorgestellt, in denen keine Landbewohner, sondern und schöne Badestellen. Landlustliebende Menschen, vorzugsweise aus der Stadt und am Wochenende, wohnen.

ußerdem findet man jede Menge Gartentipps und Rezepte für Gerichte, die früher (da reden wir über „vor ca. 60 Jahren“) jede Hausfrau beherrschte (Hausmänner gab‘s damals ebenso wenig wie Männer, die was vom Kochen und (!!!) Abwaschen verstehen. (Von kochenden Männern ein anderes Mal). Werbung für perfekt restaurierte Häuser und Ferienwohnungen kommt dazu, die Segnungen bequemer Fahrräder oder landgängiger Autos für den Edeltrip aufs Land dito. Alles in allem ist das Heft also eine ziemlich öde Lektüre (was man vom Spiegel nach wie vor nicht behaupten kann) und wer wissen will, wie die Landlustleser/innen so ticken, dem sei der erstklassige Roman „Altes Land“ von Dörte Hansen (Husumerin) sehr empfohlen. Dort tauchen sie auf, die Gummistiefelträgerinnen aus Hamburg-Pöseldorf.

Noch kann das alles im schönen Land zwischen den Meeren gehalten und entwickelt werden. Denn ein vergleichbares Miteinander von Land und ein paar nicht zu großen Städten findet man so rasch nicht wieder – das kann ein Riesenargument für Schleswig-Holstein sein. Aber Argumente muss man lebendig halten, entwickeln, verändern, anpassen. Und eine gute alte Zeit á la Landlust hat‘s noch nie gegeben.

Wie geht‘s denn den Landbewohnern, die ohne Landlustlektüre auskommen? Einerseits in Schleswig-Holstein immer noch ziemlich prima, andererseits haben sie natürlich mit den Themen zu tun, welche die Landlust ausspart: Maisanbau, zu große Traktoren und viel zu wenig bäuerliche Familienbetriebe, welche für gute Lebensmittelproduktion angemessen bezahlt werden, bezahlte Flächenstilllegungen mit üppigem Jakobskreuzkrautbewuchs, jede Menge Windräder in Sichtschneisen und Lebensmittelgeschäfte, vor allem Schlachtereien oder auch Bäckereien, die es verdammt schwer haben, vor der Schließung stehende Schulen … Der demographische Wandel macht vor nichts Halt, die Übervölkerung der Metropolen ebenso wenig und auf dem Land lebt‘s sich hier gottseidank noch immer dann richtig gut, wenn die Vorteile überwiegen: Nachbarschaftlichkeit, Bäcker oder Schlachter noch am Ort, Führerscheinbesitz und funktionierende Autos (solche, die man noch mit halbwegs gutem UmweltAnzeigenspezial

10|2015 l e b e n s a r t 77

kunst | kultur | museen aktuelle Ausstellungen „My Landscape Is Your Landscape“ Herbert Gerisch-Stiftung, Neumünster, 18. Oktober bis 20. Dezember

Die erste Video-Ausstellung in der Herbert Gerisch-Stiftung widmet sich einem traditionellen wie höchst aktuellen Thema europäischer Kultur- und Kunstgeschichte: der Landschaft. Präsentiert werden 18 Beiträge von 15 Künstlern/Künstlergruppen aus den USA, Polen, Deutschland, Taiwan und weiteren Ländern. Das Spektrum verläuft von der klassischen, als Natur inszenierten Landschaft über die Stadtlandschaft bis hin zum technischen Raum als Landschaft, der auch extraterristrische Motive wie die Sonne miteinbezieht. Der Titel der Schau trägt nicht nur dem gesteigerten Interesse an Landschaft Rechnung, sondern weist zudem auf zwei grundsätzliche Haltungen gegenüber dem generellen Thema Landschaft hin. Unter „My Landscape" werden Beispiele für die subjektive, persönliche Landschaftserfahrung oder damit verbundene Vorstellungen der jeweiligen Künstler vorgestellt. „Your Landscape" hingegen veranschaulicht Objektivierung von Landschaft. Hier geht es um Ideale, Inszenierungen und Vorstellungen von Landschaft oder um deren Surrogate, die allgemeine Gültigkeit erhalten. Die Ausstellung wird am 18. Oktober um 12 Uhr eröffnet. Jeden Sonntag findet ab 12 Uhr eine öffentliche Führung statt. n Herbert Gerisch-Stiftung, Brachenfelder Str. 69, Neumünster www.gerisch-stiftung.de Geöffnet: Mi-So 11-18 Uhr

Still aus der Videoarbeit „Grünwachs Ein“ (2012) von Karl Karner (AT) und der tschechischen Dramaturgin Linda Samaraweerová (CS).

Still (Detail) aus der Rauminstallation „Scale“ (2013) der Künstlergruppe Bauhouse (DE).

Herrlicher Kunstgenuss

Paul Klee 2016 46 x 55 cm, 36,- Euro

Ein großer Kunstwandkalender bringt Farbe und Vielfalt in jedes Zuhause. Das gilt in besonderer Weise für die sehr schönen Kalender „Paul Klee 2016“ und „Marc Chagall 2016“. Jeweils zwölf Motive des modernen Klassikers und Bauhauslehrers bzw. des bezaubernden Maler-Poeten erfreuen in schönster Form ein Jahr lang Auge, Herz

78 l e b e n s a r t 10|2015

Anzeigenspezial

und Seele. Es gibt die beiden Kalender – und noch viele andere in verschiedener Größe und Ausführung – überall im Handel oder über die Website. (hb)

n www.weingarten-kalender.de Marc Chagall 2016 46 x 55 cm, 32,- Euro

NORDDEUTSCHE GALERIE

Aktuelle Ausstellungen

Deutsche Kunst aus den letzten 100 Jahren

Kunst des 20. und 21. Jahrhunderts in Schleswig-Holstein

Landesmuseum eröffnet Norddeutsche Galerie mit 150 eigenen Werken.

Michael Arp (1955–2013) – Allee bei Janneby, 2007 (Norddeutsche Galerie 2015, © SSHLM Schleswig, 2015)

An die Sammlung von Rolf und Bettina Horn schließt sich nach umfangreichen Sanierungsmaßnahmen künftig die Norddeutsche Galerie an, die den Geist des Expressionismus aufnehmen und fortführen wird. In der neuen Dauerausstellung des Landesmuseums begeben sich die Museumsbesucher auf eine Reise durch die letzten hundert Jahre deutscher Kunst von den Anfängen des 20. Jahrhunderts bis in die Gegenwart. Entscheidend für den Charakter der neuen Galerie, die Kurator Dr. Christian Walda mit 150 Werken der eigenen Got-

torfer Sammlung bestückte, ist der Bezug zu norddeutschen Künstlern. Thematisiert werden die Abgrenzungen und Gegensätze der verschiedenen Künstlergenerationen des 20. Jahrhunderts. Der Rundgang beginnt mit dem Expressionismus, geht weiter mit der Kunst der Weimarer Republik und der NS-Zeit mit ihren Malverboten, worauf die unmittelbare Nachkriegszeit, die 68er-Generation, die Norddeutschen Realisten und die zeitgenössischen Künstler folgen. Unter anderem sind in der neu gestalteten Exposition Werke von Eduard Bargheer, Friedrich Karl Gotsch, Richard Haizmann, Carl Hilmers, Friedel Anderson, Tobias Duwe, Annemarie Schulte-Wülwer und René Schoemakers zu sehen. Ein besonderer Raum ist den sogenannten Gottorfer Baumkünstlern gewidmet. Der Unternehmer Prof. Günther Fielmann, seit 1999 Stifter des Baumpreises, schenkt dem Museum jedes Jahr anlässlich des Internationalen Museumstages ein Werk des geehrten Künstlers.

n Norddeutsche Galerie in der Galerie der Klassischen Moderne Schloss Gottorf, Schlossinsel 1, Schleswig Geöffnet: Mo-Fr 10-17 Uhr, Sa+So 10-18 Uhr (bis 31. Okt.) Nov.-März: Di-Fr 10-16 Uhr, Sa+So 10-17 Uhr Anzeigenspezial

Abbildung: © SSHLM, Klaus Fußmann, Rapsfelder bei Pinky, 1996

Eine bekannte Größe am Landesmuseum für Kunst und Kulturgeschichte auf Schloss Gottorf ist seit den 1990ern Jahren die Stiftung Rolf Horn mit ihrer Sammlung in der Galerie der Klassischen Moderne. Hier werden Werke des Expressionismus ausgestellt, die eine Geschichte von Auf- und Umbrüchen erzählen. Neben Emil Nolde findet man weitere Künstler der „Brücke“ wie Kirchner und Pechstein.

NEUE DAUERAUSSTELLUNG

Schleswig-Holsteinische Landesmuseen 24837 Schleswig · Tel. 04621 813 - 222

www.schloss-gottorf.de

B ü c h e r v o rg e s t e l l t v o n H e i k o B u h r

kunst verstehen Es ist noch kein Meister vom Himmel gefallen. Das gilt auch für Piet Mondrian (1872-1944), der erst um 1920 begann, die berühmten Primärfarben-Quadratbilder mit den weißen Flächen und den schwarzen Linien zu malen. Davor war er lange Zeit vom Naturalismus, Impressionismus, Fauvismus, Kubismus und anderen Zeitströmungen beeinflusst und malte lange Zeit figurativ, bevor seine Malerei dann vollkommen abstrakt wurde. In der umfänglichen Monographie und dem zugleich reich bebilderten Werkkatalog des Herausgebers Cees W. de Jong „Piet Mondrian – Leben und Werk“ kann man in ausgezeichneter Weise den Weg eines der einflussreichsten Künstler des 20. Jahrhunderts in chronologischer Form nachvollziehen. Prestel Verlag 2015, 392 S. mit über 1.200 Abb., 69,- Euro

Anders als Mondrian ist der 1940 geborene Maler Arno Rink der figurativen Malerei treu geblieben. Er ist Protagonist beider Leipziger Schulen, der ersten als Schüler Tübkes und Heisigs, der neuen als Lehrer etwa von Neo Rauch. Arno Rink hat ein faszinierendes und vielseitiges Werk geschaffen, in dem er Menschen häufig in rätselhaften Situationen und Räumen präsentiert, wobei Anklänge an den Surrealismus unübersehbar sind. Noch bis zum 18. Oktober zeigt die Kunsthalle Rostock eine Werkschau Arno Rinks – eine Gelegenheit, die man sich nicht entgehen lassen sollte. Andernfalls sei dringend empfohlen, auf den von Karl Schwind herausgegebenen Ausstellungsbegleitband „Werkschau“ zurückzugreifen. Hirmer Verlag 2015, 231 S. mit 190 Abb., 39,90 Euro

„Nur wer die Form beherrscht, kann mit ihr spielen“ – Das Gefäß Ostholstein-Museum, Eutin, bis 15. November

In dieser Schau zur angewandten Kunst werden über 100 Exponate rund um das Thema „Gefäß“ von Künstler/-innen aus Schleswig-Holstein sowie Gästen aus dem Ausland präsentiert. In den Arbeiten der 42 ausstellenden Kunstschaffenden aus den Bereichen Keramik, Porzellan, Glas, Holz, Silber/Schmuck, Textil und Papier zeigt sich ein qualitätvoller, spannender und repräsentativer Querschnitt durch das aktuelCornelia Patz-Nahm – Nestbau

Silke Lazarevic – Werden und Vergehen

le künstlerische Geschehen in der angewandten Kunst. In der so unterschiedlichen Behandlung des gestellten Themas wird dabei die Spannbreite deutlich, mit der die Aufgabe von den einzelnen Künstlern ganz individuell behandelt wurde. Denn eines macht die Ausstellung in Eutin sehr deutlich: Gefäß ist nicht gleich Gefäß. Zur Ausstellung gibt es einen zweisprachigen Katalog. n Ostholstein-Museum Eutin Schlossplatz 1, Eutin Geöffnet: Di-Fr 11-17 Uhr; Sa, So + feiertags 10-17.30 Uhr 80 l e b e n s a r t 10|2015

Anzeigenspezial

Baltic Horse Show

Erstklassiger Pferdesport mitten in Kiel Baltic Horse Show - das bedeutet großer Sport mit hochkarätigen, internationalen Prüfungen und großartiger Show-Unterhaltung. Vom 8.-11.10. wird geritten und gefahren im Hallenoval, gelacht und mitgefiebert auf den Tribünen und gestaunt über ein ganz und gar ungewöhnliches Hallenturnier. Zu den Höhepunkten gehört der internationale Springsport mit Klassikern wie dem Großen Preis von Schleswig-Holstein, dem Championat von Kiel und der legendären Warsteiner Winning Round. Die Dressur ist dank der Cellagon Dressur Matineé mit dem Grand Prix und der Grand Prix Kür groß vertreten. Teilnehmer aus rund 15 Nationen werden bei der Baltic Horse Show in der schleswig-holsteinischen Landeshauptstadt dabei sein. Was die Baltic Horse Show zu mehr als einem leistungsstarken Turnier macht, sind ihre kreativen Shows und die ungewöhnlichen Wettbewerbe. Ganz besonders spannend ist das in der Halle abgehaltene Fahrduell im Weltcup-Stil. Ein-, Zwei- und

Vierspänner auf höchstem Niveau absolvieren auf engem Raum rasante Runden. Beim Herzschlagfinale, dem Mannschaftsspringen der Reiterbünde Schleswig-Holsteins, haben die Lokal-Matadoren die große Chance, ihr Können zu zeigen – natürlich werden mitgereiste Fans für lautstarke Unterstützung und mächtig Stimmung auf der Tribüne sorgen. Beim Kostümspringen geht es nicht nur um Sprungkraft, sondern auch um Schönheit – oder zumindest Einfallsreichtum. Ein Klassiker ist das witzige und schwungvolle Konzert, mit dem die Baltic Horse-Show jedes Jahr unter dem Dirigenten Georg Fritzsch im Kieler Schloss eröffnet wird. ■ Zeitpläne, Infos und vieles mehr gibt es auf www.baltic-horse-show.de.

Tickets: • Donnerstag: 7 Euro (Kinder 5 Euro) • Freitag: 18 Euro für Erwachsene, Steiskal-Kindertag: Eintritt ist für Kinder bis 16 Jahre frei • Samstag + Sonntag: 18 Euro, Kinder 9 Euro Die Tickets gelten jeweils für den ganzen Turniertag bei freier Platzwahl. Kinder bis 5 Jahre haben freien Eintritt (ohne Sitzplatzanspruch). Wer es komfortabler haben möchte, kann Business-Seats buchen - die sind gepolstert und nummeriert (35 Euro, reservieren unter Tel. 04 31 / 8 88 12 27). Ticket-Hotline: Tel. 0 18 05 / 80 17 01, online können Karten auch unter www.hippoticket.de gebucht werden.

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10|2015 l e b e n s a r t

TERMINE | HIGHLIGHTS

Oktober 2015 1.10.

Donnerstag

Freitag

MUSIK

MUSIK 20.00 NDR Sinfonieorchester; Schloss (KI) 20.00 Sarah Straub im StattCafé: KulturForum (KI) 20.00 1. Sinfoniekonzert; Stadttheater (Heide) 20.00 MusicImPort; Club Hafencity, Osakaallee 8 (HH) 20.30 C.A.R.; Opheus Theater (FL)

THEATER 19.30 Schulden – Von Macht, Moral, Wahn und Witz; Kammerspiele (RD) 20.00 Dat Doktorbook; NDB Studio (FL) 20.00 Am eigenen Leib, Selbst.Ent.Würfe; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Simone Solga – Im Auftrag der Kanzlerin; Nordkolleg (RD) 20.00 Enigma, v. EricEmmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 17.00 Oktoberfest; Halle400 (KI) 18.00 Flucht nach Kiel – 1945 bis heute, Erzählcafé; KulturForum (KI) 19.00 Hanns-Josef Ortheil – Rom, Villa Missimo, Lesung; Oberlandesgericht (SL) 19.30 An den Grenzen der Solidarität – Flüchtlingsunterstützung auf Sizilien; Hansa48 (KI) 20.00 Ehtiopia Calling – Film; Speicher (HUS) 20.00 Lesus Christus; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 LiteraTierisches, Lesung; theater itzehoe (IZ)

82 l e b e n s a r t 10|2015

2.10.

19.00 Edith Piaf Abend; Restaurant Bistro Deel (Schönberg) 19.30 Swing Company; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 19.30 Dolman; Gärtnerei Biernd (Postfeld/Bornsdorf) 20.00 Silla; Roxy Concerts (FL) 20.00 Anne Haigis; Carls Showpalast (ECK) 20.00 Duo Nervling; Autohaus Fröhling (NMS) 20.00 Ku(h)lt Partyband; Musiktempel (NMS) 20.00 Alligatoah; Schloss (KI) 20.00 C.A.R.; KulturForum (KI) 20.00 Celo & Abdi; Trauma (KI) 20.00 Take That; Barclaycard Arena (HH) 20.30 The Strumbellas & Next Stop; : Hórizon; Speicher (HUS) 21.00 Octopus Garden Band; Lütt Matten (Garding) 21.00 Damenlikörchor; Lutterbeker (Lutterbek)

20.30 Holger Edmaier – Ich Rindviech!; Orpheus Theater (FL) 20.30 Fräulein Else; Studio Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 10.00 14. Kieler Bauern- u. Regionalmarkt; Innenstadt (KI) 17.00 Oktoberfest; Halle400 (KI) 17.30 Mittelalteriches Gelage und Feuershow; Kirschenholz (Schillsdorf) 18.00 Weinprobe – Weine der Rhone u. Portweine; Morandi Wein, Zum Dänischen Wohld 23 (KI) 19.30 Vorgestellt – La Traviata; Foyer Stadttheater (RD) 20.00 Rendslam; Kammerspiele (RD) 22.00 70er 80er 90er Party; Deutsches Haus (FL)

Anzeigenspezial

19.00 Bekenntnisse des Hochstaplers Felix Krull; Stadttheater (RD) 19.00 Die Schöne und das Biest – Travestieshow; ConentGarten (RD) 20.00 Landesteatret Frederiksberg - Skylight; Stadttheater (FL) 20.00 Am eigenen Leib, Selbst.Ent.Würfe; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Tante Salzmann; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Die Jungfrau von Orleans; Schauspielhaus (KI) 20.00 Enigma, v. EricEmmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH) 21.00 Kay Ray – Yolo, Vorpremiere; Lutterbeker (Lutterbek)

FAMILIE 11.00+15.30 Bauer Beck muss weg; Trauminsel (SL) 15.00 Krimmelmokel Puppentheater - Dornröschen; Deutsches Haus (FL)

THEATER 19.30 Lola; Stadttheater (FL) 19.30 Schulden – Von Macht, Moral, Wahn und Witz; Slesvighus (SL) 20.00 Am eigenen Leib, Selbst.Ent.Würfe; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 eXperimenttheater – Blutgasse; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Echt arm, Premiere; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Die Jungfrau von Orleans; Schauspielhaus (KI) 20.00 Enigma, v. Eric-Emmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH)

THEATER

DIES & DAS

3.10.

Samstag

MUSIK 18.30 Pro Gospel; St. CyriacusKirche (Kellinghusen) 19.00 Gospelboat; BethlehemKirche (KI-Fr’ort) 20.00 Money Boy; Roxy Concerts (FL) 20.00 Fil Campbell & Tom McFarland im StattCafé: KulturForum (KI) 20.30 David Knopfler; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 No Horizon; Palenke (KI)

10.00 5. Unewatter Landmarkt; Landschaftsmuseum (Angeln/Unewatt) 10.00 1. Herbstmarkt; Stadthalle (NMS) 10.00 14. Kieler Bauern- u. Regionalmarkt; Innenstadt (KI) 10.00 Bunter Markt; St. CyriacusKirche (Kellinghusen) 10.30 Maj Sjöwall & Per Wahlöö – Die Tote im Götakanal, Krimi-Lesung; Ostsee Info-Center, Hafen (ECK) 11.00 Eingestimmt – Crazy For You; Stadttheater (FL) 11.00 Großer Mittelaltermarkt; Kirschenholz (Schillsdorf) 11.00 Ballett Extra – Dornröschen; Opernhaus (KI)

14.30 Maj Sjöwall & Per Wahlöö – Die Tote im Götakanal, Krimi-Lesung; Amtsgericht, Reeperbahn 45 (ECK) 17.00 Oktoberfest; Halle400 (KI) 19.00 Autoren-Treff; Alter Kreisbahnhof (SL) 19.30 Maj Sjöwall & Per Wahlöö – Die Tote im Götakanal, Krimi-Lesung; Galerie 66, Kieler Str. 78 (ECK) 20.00 Moritz Neumeier – Kein scheiß Regenbogen, Gedichte, Geschichten, Lieder; Speicher (HUS) 20.00 Erinnerungen an Klavki IV; Hansa48 (KI) 21.00 Tangosalon; KulturForum (KI)

22.00 Ü 30 Eröffnungsparty; Musiktempel (NMS)

4.10.

Sonntag

MUSIK 11.15 1. Kammerkonzert; Foyer Stadttheater (RD) 17.00 Trio Broda-Linde-Thissen; Christuskirche (NMS)

17.00 Wien und Wein!, Wagners Salonensemble; Dorfkrug (Malkwitz) 17.00 Deep Blue; Michaeliskirche (Ascheberg) 20.00 Pure Irish Drops 2015; KulturForum (KI) 20.00 Miguel; Gr. Freiheit 36 (HH) 20.00 Sophie Zelmani; Stage Club Neue Flora (HH)

FAMILIE

THEATER

DIES & DAS

16.00 Das Rheingold; Opernhaus (KI) 18.00 Dat Doktorbook; NDB Studio (FL) 18.00 Echt arm; Theater im Werftpark (KI) 18.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Bekenntnisse des Hochstaplers Felix Krull; Stadttheater (FL) 19.00 La Traviatal; Stadttheater (RD) 20.00 Horst Schroth – Wenn Frauen fragen – Das Beste aus 10 Jahren; Metro-Kino (KI) 21.00 Kay Ray – Yolo, Vorpremiere; Lutterbeker (Lutterbek)

12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 15.00 Krimmelmokel Puppentheater - Dornröschen; Deutsches Haus (FL) 15.30 Kindertheater des Monats – Das Papperlapap der Tiere; Kulturlanden Leuchtturm (KI-Fr’ort)

08.00 Hallen-Flohmarkt; Stadthalle (Niebüll) 08.00 Flohmarkt; EKZ Eiderpark (RD) 08.00 Flohmarkt an der Hörn; Hörn (KI) 08.00 Flohmarkt; Parkplatz an der Holstentherme (Kaltenkirchen) 09.00 Fischmarkt; Hafen (ECK) 10.00 5. Unewatter Landmarkt; Landschaftsmuseum (Angeln/Unewatt) 10.00 14. Kieler Bauern- u. Regionalmarkt; Innenstadt (KI) 10.00 Messe für angewandte Kunst; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 11.00 Großer Mittelaltermarkt; Kirschenholz (Schillsdorf)

11.00 Sonntagsatelier – Alles dreht sich; Museumsberg (FL) 11.00 Sonntagsbrunch; ConventGarten (RD) 11.00 Oktoberfrühschoppen m. den Nordländern; Zum Alten Haeseler (Negenharrie) 11.00 VorOrt - Baal; Bistro Entracte Schauspielhaus (KI) 11.00 Kielympia – filmische Zeitreise durch Kiel und seine Olympia-Geschichte; Studio Filmtheater (KI) 11.30 Wohnen im Wandel der Zeit – Von Pesel und Döns zur Guten Stube, Führung; Museumsberg (FL) 12.00 Sonntagsmatinée – Vom Großen und Ganzen; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 14.00 Technik-Sonntag; Schifffahrtsmuseum (FL) 14.00 Sonntagscafé;: Martinstift, Eckernförder Landstr. 200 (FL) 16.00 Vom Großen und Ganzen, Finissage; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 18.00 Crash-Kurs & Tanzen Salsa; Speicher (HUS)

14. Kieler

BAUERN

MARKT

auf dem alten Markt

2. – 4. Oktober

10 – 18 Uhr · Innenstadt

Internationales Schmiedetreffen Dithmarscher Kohltage & Regionaltypischer Marktplatz Oldtimer-Traktor-Treffen Kinderspiele & Streichelzoo Verkaufsoffener Samstag von 13 bis 18 Uhr

www.kiel-sailing-city.de

Willkommen in der UndeutBar 9.10., 20 Uhr, Hansa48, Kiel Triff Frank, den stets schlechtgelaunten Wirt, in seiner UndeutBar, David, seinen treuen aber hypochondrisch-paranoiden Stammgast und Jenny, die etwas naive, aber nicht zu unterschätzende Kellnerin und den von einer Showkarriere träumenden Vermieter. Dazu die unterschiedlichsten, schrägsten Gäste, die sich in die UndeutBar verirren; und natürlich die Musiker, welche die UndeutBar mit ihren Liveauftritten bereichern. Karten: 04 31 / 56 46 57

5.10.

