Dieses Jahr haben wir einen sehr kurzen Advent. Damit du ihn trotzdem genießen kannst und wir unser Versprechen einlösen, dir mit unserem Adventkalender eine möglichst stressfreie Vorweihnachtszeit zu bescheren, gibt es heute ein „Rezept“, wie du weihnachtliche Bruchschokolade ganz einfach gemeinsam mit Kindern selber machen kannst. Das macht nicht nur viel Spaß, sondern ist auch eine süße Aufmerksamkeit zum Verschenken!
Das brauchst du, um weihnachtliche Bruchschokolade selber machen zu können:
- Schokolade – am besten jeweils eine Tafel Vollmilch, Zartbitter und weiße
- Dekoration nach persönlichem Geschmack – wie Brezerln, bunte Schokolinsen, Trockenfrüchte, Nüsse, Karamell, Zuckerstangen und -perlen, Tortendekor, Marshmallows, Soletti etc.
Und so einfach geht es:
1. Heize das Backrohr auf 50 °C vor.
2. Nimm die Schokoladentafeln, packe sie aus und lege sie auf ein mit Packpapier ausgelegtes Blech.
3. Gib sie in das vorgeheizte Backrohr und lasse sie dort für ca. 10 Minuten, bis sie geschmolzen, aber nicht zerronnen sind.
4. Mit einer Gabel vermengst du die unterschiedlichen Schokosorten. Die besonders Begabten unter uns können sich bereits hier künstlerisch betätigen …
5. Jetzt kommt der lustige Teil! Du kannst nun nach Herzenslust deine Bruchschokolade optisch und geschmacklich gestalten. Wenn du mit Kindern arbeitest, dann fülle die Zutaten am besten in kleine Schüsseln, damit jeder gut dazu kann und sieht, welche unterschiedlichen Zutaten zur Verfügung stehen.
Da wir uns nicht einigen konnten, haben wir einen Streifen mit witzigen Brezel-Rentieren gemacht, einen mit Nüssen und Salzkaramellen und einen mit Trockenfrüchten und Pistazien.
6. Wenn alle mit dem Ergebnis zufrieden sind, kommt das Blech für 20 Minuten in den Kühlschrank, bevor die Schokolade grob zerbrochen …
… und in kleine Säckchen oder Gläser portioniert wird.
TIPP: Bruchschokolade eignet sich auch wunderbar zur Restlverwertung! Hast du nach Weihnachten noch immer Schokonikoläuse, Vanillekipferl, Spekulatius und Baumbehang übrig? Dann mach einfach Bruchschokolade daraus!
Wandern mit Kindern 