Schmackhaft & fair: Das sind die Testsieger-Kaffeebohnen bei ÖKO-TEST
Espressobohnen, konventionell wie Bio, mussten zeigen, dass sie ohne bedenkliche Schadstoffe auskommen. ÖKO-TEST hat die 22 Sorten im Labor auf Acrylamid, Furan und Ochratoxin A prüfen lassen. Darüber hinaus wurde jeder Kaffee auf seinen Geschmack hin untersucht.
Dafür haben vier speziell auf die Verkostung von Kaffee trainierte Sensoriker Geruch, Geschmack und Ausgewogenheit des Aufgusses und das Aussehen der Crema bewertet. Ausschlaggebend war schließlich auch die Art und Weise, wie der Kaffee produziert wurde und wie es die Hersteller mit der Transparenz halten.
Kaffebohnen im Test: Bio ist besser
Das Test-Ergebnis zeigt: Für fair gehandelten und produzierten Kaffee müssen Verbraucher etwas tiefer in die Tasche greifen.
Aber: Die Gesamtnote "sehr gut" kann lediglich eine Gepa-Röstung erringen. Der Testsieger kostet rund 27 Euro pro Kilogramm – er schneidet nicht nur im Geschmackstest gut ab, sondern fährt auch bei den Inhaltsstoffen und bei der Fairtrade-Bewertung die Note "sehr gut" ein.
Aber auch günstigere Produkte können schneiden zufriedenstellend ab: Lidl, Edeka sowie Aldi Nord und Aldi Süd erringen ein "befriedigend" in der Gesamtnote.
Bekannte Marken wie Lavazza, Segafredo oder Mövenpick können im Test hingegen nicht überzeugen. Sie schneiden nur "mangelhaft" ab.
Alle Test-Ergebnisse und das vollständige Ranking der 22 Espresso-Marken lesen Sie im kompletten ÖKO-TEST-Beitrag, den Sie hier kostenpflichtig abrufen können.
Die Testsieger im Überblick
Die fünf besten Espresso-Kaffeebohnen
Gepa Bio Espresso Ankole, ganze Bohne, Fair, Naturland
Gesamtnote: sehr gut; Anbieter: Gepa
ca. 30 Euro
Café Intención Ecológico Espresso, Fairtrade
Gesamtnote: gut; Anbieter: J.J. Darboven
ca. 19 Euro
Dennree Kräftig-aromatischer Espresso ganze Bohne
Gesamtnote: gut; Anbieter: Dennree
ca. 15 Euro
Mount Hagen Espresso ganze Bohne
Gesamtnote: gut; Anbieter: Wertform
ca. 20 Euro
Rapunzel Gusto Espresso ganze Bohne
Gesamtnote: gut; Anbieter: Rapunzel
ca. 21 Euro
ÖKO-TEST rät: Genau hinschauen
Wer seinen Kaffee guten Gewissens genießen will, fährt mit der Kombination aus Bio & Fairtrade am besten. Bio allein ist keine Garantie für gute Arbeitsbedingungen der Menschen auf den Plantagen. Und Fairtrade allein garantiert nicht, dass beim Anbau hochgiftige Pestizide verboten waren.
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Hinweis
Wir haben für Sie hier Informationen des letzten relevanten Tests von ÖKO-TEST zusammengestellt. Der Test kann daher schon älter, aber dennoch relevant sein. Beachten sollten Sie aber, dass Tests eine Momentaufnahme darstellen. Hersteller können beispielsweise die Rezeptur ändern, Verpackungen neu designen oder die Produkte umbenennen.
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