Propriété récupérée par les paysans à l’immense territoire de l’abbaye de Saint Ferme après le déclin du monastère. Propriétaire de 7 prieurés, 8 moulins, 5 chais ainsi qu’une immensité de terres, de vignes et de forêts répartis sur 6 paroisses. Les abbés comandataires vivent dans le luxe et abusent du droit de justice. C’est à la fin du XVIIIème siècle, période marquant le début du déclin du monastère, que les moines quittent définitivement l’abbaye et que leurs biens sont attribués à la commune et récupérés par les paysans.
Quentin Cardarelli
Château les Nauds
Appellation : Entre-deux-mers
Propriété récupérée par les paysans à l’immense territoire de l’abbaye de Saint Ferme après le déclin du monastère. Propriétaire de 7 prieurés, 8 moulins, 5 chais ainsi qu’une immensité de terres, de vignes et de forêts répartis sur 6 paroisses. Les abbés comandataires vivent dans le luxe et abusent du droit de justice. C’est à la fin du XVIIIème siècle, période marquant le début du déclin du monastère, que les moines quittent définitivement l’abbaye et que leurs biens sont attribués à la commune et récupérés par les paysans.
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Note(s) obtenue(s) par Sommeliers International :
2021 : 89 points sur 100
2022 : 87 points sur 100
2023 : 87 points sur 100
2022 : 87 points sur 100
2023 : 87 points sur 100
L’avis de nos œnologues :
Robe jaune pâle avec des reflets citronnés. Nez fruité blancs frais, agrumes et pamplemousse. Attaque franche avec des aromes de fruits blancs.
Description de l’appellation :
L’entre-deux-mers couvre une vaste zone géographique délimitée au nord par la Dordogne et au sud par la Garonne. Elle regroupe 10 appellations dont celle du même nom, l’AOP Entre-deux-mers, qui produit exclusivement des vins blancs secs à base de sauvignon blanc. Les 1 500 ha de vignes assurent une production de 90 000 hl/an. Des vins à boire sur le millésime.
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