Abbacken statt abgrillen

10.10.2023, 08:22 Uhr — Erstveröffentlichung (aktuell)

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Backen im steinzeitlichen Lehmofen (© LfA/smac, Annelie Blasko)

Nach steinzeitlichem Vorbild baute Museumsdirektorin Dr. Sabine Wolfram (Foto) mit ihrem Team im August 2022 einen sogenannten Kuppelofen. Er besteht aus einem Weidenruten-Gerüst, das mit einem gestampften Lehm-Stroh-Gemisch verkleidet ist.

Backen im steinzeitlichen Lehmofen (© LfA/smac, Annelie Blasko)

Nach steinzeitlichem Vorbild baute Museumsdirektorin Dr. Sabine Wolfram (Foto) mit ihrem Team im August 2022 einen sogenannten Kuppelofen. Er besteht aus einem Weidenruten-Gerüst, das mit einem gestampften Lehm-Stroh-Gemisch verkleidet ist.

Nach steinzeitlichem Vorbild baute Museumsdirektorin Dr. Sabine Wolfram (Foto) mit ihrem Team im August 2022 einen sogenannten Kuppelofen. Er besteht aus einem Weidenruten-Gerüst, das mit einem gestampften Lehm-Stroh-Gemisch verkleidet ist.
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Backen im steinzeitlichen Lehmofen (© LfA/smac, Laura Frenzel)

Mit zeitgenössischer Ofenschaufel werden Fladen und Brötchen in den Lehmofen geschoben.

Backen im steinzeitlichen Lehmofen (© LfA/smac, Laura Frenzel)

Mit zeitgenössischer Ofenschaufel werden Fladen und Brötchen in den Lehmofen geschoben.

Mit zeitgenössischer Ofenschaufel werden Fladen und Brötchen in den Lehmofen geschoben.

Einladung des sächsischen Landesarchäologiemuseums smac am 15.10.2023 zum Brotbacken im steinzeitlichen Lehmofen

Am Sonntag, 15. Oktober 2023, lädt das smac – kurz für: Staatliches Museum für Archäologie Chemnitz – in seine »Außenstelle« auf dem Chemnitzer Sonnenberg zum Brotbacken ein. Dort hatte das Museum im vergangenen Jahr einen Lehmofen nach steinzeitlichem Vorbild erbaut. Zum Abschluss der Saison wird er nun ein letztes Mal angefeuert.

  • Termin: Sonntag, 15.10.2023, 14 bis 17 Uhr
  • Ort: »Karree 72«, zwischen Reinhardtstr. 24 und 26, 09130 Chemnitz-Sonnenberg
  • Hinweis: Brotteig ist vorhanden. Aufstriche bitte selbst mitbringen.

Museumsdirektorin Sabine Wolfram:
»In diesem Jahr haben wir unseren Lehmofen zum Saisonstart zur Chemnitzer Museumsnacht 2023 angefeuert. In den Sommerferien haben wir dann mehrere Hortgruppen vom Sonnenberg zum Brotbacken eingeladen. Die vielen neugierigen Fragen und das positive Feedback haben uns bestärkt, das Projekt weiterzuführen. Nun freuen wir uns auf viele Gäste und gutes Wetter am Sonntag. Und natürlich auf die nächste Lehmofen-Saison.«

Der Lehmofen

Der Nachbau eines steinzeitlichen Backofens aus Lehm steht im »Karree 72«, nahe dem Stadion an der Gellertstraße im Chemnitzer Stadtteil Sonnenberg. Dort verfügt der Umwelt- und Nachhaltigkeitsverein »Nachhall e.V.« über eine Freifläche. Der Ofen wurde unter der Leitung von Museumsdirektorin Dr. Sabine Wolfram und der Mithilfe des smac-Teams im August 2022 errichtet. Er kann sowohl von dem Verein als auch vom smac für Veranstaltungen und Bildungsprojekte genutzt werden.

Mit besten Grüßen,
Jutta Boehme
Presse- und Öffentlichkeitsarbeit am smac

PRESSEKONTAKT
Jutta Boehme
mail: presse@smac.sachsen.de
tel: 0371. 911 999 65

ADRESSE | KONTAKT
smac – Staatliches Museum für Archäologie Chemnitz
Stefan-Heym-Platz 1
09111 Chemnitz
mail: info@smac.sachsen.de
tel: 0371. 911 999 0
web: www.smac.sachsen.de


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