Montag DIES & DAS

MUSIK 20.00 Hannes Wader; Deutsches Haus (FL) 20.00 Statt-Quartett im Statt-Café: KulturForum (KI) 20.00 David Allers & Allan D. Jensens; Foyer Opernhaus (KI) 20.00 Diana Krall; CCH 1 (HH)

THEATER 20.00 ZipEx-Gruppe – Sichtweisen; KulturForum (KI) 20.00 Enissa Amani – Zwischen Chanel und Che Guevara; Metro-Kino (KI)

FAMILIE 15.30 Versöök dat mol!; NCC (HUS)

10.00 Messe für angewandte Kunst, Führung; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 19.00 Problematik der Organspende und der Hirntoddiagnose, Vortrag; Caféteria Friedrich-Ebert-Krankenhaus (NMS)

6.10.

Dienstag

MUSIK 20.00 Hannes Wader; theater itzehoe (IZ)

THEATER 10.30 Echt arm; Theater im Werftpark (KI) 18.00 Das ist dein Augenblick; Kammerspiele (RD) 20.00 NDB Preetz – Twee Engels; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH)

FAMILIE 10.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS

museen am meer-Tag

19.00 Autoren-Treff; Klosterhof, Klostergang 9 (FL) 19.00 Deutschland der Länge nach – eine Fahrradtour durch Deutschland; Vortrag; VHS, Gartenstr. 32 (NMS) 19.30 Skatabend; Hansa48 (KI) 20.30 Offene Bühne; Speicher (HUS) 22.00 Die Insel des Zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

Tag der Entdeckungen

7.10.

So. 01.11.2015 10.00– 17.00 Uhr

MUSIK 20.00 Live Session; Räucherei (KI) 21.00 Beoga; Lutterbeker (Lutterbek)

Eintritt frei

THEATER

www.museen-am-meer.de/mam-tag

84 l e b e n s a r t 10|2015

Mittwoch

19.00 5plus1 – Tagebuch einer Verlorenen; KulturForum (KI) 19.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH) 19.30 Lola Slesvighus (SL) 19.30 Komische Nacht – Comedy Marathon; Pumpe u. div. Locations (KI)

Anzeigenspezial

20.00 NDB Preetz – Twee Engels; Savoy Kino (Bordesholm)

FAMILIE 10.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 19.00 Musikerstammtisch; Kühlhaus (FL) 19.30 Meja Mwangi, Lesung; Weinkontor Roberto Gavin, Walzenmühle (FL) 20.00 Wortspielplatz; Hansa48 (KI)

8.10.

Donnerstag

MUSIK 20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Deutsches Haus (FL) 20.00 Cellagon Eröffnungskonzert der Baltic Horse Show; Schloss (KI) 20.00 Jaimi Faulkner im Statt-Café: KulturForum (KI) 20.00 Marius Müller-Westernhagen; Barclaycard Arena (HH) 20.00 Grant-Lee Phillips; Prinzenbar (HH) 21.00 Shoshin supp. Circus Rhapsody; Kühlhaus (FL) 21.00 Letzte Instanz; Fabrik (HH)

THEATER 20.00 Dat Doktorbook; NDB Studio (FL) 20.00 Peer Ripberger – Herakles – oder die Kunst der Unzulänglichkeit; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Enigma, v. Eric-Emmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Bekenntnisse des Hochstaplers Felix Krull; Stadttheater (Heide) 0.00 1. Schönberger Lachnacht; Hotel Am Rathaus (Schönberg) 20.00 Marco Rima – Made in Hellwitzia; Kolosseum (HL) 20.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH)

FAMILIE 10.30 Lenchens Geheimnis; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS

10.00 Rinderauktion; Holstenhalle (NMS) 17.00 Vertell doch mol!; Landschaftsmuseum (Angeln/Unewatt) 19.00 Deutsch-Dänische Kulturtage, Eröffnung; Kirchengemeinde, Süderstr. (FL) 19.00 Poetry Slam; Roter Salon Pumpe (KI) 19.30 Hans Christian Andersen – Ballett, Märchen und Musik; Museumsberg (FL) 19.30 Petticoat & Gummistiefel, Lesung; Gut Lindauhof (Boren) 19.30 Anna Grue – Die Wurzel des Bösen. Sommerdahls fünfter Fall, Lesung; Nordkolleg (RD) 19.30 30jährigiges Kneipenjubiläum – Kollektive. Arbeiten. Ansprüche. Wirklichkeiten, Podiumsdisk.; Hansa48 (KI) 19.30 Thimon von Berlepsch – Der Magier; theater itzehoe (IZ) 20.00 Peter Wolf – Ostfriesenwut, Lesung; Nordsee Congress Centrum (HUS) 20.00 Roland Prakken – Treulose Tomate ist nicht men Gemüse, Lesung u. Musik; Kulturlanden Leuchtturm (KI-Fr’orrt)

09.30 Deutsch-Dänische Kulturtage; Kirchengemeinde, Süderstr. (FL-Harrislee) 10.00 Herbstfest; Caravanenpark Spann (RD) 11.00 Öffentliche Verleihung des Preises für angewandte Kunst durch das Forum; Stadtmuseum Warleberger Hof (KI) 13.00 Norddeutschlands große Handarbeits- & Kunstmesse; MuK (HL) 16.00 Informationstag Grundschule Louisenlund; Hof (Louisenlaund) 18.00 Kleiderbörse; Volkshaus (NMS) 18.00 Mamuela Rathje – Blick-Fang, Ausstellungseröffnung; Kulturlanden Leuchtturm (KI-Fr’orrt) 19.30 Anna Grue – Die Wurzel des Bösen. Sommerdahls fünfter Fall, Lesung; Buchhandlung Liesegang (SL) 19.30 Elise Bischof – Panthertage, Lesung; Gemeindezentrum ev. Kirche, Dorfstr. 5 (Flintbek) 20.00 Raben sind die besseren Eltern, Vortrag; Margarethenhoff (Kisdorf) 21.00 Rock den Bahnhof; L.O.K.S (NMS)

9.10.

10.10.

Freitag

Samstag

MUSIK

20.00 Elisabeth Lohninger & Phisbacher, Altes Stahlwerk (NMS) 20.00 Sommerplatte; Kühlhaus (FL) 20.00 Wanderuper Gospelchor; Speicher (Wanderup) 20.00 Dave Goodman featuring Steve Baker & Oliver Spanuth; Landgasthof Langenrade (Ascheberg) 20.00 JazzSlam im Statt-Café: KulturForum (KI) 20.00 Andreas Gabalier; Barclaycard Arena (HH) 20.30 BalticSeaChild; Savoy Kino (Bordesholm) 20.30 Pete York’s Drum Boogie; Räucherei (KI) 21.00 Zuccini Sistaz; Lutterbeker (Lutterbek) 21.00 Max Wolff; Lütt Matten (Garding)

18.00 Sph Bandcontest; Roter Salon Pumpe (KI) 19.00 We Love MMA; Barclaycard Arena (HH) 19.00 Jahreskonzert des Pop- & Gospelchores Flintbek; Eiderhalle (Flintbek) 19.30 Amerindia; Schifffahrtsmuseum (FL) 19.30 Stefan Hufschmidt – SH-Home Show – Bildung; Foyer Stadttheater (RD) 19.30 Lord Of The Lost supp. Darkhaus; Trauma (KI) 20.00 Per Chr. Frost und Band; Slesvighus (SL) 20.00 Celtic Cowboys; KulturForum (KI) 20.00 Crossroad; Räucherei (KI) 20.00 Joachim Witt; Knust (HH) 20.30 Wisecräcker supp. Sexto Sol; Speicher (HUS) 20.30 Wolfgang Müller supp. Chaplin; Hansa48 (KI) 21.00 Physical Graffiti – a tribute to Led Zeppelin; Roxy Concerts (FL) 21.00 Oktoberfest m. Tin Lizzy; Zum Alten Haeseler (Negenharrie) 21.00 Bernd Barritt; Lütt Matten (Garding)

THEATER 19.30 Schulden – Von Macht, Moral, Wahn und Witz; Kleine Bühne (FL) 19.30 Funny Money; theater itzehoe (IZ) 20.00 Peer Ripberger – Herakles – oder die Kunst der Unzulänglichkeit; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Wolfgang Trepper – Solo 2015; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Jan Becker – Geist; Schloss (KI) 20.00 Baal, Premiere; Schauspielhaus (KI) 20.00 Enigma, v. Eric-Emmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Willkommen in der UndeutBar – Theater-Soap; Hansa48 (KI) 20.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH)

THEATER 15.30+20.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH) 18.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Bekenntnisse des Hochstaplers Felix Krull; Slesvighus (SL) 19.30 Crazy For You, Premiere; Stadttheater (FL) 19.30 Dornröschen, Premiere, Lesung; Opernhaus (KI) 19.30 Wolfgang Trepper – Nich‘ mit mir; Aula Gymnasium (PLÖ) 20.00 4. Flensburger Lachnacht; Deutsches Haus (FL) 20.00 Dat Doktorbook; NDB Studio (FL)

PFERDEVERANSTALTUNGEN HERBST 2015 Trakehner Hengstmarkt Termin vom 15.10. bis 18.10.2015 Ort: Holstenhallen Neumünster Holstein International Termin vom 22.10. bis 25.10.2015 Ort: Holstenhallen Neumünster Holsteiner Pferdetage Termin vom 29.10. bis 31.10.2015 Ort: Holstenhallen Neumünster Fantasia Pferdewelten – „Die Fee Marielle und das letzte Einhorn“ Termin am 07.11.2015 Ort: Holstenhalle 1 Herbstmarkt Termin vom 03.10. bis 04.10.2015 Ort: Stadthalle Neumünster Ball Pompös – 10 Jahre Magazin Lebensart Termin am 03.10.2015 Ort: Holstenhallen Neumünster Puppen- und Bärenbörse Termin am 04.10.2015 Ort: Holstenhallen Neumünster Rinderauktion Termin am 08.10.2015 Ort: Auktionshalle und Stallanlagen SHZ Wissensimpulse – Querdenken Termin am 13.10.2015 Ort: Festsaal Stadthalle Neumünster Längste Nacht Neumünster´s Termin am 24.10.2015 Ort: Stadthalle Neumünster Briefmarkengroßtauschtag Termin am 25.10.2015 Ort: Festsaal der Stadthalle Neumünster

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Weitere Informationen finden Sie unter www.holstenhallen.de

www.s2ds.de; Foto © fotoknips - Fotolia.com

DIES & DAS

10|2015 l e b e n s a r t 85

Traumschiff Ahoi! 11.10., 16 Uhr, Heimat-Raum für Unterhaltung, Schleswig Die urkomischen, verwandlungsfähigen Multitalente Sylvia Wieland und Rita Gäbler sind mit tollen Stimmen, Charme und Sexappeal auf dem ﬁktiven Kreuzfahrtschiff unterwegs und begegnen sich in den unterschiedlichsten Situationen, die die MS MUSICA zu bieten hat: beim Captains Dinner, beim Wein, beim Sonnenaufgang an Deck oder beim Malkurs. Was sie da allzu Menschliches erleben, davon können sie bekannte und beliebte Chansons, Schlager und Operettenlieder singen.

20.00 Peer Ripberger – Herakles – oder die Kunst der Unzulänglichkeit; Theaterwerkstatt Pilkentafel (FL) 20.00 Ich bin wie ihr, ich liebe Äpfel; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 Ken Bardowicks – Quickies; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Caveman; Schloss (KI) 20.00 DeichArt – Michael Kohlhaas-Das Geschäft der Rache; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Baal, Premiere; Schauspielhaus (KI) 20.00 Enigma, v. EricEmmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 21.00 Thomas Nicolai – URST; Lutterbeker (Lutterbek)

FAMILIE 11.00 Bauer Beck muss weg; Kammerspiele (RD) 14.00+16.00 Figurentheater – Meine Freundin Conni – Conni und die Burg der Vampire; Tanzschule Knobloch (KI) 15.00 Krimmelmokel Puppentheater – Minka und Bolle; Deutsches Haus (FL)

11.10.

Sonntag

MUSIK 11.00 Dixie Rhythm Kings; Theater Die Komödianten (KI) 11.00 Max Wolf; Kulturlanden Leuchtturm (KI-Fr’orrt) 17.00 Alexey Lebedev – Klavierabend; Auferstehungskirche (Glücksburg) 17.00 Wagners Salonensemble; Hofanlage Marienhof (Neustadt) 19.00 Uzume Taiko; KulturForum (KI) 21.00 David Knopfler & Harry Bogdanovs; Roxy Concerts (FL)

THEATER

DIES & DAS 09.30 Deutsch-Dänische Kulturtage; Kirchengemeinde, Süderstr. (FL) 10.00 Herbstfest; Caravanenpark Spann (RD) 10.00 Norddeutschlands große Handarbeits- & Kunstmesse; MuK (HL) 13.00 Babybedarfs- u. Kleiderbörse; Nordmarkhalle (RD) 14.00 Kleiderbörse; Volkshaus (NMS)

86 l e b e n s a r t 10|2015

17.00 140 Jahre TuS Gaarden – Box-Event; ConventryHalle (KI-Gaarden) 18.00 Der Jakobsweg, MultivisionsShow; Stadthalle (NMS) 20.00 Cornwall – Englands sonniger Süden, MultivisionsShow; Stadthalle (NMS) 20.00 Wort vor Ort – Poetry Slam; Kühlhaus (FL)

15.00 Singin‘ in the rain; theater itzehoe (IZ) 15.00 Traumschiff Ahoi! – Musical-Revue; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 18.00 Echt arm; Theater im Werftpark (KI) 18.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 18.30 Hamburger Kammerspiele – Der Ghetto Swinger; Kurhaus Theater (Bad Bramstedt) 19.00 Das Rheingold; Opernhaus (KI) 19.00 Goethes sämtliche Werke … leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 20.00 Markus Krebs – Rocker Hocker; Metro-Kino (KI)

Anzeigenspezial

FAMILIE 12.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI) 15.00 Krimmelmokel Puppentheater – Minka und Bolle; Deutsches Haus (FL) 16.00 Kindertheater des Monats – Das Papperlapapp der Tiere; Kühlhaus (FL)

DIES & DAS 08.00 Hallen-Flohmarkt; Messe (HUS) 08.00 Flohmarkt; famila am Westring (PI) 09.00 Babybedarfs- u. Kleiderbörse; Nordmarkhalle (RD) 09.00 Deula-Flohmarkt; Deula-Halle (RD) 10.00 Norddeutschlands große Handarbeits- & Kunstmesse; MuK (HL) 10.00 Kleidermarkt; Speicher (HUS) 11.00 Schallplattenbörse; Deutsches Haus (FL) 11.00 Sonntagsatelier - Plakativ; Museumsberg (FL) 11.00 Jazz-Brunch; Schloss (KI) 11.30 Hans Christiansen. Die Retrospektive, Ausstellungseröffnung; Museumsberg (FL) 12.00 Indoor-Musikflohmarkt; Hansa48 (KI) 15.00 Haus warming up, Finssage; Landschaftsmuseum (Angeln/Unewatt) 15.00 Harry Maasz Garten und Skulpturenpark, Führung; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 15.00 Info- u. Schnuppertag; Rock & Pop Schule, Kirchhofallee 35 (KI) 17.00 Birgitt Jürs u. Jürgen Heitmann, Leeder, Vertellen un Musik; Dreifaltigkeitskirche (Krusendorf)

12.10.

Montag

MUSIK 20.00 Folk-Bühne im Statt-Café: KulturForum (KI) 20.00 Oper Extra – John Cage; Foyer Opernhaus (KI)

THEATER 20.00 Goethes sämtliche Werke … leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 20.30 Peter Frankenberg – Spirituelles Entertainment; Orpheus Theater (FL)

DIES & DAS 19.30 Annie Lander Laszig – Fräulein Smillas Grönland, Vortrag; KulturForum (KI)

13.10.

Dienstag

MUSIK 20.00 1. Meisterkonzert; Schloss (KI)

THEATER 10.30 Echt arm; Theater im Werftpark (KI) 19.30 Bolgen; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 20.00 Lola; Saal Erheiterung (Meldorf) 20.00 Goethes sämtliche Werke … leicht gekürzt; Altonaer Theater (HH) 20.00 Stefan Verra – Ertappt! Körpersprache – Echt männlich. Richtig weiblich; Markthalle (HH)

FAMILIE 16.00 Figurentheater – Meine Freundin Conni – Conni und die Burg der Vampire; HolstenhallenRestaurant (NMS)

beckundgold•

DIES & DAS

THEATER

10.00 SHZ Wissensimpulse – Querdenken; Stadthalle (NMS) 19.00 English just for fun, Info-Abend; Kulturlanden Leuchtturm (KI-Fr’orrt) 19.30 Die Stadt Kiel und das Schleswig-Holsteinische Freilichtmuseum in Molfsee, Vortrag; Schifffahrtsmuseum, Wall 65 (KI) 19.45 Tango Argntino; Speicher (HUS) 22.00 Die Insel des Zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

19.30 Schulden – Von Macht, Moral, Wahn und Witz; Kleine Bühne (FL) 19.30 Bolgen; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL) 19.30 Crazy For You; Stadttheater (RD) 19.30 Aufstieg und Fall der Stadt Mahagonny; Opernhaus (KI) 20.00 Lola; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 7. Husumer Comedy-Tage – Schmidt Show on Tour; NCC (HUS) 20.00 Enigma, v. Eric-Emmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH)

14.10.

Mittwoch

MUSIK 20.00 New Orleans Shakers; KulturForum (KI) 20.00 Tommy Tutone; Hansa48 (KI)

THEATER 19.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH) 19.30 Crazy For You; Stadttheater (FL) 20.00 Bekenntnisse des Hochstaplers Felix Krull; Husumhus (HUS) 20.00 Die Jungfrau von Orleans; Schauspielhaus (KI) 20.00 Horst Evers – Der Kategorische Imperativ ist keine Stelllung beim Sex; Metro-Kino (KI) 20.00 Comedy m. KGB; Roter Salon Pumpe (KI)

FAMILIE 10.30 Lenchens Geheimnis; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 11.00 Kristain Ditlev Jensen – Graenslandet tur/retur – tiden i Sonderjylland, Flensborg og Sonderjylland, Vortrag; Flensborhus, Norderstr. 76 (FL) 14.00 Versteigerung von Fundsachen; Nordmarkhalle (RD) 17.00 Brustkrebspatientinnentag; Caféteria Friedrich-Ebert-Krankenhaus (NMS) 18.00 Die richtige energetische Dachsanierung; SHeff-Z, Justus-von-Liebig Str. 4a (NMS) 19.30 Eine feministische Position zu Sexarbeit und Homoehe, Lesung; Pumpe (KI)

15.10.

Donnerstag

MUSIK 17.00 Michael Sunding; Stadtbibliothek, Norderstr. 59 (FL) 20.00 Nils Wülker & Band; KulturForum (KI) 20.00 Frittenbude; Pumpe (KI) 20.00 Imagine Dragons; Barclaycard Arena (HH) 20.30 Rachelle Garniez; Speicher (HUS) 21.00 William Wahl + Jens Heinrich Claassen – Männer am Klavier; Lutterbeker (Lutterbek) 21.00 Weapon Uk und Gun Barrel; Roxy Concerts (FL) 21.00 Blonder Engel; Fabrik (HH)

PRÄSENTIERT

FAMILIE 09.30+11.00 Puppentheater für Kinder; Det Lille Teater, Marienstr. 20 (FL)

DIES & DAS 08.00 Eröffnung Holsten-Galerie (NMS) 09.00 Antik-Markt; Stadthalle (ECK) 13.30 Trakehner Hengstmarkt; Holstenhalle (NMS) 18.00 Der tut nix?! Aggressionsverhalten der Hund; Vortrag; VHS, Gartenstr. 32 (NMS) 18.00 Gelenkschmerzen – Was kann ich tun?, Vortrag; Förde Foyer Schloss (KI) 19.30 Hans Christiansen – Die Verfolgung einer deutsch-jüdischen Künstlerfamilie, Dia-Vortrag; Museumsberg (FL) 20.00 Keyn Schlaf bis Wäldensteyn – Live-Hörspiel; Hansa48 (KI)

16.10.

Mo. 05. Oktober 2015, 20.00 Uhr, Deutsches Haus, Flensburg Di. 06. Oktober 2015, 20.00 Uhr, Theater Itzehoe

Hannes Wader Sing-Tour 2015 So. 04. Oktober 2015, 20.00 Uhr, KulturForum in der Stadtgalerie, Kiel

PURE IRISH DROPS 2015 Women of Ireland

Freitag

MUSIK 11.15 1. Kammerkonzert; Foyer Slesvighus (SL) 19.00 Fools Paradise; Ejderhuset, Brandstr. 29 (RD-Büdelsdorf) 19.30 Fünf vor der Ehe – A-Capella; theater itzehoe (IZ) 20.00 Simon Glöde und Erica Dime; Volksbad (FL) 20.00 Björn Paulsen; Speicher (Wanderup) 20.00 Queenz of Piano; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Tom Shaka; KulturForum (KI) 20.30 Ohrenfeindt + supp. Double Crush Syndrome; Räucherei (KI) 20.30 Shelly Bonet & Band; Albatros (Bordesholm) 21.00 Phrasenmäher; Kühlhaus (FL) 21.00 Le Fly; Pumpe (KI)

THEATER 19.00 Rheingold; Ansgarkirche, Holtenauer Str (KI) 20.00 Folketeatret - Parasitterne; Stadttheater (FL)

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Sa. 21. November 2015, 20.00 Uhr, KulturForum in der Stadtgalerie, Kiel

LYDIE AUVREY TRIO

So. 27. Dezember 2015, 20.00 Uhr, KulturForum in der Stadtgalerie, Kiel

ABI WALLENSTEIN & BLUES CULTURE feat. Steve Baker und Martin Röttger VK: Streiber Tel. 04 31 / 9 14 16 und alle Vorverkaufsstellen www.eventim.de

David Lagercrantz: Verschwörung

*****

Einen Nachfolger für den viel zu früh gestorbenen Autor Stieg Larsson zu finden grenzt an das Unmögliche. Der Familie Larssons ist dieses in einer vortrefflichen Auswahl glänzend gelungen. Verschwörung knüpft an die Millennium-Trilogie an und ist ein wahrer pageturner! Mikael Blomkvist steht vor einer Entscheidung. Böse Zungen behaupten, er sei nicht länger der Journalist, der er einst war. Lisbeth

Schubys Schmöker-Tipp

20.00 Kay Ray; Nordsee Akademie (Leck) 20.00 Enigma, v. Eric-Emmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 09.00 Trakehner Hengstmarkt; Holstenhalle (NMS) 13.00 Traditionelle Apfelfahrt; Museumshafen (FL) 18.30 Maximum Wrestling; MAX Nachttheater (KI) 19.00 Info-Abend; Caduceus-Institut (KI) 19.00 1. Slowe Food Schnippel Disko; Landhaus Schulze-Hamann (Blunk) 20.00 Salsa; Speicher (HUS) 23.00 30jähriges Kneipenjubiläum – Party; Hansa48 (KI)

17.10.

THEATER

Samstag

MUSIK 17.00 Ensemble Nobiles; Rathaus (Heikendorf) 18.00 Rendsburger Folknacht m. Das Walte Hugo, Hüttenfolk, Coeurballa + Dragseth; Kulturhaus (RD) 18.00 Benefizkonzert – Flagge zeigen; Räucherei (KI) 18.30 11. St. Pauli Tanzmusik – Festival; Markthalle (HH) 19.30 Joris; MAX Nachttheater (KI) 20.00 Benefizkonzert für Flüchtlinge; Kühlhaus (FL) 20.00 Glenfiddle; Volkshaus (NMS)

88 l e b e n s a r t 10|2015

20.00 Vladiwoodstock supp. Karo Fontana; Speicher (HUS) 20.00 Lidwina Wurth – Frivole Lieder; Schloss Hagen (Probsteierhagen) 20.00 Pink Marini; Laeiszhalle (HH) 20.30 Thomas Godoj; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 Herald Couldn’t Seim; Meyers Plunchli (Husbyries) 21.00 Kneipenkonzert – Henri Parker and the Lowered Lid + supp.; Hansa48 (KI) 21.00 Magnifused; Lütt Matten (Garding)

11.00+19.00 NDB Flensburg – Leev nah Stünnenplan, öffentl. Generalprobe u. Premiere; Stadttheater (FL) 18.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Speeldeel – De Geist ut de Lamp, Premiere; Slesvighus (SL) 20.00 DeichArt - Rungholt; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Schwanensee; Opernhaus (KI) 20.00 Romeo & Julia – Das Musical; Schauspielhaus (KI) 20.00 Enigma, v. EricEmmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Werkstatt-Theater Kiel – Die acht Frauen; KulturForum (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Dorit Meyer – Nicht gegen Männer – aber so ein Haushaltsgerät…; Kulturlanden Leuchtturm (KI-Fr’orrt) 20.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH)

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Salander hingegen ist aktiv wie eh und je. Die Wege kreuzen sich, als Frans Balder, einer der weltweit führenden Experten für künstliche Intelligenz, ermordet wird. Kurz vor seinem Tod hatte er Mikael Blomkvist brisante Informationen versprochen.

