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Kolumne

Wohlgenährt

Hauke Hohensee blickt auf das, was auf dem Teller liegt.

Aktuelle Artikel

Salat ist gesund, aber nicht weil er basisch ist.

Haben Sie schon mal darüber nachgedacht, sich einer Basen-Kur zu unterziehen? Und wollten Sie sich vielleicht einen dieser Ratgeber dazu kaufen? Überlegen Sie es sich lieber noch mal.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Wasser und Kohlenhydrate haben in den ersten Stunden nach dem Sport oberste Priorität.

Ein intensives Training lässt nicht nur den Schweiß rinnen, sondern leert auch die Energiespeicher in den Muskeln. Wie füllt man sie am schnellsten wieder auf?

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Bio-Lebensmittel enthalten nicht mehr Nährstoffe als Lebensmittel aus konventionellem Anbau.

Wer Bio kauft, tut der Natur etwas Gutes. Und hofft meist auch auf besseren Geschmack und gehobene Qualität. Doch diese Rechnung geht nicht immer auf.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Sport, Weights, Gewichttraining, Muskelaufbau, Training

Menschen, die Sport treiben, um ihren Körper zu formen, brauchen auch mehr Nahrung. Die Wissenschaft hat einen genauen Wert für die optimale Energiezufuhr gefunden.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Walnüsse enthalten viele gesundheitsfördernde Omega-3-Fettsäuren.

Abnehmen bedeutet in der Regel Verzicht. Doch man kann es auch übertreiben. Was macht eine zu geringe Fettzufuhr mit dem Körper?

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Kohlenhydrate am Abend verhindern nicht den Abnehmerfolg.

Wer abends auf Nudeln und Reis verzichtet, nimmt besser ab – behaupten Verfechter eines strengen Kohlenhydrat-Regimes. Doch entscheidend ist etwas ganz anderes.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Viele verarbeitete Lebensmittel enthalten Aromen.

Gewichtszunahme ist vor allem das Ergebnis zu vieler Kalorien. So weit, so einfach. Doch es gibt offenbar auch versteckte Dickmacher in Lebensmitteln.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Manche Proteinriegel enthalten tierische Eiweiße.

Kollagenhydrolysat stammt aus Haut und Knorpeln von Tieren. Ein Experte erklärt, warum dieses Protein in Riegeln verwendet wird – und warum es hochwertigere Alternativen gibt.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
In größeren Mengen konsumiert, werden Energy Drinks zum Gesundheitsproblem.

Energy Drinks sind ein weitverbreitetes Lifestyle-Produkt, gerade unter jungen Menschen. Auch Sportler greifen gern darauf zurück. Doch mit welchen Folgen?

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Wer fastet, hat fürs Training weniger Energie.

Essenspausen helfen beim Abnehmen und sind gesund. Wer trotz Intervallfasten auch noch effektiv trainieren will, sollte einen klaren Plan vor Augen haben.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Gefrorenes Obst und Gemüse enthält genauso viele Nährstoffe wie frisches.

Gemüse und Obst aus dem Tiefkühlfach sind praktisch. Aber sind sie auch genauso gesund wie frische Ware oder geht die Bequemlichkeit zulasten der Nährstoffe?

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Mikrowelle Haushaltgerät foto: promo

Essen vom Vortag erwärmen viele Menschen zeitsparend in der Mikrowelle. Dabei ist deren Ruf nicht besonders gut. Allfällige Ängste sind jedoch fehl am Platz.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Raffinierte Öle eignen sich am besten zum Braten.

Olivenöl, Sonnenblumenöl, Rapsöl oder doch Kokosfett? Die Auswahl an Ölen und Fetten zum Braten ist groß. Doch welches ist am besten geeignet? Eine neue Kolumne „Wohlgenährt“

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Ginseng ashwagandha herb root and korean powder over bamboo background.

Pulver und Kapseln mit Ashwagandha zählen zu den am meisten gehypten Nahrungsergänzungsmitteln. Aber hält die Wurzel, was sie verspricht?

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Rauchen schadet der Gesundheit. Daran können auch Rauchervitamine nichts ändern.

Rauchen schadet der Gesundheit. Spezielle Nahrungsergänzungsmittel versprechen Abhilfe. Doch darauf sollten Raucherinnen und Raucher besser nicht setzen.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Im menschlichen Darm leben viele Arten von Mikroorganismen.

Probiotische Drinks, Joghurts oder Kapseln aus der Apotheke sollen Darm und Immunsystem fit halten. Was in der Theorie gut klingt, ist praktisch aber umstritten.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Alkohol und Sport vertragen sich gar nicht gut.

Alkohol ist beliebt zum Teambuilding und gilt vielen als Genuss nach dem Training. Dabei vertragen sich Sport und Alkohol gar nicht gut.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Eine abwechslungsreiche Ernährung mit viel Obst und Gemüse deckt den erhöhten Mineralstoffbedarf von Sportlern zuverlässig.

Sport treibt nicht nur den Energieverbrauch in die Höhe. Wer aktiv ist, muss auch mehr Vitamine und Mineralstoffe zu sich nehmen. Sonst droht ein Mangel mit fiesen Folgen.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Gezuckerte Getränke sind ein wahrer Gesundheitskiller.

Diabetes wird auch Zuckerkrankheit genannt. Sind süße Snacks und Softdrinks also die Hauptursache der Erkrankung?

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Das sogenannte homöostatische System soll dafür sorgen, dass Hunger und Sättigung im Gleichgewicht bleiben.

Die Nahrungsaufnahme ist überlebenswichtig. Deshalb hat die Evolution Vorsorge getroffen, dass wir nicht vergessen zu essen.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Die Extra-Portion Protein liegt im Trend.

Wohin man auch blickt im Supermarkt, gefühlt an jeder Ecke blinkt das Versprechen „High Protein“ auf einer Verpackung. Aber brauchen wir das überhaupt?

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Nahrungsergänzungsmittel fluten geradezu den Markt.

Anders als Medikamente müssen Nahrungsergänzungsmittel in Deutschland keinen strengen Zulassungsprozess durchlaufen. Das birgt Risiken für ihre Konsumenten.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Diäten sind nur selten von dauerhaftem Erfolg gekrönt.

Ob Low Carb oder Low Fat, Diäten sind selten von dauerhaftem Erfolg gekrönt. Doch was steckt hinter dem gefürchteten Jo-Jo-Effekt?

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Während eines Ausdauerlaufs sollte man nicht zu viel trinken.

„Wenn du Durst hast, ist es schon zu spät“, hieß es früher, wenn es um das richtige Trinkverhalten beim Ausdauerlauf ging. Doch mittlerweile ist klar: Man kann auch zu viel und falsch trinken.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee
Wein – in Maßen getrunken – soll der Gesundheit zuträglich sein

Wer ab und an Wein trinkt, soll gesünder leben. Vor allem Herz und Kreislauf sollen vom regelmäßigen Konsum profitieren. Studien zu diesem Thema zeigen Erstaunliches.

Eine Kolumne von Hauke Hohensee