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Zutaten
4 Person/en
Serviettenknödel
- 250 g Knödelbrot (oder alte Wecken)
- 1/4 Liter Milch
- 30 g Butter
- 1 Stück Zwiebel
- 1 EL Petersilie
- 3 Stück Eier
- Salz
- Pfeffer
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7Zubereitung
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Zubereitung
- 1. Wecken halbieren und im "Mixtopf geschlossen" 10 sec. auf Stufe 5 zerkleinern. Umfüllen in eine Schüssel, und mit der leicht erwärmten Milch bergiessen. 15 min durchziehen lassen. (Tipp: Deckel auflegen, dann zieht es besser durch)
2. Zwiebel im "Mixtopf geschlossen" 10 sevc bei Stufe 5 zerkleinern. Butter zugeben, alles für 3 min /100°/Stufe 1 andünsten.
3. Die restlichen Zutaten zugeben und 2 min bei " Modus „Teig kneten“" verkeneten.
4. Den Tegi ca. 15 min durchziehen lassen. Dann eine Stange von ca. 8 cm Durchmesser formen. Auf eine gefettete Alufolie geben und einrollen. Die Seiten einschlagen.
5. 500g Wasser in den Mixtopf geben, den Varoma aufsetzen, den Knödel einlegen und 50min/Varoma/Stufe 1 garen.
6. Knödel rausnehmen, Foie abmachen, in Scheiben schneiden und servieren.
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Hilfsmittel, die du benötigst
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Varoma
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Spatel
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2. Mixtopf TM6
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Dieses Rezept wurde dir von einer/m Thermomix-Kundin/en zur Verfügung gestellt und daher nicht von Vorwerk Thermomix getestet. Vorwerk Thermomix übernimmt keinerlei Haftung, insbesondere im Hinblick auf Mengenangaben und Gelingen. Bitte beachte stets die Anwendungs- und Sicherheitshinweise in unserer Gebrauchsanleitung.
Kommentare
KommentierenHeute gleich in vierfacher Menge gemacht und sie...
Heute gleich in vierfacher Menge gemacht und sie kamen bei allen sehr gut an.
Doppelte Menge hat könnte ich problemlos auf einmal zubereiten.
Vielem Dank für das Rezept.
sind echt gut geworden , hatte etwas Bedenken, da...
sind echt gut geworden , hatte etwas Bedenken, da die Masse sehr weich war aber das Resultat war lecker