Heyne Verlag ISBN: 978-3-453-26962-0Heyne ISBN: 978-3-453-26962-0

21.00 LieseLotte Lübke – Kopf in den Sand; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS 08.00 Trakehner Hengstmarkt; Holstenhalle (NMS) 10.00 Holsteiner Herbstmarkt; Gut Emkendorf (Emkendorf) 15.00 Doris Müller u. Inge Lorenzen – Plattdüüttsch bi Kaffee un Koken; Speicher (Wanderup) 15.30 60 Jahre Lötzener Heimatsammlung in der Patenstadt Neumünster, Vortrag; Heimatmuseum, Sudetenlandstr. 18 H (NMS) 23.00 Kontor – Top oft he Clubs; Deutsches Haus (FL)

18.10.

Sonntag

MUSIK 11.00 2. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 11.15 1. Kammerkonzert S-H Sinfonieorchester; Museumsberg (FL) 19.00 Natalie Ingwersen – Harfe; Kirche (Ulsnis) 19.00 Colum Sands; Räucherei (KI) 19.30 Arsis – Handglocken Ensemble; Johannis-Kirche (FL) 20.00 Serum 114; Roxy Concerts (FL) 20.00 Marianne Faithful; Laeiszhalle (HH) 20.00 Haudegen; Gr. Freiheit 36 (HH)

THEATER 15.00 Speeldeel – De Geist ut de Lamp; Slesvighus (SL) 16.00 Lola, Stadttheater (RD) 18.00 Dat Doktorbook; NDB Studio (FL)

18.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Sekretärinnen; Opernhaus (KI) 19.00 Garp und wie er die Welt sah; Altonaer Theater (HH) 19.30 La Traviata; Stadttheater (FL) 20.00 Werkstatt-Theater Kiel – Die acht Frauen; KulturForum (KI)

FAMILIE 11.00 Bauer Beck muss weg; Kleine Bühne (FL) 12.00 Oh, wie schön ist Panama; Theater im Werftpark (KI) 13.00 FamilienKultCafé; Kulturhaus (RD) 15.00 Tom Kyle Puppentheater – Das Räuberstück; Opernhaus (KI) 16.00 Frida und der komische Mann, der vergessen hatte, wer er war; Theater im Werftpark (KI) 18.00 Out! – Gefangen im Netz; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 08.00 Flohmarkt; GSP-Nord, Tungendorfer STr. 10 (NMS) 08.00 Flohmarkt; famila Hamburger Str. (Elmshorn) 09.00 Rendsburger Trödel-Treff; Nordmarkhalle (RD) 10.00 Holsteiner Herbstmarkt; Gut Emkendorf (Emkendorf) 10.00 Bildermarkt; Speicher (HUS) 10.00 Angeliter Umwelttag – Energiewende – ist Erdölförderung noch zeitgemäß?; Jugendhof Scheersberg (Steinbergkirche) 10.00 Trakehner Hengstmarkt; Holstenhalle (NMS) 10.00 Traktorado; NCC (HUS)

11.00 Sonntagsatelier - Sammelbilder; Museumsberg (FL) 11.00 Salonflohmarkt; Lutterbeker (Lutterbek) 12.00 My Landscape is your Landscape, Ausstellungseröffnung; HerbertGerisch-Stiftung (NMS) 18.00 Kulinarischer Abend mit Rübenmus; Gut Lindauhof (Boren)

19.10.

Montag

MUSIK 20.00 Marcis Kuli & PualsQuartett; Theater in der Stadthalle (NMS) 20.00 2. Philharmonisches Konzert; Schloss (KI) 20.00 Statt-Quartett im StattCafé: KulturForum (KI) 1.00 Vargas Blues Band; Roxy Concerts (FL)

THEATER 20.00 Christoph Maria Herbst; Laeiszhalle (HH)

20.10.

Dienstag

MUSIK 19.30 Robert Betz; Deutsches Haus (FL) 20.00 Quintet Jean Paul; KulturForum (KI)

THEATER 19.00 Oliver Twist; Altonaer Theater (HH) 19.30 Bekenntnisse des Hochstaplers Felix Krull, Stadttheater (FL)

DIES & DAS 18.30 After Work Singen; Speicher (HUS) 18.30 Öffentlicher VerggieTreff; Casa Biutelli, Altstädter Markt 13 (RD) 19.45 Tango Argntino; Speicher (HUS) 22.00 Die Insel des Zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

21.10.

Mittwoch

MUSIK 20.00 Haudegen; Deutsches Haus (FL) 20.00 Götz Alsmann & Band; Heimat, Auf der Freiheit (SL) 20.00 Miu; KulturForum (KI)

20.00 Milemarker supp. Mobina Galore; Hansa48 (KI) 20.00 Juliette Greco; Laeiszhalle (HH) 20.00 Kammerpop; Laeiszhalle (HH) 20.30 Jazz-Jamsession; Orpheus Theater (FL) 22.00 Whats The Funk; Kühlhaus (FL)

THEATER 19.00 Oliver Twist; Altonaer Theater (HH) 20..00 Eure Mütter Schieb du sau - Extra; Schloss (KI)

FAMILIE 14.30 Die kleine Meerjungfrau; Kinderspielhaus (St. Peter-Ording) 16.00 Frida und der komische Mann, der vergessen hatte, wer er war; Theater im Werftpark (KI)

DIES & DAS 19.00 Robert Betz – Aus Ärger und Konflikten zu Zufriedenheit und Hamonie gelangen; Halle400 (KI) 19.00 Kunst gegen Bares; Gestört Aber Geil; MAX Nachttheater (KI) 19.30 Einwanderungsstadt Kiel – Ressourcen und Herausforderungen, Vortrag; Rathaus (KI)

22.10.

Holsteiner

Herbstmarkt Gut

Emkendorf

17. + 18. Oktober

10 - 18 Uhr

Eintritt: 5 € Parken: frei

Kinder bis 16 J. freier Eintritt

www.land-geﬂuester.de

Donnerstag

MUSIK 19.00 United Noise; Café Kommodig Landhaus Schütt (Steinbergkirche) 20.00 Sonderjyllands Symfoniorkester; Alsion (Sonderborg/DK) 20.00 Paul Lidell; Kulturhaus (RD) 20.00 THW-Gala – Rekordmeister trifft Klassik; Opernhaus (KI) 20.00 Tom Beck; Pumpe (KI) 20.00 Lena; Gruenspan (HH)

THEATER 19.00 Oliver Twist; Altonaer Theater (HH) 19.30 Crazy For You; Stadttheater (FL) 20..00 Eure Mütter; Deutsches Haus (FL) 20.00 Dat Doktorbook; NDB Studio (FL) 20.00 Die Jungfrau von Orleans; Schauspielhaus (KI)

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10|2015 l e b e n s a r t 89

chiffren Ensemble 24.10., 17 Uhr, Saal des Mehrzweckgebäudes der Fachhochschule Kiel Seit 2009 bietet das Musikprojekt chiffren mit der Gründung des LandesJugendEnsemble Neue Musik Schleswig-Holstein, jungen begabten Musikern aus der Region die Möglichkeit, ihre Qualiﬁkation speziell auf dem Gebiet der zeitgenössischen Musik zu erproben und damit die ersten erfolgreichen Schritte in die Öffentlichkeit zu tun. In diesem Jahr wurde das chiffren Ensemble neu formiert. Unter den 17 Musikerinnen und Musikern im Alter von 11 bis 25 Jahren sind acht erstmals dabei.

20.00 Enigma, v. EricEmmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.30 Fräulein Else; Studio Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS

10.00 Holstein International; Holstenhalle (NMS) 19.00 Jan Graf; Gut Knoop (KI) 19.30 Erotische Momente. Frauengestalten bei Hans Christiansen, Führung; Museumsberg (FL) 20.00 Eine gute Stunde; Hansa48 (KI)

23.10.

Freitag

MUSIK

DIES & DAS 10.00 Holstein International; Holstenhalle (NMS)

18.00 Violetta; Barclaycard Arena (HH) 19.30 ScherbekontraBass; Alte Meierei am See (Postfeld) 19.30 Kammerpop; Kulturbahnhof (Travemünde) 20.00 VoxxClubr; Deutsches Haus (FL) 20.00 Gerd Doyle; Café Kranz (Niesgrau) 20.00 Dom van Dyk; Kulturhaus (RD) 20.00 Von Wegen Lisbeth; MAX Nachttheater (KI) 20.00 Rainald Grebe; Gruenspan (HH) 20.30 Baltic Sea Child; Speicher (HUS) 20.30 Edo Zanki & Band; Savoy Kino (Bordesholm) 20.30 The New Roses; Albatros (Bordesholm) 21.00 WE3 - A-capella; Lutterbeker (Lutterbek)

24.10.

Samstag

DIES & DAS

14.00 Violetta; Barclaycard Arena (HH) 18.00 Benefizkonzert – Flagge zeigen; Räucherei (KI) 19.00 Schmarowotsnik; Gut Lindauhof (Boren) 20.00 Rocknacht; Freienwill Krug (Freienwill) 20.00 Jacob Karlzon; KulturForum (KI) 20.00 Gestört Aber Geil; MAX Nachttheater (KI) 20.00 Chris Jagger; Räucherei (KI) 20.00 Lambert; Kampnagel (HH) 20.30 Bernadette La Hengst; Speicher (HUS) 21.00 OAK; Lütt Matten (Garding)

10.00 Herbstmarkt; Tierpark (Gettorf) 10.00 Holstein International; Holstenhalle (NMS) 12.00 Herbstmarkt; Hotel Goos (Jübek) 19.53 Schlagerparty „Über den Wolken“; Deula Halle (RD) 20.00 Asyl in Deutschland – Flucht aus Afghanistan und Syrien, Vortrag; Speicher (HUS) 20.30 Kiels längste Nacht; Sophienhof (KI) 21..00 Ü40 Royal; Imagine Bar Deutsches Haus (FL) 22.00 Neumünsters Längste Nacht 2015; Stadthalle (NMS)

15.00+19.00 Oliver Twist; Altonaer Theater (HH) 18.00 Romeo und Julia; Opernhaus (KI)

19.00 Oliver Twist; Altonaer Theater (HH) 19.30 Lola, Stadttheater (FL)

18.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.30 Schulden – Von Macht, Moral, Wahn und Witz; Slesvighus (SL) 19.30 La Traviata; Stadttheater (RD) 20.00 Dat Doktorbook; NDB Studio (FL) 20.00 DeichArt – Schwitzende Männer im Schuhgeschäft; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Die Jungfrau von Orleans; Schauspielhaus (KI) 20.00 Enigma, v. EricEmmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Lore & Lay Theater – Mit dem Finger am Abzug; RBZ Ravensberg (KI) 20.00 GlasEisenBeton – Maria Stuart; Hansa48 (KI) 20.30 Fräulein Else; Studio Schauspielhaus (KI)

MUSIK

THEATER

90 l e b e n s a r t 10|2015

19.30 Schulden – Von Macht, Moral, Wahn und Witz; Kammerspiele (RD) 20.00 Dat Doktorbook; NDB Studio (FL) 20.00 Baal; Schauspielhaus (KI) 20.00 Tilsit-Theater - Eines Tages; KulturForum (KI) 20.00 Enigma, v. EricEmmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Macho Man, v. Netenjakob/Dreßler; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Lore & Lay Theater – Mit dem Finger am Abzug; RBZ Ravensberg (KI) 20.00 GlasEisenBeton – Maria Stuart; Hansa48 (KI) 20.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI)

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25.10.

Sonntag

MUSIK 11.30 Tone Fish im Statt-Café: KulturForum (KI) 12.00 2.Musikalsche Matinée; Ansgarkirche, Holtenauer Str (KI) 17.00 Kammerpop; MatthiasClaudius-Kirche (Reinfeld) 20.00 Maya Mo’s Feature Lounge; Metro-Kino (KI) 20.00 Trio Brioso; Jagdschlößchen am Ukkeisee (Eutin-Sielbeck) 20.00 David August & Ensemble; Kampnagel (HH) 20.00 Culcha Candela; Docks (HH)

THEATER 15.00+19.00 Oliver Twist; Altonaer Theater (HH) 18.00 Aufstieg und Fall der Stadt Mahagonny; Opernhaus (KI) 18.00 Echt arm; Theater im Werftpark (KI) 18.00 Lore & Lay Theater – Mit dem Finger am Abzug; RBZ Ravensberg (KI) 18.00 NDB Kiel – Amaretto; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 NDB Flensburg – Leev nah Stünnenplan; Stadttheater (FL) 19.00 Romeo & Julia – Das Musical; Schauspielhaus (KI)

DIES & DAS 08.00 Hallen-Flohmarkt; BGS-Halle (Bredstedt) 08.00 Flohmarkt; Wochenmarktplatz, Schuhmacherallee 16 (IZ) 10.00 Herbstmarkt; Hotel Goos (Jübek) 10.00 Herbstmarkt; Tierpark (Gettorf) 10.00 Holstein International; Holstenhalle (NMS) 11.00 Sonntagsatelier – Dekor trifft Vase; Museumsberg (FL)

11.30 Stationen eines Künstlerlebens – Hans Christiansen, Führung; Museumsberg (FL) 13.00 Verkaufsoffener Sonntag (NMS) 15.00 Cakes & Concerts; Hansa48 (KI)

26.10. Montag MUSIK

Mittwoch

MUSIK 20.00 Planet Emily; KulturForum (KI) 20.00 Europe; Markthalle (HH) 20.00 Ryan McGarvey; Albatros (Bordesholm) 21.00 A Projection + Iron Lung Quintet; Schaubude (KI) 21.00 Bratsch; Fabrik (HH)

THEATER

20.00 Joe Satriani; Laeiszhalle (HH)

THEATER 19.00 Oliver Twist; Altonaer Theater (HH)

DIES & DAS 20.00 Heidrun hat Zeit – Late-Night Show, Reihe 17 Schauspielhaus (KI) 20.00 Matthias Hanke – Die Elbe – Deutschlands beliebtester Radwanderweg, Live-Multivision; KulturForum (KI) 20.00 Literarische Lounge m. Barney B. Hallmann im Statt-Café: KulturForum (KI) 22..00 Uni Starter Party; Deutsches Haus (FL)

27.10.

28.10.

Dienstag

MUSIK 20.00 ADHD; KulturForum (KI) 20.00 Lizz Wright; Laeiszhalle (HH) 20.30 Luisa; Studio Filmtheater (KI)

THEATER

19.00 Oliver Twist; Altonaer Theater (HH) 19.30 Schulden – Von Macht, Moral, Wahn und Witz; Kleine Bühne (FL) 20.00 Baal; Schauspielhaus (KI)

FAMILIE

Ausbildung zum Sportbootführerschein SEE oder

10.00 Die Reise einer Wolke; Theater im Werftpark (KI)

Charterfahrten auf der

Kieler Förde

DIES & DAS 19.30 Yvonne Asmussen .Fördewölfe, Lesung; Stadtbibliothek (FL) 19.30 Vorbild für die Flüchtlinge heut? Die Integration der Heimatvertriebenen nach dem Zweiten Weltekrieg, Vortrag; Rathaus (KI) 20.00 Der verschuldete Mensch und das globale Ackerland, Vortrag u. Disk.; Kühlhaus (FL)

29.10.

MUCKE III max. 6 Personen

Tel. 01 60 | 2 90 70 77 • mucke-3@web.de

Donnerstag

MUSIK

19.00 Oliver Twist; Altonaer Theater (HH) 19.30 Crazy For You; Stadttheater (FL) 20.00 Lola, Husumhus (HUS)

19.00 Ralph Ruthe; Halle400 (KI) 19.30 Broadway Killers supp. Three Chord Society; Roter Salon Pumpe (KI) 20.00 1. Sinfoniekonzert; NCC (HUS)

DIES & DAS

THEATER

18.00 Freizeit und Kultur – DiscoHalloween; Räucherei (KI) 18.00 Theaterschnack – Wat den een sein Uul; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.45 Tango Argntino; Speicher (HUS) 20.00 Doppelkopfabend; Hansa48 (KI) 22.00 Die Insel des Zweiten Gesichts, Lesung; Foyer Opernhaus (KI)

20.00 NDB Flensburg – Leev nah Stünnenplan; Stadttheater (FL) 20.00 Liebe, Leben, Lovetoys; NDB Studio (FL) 20.00 Die Jungfrau von Orleans; Schauspielhaus (KI) 20.00 Enigma, v. EricEmmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Rocking‘ Lola, Premiere; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Fräulein Smillas Gespür für Schnee; Altonaer Theater (HH) 20.30 Fräulein Else; Studio Schauspielhaus (KI)

Ein Herz für

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10|2015 l e b e n s a r t 91

DIES & DAS

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30.10.

Freitag

MUSIK 19.00 Frank Wesemann Duo supp. Greta Thiesen; Café Kommodig Landhaus Schütt (Steinbergkirche) 19.30 Von de Waterkant; Theater in der Stadthalle (NMS) 19.30 1. Sinfoniekonzert; Stadttheater (RD 19.30 Zed Mitchell; Alte Meierei am See (Postfeld) 20.00 Minotaurus Kompanie – Reiselieder; Speicher (HUS 20.00 Midge Ure; Schloss (KI) 20.00 Marshall Cooper; KulturForum (KI) 20.00 Kammerpop; Essigfabrik (HL) 20.00 Wunderkynd; Headcrash (HH) 20.30 The Anatomy of Frank; Savoy Kino (Bordesholm) 21.00 The Poodles; Roxy Concerts (FL) 21.00 Friska Viljor; Pumpe (KI)

Region: ( HH-Nord, HH-West) FL, KI, NMS, HL

Monat/Jahr:

20.00 The Rainbow Warriors of Waiheke Island, Film. u. Disk.; Kühlhaus (FL)

Anschrift:

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Datum:

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16.00 Lenchens Geheimnis; Theater im Werftpark (KI)

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Theater muss sein

92 l e b e n s a r t 10|2015

20.00 Dat Doktorbook; NDB Studio (FL) 20.00 Matthias Reuter – Die Menschen sind `ne Krisenherde; statt-Theater (NMS) 20.00 Tie-Break – Meis de letzte Chance; NDN Studio Theater (NMS) 20.00 Baal; Schauspielhaus (KI) 20.00 Enigma, v. Eric-Emmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Rocking‘ Lola; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Werkstatt-Theater Kiel – Die acht Frauen; Hansa48 (KI) 20.00 NDB Kiel – Wat den een sein Uul, Premiere; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 20.00 Fräulein Smillas Gespür für Schnee; Altonaer Theater (HH) 21.00 Sehnsucht, Regie Gerburg Jahnke; Lutterbeker (Lutterbek)

18.00 Shoppingabend – Halloween; Innenstadt (Gettorf) 19.00 Mesa de Charla – Stammtisch; Viva, Rote Str. 15 (FL) 19.00 Kunstwerker von Kathrin Geller, Vernissage; Gut Lindauhof (Boren) 19.00 Lesefutter für den Herbst, Vortrag; VHS, Gartenstr. 32 (NMS) 22..00 Halloween Party; Imagine Bar Deutsches Haus (FL)

Anzeigenspezial

31.10.

Samstag

MUSIK 17.00 Kammermusikabend – Bethlehem Trio; Bethlehem-Kirche (KI-Fr’ort) 19.00 Landesjugendorchester Herbstkonzert; Schloss (KI) 20.30 Rettungsboot – Punkkonzert; Speicher (HUS) 20.30 Maritim Halloween; Pumpe (KI) 21.00 Los! – Rammstein Cover; Roxy Concerts (FL) 21.00 McEbel’s Lucky Punch; Lütt Matten (Garding)

THEATER 16.00 Hänsel und Gretel; Kleine Bühne (FL) 18.00 NDB Kiel – Wat den een sein Uul; Theater am Wilhelmplatz 2 (KI) 19.00 Tanzshow Party Oriental; KulturForum (KI) 20.00 Dat Doktorbook; NDB Studio (FL) 20.00 Theater Lichtgestalten – Das Haus; Savoy Kino (Bordesholm) 20.00 Dornröschen; Opernhaus (KI) 20.00 DeichArt – Michael KohlhaasDas Geschäft mit der Rache; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Klamms Krieg; Theater im Werftpark (KI) 20.00 Die Jungfrau von Orleans; Schauspielhaus (KI) 20.00 Enigma, v. Eric-Emmanuel Schmid; polnisches theater (KI) 20.00 Rocking‘ Lola; Theater Die Komödianten (KI) 20.00 Werkstatt-Theater Kiel – Die acht Frauen; Hansa48 (KI) 21.00 Sehnsucht, Regie Gerburg Jahnke; Lutterbeker (Lutterbek)

DIES & DAS 10.00 Offenes Atelier; kunst & kunsthandwerk, Holm 35 (FL) 11.00 Herbstmarkt; Landgasthaus König Ludwig (Bünsdorf a. Wittensee) 13.00 Halloween; Tierpark (Gettorf) 18.00 Halloween-Sauna; Bad am Stadtwald (NMS) 19.00 Lange Nacht der Museen, Führungen, Musik u.v.m.; Museumsberg (FL) 19.30 Halloween-Lesung; Kammerspiele (RD) 21.00 Halloween-Party; Kulturhaus (RD)

November 2015 2. Meisterkonzert 5. November, 20 Uhr Alexander Krichel wurde 2013 mit einem ECHO Klassik als Nachwuchskünstler ausgezeichnet, doch spielt Alexander Krichel nicht nur begnadet auf den weißen und schwarzen Tasten des Klaviers. Das Multi-Talent wurde schon als Schüler bei der Mathematik-Olympiade, beim Bundeswettbewerb Fremdsprachen und bei Jugend forscht (Biologie) ausgezeichnet. Bei so vielen unterschiedlichen Interessen darf man dann auch schon in jungen Jahren interpretatorische Weitsicht erwarten, wenn mit Rachmaninow und Mussorgski, zwei russische Schwergewichte, auf dem Programm stehen. Maybebop 6. November, 20 Uhr Mit dem aktuellen Tourneeprogramm Das darf man nicht! fügt die A-Capella-Kultformation dem nunmehr über dreizehnjährigen Erfolg ein neues Kapitel hinzu. Mit intelligentem Humor vorgetragene pointierte Kritik an gesellschaftlichen und menschlichen Missständen ist Bestandteil des neuen Programms. Auch mit ihren neuen Songs lassen sie den Zuschauer vergessen, dass keine Instrumente mitspielen. Wiener Sängerknaben 27. November, 19 Uhr Die Wiener Sängerknaben blicken auf eine über 500-jährige Tradition zurück. Von Beginn an waren sie als musikalische Botschafter tätig. Nach dem Zusammenbruch der Habsburg-Monarchie übernahm ein gemeinnütziger Verein die Trägerschaft des Chores und förderte die bis heute anhaltende Tourneetätigkeit. Die Wiener Sängerknaben werden in der ganzen Welt gefeiert und geehrt. In ihrem Weihnachtskonzert präsentieren sie neben klassischen Werken auch von ihren Reisen mitgebrachte Lieder, die sie in Originalsprache singen. Einen Höhepunkt bilden die Advents- und Weihnachtslieder.

So. 01.11. 18 Uhr

Ohnsorg-Theater Hamburg Tratsch op de Trepp Komödie von Jens Exler Kartenpreise: 27,20 € - 31,60 €; Konzertsaal

Mi. 04.11. 20 Uhr

MANAO – Drums of China The Return of the Flying Dragon Kartenpreise: 53,00 € & 58,50 €; Konzertsaal

Do. 05.11. 20 Uhr

2. Meisterkonzert Alexander Krichel, Klavier Kartenpreise: 14,45 € - 39,75 €; Konzertsaal

Fr. 06.11. 20 Uhr

MAYBEBOP – „DAS DARF MAN NICHT!“ Kartenpreise: 25,45 € - 29,85 €; Konzertsaal

Sa. 07.11. 19 Uhr

Wir machen Musik Kartenpreis: 11,10 €; Konzertsaal

So. 08.11. 11-18 Uhr

3. Kieler Reisemesse Festsaal

Sa. 14.11. 20 Uhr

k a uf t Volker Pispers A u sv e r Bis Neulich Kartenpreise: 18,70 € - 28,60 €; Konzertsaal

So. 15.11. 11 Uhr

3. Philharmonisches Konzert zu Ehren des 350. Geburtstages der CAU zu Kiel Philharmonisches Orchester Kiel Georg Fritzsch, Dirigent Kartenpreise: 22,51 € - 41,14 €; Konzertsaal

So. 15.11. 19 Uhr

1. Sinfoniekonzert Ernst-Barlach-Gymnasium Konzertsaal

Mo. 16.11. 20 Uhr

3. Philharmonisches Konzert zu Ehren des 350. Geburtstages der CAU zu Kiel Philharmonisches Orchester Kiel Georg Fritzsch, Dirigent Kartenpreise: 22,51 € - 41,14 €; Konzertsaal

Di. 17.11. 20 Uhr

Women of Ireland Kartenpreise: 42,00 € & 49,00 €; Konzertsaal

So. 20.11. 20 Uhr

Dietmar Wischmeyer Achtung Artgenosse! Kartenpreise: 24,00 € - 28,00 €; Konzertsaal

So. 22.11. 18 Uhr

1. Extrakonzert – MOBY DICK Philharmonisches Orchester Kiel Georg Fritzsch, Dirigent Ein sinfonisches Abenteuer mit Dominique Horwitz Kartenpreise: 12,62 € - 40,10 €; Konzertsaal

Do. 26.11. 20 Uhr

Hans Liberg – „Attacca“ Kartenpreise: 34,50 € - 45,50 €; Konzertsaal

Fr. 27.11. 19 Uhr

Wiener Sängerknaben – Weihnachtskonzert Kartenpreise: 27,55 € - 49,40 €; Konzertsaal

So. 29.11. 20 Uhr

Marlene Jaschke – „Nie wieder vielleicht“ Kartenpreise: 28,60 € - 39,90 €; Konzertsaal

Karten: Konzertkasse Streiber, Holstenstr. 88-90, 24103 Kiel Telefon 04 31 / 9 14 16, Fax 04 31 / 97 00 00 www.streiber-kiel.de

Rubrik

Veranstaltungstipps K o n z e r t e | Le s u n g e n | Co m e d y | T h e a t e r

Pure Irish Drops David Knopfler Ende der 70er Jahre gründete David Knopfler die Dire Straits und feierte mit seinem Bruder Mark Knopfler große Erfolge weltweit. Zusammen wurden sie so zum Inbegriff für hochwertige Musik. Unmittelbar nach dem Ausstieg bei den Dire Straits startete David Knopfler eine Solokarriere und begann in regelmäßigen Abständen Alben zu veröffentlichen.

