Einfacher Grundrezept-Kuchen
Zutaten für 8 Portionen
125 | g | Butter |
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2 | Stk | Eier |
125 | g | Staubzucker |
250 | g | Mehl |
1 | Pk | Backpulver |
Zutaten zum Bestreuen
1 | EL | Staubzucker |
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Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Zeit
40 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für diesen einfachen Grundrezept-Kuchen zuerst die Butter, Eier und Zucker in einer Küchenmaschine oder mit dem Handmixer verrühren.
- Dann das Mehl mit dem Backpulver vermischen und nach und nach in die Eiermasse einrieseln lassen - zu einem glatten Teig verrühren.
- Eine Springform mit 25 cm Ø mit Butter einfetten und mit Mehl ausstreuen.
- Die Teig-Masse in die vorbereitete Backform geben und im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad Ober-/Unterhitze für 40 Minuten backen.
- Zum Schluss den fertigen Kuchen aus dem Ofen nehmen, sofort stürzen und die Form entfernen. Auskühlen lassen, mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Video zum Rezept
Tipps zum Rezept
Bei diesem Kuchen die Stäbchenprobe anwenden, so weiß man ob der Kuchen schon durch ist, oder ob er noch wenigen Minuten im Ofen bleiben muss.
Es kann auch eine 26er Springform verwendet werden, dann wird der Kuchen nicht so hoch.
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