Der Döner Kebab wird 50 Jahre alt: Eine Berliner Kreation

Eine Berliner Kreation :
Der Döner Kebab wird 50

23.03.2022, 12:25Lesezeit: 3 Min.

Das Imbissgericht ist laut Experten vor 50 Jahren aus dem Zusammenspiel türkischer Einwanderer und der Berliner Mehrheitsgesellschaft entstanden. Dass Berlin-Kreuzberg zur Heimat des „German Döner“ wurde, hat mehrere Gründe.

Saftig geschnittenes Fleisch, Salat, Tomaten, Zwiebeln und viel Soße im knusprigen Fladenbrot: Der klassische Döner Kebab, so wie ihn die meisten Menschen in Deutschland kennen werden. „Tatsächlich ist der Döner Kebab, so wie wir ihn hier kennen, eine Berliner Kreation“, sagt der Soziologe und Autor Eberhard Seidel im Interview mit der Deutschen Presse-Agentur.

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