Während des 25jährigen Bestehens des Projektes Pure Irish Drops war es immer wieder faszinierend zu erleben, dass irische Musikerinnen die traditionelle Musik ihrer Heimat anders interpretieren als ihre männlichen Kollegen. Dies wird das diesjährige Projekt darstellen und dabei drei junge Musikerinnen präsentieren, die gerade auf dem Weg an die Spitze der traditionellen irischen Musikszene sind.

n 3.10., 20.30 Uhr Savoy, Bordesholm Karten: 0 43 22 / 10 11

n 4.10., 20 Uhr KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

Bekenntnisse des Hochstaplers Felix Krull Felix Krull ist ohne Zweifel eine der charmantesten Romanfiguren Thomas Manns. Geboren am Rhein, als Sohn eines Schaumweinfabrikanten, ist Felix schon als Kleinkind von seiner höheren Bestimmung überzeugt. Er verbindet gutes Aussehen, Manieren und Redegewandtheit mit handwerklichem Geschick, krimineller Energie und einem sicheren Instinkt für das, was Menschen in ihm sehen wollen. n 3.10., 19 Uhr Stadttheater, Rendsburg n 4.10., 19 Uhr, 20.10., 19.30 Uhr Stadttheater, Flensburg n 8.10., 20 Uhr Stadttheater, Heide n 11.10., 16 Uhr Slesvighus, Schleswig n 14.10., 20 Uhr Husumhus, Husum

94 l e b e n s a r t 10|2015

Hannes Wader Hannes Wader ist eine Legende – schon jetzt. Viele seiner Lieder sind Allgemeingut geworden, werden von Generation zu Generation weitergegeben und immer wieder neu gesungen. Wer kennt nicht „Heute hier, morgen dort“, das mittlerweile zu den beliebtesten deutschsprachigen Volksliedern gerechnet werden kann? Er ist der Autor und Interpret von Liedern, die intimste Empfindungen ausdrücken. Er ist aber auch der Volkssänger und der politische Mensch, der Stellung bezieht, sich mit seinen Liedern einmischt und damit zu wichtigen Bewegungen in den letzten Jahrzehnten den „Soundtrack“ geliefert hat. n 5.10., 20 Uhr Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00

Eines der kleinsten und feinsten Theater Deutschlands.

ThEaTEr VIElFalT in Flensburg karasol

»Twelve moons«

Flensb u

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27. & 28.11.15

Einlass 19.30 . beginn 20.30

In „Männer sind bekloppt, aber sexy!“ läuft Mario Barth zur Höchstform auf. Banale Situationen werden zum Brüllen komisch, wenn „der größte Paartherapeut der Galaxis“ mit unverwechselbarer Mimik Szenen aus dem Alltag mit seiner Freundin parodiert. So etwa der Dialog über die fehlende Milch nach seinem Einkauf. Jede Wette: Kein Mann im Publikum wird jemals mehr ohne Einkaufszettel losziehen.

Schmidt Show on Tour

Nichts gegen Männer - aber so ein Haushaltsgerät...

Die Hausfrau Ella B. kämpft mit den Tücken der Technik, sie liebt ihre Waschmaschine, arrangiert sich auf ihre ganz eigene Weise mit tausenden von schwarzen Socken und gibt so einiges von sich, ihrer Beziehung und ihren heimlichen Träumen preis. Zwei Straßenmusiker erwecken sie zu neuem Leben. „Nichts gegen Männer“ basiert auf einzelnen Monologen des Dichters Friedhelm Kändler, der diesen jeweils den Titel nummerierter „Miniaturen“ gegeben hat. ■ 17.10., 20 Uhr Kulturladen Leuchtturm, Kiel-Friedrichsort Karten: 04 31 / 39 68 61

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Mario Barth

■ 14.10., 20 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

Christoph adams TrIo ´68 »geschüttelt«

Veranstaltungstipps

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WBA Weltmeisterschaft im Schwergewicht

22. & 23.01.16

Einlass 19.30 . beginn 20.30

Jeff Cascaro

»The other man«

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11. & 12.03.16

Einlass 19.30 . beginn 20.30

Programm 2015/2016

TICKETVErKaUF

TUI REIsECEnTER·noRDERmaRkT 1 FlEnsbURg·TEl. 0461 141081

www.orPhEUsThEaTEr.dE

Sie zählt zu den berühmtesten Meilen der Welt. Jetzt kommt ein schillerndes Stück Reeperbahn nach Husum – die „Schmidt Show“ geht wieder on Tour! Seit 27 Jahren sorgt sie auf dem Hamburger Kiez für grandios gute Unterhaltung zu später Stunde: Im traditionsreichen Schmidt Theater öffnet sich jeden Samstag der Vorhang für einen einmaligen Mix aus wahnwitziger Comedy, wunderbarer Musik und tollkühner Akrobatik – jede Woche neu, jede Woche ausverkauft! ■ 15.10., 20 Uhr NCC, Husum

Ruslan Chagaev verteidigt in seiner Neuheimat Kiel seinen WBA Weltmeistertitel im Schwergewicht bei „ran Boxen“ auf SAT.1. Sein Gegner ist kein Geringerer als die Nummer drei der Weltrangliste, der Amerikaner „Fast Fres“ Oquendo. Chagaev und Oquendo standen sich schon einmal für den damals vakanten WM Titel gegenüber, in dem der Amerikaner nach Punkten unterlag. ■ 17.10., 18 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

Aus Liebe

zu Schleswig-Holstein

FOTO: SHUTTERSTOCK (1)

Erh채ltlich im Zeitschriftenhandel, im sh:z Kundencenter oder unter www.shzshop.de

Auch im Abonnement: 0800/20 50 76 01 (geb체hrenfrei) oder unter www.landgang.sh

Veranstaltungstipps

Eure Mütter

Kurz vor der Jahrtausendwende haben sie die Gruppe „Eure Mütter“ gegründet, heute gehören Andi Kraus, Don Svezia und Matze Weinmann zu den erfolgreichsten Live-Comedians Deutschlands. Als „fundamental kulturkritisch“ wurden sie schon bezeichnet, als „subversiv“ und als „innovativ intelligent“. Sie selbst nennen sich „notgeil“. In ihrem aktuellen Programm „Bloß nicht menstruieren jetzt!“ präsentieren sie eingängige, clever getextete Songs und skurrile Sketche - darüber hinaus gibt es natürlich auch wieder jene Nummern, durch die sich das Trio von der Masse der Spaßmacher abhebt. Und da fast alle Gags der neuen Show in einem Parkhaus entstanden sind, funktionieren sie auf mehreren Ebenen. n 21.10., 20 Uhr Kieler Schloss Karten: 04 31 / 9 14 16 n 22.10., 20 Uhr Deutsches Haus, Flensburg Karten: 04 61 / 1 28 00

Gerry Doyle Man spürt die Eigenheit und die Reize der Insel Irland in seinen Songs. Gerry Doyle kommt aus Tipperary im Süden Irlands und lebt nun in Dublin und Hamburg. Seine musikalische Karriere begann in frühen Jugendjahren. Bereits im Alter von 23 Jahren zog es ihn für neun Jahre nach Amerika. In einer Irisch/Amerikanischen Gemeinschaft in New York widmete er sich überwiegend der irischen Musik. Heute tourt Gerry durch viele Länder Europas, in Deutschland tritt er regelmäßig auf. Seine unverwechselbare volle und schöne Stimme und sein kraftvolles Gitarrenspiel lassen das Herz eines jeden irischen Musikliebhabers höher schlagen. n 23.10., 20 Uhr Café Kranz, Flensburg

98 l e b e n s a r t 10|2015

Asbjørn

Hin und her gerissen zwischen der nordischen Melancholie und dem unnachgiebigen Drang zu tanzen, ist Asbjørn so etwas wie der lang verschollene Sohn von Jackson und Schubert. Zur einen Hälfte in der symphonisch-klassischen Tradition und zur anderen Hälfte am Grund des Synthie-Pop balancieren Asbjørns Melodien auf einer organischen Ebene des handgemachten Elektronika. Mit dem Release seines ersten Albums ‚Sunken Ships’ ist Asbjørn zur Hauptfigur einer neuen Generation des dänischen Pops geworden. n 4.11., 20 Uhr Phono, Flensburg

Polizeishow 2015 In ihrer bereits 63. Auflage schafft es die Polizei Show 2015 ein Programm mit so vielen hochkarätigen Highlights aus Musik, Akrobatik, Magie und Comedy zu präsentieren, wie noch nie! Weil man mit Traditionen aber bekanntlich nicht brechen soll, werden altbewährte Highlights wie die Kradstaffel der Polizei Hamburg das Programm abrunden und so bei Jung und Alt gleichermaßen für Begeisterung sorgen! Auch in diesem Jahr wird die Show wieder unterstützt vom Polizeisportverein Kiel, der Sparkassen-Arena-Kiel und dem Landesfeuerwehrverband Schleswig-Holstein, der mit spannenden und informativen Beiträgen das Programm bereichert. n 7.11., 14 + 19 Uhr Sparkassen-Arena, Kiel Karten: 04 31 / 98 21 02 26

Macho Man

Daniel, Anfang 30, ist gerade von seiner Freundin verlassen worden und verliebt sich Hals über Kopf in die wunderschöne Aylin. Er schwebt im siebten Himmel. Wird aber sehr schnell wieder auf den Boden der Tatsachen zurückgeholt, als er, zurück in Deutschland, Aylins türkische Großfamilie kennenlernt. Von seinen Eltern ganz im Geiste der 68er erzogen, lebte Daniel dreißig Jahre als Weichei. Jetzt verliebt er sich in eine Türkin. Aber wie überlebt ein Frauenversteher in einer Welt voller Machos?

Swing Company

Die Band lädt Kenner und Genießer ein zu ihrem ersten abendfüllenden Konzert in der Bethlehem-Kirche in Kiel-Friedrichsort und bietet ein buntes Programm mit Klassikern der Swing-Ära und neueren Titeln im Big Band Sound. Mit dabei ist wieder die Sängerin Jasmin Rafii mit Titeln wie „Cheek to Cheek“, „Blue Moon“ u.a. n 2.10., 19.30 Uhr Bethlehem-Kirche, Kiel-Friedrichsort

Alligatoah

n 1.10., 20 Uhr Theater Die Komödianten, Kiel Karten: 04 31 / 55 34 01

Anne Haigis

Die Stil-Vielfalt kommt bei einem Haigis-Konzert nie zu kurz. Mit viel Schwarz in der Stimme erkundet die Künstlerin auf „Out of the Rain“ und „We Danced“ die Ecken und Nischen des Gospels. Gerade noch gefangen von der Eindringlichkeit des melancholischen Tom WaitsKlassikers „Waltzing Mathilda“ findet man sich im nächsten Moment in der rockig pulsierenden Leichtigkeit von „Life Is Wonderful“ wieder. n 2.10., 20 Uhr Carls Showpalast, Eckernförde

Nach den großen Festivals und ausverkauften Hallen, zieht es Alligatoah im Oktober zurück in die schönsten, ausgewähltesten und familiärsten Etablissements des Landes. Bestuhlt und akustisch lautet auch das Motto des zweiten Teils der Akkordarbeit Tour des Goldjungen. Die Akkorde werden diesmal geschlagen, nicht gezupft: Denn anstatt mit Gitarristen, umgarnt Alligatoah sein exklusives Publikum nun mit dem Kreuzberger Newcomer BRKN am Klavier und einem Akustik-Set seiner größten Hits und Evergreens. Gemütlich und intim wird die Atmosphäre der acht einzigartigen Konzerte. n 2.10., 20 Uhr Kieler Schloss Karten: 04 31 / 9 14 16

10|2015 l e b e n s a r t 99

Veranstaltungstipps

Enissa Amani

Die im Iran geborene Deutsch-Perserin eroberte innerhalb eines Jahres die Bühnen und TV-Studios des Landes im Sturm. Ihr erstes Liveprogramm trägt den bezeichnenden Titel „Zwischen Chanel und Che Guevara“. Was Enissa so außergewöhnlich macht ist nicht der Kontrast zwischen iranischem und deutschem Background, sondern der zwischen ihrer sozialistischen Erziehung und der unausweichlichen Anziehung der materiellen Güter dieser Welt.

SAMMLUNG DER FÖRDE SPARKASSE

n 5.10., 20 Uhr metro-Kino im Schlosshof, Kiel Karten: 04 31 / 2 20 78 90

EINE AUSWAHL

SAMMLUNG DER SAMMLUNG DER FÖRDE SPARKASSE FÖRDE SPARKASSE

KÜNSTLERMUSEUM HEIKENDORF-KIELER FÖRDE HEIKENDORF, TEICHTOR 9 – TEL. 0431 248093 DIENSTAG BIS SAMSTAG 14 –17 UHR | SONNTAG 11–17 UHR KÜNSTLERMUSEUM

DAUER: 12. SEPTEMBER BISHEIKENDORF-KIELER 22. NOVEMBERFÖRDE 2015 HEIKENDORF, TEICHTOR 9 – TEL. 0431 248093 DIENSTAG BIS SAMSTAG 14 –17 UHR | SONNTAG 11–17 UHR

DAUER: 12. SEPTEMBER BIS 22. NOVEMBER 2015

100 l e b e n s a r t 10|2015

3. Komische Nacht

Pete York‘s Drum Boogie

In Zusammenarbeit mit fünf Gastronomen, präsentiert die Agentur MITUNSKANNMAN.REDEN. an einem Abend fünf Comedians und Kabarettisten, die ihr Publikum abwechslungsreich und kurzweilig durch den Abend begleiten. Bekannt durch Auftritte im Quatsch Comedy Club, bei Nightwash und auf Comedy Central, garantieren die Künstler einen gelungenen Abend in geselliger Runde bei Essen und Trinken. Bei der „3. Komischen Nacht Kiel“ treten auf Daniel Reinsberg, Christopher Köhler, Sven Stickling, Roberto Capitoni und Marcel Mann.

Pete York interpretiert alle Arten von Musik auf seine Weise und es ist ein Zeichen hoher Qualität, dass all seine CDs nach wie vor verfügbar sind; - derzeit existieren mehr als 50 Alben, die von oder mit Pete York veröffentlicht wurden. Mindestens so gut wie als Schlagzeuger ist York auch als Entertainer mit britischem Humor; - und es ist ein unvergessliches Erlebnis, bei Pete’s Live-Auftritten seinen immer wieder neuen Geschichten zu lauschen, die er seinen Zuhörern zwischen den Musikstücken erzählt.

n 7.10., 19.30 Uhr Fabrik, Pumpe, Mango´s, Plato Fino Pogue Mahone, Kiel

n 9.10., 20 Uhr Räucherei, Kiel

Celtic Cowboys

1. Schönberger Lachnacht

Die Moderation des Abends übernimmt Ole Lehmann, der Meister der Gelassenheit unter den Comedians, der sich fragt: In was für einer Welt leben wir eigentlich? Roberto Capitoni begibt sich auf die Suche nach seinen Wurzeln und letztlich sich selbst. Frederic Hormuth mischt tagesaktuelles Kabarett mit garstiger Alltagssatire und bei Martina Brandl wird gesungen, getanzt, gelacht und gelästert. Daniel Helfrich spielt ein Best-Of seiner bisherigen drei Bühnenprogramme. n 8.10., 20 Uhr Hotel „Am Rathaus“, Schönberg

Die Celtic Cowboys sind eine der ungewöhnlichsten Bands der deutschen Musiklandschaft! Hiervon können sich nicht nur Country-Fans seit dem Jahr 2009 überzeugen, wenn sie den vielfältigen Songs lauschen, die sich eben nicht einem einzigen Genre zuordnen lassen. Die Lieblings-Musikstile der Bandmitglieder reichen von Country, Irish Folk, Western Swing und einer Prise Bluegrass über Skiffle bis hin zu Blues und Rock ´n´ Roll. Das passt nicht zusammen? Von wegen! n 10.10., 20 Uhr KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

SA 10.10.

Meisterkonzert Wettbewerbe gibt es (fast) überall, und die ausgelobten Preise sind unter jungen Musikern äußerst begehrt, bedeuten sie doch oft den Schlüssel zu einer erfolgreichen Karriere. Doch nur der renommierte Internationale Musikwettbewerb der ARD steht bei allen Interpreten hoch im Kurs. Am 13.10.15 kommen zwei ARD-Preisträger ins Kieler Schloss: Sebastian Manz (Klarinette) und Daniela Koch (Flöte). Hinzu kommt der Pianist Martin Klett, der den Internationalen Johannes-Brahms-Wettbewerb gewonnen hat. n 13.10., 20 Uhr Kieler Schloss Karten: 04 31 / 9 14 16

LORD OF thE LOSt

ORANGE CLUB KIEL maKe Love, maKe War Tour 2015

DO 15.10.

FRIttENBUDE

DIE PUMPE KIEL KüKen Des orion Tour 2015 MI 21.10. - KIELER SChLOSS

FR 15.01.16 - MAX KIEL

schieB Du sau - eXTra

& The sLeeping souLs - Live

EURE MüttER FR 23.10. - MAX KIEL

vON wEGEN LISBEth sTörung im BeTrieBsaBLauf Tour

SO 25.10. - GRUENSPAN hAMBURG

RAINALD GREBE

& Die KapeLLe Der versöhnung - ein KonzerT

DO 12.11. - MAX KIEL

MORLOCKK DILEMMA Der eiserne Besen 2 Tour 2015

Ein Düsseldorfer und ein Kölner auf einer Bühne. Gemeinsam. Das kann gut gehen. Zumindest dann, wenn es sich um Jens Heinrich Claassen und William Wahl handelt. Der eine hat mit seiner Klaviercomedy fast den renommierten Prix Pantheon gewonnen. Der andere ist Mitglied und Autor von „Basta“, der fast erfolgreichsten a-capella-Band Deutschlands. Und nun ziehen die Männer am Klavier durch die Lande. n 15.10., 21 Uhr Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42

FR 22.01.16 - SPARKASSEN ARENA KIEL

DEIChKIND

„niveau WeshaLB Warum“?!

SA 23.01.16 - DIE PUMPE KIEL

FEINE SAhNE FISChFILEt sTrassenaBi Tour 2016

FR 05.02.16 - ORANGE CLUB KIEL

BUDDy BUXBAUM & Die hauDruffcaTs - Live

FR 20.11. - MAX KIEL

FR 12.02.16 - MAX FLENSBURG

gLücK von morgen Live 2015

hoffnungsLos hoffnungsvoLL Tour 2016

ALEXA FESER

JORIS

MO 23.11. - ORANGE CLUB KIEL

ELUvEItIE Live

FR 19.02.16 - MAX KIEL

RENé MARIK ze hage! BesT of + X

FR 27.11. - MAX KIEL

FR 04.03.16 - ORANGE CLUB KIEL

ASD

hERRENMAGAzIN

BLocKBasTa Tour 2015

sippenhafT 2016

DO 10.12. - MAX KIEL

FR 11.03.16 - ORANGE CLUB KIEL

KOOL SAvAS

ERIK COhEN

Warum rappsT Du? Tour 2

Live 2016

DO 17.12. - MAX KIEL

wLADIMIR KAMINER

Männer am Klavier

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Das LeBen isT (K)eine KunsT

TicKeTs unTer

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„im WesTen niX neues“ Tour 2016 tel. 0461 - 97 88 81 60 Fax 0461 - 97 88 81 68 weitere veranstaltungen und Infos: www.mittendrin-gmbh.de

KULTURLADEN LEUCHTTURM So 04.10., 15.30 Uhr

Kindertheater des Monats Theater Mär: „Das Papperlapp der der Tiere“ Do 08.10., 20.00 Uhr

Lesung und Musik mit Roland Prakken

Aufstieg und Fall der Stadt Mahagonny Ansgar Weigners schrillbunte Interpretation von Brecht / Weills bitterböser Abrechnung mit ungezügeltem Raubtier-Kapitalismus setzte einen spannenden Schlusspunkt ans Ende der letzten Spielzeit. Nun kehrt die immer noch bestechend aktuelle Parabel um die Vergnügungsstadt Mahagonny unter dem seltsam grünen „Moon of Alabama“, in der man alles darf, außer kein Geld haben, auf die Kieler Bühne zurück! n 15.10., 19.30 Uhr Opernhaus, Kiel Karten: 04 31 / 901 901

„Treulose Tomate ist nicht mein Gemüse“ Fr 09.10., 18.00 Uhr

Ausstellungseröffnung „Blick-Fang“ von Manuela Rathje Musikalische Begleitung: Musikschule Kronshagen So 11.10., 11.00 Uhr

Frühstück bei Live-Musik mit Max Wolff Die 13.10., 19.00 Uhr

Informationsabend „English just for fun“ Sa 17.10., 20.00 Uhr

Alltagskabarett mit Musik mit Dorit Meyer „Nicht gegen Männer – aber so ein Haushaltsgerät...“ Fr 31.10 – So 01.11.

Seminar zur Schmerzlinderung und mehr... Veranstalter: Robert Schilling, Tel. 04 31-32 21 85 An der Schanze 44 • 24159 Kiel (Friedrichsort) Tel. 0431-39 68 61 • Fax 88 79 814 BUERO@ KULTURLADEN-LEUCHTTURM.INFO WWW.KULTURLADEN-LEUCHTTURM.INFO Wir bitten um Kartenvorbestellung per Telefon oder mail!

10|2015 l e b e n s a r t 101

Veranstaltungstipps

LieseLotte Lübke Sie zeigt in ihrem neuen Programm direkt und schonungslos - eine starke, freche Frau, die ganz genau weiß, was sie will und sich wundert. Wir trotten nebeneinander her, durch Einheitsmatsch, picken das vermeidlich Beste heraus und wenn dann etwas unsere kleine Welt erschüttert, reagieren wir mit: Kopf in den Sand! n 17.10., 21 Uhr Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42

Die acht Frauen

Gustav Peter Wöhler Band auf Tour 2016 16. April 2016, Altes Stahlwerk Neumünster SHAKE A LITTLE – ein Song von Bonnie Raitt ist es diesmal, der dem neuen Programm der Gustav Peter Wöhler Band seinen Namen gibt. Der Titel ist durchaus als Aufforderung zu verstehen: Gustav Peter Wöhler und seine Musiker möchten ihr Publikum einladen, den Alltag abzuschütteln, eine gute Zeit zu haben – und durchaus auch, mitzuwippen, sich zu bewegen, wenn es zwischen einigen Balladen einmal rockiger wird. Neben Bonnie Raitt gibt es auch die Rolling Stones oder Billy Idol, Sting oder Fleetwood Mac, genauso aber auch Songs von Suzanne Vega, Cat Stevens und Rio Reiser. In akustischer Besetzung von Gesang, Gitarre, Bass und Klavier geht die Gustav Peter Wöhler Band also erneut auf eine musikalische Reise durch Genres und Jahrzehnte.

