Pro Maschinen
Durch das Multi-group System wird eine extrem hohe Temperaturstabilität erreicht. Alle Wasserberührenden Teile sind aus Edelstahl gefertigt, was den Vorteil hat, dass der Geschmack des Kaffees nicht beeinträchtigt oder verfälscht wird. Durch die Vorerwärmung kommt das bereits 80°C heiße Wasser in jede einzelne thermodynamische Gruppe.
Für jede Gruppe entscheidest du über die Temperatur, mit der du deinen Kaffee beziehen möchtest. Die PID Steuerung regelt für jede Gruppe die Temperatur auf 0,5°C genau. Ascaso besticht durch dieses System mit einem perfekten Output bei 50% geringerem Energieverbrauch!
Das gefilterte und saubere Wasser gelangt mit vordefiniertem Druck durch die Kreiselpumpe in die Maschine. Von dort gelangt das Wasser durch die Vorerwärmung, die durch den Dampfboiler verläuft und kommt 80° heiß zur thermodynamischen Brühgruppe.
Die Kaffeegruppe und der Algorithmus der PID Steuerung garantieren die nötige Temperaturstabilität des Wassers am Ausgang der Gruppe (+ – 0,5 ° C). Egal ob für einen Shot oder für viele hintereinander.
Das alles, ohne das Wasser ständig nachzuheizen oder gesättigte Wassergruppen zu haben. Sauberes Wasser in jedem Kaffee mit konstanter Temperatur. Mit einer viel effizienteren und nachhaltigeren Technologie.
100% AISI316 Edelstahl doppelt geschweißt.
Weniger Ablagerungen im Kessel gegenüber anderen Materialien.
Edelstahl hat im Vergleich zu allen anderen Werkstoffen eine bemerkenswerte Widerstandsfähigkeit und es ist das ideale Material, um Kalkablagerungen zu vermeiden. Zudem ist Edelstahl korrosionsbeständig und hygienisch.
100% AISI316 Edelstahl doppelt geschweißt. Weniger Ablagerungen im Kessel gegenüber anderen Materialien.
EN 16889
Lead (Pb) < 0.01 mg/l
Nickel (Ni) < 0.14 mg/l
Caldera-Vapor
Joystick
Tubo-Vapor-Barista