Die roten Bio- Zwiebeln werden von Familie Großmann-Neuhäusler aus dem Dachauer Land und Georg Hirschvogel im Brucker Land angebaut. Abgepackt werden sie bei Familie Hatzl im Brucker Land. Der Landwirtschaftsmeister Georg Großmann-Neuhäusler bewirtschaftet seinen Betrieb gemeinsam mit seiner Familie. Neben BIO Speise- und Pflanzkartoffeln baut die Familie auch verschiedenes Gemüse für Sauerkonserven sowie Weizen, Roggen und Erbsen nach den Richtlinien des ökologischen Landbaus an.