Ticket 36,- Euro im Vorverkauf, inkl. Teilnahme am Abendbuffet (18 Uhr) 65,- Euro, Konzertbeginn: 20 Uhr

Arrangement Konzertticket G.P. Wöhler Band (Konzert im Haus) Abendbuffet, 1 x Übernachtung vom 16.-17. April im Lifestylezimmer Kat. M inkl. Frühstücksbuffet, Finn-Sauna, Bademantel, Shopping im Designer Outlet Center (10% Rabatt), 125,- Euro pro Gast im DZ, 140,- Euro im EZ

Altes Stahlwerk Business & Lifestyle Hotel Rendsburger Str. 81, Neumünster Tel. 0 43 21 / 55 600, www.altes-stahlwerk.com

102 l e b e n s a r t 10|2015

In einer verschneiten, abgelegenen Villa erscheint der Hausherr nicht zum festlichem Familientreffen. Das Hausmädchen entdeckt ihn ermordet im Bett. Als mögliche Täterinnen kommen nur jene acht äußerst lebendigen Frauen in Frage, die zum Tatzeitpunkt anwesend waren und scheinbar jede auf ihre Weise mit dem Toten in Verbindung standen. Die undurchsichtigen Damen traktieren sich von nun an gegenseitig mit Schuldzuweisungen, denn jede trägt ein morbides Geheimnis mit sich, allesamt könnten heimtückische Mörderinnen sein...! n 18.10., 20 Uhr KulturForum, Kiel Karten: 04 31 / 9 01 34 00

Von Wegen Lisbeth Die fünfköpfige Berliner Indie-Band „Von Wegen Lisbeth“ haben im Oktober 2014 mit „Und Plötzlich Der Lachs“ und der LeadSingle „Sushi“ im ausverkauften Badehaus Szimpla Berlin ihr aktuelles Release gefeiert. Über 100.000 Spotify Plays für „Sushi“ später gingen „Von Wegen Lisbeth“ erneut mit den Jungs von AnnenMayKantereit auf Tour und bereiten nun die nächsten EP-Auskopplungen vor. n 23.10., 20 Uhr MAX, Kiel

lùisa Ob lùisa solo, mit Gitarre, LoopStation & Samplepads oder samt Band im Liveclub aufspielt, es ist immer unvergesslich. Noch länger als ihre fragil arrangierten Kompositionen bleibt ihre Stimme in Erinnerung, die wie Quellwasser klingt, das über eine frühlingsbunte Wiese sprudelt, im nächsten Moment aber schon wieder an Granitgestein erinnern, das vom Frost mit feinsten Haarrissen versehen wurde - und im nächsten Augenblick zerspringen könnte.

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n 27.10., 20 Uhr Studio Filmtheater, Kiel

Midge Ure Midge Ure wurde 1979 von Billy Currie, Chris Cross und Warren Cann gefragt neuer Frontmann der Band Ultravox zu werden. Die Band hatte großen Einfluss auf die neuromantische und die Elektro Pop Bewegung in den frühen 80´ern. Ihr erfolgreiches Markenzeichen war es die kraftvollen Gitarren Riff´s von Midge mit beeindruckenden Synthesizer Einsätzen, Hintergrundbildern und modernsten Show-Effekten. n 30.10., 20 Uhr Kieler Schloss Karten: 04 31 / 9 14 16

Sehnsucht Für die vier Damen (und das Publikum) wird dieser Abend zu einer Reise in das Reich der Sehnsüchte. Die eine sucht die Liebe, die andere flieht vor ihr. Die Dritte will eigentlich nur einen Drink am Pool! Und unser Chayenne will Frauen helfen, egal wo, Hauptsache woanders. Aber: Fernweh oder Heimweh, tut beides gleich weh. Und das Ganze mit sehr vielen, sehr schönen Liedern! n 31.10., 21 Uhr Lutterbeker Karten: 0 43 43 / 94 42

Wofür habe ich eigentlich ein iPad, Laptop oder einen PC? Wie komme ich an mein Lieblingsmagazin, wenn es schon vergriffen ist? Die beliebtesten Magazine Schleswig-Holsteins kostenlos als pdf online lesen:

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Fokus Kiel

Schwarz-Weiß-Farbig

Interessante Vorträge – und mehr

JuliBo, geboren 1972, präsentiert in einer Ausstellung vom 16. Oktober bis zum 10. Januar im Lubinus-Clinicum Fotografie und Malerei. Die Grafik-Designerin und Illustratiorin schlägt in ihren SchwarzWeiß FotografiWerke von JuliBo en eine Brücke zwischen Schleswig-Holstein und der Provence. Landschaften, Momentaufnahmen und Stillleben vermitteln stimmungsvolle Impressionen im Spannungsfeld zwischen dem maritimen Norden und dem sonnig-heißen Süden. Die Reihe „Schutzgöttinnen“ (Acryl, Aquarellfarben, Fineliner und Copics auf Leinwand) wiederum bildet mit ihrer Farbenpracht einen starken Kontrast zu den Foto-Arbeiten. Die detailreichen Zeichnungen lassen filigrane Ornamente entstehen und verströmen mit ihrer bunten Leuchtkraft Energie pur. Die Vernissage zu der Schau findet am 16. Oktober um 17 Uhr statt.

Zum zweiten Mal findet eine Veranstaltungsreihe „KieldenktZukunft“ statt, die im Rathaus Kieler Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler vereint. Das gemeinsame Thema der Reihe vom Prof. Dr. Ayça Polat hält den Eröffnungsvor21. Oktober bis 18. Notrag der zweiten KieldenktZukunft-Reihe. vember lautet „KieldenktZukunft – Heimathafen Kiel: Migration und Vielfalt als Chance“. Der Eintritt zu den Vorträgen im Ratssaal ist frei. Im Oktober gibt es zwei Vorträge. Am 21. Oktober hält Prof. Dr. Ayça Polat (Fachhochschule Kiel) den Vortrag „Einwanderungsstadt Kiel – Ressourcen und Herausforderungen“. Am 28. Oktober folgt Dr. Sebastian Braun (Institut für Weltwirtschaft) mit „Vorbild für die Flüchtlinge von heute? Die Integration der Heimatvertriebenen nach dem Zweiten Weltkrieg“. Beginn ist jeweils um 19.30 Uhr. Außerdem findet am 31. Oktober von 11 bis 13 Uhr der Rundgang „Tour durch Gaarden für Erstsemester – inkl. Kaffeestopp mit orientalischem Gebäck“ statt. Anmeldung hierfür sind bis 27. Oktober unter Telefon 04 31 / 97 99 53 41 oder tarhouni@wirtschaft-gaarden.de erwünscht. www.wissenschafftzukunft-kiel.de

Lubinus-Clinicum, Steenbeker Weg 25, Kiel

Kieler Messe für angewandte Kunst Bereits zum 18. Mal findet die obige Messe statt, dieses Jahr vom 3. bis 11. Oktober. Auf zwei Etagen im Kieler Stadtmuseum Warleberger Hof präsentieren 26 von einer Jury ausgewählte Ausstellende ihre Arbeiten aus den Bereichen Schmuck, Keramik, Papier, Fotografie, Holz/ Möbel, Textil und Druckgrafik. Neben zehn Neuaustellenden ist auch ein Marionettenbauer erstmals auf der Messe vertreten.

Keramik von Karina Klamp

In einem Kreativ-Workshop zeigt Peter Beyer allen interessierten Besuchern am 4. Oktober von 11 bis 12 Uhr und von 15 bis 16 Uhr, wie eine Marionettenpuppe entsteht. Zu Gast ist auf der Messe die 104 l e b e n s a r t 10|2015

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Grafikklasse der Muthesius Kunsthochschule Kiel, Studiengang Kunst, Lehrgebiet Freie Zeichnung und Druckgrafik von Prof. Piotr Nathan. Schalen von Claudia Christl Außer aktuellen Arbeiten geben die Studierenden Einblicke in ihre Arbeitsweisen sowie Arbeitstechniken. So führen sie beispielsweise mit dem Siebdruckverfahren mit den Besuchern Experimente durch. Besucht werden kann die Messe täglich von 10 bis 18 Uhr, eröffnet wird sie am 2. Oktober um 19 Uhr. Kieler Stadtmuseum Warleberger Hof Dänische Str. 19, Kiel

Schmuck von Eva Sörensen

Kinderferienprogramm

Ein Tag der Entdeckungen

Viel Spaß haben alle Generationen gemeinsam am museen am meer-Tag.

Auf zur Schatzsuche in den museen am meer heißt es am 1. November von 10 bis 17 Uhr wieder bei freiem Eintritt für kleine und große Entdecker und Entdeckerinnen in Kiel. Dabei locken die Häuser mit Ausstellungen, exklusiven Führungen und Mitmach-Aktionen für Klein und Groß: In der Stadtgalerie werden die sogenannten Museobilboxen, von Kindern und Jugendlichen gestaltete mobile Museen, präsentiert, das Stadtmuseum Warleberger Hof lockt mit Schauen zu den Malern Hans Rickers und Friedrich Loos und das Schifffahrtsmuseum Fischhalle bietet Themenführungen an.

Dazu werden dort maritime Köstlichkeiten und Getränke serviert. Die Kunsthalle bittet zu einem Kunstspaziergang, während Kinder in der Antikensammlung mit griechischen Gottheiten auf Tuchfühlung gehen können. In der Medizinund Pharmaziehistorischen Sammlung, im Zoologischen Museum und im Aquarium GEOMAR kommt man bei Führungen ins Staunen oder kann auch hinter die Kulissen blicken. Als Überraschung erwartet alle Besucherinnen und Besucher ein tolles Gewinnspiel. www.museen-am-meer.de

Das Kieler Stadt- und Schifffahrtsmuseum lädt in den Herbstferien alle Kinder zum Mitmachen ein: Vom 20. bis 29. Oktober gibt es ein spannendes Programm in der Fischhalle. Unter dem Motto „Die Welt der Seefahrt“ erfahren die Kinder Wissenswertes über den Schiffbau, den Handel und das harte Leben an Bord und sie können bei Bastelaktionen unter Anleitung selbst kreativ werden. An den beiden Dienstagen (20. und 27. Oktober) geht es jeweils um das Thema Schiffbau. Dann basteln die Kinder selbst ein Boot aus Holz mit Raspeln, Schmirgelpapier und viel bunter Farbe. Der Mittwoch (21. und 28. Oktober) ist dem Thema Handel vorbehalten und die Kinder gestalten ihren eigenen Siegelstempel aus Speckstein, den man für historische Urkunden benötigte. Donnerstags (22. und 29. Oktober) kreieren die Kinder zum Thema Seefahrt ein Seekartenspiel. Das Kinderferienprogramm findet jeweils von 10 bis 12 Uhr in der Fischhalle, Wall 65, statt. Eine Anmeldung unter der Telefonnummer 04 31 / 9 01 34 28 ist erforderlich, da die Teilnehmeranzahl begrenzt ist. Der Unkostenbeitrag beträgt drei Euro. Die Kinder sollten einen kleinen Snack und Getränke mitbringen.

SAMMLUNG DER FÖRDE SPARKASSE

Ganz viel Kunst

www.kieler-ateliertage.de

SAMMLUNG DER SAMMLUNG DER FÖRDE SPARKASSE FÖRDE SPARKASSE

EINE AUSWAHL

ripher liegende Wohnhäusern sind. In diesem Jahr beteiligen sich auch einige Ateliers und Galerien aus der direkten Kieler Nachbarschaft, etwa in AchDer in Kiel lebende Maler terwehr, HeiVolker Huschitt öffnet sein kendorf, FelAtelier in der Wrangelde und Gettorf. straße 55 in Kiel an beiden Tagen jeweils von 10 bis Zu den rund 60 17 Uhr. beteiligten Ateliers und deren Öffnungszeiten sei auf die Webseite verwiesen.

EINE AUSWAHL

Am 10. und 11. Oktober öffnen im Rahmen der 8. Kieler Ateliertage wieder viele Kunstschaffende in und um In Gettorf ist der Künstler Kiel ihre WerkHeino Karschewski bei den statttüren und Kieler Ateliertagen dabei. zeigen die ganze Vielfalt ihres Schaffens und Arbeiten. Dabei kann man mit Künstlerinnen und Künstlern vor Ort ins Gespräch kommen und die Plätze sehen, an denen Kunst entsteht. Die Palette der Techniken ist ebenso breit wie die Standorte der Ateliers schön sind, ob dieses nun Hinterhöfe, Garagen, Ladenwohnungen oder auch pe-

KÜNSTLERMUSEUM HEIKENDORF-KIELER FÖRDE HEIKENDORF, TEICHTOR 9 – TEL. 0431 248093 DIENSTAG BIS SAMSTAG 14 –17 UHR | SONNTAG 11–17 UHR KÜNSTLERMUSEUM

DAUER: 12. SEPTEMBER BISHEIKENDORF-KIELER 22. NOVEMBERFÖRDE 2015 HEIKENDORF, TEICHTOR 9 – TEL. 0431 248093 DIENSTAG BIS SAMSTAG 14 –17 UHR | SONNTAG 11–17 UHR

DAUER: 12. SEPTEMBER BIS 22. NOVEMBER 2015

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10|2015 l e b e n s a r t 105

Fit & gesund

oder f u a l d Wal ? o i d u t S s s e n Fit Der Sommer ist vorbei und mit ihm die sommerlichen Aktivitäten im Freien: ackern im Garten, Spaziergänge am Meer oder Frisbeespielen im Park. Nieselwetter zieht auf, draußen wird es ungemütlich und so bleibt man ab jetzt gern auf der gemütlichen Couch. Aber nix da! Erstens ist Bewegung immer wichtig und gesund, zweitens hilft sie gegen den Herbstblues und drittens stärkt sie das Immunsystem gegen die aufziehende Erkältungswelle.

ie kommen wir also sportlich über den Herbst und Winter? Frischluftfans lieben es, in der klaren Herbstluft ihre Runden zu walken oder joggen. Hart wird es allerdings, wenn die Temperaturen in den Minusbereich fallen, es tagelang regnet und die Strecke glatt und verschneit ist. Da braucht es schon viel Durchhaltevermögen, die richtige Ausrüstung und einen starken Willen. Aber es gibt ja zum Glück Fitness-Studios und Sportvereine mit besten Trainingsmöglichkeiten unter Dach. Aber: Wer die Wahl hat, hat die Qual. Wir geben ein paar Hinweise, auf was Sie achten sollten auf der Suche nach Ihrem LieblingsStudio. Sehen Sie sich die Studios in Ihrer Nähe von innen an. Licht, Einrichtung und Atmosphäre gefallen Ihnen gar nicht? Es ist weit und breit kein Servicepersonal zu sehen? Schnell raus da! 106 l e b e n s a r t 10|2015

Welches Studio passt zu mir? Das entscheidende Kriterium bei der Wahl ist, dass Sie gern dort hingehen sollten, sonst wird es nichts mit Ihren Trainingszielen. Ob „Muckibude“ mit Kraftprotzen, gestylter „Szene-Treff “ oder gepﬂegtes Damen-Studio – hier sollte jeder seinen Prioritäten folgen. Wichtig ist auch, dass das Fitnessstudio in der Nähe Ihrer Wohnung oder auf dem Weg zur Arbeit liegt, damit der zu lange Weg ins Studio nicht als Ausrede für Abende auf der Couch dienen kann. Im Idealfall trainieren bereits Freunde oder Bekannte dort, die Sie mitreißen können.

Viele Studios bieten in Werbe-Wochen besonders attraktive Angebote. Der erste Eindruck ist positiv? Fragen Sie nach der Ausbildung der Fitnesstrainer. Die höchste Qualifikation ist die A-Lizenz, die auch medizinische Kenntnisse umfasst. Eine B-Lizenz sollten die Coaches mindestens haben, um Ihnen zeigen zu können, wie man effizient und erfolgreich trainiert. Fragen Sie, wie oft die Geräte erneuert werden, und schauen Sie sich auch das Kursangebot, die Umkleiden und den Wellnessbereich an.

Welche Klauseln sollte der Vertrag enthalten? Ein mit dem Studio abgeschlossener Vertrag sollte vom Kunden jeweils zum neuen Quartal kündbar sein. Langfristige Jahresverträge ohne Kündigungsrecht im Verlauf des Jahres sind inzwischen unmöglich. Auch Aufnahmegebühren sind nicht mehr gängige Praxis bei Fitnessstudios, weil hierfür der Wettbewerb einfach zu groß ist. Kann ich ein Probetraining absolvieren? Ein einmaliges Probetraining ist in den meisten Fitnessstudios üblich. Leider lässt sich bei einem einzigen Training nur schwer erkennen, ob das Fitnessstudio auch eine gute Qualität aufweist. Viele Studios bieten daher inzwischen einen Probemonat als Mitgliedschaft an. Auch wenn die Kosten dafür höher ausfallen als der grundsätzliche monatliche Beitrag für das Studio, kann ein solcher Testmonat sehr viel Aufschluss über die Qualität des Studios liefern. Gerade Kraftsport-Einsteiger können so prüfen, ob sie überhaupt längerfristig das Training durchführen möchten.

Vital, elastisch, dynamisch Wer in Alltag und Sport beweglich, vital und schmerzfrei bleiben will, sollte etwas für sein Bindegewebe tun! Denn das muskuläre Bindegewebe – die sogenannten Faszien – spielt eine große Rolle für Wohlbefinden, Beweglichkeit, Leistungsfähigkeit und Gesundheit: Sie übertragen die Kraft der Muskeln, kommunizieren mit dem Nervensystem, sorgen für Schutz und Stoffaustausch der inneren Organe und bilden die Grundlage für eine schöne Körperform. Die Faszien sollten deshalb gezielt trainiert werden – 10 Minuten zweimal in der Woche genügen! Wie sich die neuen Erkenntnisse in ein praktisches Übungsprogramm für den Alltag umsetzen lassen, zeigt dieses Buch des führenden deutschen Faszienforschers und Rolfing-Therapeuten Robert Schleip.

n Riva Verlag, 224 Seiten, 19,99 Euro

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Paradiesisch wohlfühlen! GLÜCKSBURG

105 m lange Familienrutsche

GLÜCKSBURG GLÜCKSBURG GLÜCKSBURG

Erleben, Erholen und Entspannen Erlebnisbecken mit 32°C warmen Wasser Die Fördeland Therme in Glücksburg lädt mit Aktiv im Sportbecken zahlreichen Wasserattraktionen und einer Saunalandschaft zum Erleben, Erholen und Entspannen ein. Das Thermenparadies mit Kinderbecken und einer 105 Meter langen Familienrutsche verspricht Freizeitvergnügen pur, ebenso wie diverse Kurse und das wettkampfgerechte Sportbecken. Fünf Saunen, ein Saunagar105 mverschiedene lange Familienrutsche Spaßund im Kinderbecken ten ein Massageangebot laden zum

Aktiv im Sportbecken Entspannen in der Sauna

Entspannen ein. Für Anfänger ist die Kräutersauna mit milden 58°C und einer Luftfeuchtigkeit von 35 Prozent gut geeignet. Bei ca. 45°C und einer sehr hohen Luftfeuchtigkeit wirkt das Dampfbad hautreinigend und stärkt die Abwehrkräfte. In der Aufgusssauna werden die Gäste mit wechselnden Aufgüssen bei ca. 92°C verwöhnt. Durch die Temperatur von 78°C ist die Fischerbanja ebenfalls für Anfänger zu empfehlen. Besonders heiß geht es in der Feuersauna zu: Mit 102°C Raumtemperatur und einer Luftfeuchtigkeit von bis zu 10 Prozent können hier geübte Saunagänger im Schein des Kaminfeuers entspannen. Abkühlung und Entspannung garantieren das Tauchbecken, das Sauna-Außenbecken, die Whirlpools und die Ruheräume.

Fördeland Therme Glücksburg GmbH Sandwigstraße 1A • 24960 Glücksburg Telefon 04631.444 07-0 info@foerdeland-therme.de www.foerdeland-therme.de Spaß im Kinderbecken

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Aktiv im Sportbecken Aktiv im Sportbecken Aktiv im Sportbecken

■ Fördeland Therme Glücksburg GmbH, Sandwigstraße 1a 24960 Glücksburg, Tel. 0 46 31 / 4 44 07-0, www.foerdeland-therme.de Öffnungszeiten: So. bis Do. 10 bis 22 Uhr, Fr. und Sa. 10 bis 01 Uhr nachts, Feiertage in SH, 10 bis 22 Uhr, Frühschwimmen: Di. und Mi. 6 bis 10 Uhr (Sportbad) Spaß im Kinderbecken

Spaß im Kinderbecken Keine Angst vor Muskeln! Spaß im Kinderbecken

Warum Frauen beim Fitness-Training die Muskeln nicht vernachlässigen dürfen Entspannen in der Sauna Fördeland Therme Glücksburg GmbH Sandwigstraße 1A • 24960 Glücksburg Telefon 04631.444 07-0 info@foerdeland-therme.de www.foerdeland-therme.de

Der Coach deines Lebens Ausdauer, Schnelligkeit, Belastbarkeit, Koordinationsfähigkeit – darauf kommt es an, wenn man im Leben oder im Sport erfolgreich sein will. Doch ein wirklich erfolgreicher Mensch, egal ob Tennisprofi oder Sportmuffel, muss noch mehr können: bewusst seinen Körper und Geist beruhigen und jedes Ziel, jede Erwartung loslassen! Fred Gratzon zeigt in seiner unterhaltsam geschriebenen Geschichte, dass ein ruhiger Geist der Zündstoff ist, der unsere Fähigkeiten geradezu explodieren lässt. Jeder, der das Zusammenspiel von Geist und Körper optimal aufeinander abstimmen möchte, wird überrascht sein, welche unerwarteten Höhepunkte sich in kürzester Zeit einstellen, wenn man bereit ist, sich dem Flow hinzugeben.

n Kamphausen 2014, 140 Seiten, 14,95 Euro

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Entspannen in der Sauna Entspannen in der Sauna Entspannen in der Sauna Fördeland Therme Glücksburg GmbH Fördeland Therme Glücksburg GmbH Sandwigstraße 1A •Glücksburg 24960 Glücksburg Fördeland Therme GmbH Sandwigstraße 1A • 2496007-0 Glücksburg Telefon 04631.444 Sandwigstraße 1A • 2496007-0 Glücksburg Telefon 04631.444 info@foerdeland-therme.de Telefon 04631.444 07-0 info@foerdeland-therme.de www.foerdeland-therme.de info@foerdeland-therme.de www.foerdeland-therme.de www.foerdeland-therme.de Viele Frauen vernachlässigen ihre Muskeln, und wenn sie trainieren, sind sie beim Krafttraining zu vorsichtig und wagen sich an zu geringe Gewichte. „Das bringt nicht nur nichts. Es demotiviert mit der Zeit auch, weil die Übenden merken, dass sie mit dem Training nicht vorankommen“, sagt Professorin Elke Zimmermann, Sportmedizinerin an der Universität Bielefeld, in der „Apotheken Umschau“. Beim Training müsse ein angemessener Widerstand vorhanden sein, sonst könne es mit dem Muskelaufbau nicht klappen. Frauen sollen Ausdauerund Krafttraining kombinieren. Davor, dass sich am weiblichen Körper massige Muskelberge auftürmen, müssen sie sich nicht fürchten. Durch gesundheitsorientiertes Training kann es dazu nicht kommen. Stattdessen formt und strafft eine trainierte Muskulatur den Körper.

Nacht der offenen Türen – im Mare Wellness & Sport am 2.10. ab 17Uhr Das M are lädt Mitglieder und Interessierte ein zur besonderen Nacht der offenen T üren – mit kostenfreiem Eintritt. In allen Abteilungen des Hauses finden besondere Angebote und Specials statt: Im Kursbereich werden neue Programme vorgestellt. Neben Indoor Cycling , Les Mills – Kursen, wie CX, Body Combat, Body Pump, Sh‘bam und LMI Step, finden auch Aqua Kurse, Yoga und

Pilates zum Kennenlernen statt. Die Fitness-Experten stehen für Beratungsgespräche zur Verfügung und geben Tipps und Einweisungen, ebenfalls können die Vibrationsplatten Power Plate ausprobiert werden. Im Sauna & Spa Bereich gibt es ein Eventprogramm mit Spezialaufgüssen und Peelings zum Thema 1001 Nacht. Das Vida Bistro & Living veranstaltet ein Spare Ribs Event und in

FREITAG, 2. OKTOBER, 17 – 24 UHR

der Beauty & Relax Abteilung gibt es individuelle Tipps zum Thema Schönheit sowie Kurzbehandlungen zum Ausprobieren. Auch für die Kinder gibt es in der kostenfreien Kinderbetreuung ein buntes Programm: Der M are Kids Club lädt ein zu Spiel, Spaß und Kinderdisco von 17: bis 22Uhr. n Weitere Infos unter: www.mare-kiel.de

rei Eintritt f er lied für Mitg e ! t und Gäs

Nutzen Sie die Chance und fühlen Sie sich herzlich eingeladen, das MARE neu kennenzulernen oder als Club-Mitglied einmal in Ruhe „in alle Ecken“ zu schauen. Freuen Sie sich auf Sonderkurse, Beauty-Specials, den Release der neuen LesMills-Fitnessprogramme (u. a. BODYCOMBAT®, GRIT® PLYO), eine arabische Saunanacht aus „Tausendundeine Nacht“ und schmackhafte Spare Ribs im vida bistro & living. An alle Eltern: Wir bieten Ihnen für diesen Abend eine kostenlose Kinderbetreuung an. Der Eintritt ist frei – um Anmeldung für die Sonderkurse wird gebeten. Kursplan online und bei uns am Empfang.

