Smoothie-Test Welcher Smoothie ist der Beste?

Der große Smoothie-Test war wirklich überfällig. „Obst zum Trinken“, „100 Prozent Frucht“, „Hergestellt von Mutter Natur“ – die Ankündigungen auf Smoothie-Flaschen klingen ja wunderbar verheißungsvoll, und man möchte das alles nur zu gern glauben. 

• Und wenn das Ergebnis nicht nur gesund ist, sondern obendrein schmeckt, ist alles perfekt. Aber ist das auch alles wirklich so?

Oder wird uns mehr versprochen als gehalten wird? Das wollten wir mit unserem Smoothie-Test herausfinden! Und weil wir alles ganz genau wissen wollten, sprachen wir auch mit Ernährungswissenschaftlerin Antje Gahl von der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) über den Gesundheitsaspekt der Kultgetränke.

Für dich getestet: der große Smoothier test

Zunächst checkten wir die Zutatenlisten, ehe schließlich ein Redaktionsteam von FIT FOR FUN zur Verkostung schritt: 15 gängige Smoothies in drei Sorten haben wir unter die Lupe genommen. So viel vorweg: Unsere Lieblingssorte war Erdbeer-Banane, bei der Sorte Ananas-Kokos konnte nur eines der Produkte wirklich überzeugen...

„Sauber“ waren die Produkte im Smoothie-Test aber alle.

Sie enthielten nichts als pürierte Früchte, Fruchtsaft oder Fruchsaft aus Konzentrat, der laut Expertin Gahl qualitativ nicht anders zu bewerten ist als direkt gepresster Fruchtsaft. Die Sorte Ananas-Kokos enthielt Kokosmilch oder -fruchtfleisch, die auch als Fruchtbestandteile zu bewerten sind. Und keinem Produkt im Smoothie-Test wurde Zucker zugesetzt, keines enthielt Aromen oder Verdickungsmittel. Insofern halten die Hersteller, was sie versprechen.

• Die eine oder andere Überraschung im Smoothie-Test erlebten wir bei der Lektüre der Zutatenlisten dennoch: Da besteht die Sorte Mango-Maracuja zu 74 Prozent aus Apfel (Alnatura). Auch bei der Sorte Erdbeer-Banane fanden wir den Apfel einmal als Hauptzutat (Chiquita). Will man also sichergehen, dass der Smoothie wirklich nach der namensgebenden Frucht schmeckt, sollte diese auf der Zutatenliste ganz vorn stehen!

Weiteres Qualitätsmerkmal in unserem Smoothie-Test: ein hoher Püreeanteil bei niedrigem Saftgehalt (höchstens 50 Prozent). Die Preise variieren von 36 bis zu 92 Cent pro 100 ml – vergleichen lohnt also.
 

SMOOTHIE-TEST – SO HABEN WIR VERKOSTET:

Ein Team aus neun Redaktionsmitgliedern probierte 15 Smoothies – je 5 der Sorten Erdbeer-Banane, Mango-Maracuja und Ananas-Kokos. Die Produkte stammten aus Hamburger Supermärkten oder Discountern. Die genannten Preise sind die tatsächlich gezahlten. Wir verkosteten blind, also ohne Kenntnis von Sorte und Marke. Für Geschmack und Konsistenz gab’s maximal je 5 Punkte – der Geschmack ging aber doppelt gewichtet in die Wertung ein. 

••••• = ausgezeichnet ••••  = überzeugend •••  = gut •• = geht so • = mangelhaft
 

Smoothie Sorte 1: Erdbeer-Banane

Der Klassiker – unser Liebling bei den drei verkosteten Sorten.

Smoothie Sorte 2: Mango-Maracuja

Fruchtig und exotisch – so schmeckt der Smoothie zumindestens. Die große Frage: Wie viel Mango ist wirklich drin?

Smoothie Sorte 3: Ananas-Kokos

Die süß-milde Variante unter den Smoothies: Kokosmilch und Banane machen ihn richtig schön cremig!