Hafer und Ackerbohne können im Mixed-Cropping Versuch voneinander profitieren - Stefanie Hahn/JKI
Hafer, Nacktgerste, Triticale, Buchweizen, Ackerbohnen und Lupinen: diese sechs Ackerkulturen sollen wieder häufiger auf europäischen Feldern wachsen.
Die sechs sind nicht mehr so häufig in den Fruchtfolgen zu finden, u. a. weil sie züchterisch wenig bearbeitet wurden oder ihr Anbau aus anderen Gründen für Landwirte nicht mehr lukrativ ist.
12 Länder machen mit
Das soll sich ändern und CROPDIVA, ein neues Horizon 2020-Projekt, will dazu beitragen. Dazu haben sich 27 europäische Partner aus 12 Ländern zusammengeschlossen, um die genetische Diversität der unternutzten Kulturarten zu erforschen, Impulse zur Züchtung besserer Sorten zu geben und um lokale Wertschöpfungsketten zu fördern. Beteiligt sind auch Forschende des Julius Kühn-Instituts (JKI) in Mecklenburg-Vorpommern. Die Koordination für das Züchtungsarbeitspaket an den sechs Kulturarten liegt beim JKI.
Dabei geht es unter anderem um Dürretoleranz bei Hafer und um Mehltau- und Gelbrostresistenz bei Triticale. Bei der Lupine wird am JKI in einem Sortiment der Gehalt an Chinolizidinalkaloiden quantifiziert. Diese giftigen sekundären Stoffwechselprodukte kommen in unterschiedlichen Gehalten in Lupinen vor. Sie variieren je nach botanischem und geographischem Ursprung der Lupinenart.
Lupinen
«Lupinen, die für den menschlichen Verzehr oder als Tierfutter bestimmt sind, sollten möglichst wenig davon enthalten», sagt die Lebensmittelchemikerin Anne Zaar vom JKI. Deshalb wurden in den 1920er und -30er Jahren so genannte Süsslupinen mit stark reduziertem Alkaloidgehalt gezüchtet. Die JKI-Wissenschaftlerin schaut nun, ob auch andere Kandidaten im Sortiment einen geringen Chinolizidinalkaloidgehalt aufweisen und deshalb als Eltern für neue Sorten geeignet wären.
Zusätzlich werden am Nordstandort des JKI Mixed-Cropping-Versuche durchgeführt. Darunter versteht man den Anbau von mindestens zwei Pflanzenarten auf derselben Fläche, was zur natürlichen Reduktion von Beikräutern und Krankheiten führen kann. «Wie die Lupine besitzen auch die anderen fünf CROPDIVA-Arten einen sehr breiten genetischen Hintergrund», sagt der Züchtungsforscher Matthias Hermann vom JKI.
Mischanbauvarianten
Deshalb sollen für sie molekulare Werkzeuge für die Züchtung auf Krankheits- und Stressresistenz sowie verbesserten Nährwert entwickelt werden. Dabei werden die spezifischen Schwachstellen der genannten Kulturen bearbeitet, um ihre Anbaueignung zu verbessern. Auch diverse Mischanbauvarianten und die Ökosystemleistungen dieser Arten werden untersucht. Buchweizen, Lupinen und Ackerbohne produzieren zum Beispiel nektarreiche Blüten und die Leguminosen, also Lupine und Ackerbohne, fixieren Luftstickstoff.
Das CROPDIVA-Konzept verfolgt einen innovativen Ansatz: Die Renaissance der unternutzten Arten soll dazu beitragen, die Agrarökosysteme besser an Herausforderungen durch Klimawandel und Schadorganismen anzupassen, dabei auf die wirtschaftlichen und sozialen Bedürfnisse der Landwirte einzugehen und ihnen neue Einnahmequellen zu erschliessen, indem neue Food- und Non-Food-Produkte entwickelt und vermarktet werden. Das Potenzial der genetischen Ressourcen soll stärker ausgeschöpft und die Vielfalt an Kulturarten und daraus hergestellten Nahrungsmitteln gefördert werden.