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10|2015 l e b e n s a r t 109

Fit & gesund

Herbstzeit ist Saunazeit Für alle Wellnessliebhaber gibt es in Eckernförde die Sauna „Hot Spot“ im Meerwasser Wellenbad. Zwei Finnische Saunen, ein Dampfbad und ein Sanarium, wechselnde Aufgüsse, teils auch mit Eiswürfeln, erfreuen sich großer Beliebtheit. Ein Highlight der Saunalandschaft ist die Schneekabine mit minus 10 Grad Celsius und Schnee und Eiszapfen an den Wänden. Eine weitere Attraktion ist die Salzgrotte. Mongolisches Steinsalz am Boden, kleine Saline an der Decke und beleuchtete Salzkristalle ringsum sorgen für besondere Atmosphäre. Die salzhaltige Luft wirkt regenerierend auf die Haut und fördert die Selbstheilungskräfte der Atemwege. In der angeschlossenen Massagepraxis bietet Peter Gilius verschiedene Massagetechniken und das sehr beliebte Salzpeeling an. Als besonderes Event findet jeden dritten Samstag im Monat eine Saunanacht unter wechselndem Motto statt. Wer die Sauna besucht, kann automatisch auch

110 l e b e n s a r t 10|2015

10. am 24. g n i m im CineSw

Vom Ruheraum kann man den direkten Blick auf die Eckernförder Bucht und den Strand genießen, der über die Außenterrasse zugänglich ist

das Meerwasser Wellenbad nutzen. Hier sorgen halbstündige Wellen und Ostseewasser für echte Ostseeatmosphäre. Achtung, schonmal vormerken: Am Samstag, 24.10. findet wieder „Cine Swimming“ im Meerwasser Wellenbad statt. Großes Kino auf einer 24 m² Leinwand, im tropisch warmen Ostseewasser. Und der Clou: Als Kinosessel dienen schwimmende Wasserinseln! Gezeigt wird der Kino-

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film „Sam O’Cool – Ein schräger Vogel hebt ab“. Und für den großen und kleinen Hunger zwischendurch, danach oder einfach so sorgt das Team vom Bistro Zwischen Wellen. n Meerwasser Wellenbad mit Sauna „hot spot“ und Bistro Zwischen Wellen, Preußerstraße 1 Eckernförde, Tel. 0 43 51 / 905-400 www.meerwasser-wellenbad.de

Fit & gesund

Müde Augen? Palmieren heißt eine Technik, die müde und gereizte, trockene oder gar brennende Augen entspannen soll. Dafür entspannt hinsetzen und die angewärmten Handflächen, (vorher zum Aufwärmen gegeneinander reiben) gewölbt und ohne Druck über die Augen legen. Zusätzlich die Augen schließen. Betrachten Sie so die Dunkelheit und bleiben sie etwa eine bis zwei Minuten lang in dieser Position. Natürlich wirken sich auch Entspannungsübungen für den ganzen Körper positiv auf die Augen aus.

Grün tut gut Es stimmt, Karotten sind gut für die Augen. Bei einem Mangel an Beta-Carotin, das in Möhren, Paprika und Brokkoli steckt, kann es zur Nachtblindheit kommen. Noch wichtiger ist allerdings Lutein, die Vitamin-A-Vorstufe beugt Augenkrankheiten vor. Vor allem der altersbedingten Makula-Degeneration, die viele Menschen im Alter erblinden lässt. Lutein steckt zum Beispiel in Grünkohl, Spinat, Rucola, Weißkohl oder Kresse.

Alles Gute für Ihre Augen

Die Augenklinik Rendsburg bietet das gesamte klinische Spektrum der Augenheilkunde, ambulant oder stationär, von der Katarakt-OP mit Premiumlinsen über komplizierte Netzhaut- und Schieloperationen bis hin zur Hornhauttransplantation. Das alles in enger Zusammenarbeit mit den Patienten und ihren jeweiligen Augenärzten. Als eine der größten Augenkliniken Deutschlands beschäftigt die Rendsburger Klinik ein großes Expertenteam. Für jedes Spezialgebiet stehen zwei erfahrene Fachärzte bereit, damit bei Bedarf jederzeit ein zweiter Arzt zurate gezogen werden kann. Ein eingespieltes Team aus Ärzten und Anästhesisten garantiert den reibungslosen Ablauf der Operationen. Eine eigene Station nimmt Patienten auf, die noch nicht gleich nach Hause können oder deren Betreuung zuhause nicht sichergestellt ist. Zudem holt und bringt der klinikeigene Fahrdienst Patienten landesweit von zuhause zur Klinik und zurück.

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Worauf man bei Verträgen mit Fitness-Studios achten sollte

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Dr. Yorck Walpuski

Drei Jahre sind zu viel

Gute Idee, regelmäßig ins Fitness-Studio zu gehen. Aber lange Mindestlaufzeiten, ungünstige Kündigungsfristen und automatische Vertragsverlängerungen können den Spaß amSport verderben. „Fristlos kündigen geht nur, wenn ein Arzt attestiert, dass man keinen Sport mehr treiben kann“, erklärt Miriam Rusch-Rodosthenous, Juristin bei der Verbraucherzentrale NRW, in der „Apotheken Umschau“. Man solle sich Kündigungsfristen gut merken, weil sich sonst der Vertrag automatisch verlängert. Die Studios sind an langen Vertragslaufzeiten interessiert. „Drei Jahre sind zu viel“, meint die Verbraucherschützerin. Vertragsdauer Haftungsausschlüsse und hohe Gebühren bei Verlust der Mitgliedskarte seien rechtlich nicht immer in Ordnung.

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Lifting ohne OP Wenn im Laufe der Jahre die Elastizität der Haut abnimmt, sacken auch die Konturen der Gesichtszüge ab und es bilden sich Fettansammlungen an Kinn und Wangen, was dem Gesicht ein müdes, abgespanntes Aussehen verleiht. „Das kann ganz gezielt behandelt werden“, sagt Dr. Christiane Behrendt, Hautärztin mit Praxen in Kiel und Eutin. Sie nutzt dafür die Injektions-Lipolyse, ein Verfahren, das auch Liquid-Lifting genannt wird. Dabei wird unter örtlicher Betäubung mit feinsten Nadeln an den entsprechenden Stellen ein Wirkstoff unter die Haut gespritzt. Dadurch verändert sich die Silhouette, das Gesicht erscheint jünger und frischer. Vier bis fünf Behandlungen bringen sichtbaren Erfolg. „Nach dem etwa halbstündigen Eingriff sind die Patienten sofort wieder fit, man sieht nichts“, versichert Dr. Behrendt. n Hautärztin Dr. Christiane Behrendt Kiel, Holstenstr, 88-90 / Kleiner Kuhberg, Tel. 04 31 / 946 04 Eutin, Am Rosengarten 13, Tel. 0 45 21 / 796 75 55

112 l e b e n s a r t 10|2015

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Stell dir vor: Du kannst tanzen! Hochzeitskurse / Fit für die Party Samstag

03. Oktober

18.00 Uhr

Grundkurse Erwachsene

Montag

19. Oktober

19.30 Uhr

(95 € pro Person)

Sonntag

01. November

18.15 Uhr

Freitag

18. Dezember

17.15 Uhr

Montag

02. November

18.00 Uhr

Dienstag

03. November

21.00 Uhr

Donnerstag

05. November

20.45 Uhr

Discofox-Kurse

Sonntag

08. November

17.00 Uhr

Montag

12. Oktober

18.00 Uhr

Freitag

16. Oktober

17.15 Uhr

Dienstag

20. Oktober

18.00 Uhr

Montag

02. November

21.00 Uhr

Dienstag

24. November

17.00 Uhr

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19. Dezember

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Kostenlose und unverbindliche Schnupperstunde für Paare: Sonntag, 01. November, 16.00 Uhr – 16.45 Uhr

Westcoast Swing Grundkurse

für Singles: Sonntag, 01. November, 17.15 Uhr – 18.00 Uhr

Mittwoch

07. Oktober

16.30 Uhr

Dienstag

03. November

17.00 Uhr

Salsa - Grundkurs Grundkurse Schüler / Jugendliche Mittwoch

25. November

16.30 Uhr

Donnerstag

26. November

17.45 Uhr

Samstag

28. November

14.00 Uhr

(Die Schülerkurse pausieren in den Weihnachtsferien)

Dienstag

20. Oktober

19.30 Uhr

Breakdance montags

16.00 Uhr

bis ca. 13 Jahre

17.00 Uhr

ab ca. 14 Jahre

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Fit & gesund

Entspannung garantiert: Wer Lust auf einen Kurzurlaub hat, sollte im A MAYÃNA Day Spa des MeridianSpa Sophienhof vorbeischauen. Vom Wetter unabhängig finden Erholungssuchende dort alles, was das Entspannungsherz begehrt. Unser Vorschlag: „Die Mandala-Massage, die noch bis Ende Dezember 2015 für ein langanhaltendes Wohlfühlerlebnis sorgt“, erklärt Jutta Priebe, Leitung A MAYÃNA im MeridianSpa Sophienhof.

ternde Pflegeöl vorzeitiger Hautalterung entgegen, regt den Hautstoffwechsel an und verbessert die Hautstruktur sichtbar. Die Mandala-Massage dauert ca. 55 Minuten und kostet für MeridianSpa-Mitglieder 62 Euro. Tagesgäste zahlen 65 Euro. Weitere Informationen erhalten Interessierte auf ■ www.meridianspa.de

„Der Begriff Mandala stammt aus dem Sanskrit und bedeutet: Ein Kreis um dessen Zentrum sich alles dreht“, so die Bodycare-Expertin. „Wie ein Mandala konzentriert sich diese Ganzkörperanwendung auf das eigene Zentrum.“ Wohltuende kreisende Massagegriffe kombiniert mit dem warmen, belebenden Duft der Cell-Vital Aromapflege „Joy“ von Pharmos Natur bewirken Tiefenentspannung und lassen den Stress verfl iegen. Der Geist wird geklärt, das Nervensystem gestärkt und die Vitalität im Körper geweckt. Zudem wirkt das aufmun-

Tragen Sie ruhig mal dick auf!

Hautsache natürlich Gesunde, gepflegte Haut und ein strahlender Teint sorgen dafür, dass man sich attraktiv und wohl fühlt. Aber oft stören Rötungen, Pickel, Falten und Hautreizungen das Wohlbefinden. In Kiel findet man bei der „Arche Naturschönheit“, dem Fachgeschäft für Naturkosmetik am Schülperbaum, kompetente Beratung und Hilfe. Inhaberin Katrin Hülsmann befasst sich seit 20 Jahren mit dem Thema Haut und findet für alle Probleme die passende Behandlungsform. Dabei verlässt sie sich nicht nur auf ihr Wissen als Dr. Hauschka® Kosmetikerin oder ihre Erfahrungen als Neurodermitikerin, sondern räumt auch ihrer Intuition einen angemessenen Platz ein. Sie geht gleichsam unter die Haut und stellt Zusammenhänge her. So entstehen viele Tipps, die über das Kosmetische hinausgehen. Die Behandlungen sprechen Köper und Seele an und werden ganz individuell auf jede Haut, jeden Menschen und seine Bedürfnisse abgestimmt. Katrin Hülsmann sagt dazu: „Ich höre den Menschen zu, sehe und fühle was sie brauchen, und aufgrund meiner Erfahrung sind meine Prognosen 114 l e b e n s a r t 10|2015

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gut. Wir probieren gemeinsam Produkte aus, wenn sie nicht die erwünschte Wirkung zeigen, dürfen sie auch zurückgegeben werden. Es geht mir nicht einfach ums Verkaufen – ich möchte Menschen wirklich helfen, ihre Haut zu retten.“ Darüber hinaus sind Ernährung und Nahrungsergänzung ein wichtiges Thema, das Gleichgewicht der Säuren und Basen im Körper, aber auch natürliche und unbelastete Kleidung in Bioqualität trägt dazu bei, sich in seiner Haut rundum wohlzufühlen. Deshalb gibt es bei Arche Naturschönheit ein ausgewähltes, ständig erweitertes Sortiment an Biokleidung von LovLi Sue. Das Ganze runden Katrin Hülsmann und ihr engagiertes, vielseitig spezialisiertes Team immer wieder mit schönen Dingen ab, die das Herz froh machen: Düfte, Öle, Heilzeichen, Geschenkideen.

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Auf die Ohren hören 2,4 Mal gehen wir um die Welt. Denn so viele Schritte legen wir in unserem Leben zurück – zumindest im Durchschnitt. Der Weg zum regelmäßigen Hörtest ist aber trotzdem noch immer für viele nicht selbstverständlich. Obwohl unser Gehör eines der wichtigsten Sinnesorgane ist, das rund um die Uhr „on air“ ist. Und obwohl das Hörvermögen bereits ab dem 40. Lebensjahr altersbedingt abnimmt. „Besser hören, besser leben“ – dem hat sich der Hörakustikspezialist Neuroth seit mehr als 105 Jahren verschrieben. Vom kostenlosen Hörtest über 14 Tage langes gratis Probetragen bis zum individuell angepassten Hörgerät, die erfahrenen Hörakustiker von Neuroth haben jederzeit ein offenes Ohr für ihre Kunden. Nur mit dem richtigen Service stellen Sie sicher, dass Ihr Hörgerät immer optimal auf Ihre Bedürfnisse eingestellt ist – ob zu Hause oder bei einem Konzert.

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Älter werden – na und!?

Projekt „Vernetzt!“

Für Menschen mit einer altersbedingten Makuladegeneration (AMD) ist es nicht mehr möglich, ein zentral fixiertes Objekt klar zu erkennen. Von der Mitte des Sehfeldes aus verdeckt ein so genannter „blinder Fleck“ nach und nach einen immer größeren Teil des Bildes. Dadurch ist neben der Sehschärfe auch das Farb- und Kontrastsehen gestört. Das neu entwickelte Brillenglas AMD-Comfort der Firma Schweizer verhilft durch vergrößertes Sehen und stärkere Kontraste zu einer wesentlich besseren Sehleistung. Durch einen speziellen Filter ist das Auge zudem gegen UV-Strahlung geschützt und reagiert weniger sensibel auf helles Tages- oder Sonnenlicht. Mit AMD-Comfort erfahren Betroffene eine deutliche Verbesserung der Lebensqualität. Sie erkennen Gesichter besser, Bordsteinkanten und Treppenstufen werden besser wahrgenommen, was letztlich zuhause und unterwegs zu mehr Sicherheit verhilft. Bei Interesse wenden Sie sich gerne an das:

Facebook, Twitter, Google & Co. haben die Kommunikation weltweit revolutioniert. Fast zwei Milliarden „Nutzer“ sind in sozialen Netzwerken aktiv. Jeder Fünfte ist online, informiert sich, kommuniziert, findet neue Freunde und nimmt am digitalen Leben teil. Das Netz bestimmt unser gesamtes gesellschaftliches Leben – kulturell, politisch und wirtschaftlich. Aber: Es gibt immer noch zahlreiche Barrieren, die Menschen daran hindern, im Netz problemlos und zielführend zu kommunizieren. Das IBAF Projekt „Vernetzt!“ will Abhilfe schaffen und Teilhabe ermöglichen, indem es Menschen mit Unterstützungsbedarf den Zugang zum Internet erschließt. Digitale Inklusion ist ein Thema, das sich durch die gesamte Gesellschaft zieht. Es geht alle an, die sich sicher und selbstbestimmt im Internet bewegen wollen. Das Projekt „Vernetzt!“ richtet sich in erster Linie jedoch an Menschen mit Behinderung, an Seniorinnen und Senioren und Migrantinnen und Migranten, um deren soziale Teilhabe zu verbessern. Eine erste zehnwöchige Tablet-Schulung für Senioren ist bereits ausgebucht, weitere sollen nach Möglichkeit folgen.

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■ Allen Informationen dazu: www.ibaf.de/vernetzt.html

Gut sehen trotz AMD

Das Alter selbst machen In diesen „kulturhistorischen Betrachtungen“ greift Helmut Bachmaier auf Texte der Literatur- und Philosophiegeschichte zurück. Von diesen Zitaten ausgehend entwickelt er seine Gedanken zum Alter. Dabei ist sein Leitmotiv: „Älter werden bedeutet, sich täglich eine neue Aufgabe zu stellen.“ Aktuelle und mittelfristige Trends, Erfahrungsräume im Alter, Generationenbeziehungen, Altersethik – Bachmaier spannt dazu einen weiten thematischen Bogen.

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Gartenglück im Oktober

Ige l h ä u s e r so geht es richtig Für den Winterschlaf braucht der Igel einen Platz, der wettergeschützt, ruhig und ungestört ist. Bringen Sie das Igelhaus am besten im frühen Herbst an einen schattigen und versteckten Platz unter Büschen oder der Hecke im Garten. Dann beginnen die Tiere nämlich damit, ihr Winterquartier vorzubereiten.

n ihrem Jahreszyklus benötigen Igel drei verschiedene Schlafnester: Einen Sommerschlafplatz, der relativ karg ausgestattet sein darf. Einen Wurfplatz für die Igelmutter, der geschützt und gut isoliert sein sollte, um den Nachwuchs vor dem Auskühlen und vor Feinden zu bewahren. Und ein Winterquartier, in dem der Igel seinen Winterschlaf abhalten kann. Es sollte nicht zu warm sein, damit der Igel nicht zu früh aufwacht.

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Tipps für den besten Standort: Der beste Platz ist eine ruhige und schattige Gartenecke – beispielsweise unter Sträuchern. Der Eingang der Igelbehausung sollte zur wetterabgewandten Seite liegen. Bei Regen darf sich beim und im Igelhaus kein Wasser bilden. Damit es auch von

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118 l e b e n s a r t 10|2015

unten nicht zu feucht wird, kann man zur Sicherheit unter dem Haus eine Schicht aus Kies oder Sand anlegen. Füllen Sie das Haus mit Haferstroh und etwas trockenem Herbstlaub. Das ist gutes Nistmaterial, aus dem er Igel sich ein Winterbett bauen kann. Lassen Sie zusätzlich noch Herbstlaub in der Nähe des Igelhauses liegen, damit der Igel Nistmaterial nach seinen Bedürfnissen ﬁnden kann.

Gutes Igelfutter enthält Getreide, Nüsse, Früchte, Rosinen, Honig, Insekten, Fleischstückchen, Gemüse, Garnelen-und Krabbenteile, pﬂanzliche Eiweissextrakte sowie Öle und Fette. Bitte geben Sie dem Igel keine Milch, denn die verträgt er gar nicht. Setzen Sie neben der Futterschale am besten eine ﬂache Schale mit frischem Wasser. (www.shopgartenzauber.com)

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Wichtige Pflegetipps für’s Igelhaus: Bitte nicht nachschauen, ob ein Igel „eingezogen“ ist! Das würde den stachligen Gast nur aufstören. Um zu prüfen, ob das Haus angenommen wurde, steckt man (im späten Herbst oder zu Beginn des Winters) einen Halm so vor den Eingang, dass der Igel ihn beim Rein- und Rauslaufen zur Seite schaffen muss. Das verrät Ihnen seine Anwesenheit bzw. ob er aktiv war. Ist ein Igelhaus besetzt und der Igel befindet sich im Haus: Bitte nicht stören! Die Reinigung eines Winterquartiers kann bis Ende April warten. Hat der Igel das Haus verlassen, empfiehlt es sich das Haus mit heißem Wasser und einer Bürste zu reinigen. Eine Reinigung ist an sich zu empfehlen, da Igel in der Regel von vielen Flöhen besetzt sind. Winternester und Wurfnester werden normalerweise vom Igel selbst gepflegt.

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Füttern: Kuesten-keramik_0515.indd Einen Igel zu füttern, wenn er selbst ausreichend Futter ﬁndet, ist kontraproduktiv. Sinnvoll kann das Füttern in der nahrungsarmen Zeit sein – kurz nach dem Erwachen im zeitigen Frühjahr oder im Herbst nach einem verfrühten Wintereinbruch. Igel brauchen idealerweise Obst und Wasser in der Nähe.

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Gartenglück im Oktober

Lieblingsplatz im Grünen Es war einmal ein Gartenhaus, das war anders als alle anderen … „So ist es tatsächlich!“ findet Dirk Christian Schröder, der als autorisierter Fachhändler die unverwechselbaren und märchenhaft schönen Gartenhäuser der Steffen GmbH vertreibt.

Die Häuser ziehen jeden Betrachter mit ihrer ungewöhnlichen Gestaltung und den unzähligen Details in ihren Bann. Ein wenig krumm und schief ist Programm. Ein absoluter Blickfang im Garten, der jedem Besucher ein Lächeln auf die Lippen zaubert. Alle Häuser gibt es als Bausatz aus unbehandeltem Fichtenholz. Sie können ganz nach den persönlichen Wünschen mit den zahlreichen Ausbauoptionen oder eigenen Ideen zu einem ganz persönlichen Lieblingsplatz gestaltet werden. Auch bei der Farbgestaltung müssen keine Wünsche offen bleiben. Gegen Aufpreis übernimmt der Hersteller die Farbgestaltung und erfüllt dabei auch ganz individuelle Farbwünsche. Man darf natürlich auch selbst kreativ werden und zum Pinsel greifen. Lassen Sie Ihrer Fantasie freien Lauf und gestalten Sie Ihr ganz persönliches zweites Wohnzimmer, Saunahaus, Kinderspielhaus, individuelles Gerätehaus oder einfach Ihren neuen Lieblingsplatz. n Dirk Christian Schröder Garten-und Landschaftsbau Düsternbrook 8, Rastorf, Tel. 0 43 84 / 16 52 www.schroeder-gartengestaltung.de

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Apfelfest in Gettorf Am 10. Oktober lädt die GartenBaumschule Dittmann in Gettorf zum traditionellen Apfelfest ein. Dabei können die Besucher sich von 9 bis 16 Uhr bei frisch gepresstem Apfelsaft und frisch gebackenen Apfel-Brötchen von der Vielfalt und den schier unendlichen Variationen der Apfel-Früchte überzeugen. Beim Probieren von ca. 40 verschiedenen Apfelsorten entdeckt sicher jeder seinen Lieblingsapfel. Neben bekannten Sorten wie z.B. Holsteiner Cox, Elstar und Boskoop gibt es auch eine Vielzahl an „alten“ Sorten, wie z. B. Freiherr von Berlepsch, Finkenwerder Herbstprinz und Juwel von Kirchwerder. Die Gärtner stellen unterschiedliche Wuchsformen vor, die sich für die verschiedensten Gartensituationen anbieten. Vom Hochstamm für Streuobstanlagen oder als klassischen Hausbaum, über Halbstämme für Hausund Kleingärten, bis zu Buschbäumen, Spalier- und Säulenobst für kleinere Gärten und einfachere Ernte und Pflege. Für Fragen zu Düngung, Pflege und Schnitt stehen die Profis gerne mit Rat und Tat zur Seite.

