Maultaschen-Gemüse-Eintopf
Frischer Gemüse-Eintopf mit Maultaschen
Frischer Gemüse-Eintopf mit Maultaschen
2 Pck. | BÜRGER Maultaschen traditionell schwäbisch, à 360g |
600 g | Kartoffeln, festkochende |
1 | Kohlrabi |
500 g | Karotte(n) |
200 g | Erbsen, TK |
1 | Zwiebel(n) |
2 Liter | Gemüsebrühe |
1 TL | Paprikapulver |
1 | Lorbeerblatt |
Muskat | |
Salz und Pfeffer | |
½ Bund | Petersilie, gehackte |
Pflanzenöl, neutrales | |
evtl. | Crème fraîche |
Kommentare
Kartoffeln braucht in diesem Eintopf niemand. Ich lasse die weg und verwende stattdessen Brokkoli
Umgangssprachlich werden die Kartoffeln zum Gemüse gezählt, laut Weltgesundheitsorganisation zählen sie weder zu Obst noch zu Gemüse. Aber in fast allen Eintöpfen finden sie ihren Platz. Zu recht...
Zählen die Kartoffeln als Gemüse?