Sind Oliven Obst oder Gemüse? Einfach erklärt

Ob Oliven Obst oder Gemüse sind, ist einfach erklärt. Oliven zeigen: Auch Früchte können herzhaft sein.

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Ist die Olive ein Obst oder Gemüse? Alle Infos

Ähnlich wie Tomaten, die für gewöhnlich in der Gemüseabteilung zu finden sind, stehen auch Oliven meist nicht neben anderen Obstsorten. Vielmehr werden sie neben herzhaften Produkten einsortiert. Dabei gehört die Olive zur Gattung Obst.

Oliven wachsen an Olivenbäumen. Schon früh haben Menschen herausgefunden, dass sich aus Oliven einiges machen lässt. Sie gehören zur Gattung der Ölbäume.
Die Olive selbst ist der Kern der Olivenbäume und für die Vermehrung des Obstes zuständig. Geschützt wird der Stein vom Fruchtfleisch – der für uns essbare Teil.
Dementsprechend sind Oliven Steinfrüchte. Das lässt sich auch am Aufbau erkennen. Vergleichen Sie einmal das Aussehen einer Olive mit dem einer Kirsche oder Pflaume.
Anders als andere Steinfrüchte sind Oliven aber bitter und nicht direkt vom Baum essbar. Erst nach dem Einlegen werden sie zu den Oliven, die Sie verzehrfertig kaufen können.