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n GartenBaumschule Dittmann, Kieler Chaussee 65, Gettorf Tel. 0 43 46 / 94 52, www.garten-dittmann.de

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Stoffen und Licht 1995 hüllten Tausende von Stoffbahnen den Reichstag in ein neues Gewand und jedes Jahr im Oktober erstrahlen beim Festival of Lights die Gebäude vieler Städte in einem neuen Licht. Doch nicht nur an die Fassade von Häu-

enn der Herbst Einzug hält, greift Mutter Natur noch einmal großzügig in ihre Farbeimer und entzündet ein buntes Feuerwerk der Farben: leuchtendes Rot in allen Schattierungen, kräftiges Orange, Variationen in Gold und gedeckte Brauntöne. Mit diesem farblichen Abgesang werden wir sanft auf die anstehende kalte Jahreszeit eingestimmt. Denn dann sind die bunten Farbtöpfe erstmal leer und ein gefühltes halbes Jahr lang führt uns Mutter Natur nun die deutlich mehr als 50 Schattierungen von Grau vor. Doch auch die kühlen Farben sind alles andere als langweilig.

sern, sondern vor allem innen zaubern

Stoffe für Herbst und Winter

Licht und Stoffe eine besondere Atmo-

Die Farben des Herbstes und Winter spiegeln sich auch in den Wohntextilien wider: Kuschelige Decken, flauschige Kissen und gedeckte Farben sorgen für Harmonie und Wärme. Warmes Braun und Rot, aufgelockert durch dunkles Orange tun jetzt gut. Auch edle Gold- und Silbertöne dürfen jetzt zum Einsatz kommen und bereiten auf die festliche Zeit am Ende des Jahres vor. Glitzernden Elemente, die in edler Seide oder schmeichelndem Samt eingearbeitet wurden, verbreiten sofort eine festliche Stimmung. Schwere Stoffe wie Samt faszinieren mit ihrer edlen Optik und Haptik. Transparente Stoffe wie Organza hingegen verleihen jedem Raum eine gewisse Leichtigkeit und einen ganz eigenen Flair.

sphäre. Vor allem jetzt, wenn die Tage kürzer werden und das Thermometer fällt, bringen die richtige Beleuchtung und kuschelige Textilien Gemütlichkeit in die eigenen vier Wände. Diese berühmte Lampe aus dem Film „Die fabelhafte Welt der Amélie“ bringt saugemütliches Licht ins Dunkel, macht sich wunderbar auf dem Nachttisch oder in der Stube. Material Polystone, 53 cm hoch, www.inkognito.de

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Ins richtige Licht gerückt Durch die richtige Beleuchtung werden die eigenen vier Wände und die neuen Wohntextilien ins rechte Licht gesetzt. Als ideale Ausleuchtung haben sich mehrere Lichtquellen erwiesen. Je 20 qm empfehlen Lichtplaner 3-5 Lichtquellen. So kann man bequem je nach Tageszeit, Stimmung und Anlass das Licht anpassen. Licht schafft nicht nur Atmosphäre, sondern lässt Räume auch anders wirken: Beleuchtete Wände machen den Raum optisch größer, angestrahlte Decken wirken höher. Eine Leuchte direkt über dem Essplatz schafft Gemütlichkeit und rückt die kulinarischen Kreationen ins richtige Licht – das Auge isst schließlich mit. Für kulinarische Zusammentreffen, die besser im sanften Halbdunkel aufgehoben sind, ist diese Leuchte idealerweise dimmbar. Schließlich schmeckt ein romantisches Dinner im sanften, indirekten Licht gleich viel besser. Auch über der Sitzecke im Wohnzimmer sorgt eine direkte Deckenleuchte für ausreichend Licht der ganz persönliche Wohlfühlzone. Ergänzt durch eine Leselampe an der richtigen Stelle, steht gemütlichen Stunden mit der Lieblingslektüre nichts mehr im Wege. Die Küche ist in erster Linie ein Arbeitsraum und sollte gut ausgeleuchtet sein – sonst lohnt sich die Leuchte über dem Essplatz nicht. Eine starke Allgemeinbeleuchtung und punktuelle Leuchten bei allen Arbeitsflächen sind perfekt. Achten Sie beim Kauf der Küchenlampen auf glatte und abwaschbare Oberflächen, so lassen sie sich gut von Fett und Staub reinigen. Im Schlafzimmer ziehen die meisten von uns sanftes, indirektes Licht vor, dass uns zur Ruhe kommen lässt und der Haut schmeichelt. Eine verstellbare Leselampe sorgt dafür, dass man seinen Partner nicht stört, wenn man unbedingt das letzte Kapitel der fesselnden Bettlektüre beenden will. Mit stimmungsvollem Licht, kuscheligen Stoffen, warmen Farben und festlicher Dekoration werden herbst und Winter garantiert Ihre neuen Lieblingsjahreszeiten!

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Lichterglanz Es ist wieder so weit, die Weihnachtszeit beginnt – auch bei Siak Apart in Nortorf. Hier erstrahlen jetzt auf den 950 qm Präsentationsfläche überall die Farben Gold, Silber und Rot. Dazu kommen Weiß und Naturtöne, die ebenfalls die Besucher sehr erfreuen. Neben dem vielfältigen Angebot an Wohnaccessoires lassen Deko-Artikel wie Schneebälle, Zapfen, Kugeln, Ziermoose und der Weihnachtsbaumschmuck die Herzen höher schlagen und Lichterketten in unterschiedlichen Längen, Farben und Ausführungen sowie Windlichter, beleuchtete Kugeln und die neuen LED-Bilder mit schönen Motiven die Augen glänzen. Dazu glitzern Sterne unter anderem auf Bechern, Tassen, Sets und Decken. Jeder darf da bei Siak Apart gern ausgiebig im vorweihnachtlichen Sortiment schwelgen und sich seine Lieblingsstücke aussuchen. Das gilt natürlich auch für die modischen Artikel von

Handtaschen über Schals und Tücher bis zum Modeschmuck sowie die Köstlichkeiten aus dem Hause Gourmet Berner. Gerade Tee und Liköre sind jetzt hier sehr gefragt, aber gleichfalls Öle, Dips, Marmeladen und Kräutermischungen. Zwischendurch beim Stöbern sollte man ruhig in der Kaffeelounge Platz nehmen und einen kostenfreien Kaffee geniessen. Und nach einem entspannten Einkaufserlebnis bringt man dann seine Eroberungen zum gebührenfreien Parkplatz direkt vor der Tür. Siak Apart ist von Montag bis Freitag von 10 bis 18 Uhr und am Samstag von 10 bis 13 Uhr für seine Kunden da. n Siak apart, Kolberger Str. 15, Nortorf, Tel. 0 43 92 / 40 80 99 www.siak-apart.de

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Herbstgeflüster Freitag 09. Oktober, von 17 - 20 Uhr Wir läuten den Herbst ein mit schönen Kränzen, Gestecken, Kürbissen und allerlei Herbstdekoration. Eichkoppelweg 27 • Kronshagen Tel. 04 31 / 54 11 55 124 l e b e n s a r t 10|2015

Wenn es draußen wieder früher dunkel wird, freut man sich über warmes Licht im Haus. Passende Accessoires wie Kerzenhalter, Kerzen und Lichtschalen findet man bei Blumen Pfeiffer, die am 9. Oktober ihre Ausstellung „Herbstgeflüster“ haben. Von 17 bis 20 Uhr kann man in gemütlicher Atmosphäre mit herbstlichen Getränken viele schöne Dinge entdecken. Neben Floristik gibt es wunderbare Dekoideen, herbstliche Kränze und Gestecke, Geschirr und Sterne für Sternstunden – alles farblich harmonisch aufeinander abgestimmt. Hier kann man sich wunderbare Anregungen für gemütliches Wohnen mit Leuchten und Stoffen holen und für jeden Geldbeutel ist etwas dabei. n Blumen-Pfeiffer, Eichkoppelweg 27, Kronshagen, Tel. 04 31 / 54 11 55

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Alles ist erleuchtet In der Ausstellung bei Elektro Lübke findet man die passenden Lampen und Leuchten für jeden Raum und jedes Bedürfnis. Zum Beispiel diese stilvolle Leuchte von Holtkötter, die für angenehmes Licht im Wohnraum sorgt. 1,60 m hoch, Schirm Ø 42,5 cm, mit 2x E27 max. 60 W bestückbar. Sie ist in verschiedenen Schirmfarben (weiß, schiefer, braun, sand) für 659 Euro erhältlich bei: n Elektro Lübke, Holtenauer Str. 15-17, Kiel, Tel. 0431 / 56 74 79, www.elektro-luebke.de

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Ganz einfach die passende Duschabtrennung finden Um ein Bad zur persönlichen Wellness-Oase zu machen, ist vor allem die Dusche als zentrales Element von großer Bedeutung. Eine Duschabtrennung kann dabei ein echter Blickfang und zugleich besonders praktisch in der täglichen Anwendung sein. Eine lange Suche nach der richtigen Dusche ist nicht nötig, denn in den Andreas Paulsen Bäderwelten in Kiel und Neumünster gibt es über 50 Anwendungsbeispiele. Besonders beliebt sind Abtrennungen aus Glas: Diese sind nicht nur ein optisches Highlight, sondern durch ihre Kalkunempfindlichkeit leicht zu reinigen. Die Bäderwelten haben für jedes Bad die perfekte Lösung parat – ob runde oder eckige Variante, schlichtes oder verziertes Glas, Standardmaß oder individuelle Anfertigung. Soll die Dusche besonders raumsparend sein, eignen sich FaltPendeltüren. Unter einer Dachschräge platziert, sind maßgeschneiderte Lösungen genau das Richtige. Außerdem bieten die Bäderwelten eine große Vielfalt an weiteren Materialien und Formen. Auch für den Duschbereich bei Badewannen finden Sie hier die passende Lösung. n BäderWelten Andreas Paulsen Kiel, Tel. 04 31 / 58 630, Wittland 14 – 18, Kiel BäderWelten Andreas Paulsen Neumünster, Rendsburger Str. 80, Neumünster, Tel. 0 43 21 / 18 51 32, www.baederwelten.de

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Ästhetik hat einen Namen – Das Designglas Fotocristal: Für jedes Bad-, Küchen- oder Wohnraumambiente bietet Fotocristal mit seiner großen Auswahl an Fotos und Dekoren eine Vielzahl von Motiven bis zu einer Maximalgröße von 2,00 m Breite und 3,20 m Höhe. Um ein persönliches Umfeld zu schaffen, können auch eigene Fotografien als Designglas realisiert werden. Durch das besondere Herstellungsverfahren kann Fotocristal überall dort eingesetzt werden, wo Fliesenanwendungen realisiert werden sollen. So entstehen neue Optiken für Küchenrückwände, in Bädern oder auch in Wohnräumen. In der Ausstellung bei R abe werden das Motiv „Wasserfall“ und andere Muster präsentiert und man hat die Gelegenheit, das Produkt mit seinem exklusiven Stil und Wohngefühl kennen zu lernen. Eine Fotografie oder Dekor – dazu die Kühle Eleganz des Glases: eine perfekte Verbindung. n R abe Fliesen & Marmor GmbH, Deliusstr. 11, Kiel, Tel. 04 31 / 66 38 00, www.rabe-kiel.de

Moderne Eleganz und Funktionsvielfalt SkanFlex ist mehr als ein Schlafsofa. Es ist ein umfassendes Sofaprogramm, das alle Maße, mit oder ohne Ecke, Longchair, oder Recamiere bietet; das volle Programm der zeitlosen Vielfalt und individuellen Gestaltung: An die 300 Bezüge und Farben stehen zur Wahl, Stoff oder Leder, Holz- oder Metallfüsse, Armlehnen in verschiedensten Formen und Breiten. Und wenn man es mit ausklappbarer Bettfunktion bestellt, erhält man ein darin integriertes Komfortbett, konzipiert in Qualität und Technik für wirklich täglichen Gebrauch. Mit einem Handgriff ist es ausfahrbar, man schläft komfortabel auf Sitzhöhe und staut das Bettzeug tags im darunter eingebauten geräumigen Bettkasten. Jetzt unbedingt mal selbst ausprobieren und Probeliegen bei: n Möbel-Brocke, Exer 32, Kiel, www.moebel-brocke.de

Zeitlos Wenn´s mal nicht mehr richtig tickt, kann man historische oder neuzeitliche Uhren in der Werkstatt von Martin Stadermann reparieren lassen. Hier wird jede Uhr wieder in Gang gesetzt – von der Armbanduhr bis zur Turmuhr. Ein besonderes Augenmerk wird auf die handwerkliche Anfertigung von Einzelteilen gelegt, die vor allem bei antiken Uhren oft nicht mehr vorhanden sind. Wer sich an alten Uhren erfreut, der erwartet weit mehr von ihnen als nur die genaue Zeit. Alte Uhren besitzen mehr als andere Antiquitäten ein Eigenleben und eine Persönlichkeit – in ihnen schlägt quasi ein Herz. In dem kleinen Ausstellungsraum der Uhrenwerkstatt werden ständig alte und antike Modelle präsentiert, die natürlich auch erworben werden können. n Die Uhrenwerkstatt, Kührener Str. 18, Preetz, Tel. 0 43 42 / 72 86 85, www.dieuhrenwerkstatt.de

Werkstatt für antike Uhren Restaurator im Uhrmacherhandwerk und Uhrmachermeister  Uhrmacherkunst

 Pendeluhren  Taschenuhren  Armbanduhren Öffnungszeiten: Di. Mi. Fr. von 10 - 17 Uhr; Jeden 2. und 4. Samstag im Monat von 10 - 14 Uhr 24211 Preetz . Kürener Straße 18 Tel: 04342 / 728 685 . www.dieuhrenwerkstatt.de

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Beistelltisch aus Teakholz, Gestell Eisen, B/H/T ca.55/50/55 cm für 89,95 Euro

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Wandtisch, (ohne Rattankörbe) , Mindi weiß/grau wash, 1 Schubkasten, 2 Böden, B/H/T ca. 60/78/40 cm für 179 Euro

Dekoschalen aus Teakholz, verschiedene Größen z.B. B/H ca. 20/8 cm ab 8,95 Euro

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Bauen, wohnen, renovieren

Jöhnk

Neue Wohnausstellung Die aktuellen Wohnideen bei Broocks Wohnen & Garten bieten unzählige Gestaltungsmöglichkeiten durch wandelbare Polstermöbel. Ganz nach den Wünschen der Kunden entstehen so individuelle und sinnvolle Lösungen für jeden Raum. Erlesene Materialien, perfekte Verarbeitung, bester Sitzkomfort und Made in Germany; dafür sind Machalke und die bei Broocks neu geführten Marken Brühl und Koinor bekannt. Außerdem stehen wunderschöne massive Tische in nahezu jeder Größe bei den Gettorfern im Fokus. Kombiniert mit edlen Stühlen oder bequemen Freischwingern in unzähligen Farben, Stof-

fen und Leder kann man sich auf gemütliche Abende mit Freunden und der Familie freuen. Ergänzend findet man bei Broocks Wohnen & Garten natürlich auch wieder dekorative Einzelstücke und Accessoires, die jedes Zuhause zu etwas ganz Einzigartigem machen. Am besten schaut man selbst herein, das Broocks-Team freut sich auf seine Kunden und ist für diese montags bis freitags von 9 bis 19 Uhr und samstags von 10 bis 17 Uhr da. n Broocks. Wohnen & Garten, Kieler Chaussee 12, Gettorf, Tel. 0 43 46 / 74 35, www.broocks-moebel.de

Gesunde Matratzen aus Norddeutschland Rückenbeschwerden und Bandscheibenvorfälle gehören mit zu den häufigsten Volkskrankheiten und die Nachfrage nach gesunden Matratzen steigt zunehmend. Die meisten von uns betten sich herkömmlich auf einer Matratze, die auf einem Lattenrost liegt. Das L aroma Schlafsystem jedoch ist anders.

NEU – Komfort auch unterwegs Verzichten Sie auch auf Reisen nicht auf gesunden Schlaf. Die Firma Laroma fertigt seit diesem Jahr auch innovative Schlafsysteme für Boote und Caravans.. Laroma Travel bietet Ihnen speziell für den mobilen Einsatzbereich entwickelte Matratzen an, die im Bereich von Bootsund Caravanmatratzen einzigartig sind und für einen gesunden und erholsamen Schlaf sorgen. Das etwas andere Schlafsystem sammengestellt und eingestellt wird, daDer Name Laroma leitet sich aus dem durch passt sich die Matratze dem Körper konstruktiven Aufbau der Lattenrostma- bestmöglich an und unterstützt diesen an tratze ab. Eine Lattenrostmatratze ist eine den wichtigen Stellen, sodass Ihre WirKombination aus Lattenrost und Matratze, belsäule in der natürlichen Form gelagert hierbei ist der Lattenrost schon in der Ma- wird. Dies ist bei Standardmatratzen meist tratze integriert. Dadurch nicht der Fall, bei denen sich „Wenn der Schlaf nicht der Körper der Matratergibt sich auch der aneine absolut lebenswichtige Funktion dersartige Aufbau, ze anpassen muss. Oft ähnlich dem Pro- hat, dann ist er der größte Fehler, der dem sind Bandscheibenprobleme, Verspanfil eines KatamaEvolutionsprozess je unterlaufen ist“ rans. Der so gewonnungen und DruckProf. Emeritus Dr. Allan Rechtschaffen nene Hohlraum zwischen schmerzen die Folge. Durch einen eigens für die Laroden beiden Seitenholmen wird genutzt, um mit zwei Stützpolstern unter- ma Matratzen entwickelten Einstellrahschiedlich starke Unterstützungen, sprich men kann in Minutenschnelle eine optiEinstellungen, zu ermöglichen. male und zentimetergenaue Einstellung Das Besondere bei einer Laroma Ma- ermittelt werden. Man spürt unmitteltratze ist, dass diese individuell für Sie zu- bar die entspannte Produziert NEU:Lagerung. Komfort auch unterwegs! Matratzen und Polster für Boote und Caravans. wird an unterschiedlichen Orten in Norddeutschland. Das integrierte Lattenrost und andere Holzelemente fertigen die Eckernförder Werkstätten. Die Bezüge werden in der Nähe von Bremen genäht Individuell fürund die Schäume Sie angefertigt! kommen aus Hamburg. Die Endmontage und Auslieferung an die Kunden erfolgt dann in Schleswig. 132 l e b e n s a r t 10|2015

Gepaart mit innovativen Bezugsmaterialien bieten die Laroma Travel Produkte einzigartige Vorteile und innovative Lösungen auch für Sitzpolster und Schlafpolsterauflagen mit allseitig verbauten 3D Abstandsgewirken für maximale Belüftungseigenschaften, frei nach Ihren Vorstellungen und Abmaßen. Machen Sie Ihr Fahrzeug oder Boot zu einem Reisevergnügen.

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Für anspruchsvolle Hobbyköche Bora Lüftungstechnik, Hersteller innovativer Kochfeldabzugssysteme, bietet mit dem neuen Bora Basic mit Flächeninduktion zeitlose Eleganz und maximale Leistung für den anspruchsvollen Hobbykoch, einen Meilenstein in Effizienz und Gestaltung: Das große Kochfeld, Flächeninduktion, innovative TouchRoundslide-Technologie und eine hochwertige Einström-Düse aus Edelstahl sind die hervorstechenden Kennzeichen der kompakten Neuentwicklung, die dem Kunden eine einfache und spielerische Handhabung im Alltag ermöglichen. Der starke EC-Motor arbeitet extrem leise, ist kompakt und energiesparend. Die Cleanrate, die den Reinheitswert der Luft beim Kochen misst, ist aufgrund der hohen Leistungsfähigkeit des neuen BORA Basic optimal. Das Bedienkonzept entspricht modernster Technologie, wäh-

rend das minimalistische Design durch schlichte Eleganz überzeugt: reduziert auf das Wesentliche, einsetzbar für jede freie Küchenplanung. Das Kochfeld aus Schott-Glas mit der Breite von 83 cm erlaubt das gleichzeitige Kochen mit vier großen Töpfen und Pfannen. Es gibt keine Flächenbegrenzung, die Kochtöpfe können frei verschoben werden. Durch eine Brückenfunktion sind zwei Kochzonen zusammenschaltbar – Bora Basic ist auch für Bräter bestens geeignet. Eingestellt und geregelt wird das Produkt über den reduzierten, intuitiv bedienbaren Touch-Roundslider. Das kompakte All-in-One-System mit dem bewährten, integrierten Bora Kochfeldabzug ist sowohl als Abluft- als auch als Umluftvariante erhältlich. Bora Basic lässt sich binnen weniger Minuten in jede Küche einbauen und ist sofort einsatzbe-

reit. Die beweglichen Teile des Kochfeldabzugs lassen sich simpel auseinander nehmen – ideal für Reinigung und Wartung. Alle Bora Geräte in der Ausstellung sind angeschlossen, um die Kunden von den Vorteilen zu überzeugen. n Falke Küchen, Eckernförder Str. 337, Kiel, Tel. 04 31 / 54 59 304, www.miele-falke.de

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Bauen, wohnen, renovieren

Verkaufsoffener Samstag

Yadros® öffnet am 3. Oktober seine Türen.

Am 3. Oktober öffnet Yadros® von 12 bis 17 Uhr seine Pforten. Zum 25. Geburtstag der Deutschen Einheit werden 25 % Rabatt auf die/den Lattenrost/e, beim Kauf eines Bettes gewährt. Obwohl Yadros® eine feste Größe in der Kieler Bettenlandschaft ist, wissen viele Menschen nicht, dass die überlange Kollektion ein Steckenpferd ist. Dabei ist der Schlafkomfort eines überlangen Bettes kein teurer Luxus. So ist das metallfreie Massivholzbett Bett Beta aus Erle in 180 x 220 cm für 659,- Euro erhältlich und das Buche-Bett Dione in 180 x 210 cm für gerade einmal 469,- Euro. Wenn die Füße nachts aus dem Bett ragen oder gegen das Fußteil stoßen, ist an einen erholsamen Schlaf nicht zu denken. Gerade große Menschen sind oft von diesem Leid geplagt. Yadros® bietet alle Betten der eigenen Kollektion in zwei Überlänge-Maßen an — in 210 cm und 220 cm. So ist das gesunde Räkeln und Strecken wieder möglich. Die Länge eines Standardbettes beträgt 134 l e b e n s a r t 10|2015

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Yadros® Geschäftsführer Frank Drossel

200 cm. Dieses Maß ist jedoch nicht für Personen mit langer Körpergröße geeignet. Als Faustregel zur Ermittlung der optimalen Bettlänge gilt: die Körpergröße (in Zentimeter) plus 20 – optimalerweise sogar plus 30. Daraus lässt sich theoretisch ableiten, dass jemand, der größer als 180 cm bzw. 170 cm ist, bereits auf ein Bett in Überlänge zurückgreifen sollte. n Yadros, Hamburger Chaussee 192, Kiel, www.yadros-kiel.de

Bauen, wohnen, renovieren

Entspannter Umzug Mitte Oktober ist es wieder soweit: Das Semester beginnt und die Studenten ziehen in die Städte. Damit der Umzug nicht im Chaos endet, hier die besten Tipps für den stressfreien Umzug.

Frühzeitig planen Zuerst sollte die aktuelle Wohnung fristgerecht gekündigt werden, wobei sie am besten noch ein paar Wochen nach der Übernahme der neuen vier Wände behalten werden sollte. So kann man in Ruhe Malerarbeiten durchführen und Möbel aufbauen. Um nur das Wichtigste mitzunehmen, gilt es nun zu überlegen, welche Dinge man noch braucht und was eventuell entsorgt werden kann. Das betrifft z.B. die Neusortierung des Kleiderschranks, aber auch größer angelegte Entscheidungen sollten getroffen werden, wie beispielsweise, ob das alte Sofa noch mitgenommen wird. Dinge von denen man sich nicht trennen kann, die aber in der neuen Wohnung nicht gebraucht werden, können in einem Self Storage oder Umzugsunternehmen eingelagert werden. Rechtzeitig einpacken Man sollte rechtzeitig genügend Um-

zugskartons in verschiedenen Größen organisieren und möglichst schon mehrere Wochen vor dem Umzugstag mit dem Einpacken beginnen. So wird die Gefahr minimiert, dass man kurz davor vor lauter Hektik nicht mehr weiß, wo einem der Kopf steht. Extra-Tipp: Jeden Karton mit dem darin befindlichen Inhalt beschriften. So kann man jeden vor dem Auspacken in den richtigen Raum

tragen und muss nicht alle davor öffnen. Auch das richtige Transportmittel für die Habseligkeiten sollte gut durchdacht sein, denn nichts ist ärgerlicher, als zu wenig Platz im Wagen für zu viele Sachen. Vorsicht: Man sollte sich im Vorfeld über die Parkmöglichkeiten erkundigen. Kleinvieh macht auch Mist Gerade die Kleinigkeiten werden oft vergessen und dazu zählt vor allem die Bekanntgabe der neuen Adresse. Folgende sollten rechtzeitig informiert werden: Bank, Post, Krankenkasse, Telefon- und Stromanbieter, Schulen und Vereine, Behörden, Arbeitgeber, Familie, Freunde.

Raus mit Stil

Das Geheimnis hinter einem Umzug, der Spaß macht, ist seine richtige Organisation. “Das Umzugsbuch” nimmt sich deshalb mit Witz und nützlichen Beiträgen einem Thema an, bei dem nur allzu häufig die eine oder andere Panne geschieht. Callwey Buchautorin Judith Borowski fängt dabei ganz von vorne an: Wie finde ich eine schöne Wohnung? Wie richte ich sie ein? Was ist wirklich nötig? Was muss an Formalem bedacht werden? Rund um den Umzug beantwortet sie Fragen und verrät wertvolle Tipps.

n Judith Borowski: Das Umzugsbuch. Raus mit Stil. Callwey-Verlag 2008, 208 Seiten, 19,95 Euro Anzeigenspezial

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Sie bekommen ein neues Zuhause? Die Stadtwerke Kiel helfen Ihnen! Kisten packen, Tapeten abreißen, Waschmaschine schleppen – ein Umzug macht auch immer viel Arbeit. Gut, wenn man tatkräftige Helfer an seiner Seite hat. Die Stadtwerke Kiel haben an alles gedacht und bieten gemeinsam mit ihren StadtmarkPartnern den 24/7 Umzugsservice an:

• Eine kostenlose Energieberatung in den Energiezentren in Kiel und Preetz • 24 original 24/7 Umzugskartons gratis, die an verschiedenen Abholstellen bereit liegen • 7 % Sonderrabatt bei dem Möbelspediteur-Partner Tischendorf • 24 Brötchen in allen Filialen beim Stadtwerke Bäckerei-Partner Günther – für das Umzugsfrühstück mit freundlichen Helfern • 24 Euro Vergünstigung pro Jahr auf die Aktions- und Komplettpakete des Internet- und Telefonanbieters TNG – damit man auch in der neuen Heimat mit den alten Freunden und der Familie verbunden bleibt.

