Lehrbuch der DIÄTKÜCHE Günter Richter / VERLAG MATTHAES

Hallo liebe angehenden Diätköche, Gesundheitsinteressierte und die Menschen die Ihren Lebensstandard ändern bzw. verbessern wollen.

Das Lehrbuch der Diätküche ist ein sehr gelungenes Buch, da der Verfasser sehr in die tiefen der Diätetik, sowohl als auch der medizinischen Grundlagen eingeht. Das Buch ist sehr sachgerecht und auch für den Laien verständlich geschrieben. Nach meinen Erkenntnissen wurden alle Bereiche der Diät erfasst, als auch die Ernährungslehre, Küchenhygiene, Grundlagen der Lebensmittelkunde sowie verschiedene Richtlinien für die Ernährung unterschiedlicher Bevölkerungsgruppen, auf welchen die wichtigsten Erkrankungen und diätischen Masnahmen beschrieben worden sind. Dieses Buch ist in meinen Augen ein muss für jeden angehenden Diätkoch (IHK oder Ökotrophologein etc.) bzw. Personen, welche sich für Diätetik interessieren.

Falls Sie/Ihr weitere Fragen haben/habt. Gerne eine Nachricht schicken. Das Buch ist in einem sehr guten Zustand. Keine Seiten sind gerissen. Der Kleber ist immer noch fähig das Buch zusammenzuhalten. Sehen Sie sich die Bilder an.

Kleinere Auszüge sind in den Bildern vorhanden. Grade der Alkohol und die Folgen, ist für jeden Menschen wichtig. Es hat sich grundsätzlich nichts an der Grundsubstantz des Wissens geändert. Es wird in der gesamten Gesellschaft fortlaufend ergänzt. Manchmal ist das nicht immer gut. Das Buch ist aus dem Erscheinungsjahr 2001 und hat wie o.g. alle Fähigkeiten/Informationen beschrieben und dargelegt.

Eines der besten Bücher die ich je kennenlernen durfte.

Lieben Gruß

Chris*