Flaumige Schokotorte
Zutaten für 8 Portionen
| 4 | Stk | Eier |
|---|---|---|
| 180 | g | Staubzucker |
| 1 | Prise | Zitronenschale (Bio, abgerieben) |
| 125 | ml | Öl |
| 125 | ml | Wasser |
| 250 | g | Mehl (universal) |
| 0.5 | Pk | Backpulver |
| 2 | EL | Backkakao |
Kategorien
Benötigte Küchenutensilien
Springform
Zeit
70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die flaumige Schokotorte zuerst die Eier in einer Schüssel für mindestens 3 Minuten sehr schaumig schlagen. Dann den Staubzucker zufügen und für weitere 4-5 Minuten die Masse cremig rühren.
- Abgeriebene Zitronenschale, Wasser und Öl langsam zufügen.
- Dann das Mehl mit dem Backpulver vermengen und unter die Masse rühren. Zum Schluß das Kakaopulver einrühren.
- Eine 26er Springform mit Backpapier auslegen und die Masse in die Form gießen. Im vorgeheizten Ofen bei 180°C, Ober- und Unterhitze für ca. 50 Minuten backen.
- Dann aus dem Ofen nehmen die Form entfernen, mit Staubzucker bestreuen und servieren.
Tipps zum Rezept
Dann die Torte aus dem Ofen nehmen in der Springform auskühlen lassen, erst dann die Springform entfernen.
Die Torte kann anstelle des Staubzuckers auch mit einer Schokoglasur überzogen werden.
Je länger die Masse mit dem Mixer geschlagen wird, desto flaumiger wird der Kuchen.
Nährwert pro Portion
363
17,14 g
6,61 g
45,29 g
User Kommentare
Diese flaumige Schokotorte habe ich auch sofort abgespeiChert. Ich nehme dich beim Wort ;-) würde ein EL Rum einen Nachteil bringen, oder wäre ein Back-Aroma besser geeignet?
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