Den 24/7 Umzugsservice können alle nutzen, die nach dem Umzug Strom- oder Erdgas-Kunde der Stadtwerke Kiel bleiben oder im Anschluss einer werden. Für Schleswig-Holstein und Hamburg gilt: Mit dem 24/7 Umzugsservice nimmt man den kundennahen Service und die Energie von den Stadtwerken Kiel in die neue Heimat mit. Doch auch wenn man nur innerhalb von Kiel den Wohnort wechselt, steht das Hilfsangebot. Die persönlichen Gutscheine bestellt man im Internet oder unter der Servicenummer Tel. 08 00 / 247 1 247. Persönlich sind sie bei den Energiezentren in Kiel und Preetz erhältlich. n Stadtwerke Kiel AG, Uhlenkrog 32, Kiel

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Weil sie mir meinen Umzug machen. Der 24/7 Umzugsservice – was Sie brauchen, wohin Sie wollen: Zwischen Elbe und Küste alles aus einer Hand.

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Sie sind bereits unser Kunde oder möchten es im Zuge Ihres Umzugs werden? Dann nutzen Sie jetzt unseren 24/7 Umzugsservice. Einfach und schnell. Umzugskartons gratis und jede Menge weiterer Vorteile inklusive! Mehr unter www.stadtwerke-kiel.de/umzugsservice

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Mit uns packen Sie’s

Behaglichkeit mit Glas Wer liebt es nicht, auf der Terrasse oder dem Balkon entspannt zu sitzen, den Ausblick zu genießen und die Seele baumeln zu lassen?

ber leider macht einem hier im Norden oft das Wetter einen Strich durch die Rechnung. Vielfältige Möglichkeiten zur Abhilfe, damit man sich ungetrübt auf seiner Terrasse und seinem Balkon wohlfühlt, hat Optimal Bautechnik GmbH im Programm. Als Top-Team Partner der Firma weinor aus Köln findet der Spezialist für Wintergärten, Balkonver-

wo auf 600 qm verschiedene Überdachungen aufgebaut sind, einen Eindruck von der Atmosphäre einer bestimmten Gestaltungsform gewinnen. Hat man sich entschieden, gestalten die Mitarbeiter von Optimal Bautechnik GmbH wunschgemäß die Terrasse oder den Balkon, damit diese wetterunabhängig zu Wohlfühloasen für die ganze Familie werden. Sie sind Spezialisten für Glasoasen, Terrassendächer, Wintergärten, Balkonverglasungen sowie Haustüren und Fenster. Auch wenn es um Renovierung oder Modernisierung mit hochwertigen Bauelementen geht, ist Optimal Bautechnik GmbH der richtige Ansprechpartner. Besuchen Sie die Terrassenwelt mit Glasoasen und dem textilen Dach Plaza Home so wie der Design-Markise Zenara von weinor. Hinzugekommen ist die neue Pergotex II, die Alternative zu einem festen Glasdach. n Optimal Bautechnik GmbH, Preetzer Chaussee 57 Schwentinental, Tel. 04 31 / 1 37 76 www.optimal-bautechnik.de

HERBSTMESSE

glasungen, Terrassendächer und Glasoasen die jeweils perfekte, individuell passende Lösung. Dazu kommen die Berater von Optimal Bautechnik GmbH gern zu den Kunden nach Hause, begutachten die Gegebenheiten und unterbreiten dann ein detailliertes Angebot, das sowohl Aufwand als auch Kosten berücksichtigt. Selbstverständlich kann man in der Ausstellung vor Ort bei Optimal Bautechnik GmbH, 138 l e b e n s a r t 10|2015

Am 9. und 10. Oktober findet bei Optimal Bautechnik GmbH in Schwentinental eine große Hausmesse statt. An beiden Tagen kann man sich jeweils von 10 bis 17 Uhr kostenfrei und unverbindlich über verschiedene Möglichkeiten informieren und Angebote einholen. Erfrischungen und eine kleine Stärkung stehen vor Ort in der Preetzer Chaussee 57 für die Besucher bereit.

Kochen ist

Leidenschaft und Präzision

Wer auf eine hohe Performance und individuelles Kochen Wert legt, der wird Spaß an einem neuen Induktionskochfeld haben. Die neuen Panasonic Induktions-Kochfelder werden Ihre Kochgewohnheiten von Grund auf ändern.

Erstmals können Sie die Kochtemperatur mit dem Touch Control-Bedienfeld aufs Grad genau einstellen. Die innovative Panasonic Genius Sensor-Technologie misst und steuert die Temperatur daraufhin permanent am Boden des Kochgeschirrs – und nicht wie bei herkömmlichen Geräten, an der Oberfläche des Kochfelds. Der Messfühler hält die Temparatur zwischen 140°C und 230°C – aufs Grad genau. Ideal für saftige Steaks und luftige Pfannkuchen. Der Genius Sensor+ deckt sogar einen Bereich von 65°C bis 230°C - ideal fürs Kochen bei niedrigen Temperaturen und optimal für schonende Zubereitung zum Beispiel von Babynahrung.

Weitere Funktionen wie Autoboil, Überhitzungsschutz und eine Kindersicherung bieten Sicherheit und Komfort, während flexible Kochzonen Ihnen erlauben, Töpfe und Pfannen in jeder Form und Größe zu nutzen. Perfekte Voraussetzungen für präzises Kochen – und meisterhafte Ergebnisse. So gelingen die raffiniertesten Rezepte mit genauen Temperaturvorgaben wie von alleine. Die klare Form der Panasonic Kochfelder fügt sich harmonisich in Ihre moderne Küche ein und setzt zeitlose Design-Akzente. Die Kochfelder können mit Facettenschliff versehen oder bündig abgeschlossen werden. Sie können zwischen 18 Leisungsstufen wählen

– für die Zubereitung einfacher Snacks und wahrer Meisterwerke. Auch für das Kochen mit dem Wok geignet. Die konstante hohe Hitze hält Gemüse knackig und aromatisch. Gerne planen wir mit Ihnen Ihre Wunschküche. Mit Ihren Vorstellungen, unserem Know-how und Kompetenz entwickeln wir gemeinsam die Lösung, die Sie suchen. Unser erklärtes Ziel ist es, Ihre Idealvorstellungen einer Küche zu verwirklichen. Das Kochfeld ist in der Aktivküche auszuprobieren bei: n Küchen Reichert, Deliusstr. 16 24114 Kiel, Tel. 04 31 / 3 17 31

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Bauen, wohnen, renovieren

Liebherr-Weinschränke bei expert Jöhnk Weinfreunde sind Individualisten, die höchste Ansprüche an die Lagerung ihrer edlen Tropfen stellen. Liebherr bietet ein umfangreiches Programm mo-

Behaglichkeit mit Kachelöfen Zum Ambiente stilvollen Wohnens gehören klassische Kachelöfen. Sie erzählen wunderbare Geschichten aus der guten alten Zeit. Historische skandinavische Kachelöfen werden aber immer rarer. Deshalb lässt Bernd Reimann, ausgewiesener Kenner, Sammler und Restaurator antiker nor140 l e b e n s a r t 10|2015

dernster Klimatechnik für die perfekte Auf bewahrung und Temperierung der kostbaren Rebsäfte. Über das Angebot informieren können sich Wein-Enthu-

discher Kachelöfen, die schönsten der Kachelofen-Klassiker nachbauen. Das heißt, von antiken Originalkacheln werden in einer Keramikmanufaktur neue Formen hergestellt, aus denen dann handwerklich neue Kacheln gefertigt, glasiert und auf Wunsch auch kunstvoll von Hand bemalt werden. Es entstehen so großartige Unikate.

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siasten jetzt bei expert Jöhnk in Eckernförde. Generell gibt es zwei Systeme: Weinklimaschränke der Liebherr-Produktreihe GandCru bieten ähnliche Voraussetzungen wie ein Weinkeller und stellen für größere Weinvorräte langfristig optimale Lagerungsbedingungen sicher. Mit der Vinothek-Linie bietet Liebherr Weintemperierschränke, die die perfekte Genusstemperatur garantieren auch für verschiedene Weine zur gleichen Zeit. Alle Modelle sind geräuscharm und sehr einfach zu bedienen. Zur ihr ansprechendes Design und moderne Beleuchtungsoptionen werden sie zudem zu einem echten Highlight in der Wohnung. Zahlreiche weitere Elektrogeräte, PCs, Fotoausrüstung, CDs, DVDs, Games und vieles mehr runden das Angebot ab. Informationen gibt es unter: n www.expert.de/joehnk und unter Tel.: (04351) 731 20

Reimann’s Krona® Kachelöfen zeichnen sich in erster Linie durch eine Krone als Abschluss aus, daher auch die „majestätische“ Bezeichnung. Damit sie auch in zeitgemäßen Häusern in modernem Ambiente aufgebaut werden können, hat Bernd Reimann verschiedene Größen und Höhen, freistehende, aber auch sogenannte 5/8 oder 6/8 Öfen entwickelt – und es gibt sie in rund und rechteckig. Ein Reimann’s Krona® Kachelofen ist eine Anschaffung fürs Leben – in jeder Beziehung. Wie die Öfen in die Philosophie des Ökologischen Bauens integriert werden können, welches Modell in das jeweilige Ambiente passt und so den individuellen Wünschen am besten entspricht – das alles gehört zum empathischen Beratungsservice der Reimann’s Krona® Partner. Übrigens: Reimann´s Krona Kachelöfen sind immissionsgeprüft und erfüllen die seit 1.1.2015 geltenden verschärften Grenzwerte der Bundesimmissionsschutzverordnung. n www.krona-kachelofen.de

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Wohnen auf höchstem Niveau Noor-Wohnungen auf Carlshöhe Ab 410.800 Euro: Wohnen auf höchstem Niveau.

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Jetzt ist Baubeginn: In exklusiver Hanglage über dem Windebyer Noor entstehen auf Carlshöhe zwei neue Mehrfamilienhäuser mit 28 Eigentumswohnungen der Spitzenklasse. Mit Wohnflächen von 120 bis 260 qm, individuellen Grundrissen sowie erstklassiger Ausstattung mit Fußbodenheizung, Villeroy & Boch-Bädern und kontrollierter Belüftung erfüllen die Noor-Wohnungen auch anspruchsvollste Wünsche. Und ob Sonnenaufgang- oder -untergang: Die 35 qm großen Balkone und Terrassen bieten einen perfekten Blick. Das Team vom Info-Büro Carlshöhe ist wochentags von 9–17 Uhr für Sie da – und natürlich auch gern nach Vereinbarung. Telefon: 04351 - 90 95 46 Carlshöhe Bauträger GmbH & Co. KG . Carlshöhe 38 . 24340 Eckernförde www.carlshoehe-eckernfoerde.de

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Am 18. September fiel der Startschuss für den nächsten Bauabschnitt auf Carlshöhe in Eckernförde. In exklusiver Hanglage entstehen hier am Windebyer Noor zwei neue Mehrfamilienhäuser mit 28 Eigentumswohnungen der absoluten Spitzenklasse. Naturnah und zentral: Eckernfördes neuer Stadtteil Carlshöhe bietet Wohngenießern eine einzigartige Kombination. Urbanes Umfeld trifft hier auf Wohnen am Wasser und im Grünen. Nachdem auf Carlshöhe in den letzten drei Jahren 104 neu errichtete Park-Wohnungen, Allee-Wohnungen und Allee-Häuser bezogen wurden, entstehen jetzt in Top-Lage weitere 28 Noor-Wohnungen. Mit Wohnflächen von 120 bis 260 qm, individuellen Grundrisse sowie erstklassiger Ausstattung mit Fußbodenheizung, kontrollierter Belüftung und Villeroy & Boch-Bädern erfüllen die Noor-Wohnungen anspruchsvollste Wünsche. Das barrierearme Baukonzept mit Aufzug von der Tiefgarage bis zur Wohnung garantiert beste Erreichbarkeit. Ein eigenes Blockheizkraftwerk versorgt die Noor-Wohnungen mit höchst effizienter erzeugter Fernwärme. Der niedrige Energieverbrauch nach Kf W-70-Standard spart Kosten. Und ob Sonnenaufgang oder -untergang: Die zum Noor ausgerichteten, 35 qm großen Balkone oder Terrassen bieten einen perfekten Blick. Nähere Informationen und eine persönliche Beratung bietet das Team vom Carlshöhe Info-Büro in der Woche von 9 bis 17 Uhr – und nach Vereinbarung. n www.carlshoehe-eckernfoerde.de, Tel. 0 43 51 / 90 95 46

und ist der kreative Zusammenschluss von Küche und Wohnen. 12.12.2007 27.6562_Karte100x100

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Design-Klassiker... Möbel von Le Corbusier – diese wunderbaren Klassiker sind so aktuell wie nie zuvor, findet Sabine Reinhardt (Diplom Designerin, Wonconcept +). „Unsere Kunden wissen es zu schätzen, wenn Möbel über Jahre ihren Wert erhalten. Außerdem lässt sich das zeitlose Design überall einsetzen und gibt Ihrem Wohnbild Stil und Halt.“

Anlässlich der Designtage Kiel im Atelierhaus Anscharpark vom 9. bis 11. Oktober, hebt das Wohnconcept+ diese Design – Ikonen des 20. Jahrhunderts noch einmal besonders hervor. Sie finden Le Corbusier Möbel bei SieMatic - Wohnconcept + wie gewohnt am Ziegelteich 23 – 25.

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12.12.2007

12:31 Uhr

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Klassisch - urban - modern und der kreative wirist planen mitZusammenschluss viel Freude, von Kü che und Wohnen. Kreativität und tollen Herstellern. Das Einrichten ist unsere Passion dem Design und der Qualität verschrieben, zeigen wir ab 8. Dezember ausgesucht schöne Möbel. Klassisch - urban - modern wir planen mit viel Freude, Kreativität und tollen Herstellern.

Neueröffnung am 8. Dezember

Designtage im Atelierhaus/Kesselhaus im Anscharpark in Kiel. Öffnungszeiten: Fr+Sa 14 – 20 Uhr, So 11 – 18 Uhr. 9. - 11. Oktober: Heiligendammer Str. 15, Kiel, www.designtage-kiel.de

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Foto: Cassina

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Bauen, wohnen, renovieren

Lelievre Paris, der Hersteller von Deko- und Möbelstoffen im französischen Stil, hat in Zusammenarbeit mit Jean Paul Gaultier aus luxuriösen Materialien eine einzigartige HerbstKollektion kreiert. Wunderschöne fließende Stoffe in Gold- und Strohfarben erinnern an leuchtendes Herbstlaub und zaubern Gemütlichkeit in die Wohnung. Ob mit den Stoffen an sich, oder mit herrlichen Accessoires wie Kissen und Plaids.

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Kuschelig warm Kissen, 50 x 50cm mit Füllung, 29,90 Euro und die passende Wolldecke für 69,90 Euro.

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Aus der Region

Ein Abend für Ror Wolf

Expression und Farbenlust

Im Rahmen der 17. Bunker-D Woche (Schwentinestr. 11, Kiel, auf dem Gelände der Fachhochschule geht dort eine neue Reihe an den Start. Am 21. Oktober ab 19 Uhr heißt es zum ersten Mal: Literatur im Bunker-D. Unter dem Titel »hier an diesem abend steht hans waldmann. seine hand fühlt sich ganz kalt an.« geben der Publizist Kai U. Jürgens, der Kulturjournalist Hannes Hansen und Autor sowie Lebensart-im-Norden-Redakteur Heiko Buhr Texte von Ror Wolf zum Besten. Dabei gilt einer von ihnen als die Ror-Wolf-Koryphäe schlechthin, einer jedoch verwechselt Ror Wolf mit Wolf Wondratschek und einen interessieren an Ror Wolf ohnehin beinahe nur die Kurzprosa und die Hörspiele. Und dann begrüßen die drei auf dem Podium auch noch einen Special-Guest mit einem völlig zerlesenen Ror-WolfBuch. Das kann ja mal heiter werden an diesem Abend, an dem sich natürlich auch Hans Waldmann die Ehre gibt.

Zwischen 1910 und 1933 war Georg Tappert (1880-1957) einer der herausragenden Künstler der Moderne in Berlin. 1910 begründete er die „Neue Secession Berlin“ mit, die in der Hauptstadt bis 1914 das wichtigste Forum der avantgardistischen Künstler bildete, unmittelbar nach dem Ersten Weltkrieg war er u.a. Mitbegründer der radikalen „Novembergruppe“. Ernst Straßner – Tochter (1950) Im Kloster Cismar sind rund 60 Werke von ihm zu sehen, beginnend mit Stillleben, Landschaften und Porträts aus der frühen, expressionistischen Zeit bis hin zu den Landschaftsbildern, die während der Nazi-Zeit entstanden. In einer zweiten Abteilung präsenGeorg Tappert – Russin tiert die Schau im Obergeschoss 60 Arbeiten des Tappert-Schülers Ernst Straßner (1905-1991). Die Ausstellung läuft noch bis zum 1. November.

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Zur See? In den Wald? Oder doch lieber auf den Friedhof? Die fünf Friedhöfe der Landeshauptstadt Kiel entwickeln sich immer mehr zu attraktiven naturnahen Parkanlagen und Begegnungsorten, die auch zum Verweilen einladen. Gleichzeitig nehmen die Angebote an Grabarten und der Service der Friedhofsgärtnerinnen und -gärtner zu. So bieten der Nordfriedhof und der Alte Urnenfriedhof die Beisetzung im Schutz einer Baumkrone an. Auf dem Ostfriedhof ist eine Fläche mit wellig geschnittenen Hecken und wogenden Gräsern zum Thema „Wind und Wellen“ gestaltet worden. Ein kleiner Auenwald auf dem Ostfriedhof ermöglicht ein Waldbegräbnis. Und der Urnenfriedhof mit seinen geometrischen Formen ist eine der schönsten Kieler Parkanlagen. Auf allen Friedhöfen wird die dauerhafte oder zeitweise Pflege des Grabes angeboten. Individuelle Gestaltungswünsche können besprochen werden. Sogar das Wässern während der Urlaubszeit wird gegen eine geringe Gebühr übernommen. Vom 12. bis zum 17. Oktober beantworten die Friedhofsleiter der städtischen Friedhöfe alle Fragen rund um Grabarten, Grabpflege oder Kosten. Einfach unter der Telefonnummer 9 01 38 08 oder per E-Mail unter friedhof@kiel.de einen kostenfreien Termin (jeweils in der Zeit von 14 bis 16 Uhr) auf dem Friedhof oder sogar mehreren Friedhöfen seiner Wahl vereinbaren. n www.kiel.de/friedhof

n Kloster Cismar, Bäderstraße 42 Grömitz/Ortsteil Cismar Geöffnet: Di-So 10-17 Uhr

… zur See? ... in den Wald? ... oder doch lieber auf den Friedhof? Info-Woche auf den städtischen Friedhöfen Mo. 12. bis Sa. 17. Oktober täglich 14 bis 16 Uhr Welches Grab ist das richtige? Muss man jedes Grab pflegen? Was kostet das? Wir beantworten Ihre Fragen zu den vielfältigen Bestattungsmöglichkeiten und stellen Ihnen gerne auf einem Spaziergang die städtischen Friedhöfe vor. Kostenlos und unverbindlich. Anmeldung unter Tel. 901-3808 oder per E-Mail an friedhoefe@kiel.de 5x in Kiel: Ostfriedhof, Friedhöfe Meimersdorf und Russee, Urnenfriedhof, Nordfriedhof. Nähere Informationen unter www.kiel.de/friedhof.

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Geschäftsführer Jörg Stoeckicht,

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Goldener Oktober? von Meeno Schrader

Chefredaktion

Anne-Kristin Bergan, Barbara Kock-Rohwer

Redaktion überregional Autoren

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Dr. Heiko Buhr, Patrick Kraft, Hanna Wendler Erika Böhlk Stefanie Breme-Breilmann Marianne Dwars Michael Fischer Nicoline Haas Peter Jesko Birgitt Jürs Martina Mammen

Jens Mecklenburg Dr. Stephan Opitz Frauke Plambeck Jens Rauhut Dr. Meeno Schrader Nadine Sorgenfrei Andrea Weide

V.i.S.d.P. Jörg Stoeckicht Foto:

Achim Banck, Patrick Kraft, Regine Sauerberg, Jörg Weide

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Jörg Stoeckicht, Insa Scheibel, Anne Schinowski, Dirk Schneekloth, Regine Sauerberg, Frank Barghan, Renate Wietzke: 0 43 21 / 5 59 59 0

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Oliver Schmuck: 04 61 / 8 40 84 74

inmal Hand auf ’s Herz und ganz ehrlich: was ist denn wohl am Oktober schön? Da ist doch kaum noch was! Worüber wir uns noch in den vergangenen Wochen und Monaten gefreut haben: plötzlich ist alles weg, verschwunden. Die Felder sind schwarz vom Mutterboden, geeggt und gepflückt, buntes Getreide: schon lange durch. In den Gärten grünt es fleißig, ja, dank ungewünschtem Kraut, querbeet, das Blühen aber wurde von den meisten Pflanzen eingestellt, es hat sich (fast) ausgeblüht.

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Vorbei die Zeiten täglichen Schlemmens von Erdbeeren, Kirschen, Pflaumen, MiAnzeigen Lübeck und Lübecker Bucht rabellen und Co oder was sonst noch so Jochen Rühmling: 04 51 / 48 91 95 42 frisch und verlockend in den Bäumen Lay-Out hing, hüfthoch oder am Boden zum NaNicolas Rexin Tel. 0 43 21 / 5 59 59 - 24 Stefan Hose, Zlatan Rasidovic, Maren Urbat, schen einlud. Selbst die Gemüsebeete Kristin Steenbock, Giulia Storm, LisaN Kim Ernst, igkeit Wolfgang Häussinger Mein Beitrag zur achhalt konzentrieren sich fast nur noch auf Kohl. Regionalausgaben vondieden hellen Abenden mussten wir Das Thema Umweltschutz geht alle an. Deshalb legen auch wir Und Wert darauf, natürlichen Kiel & Umgebung, 18.500 Exemplare Ressourcen so effektiv und nachhaltig wie möglich zu schonen – heute und in Zukunft! uns schon vor längerem verabschieden, Neumünster, Rendsburg & Mittelholstein, 18.500 Exemplare Flensburg, Schleswig & Nordfriesland, 16.000 Exemplare das Schleswig-Holstein Magazin läuft, ÖKOPROFIT Im September 2008 wurde FTI Touristik als ÖKOATMOSFAIR UND MYCLIMATE Lübeck, Lübecker Bucht, Ratzeburg, 17.000 PROFIT-Unternehmen ausgezeichnet. DasExemplare heißt, wir sparen Strom, Atmosfair bietet Ihnen die Möglichkeit, für Ihre Wasser und Kraftstoffe ein und reduzieren Abfälle und Emissionen. wenn es draußen bereits dunkel ist. Von Hamburg West, Pinneberg, Itzehoe, 17.000 Exemplare Flüge Klimaschutzbeiträge zu zahlen. Diese tragen zur Entstehung und Finanzierung Hamburg Nord, Norderstedt, Ahrensburg, Exemplare ÖKO-ZERTIFIKAT LEED Die FTI16.000 GROUP ist im April 2010 in UNzertifizierter Klimaschutzprojekte in Entwicklungsländern bei, wegen goldener Oktober! ein Niedrigenergiehaus gezogen. Unser „GreenBuilding“ erhielt das mit deren Hilfe an anderer Stelle Klimagase vermieden werden. Öko-Zertifikat103.000 LEED in „Gold“.Exemplare / Monat Gesamtauflage:

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rät vom Besuch von geben Delfinarien Orca- die Meinung Namentlich gekennzeichnete Artikel nicht und unbedingt Tierschutzgründen und gestaltete der Redaktion Shows wieder.aus Alle Fotos, Beiträge ab. undVom vomWalVerlag Delfinschutz-Forum (WDSF) wurden wir daher Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit schriftlicher als delfinfreundlich ausgezeichnet. Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.

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Und doch ist der zehnte Monat im Jahr viel besser als er an Eindrücken hinterlassen kann. Was monatelang monochrom grün an den Ästen und in den Bäumen hing läuft plötzlich zu Hochform auf. Als ginge es darum, die Rottöne im Tuschkasten bis zum Quietschen auszunutzen. Und es darf gekreischt werden, denn was die Natur da jedes Jahr aufs Neue hinkriegt ist einmalig. Bereits ohne Sonne ein Gedicht, mit Sonne eine wahre Pracht, an dem sich das Auge nicht satt sehen kann. Das Gute hieran ist: egal wie das Wetter wird, irgendwann ist es im Oktober soweit, verfärben sich die Blätter, ob sie wollen oder nicht: gelborange, mittelrot, zitronengelb, rotorange, goldgelb, zinnoberrot, gelborange, kaminrot. Wie sehr auch immer die Blätter gefärbt sind, die Farbe „rot“ wird in Verbindung mit schön und attraktiv gebracht. Na, wenn das kein Kompliment ist! Nicht alles was glänzt ist Gold, es sei denn, es ist ein goldener Oktober. Da soll noch mal jemand fragen, was denn wohl an diesem Monat schön ist!

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