Phospholipide in Kosmetika, Kosmetik International ... - Dermaviduals

Starke Wirkung - Phospholipide in Kosmetika 

veröffentlicht in Kosmetik International 2003 (2), 38-40 

Phospholipide sind für den lebenden Organismus unentbehrlich und spielen aufgrund 

ihrer vielen unterschiedlichen Funktionen eine herausragende Rolle in Gesundheit 

und Ernährung. Als Rohstoffe sind sie auch in Kosmetikprodukten bestens geeignet. 

W 

ie der Name schon andeutet, handelt 

es sich bei Phospholipiden um 

phosphorhaltige Naturstoffe mit 

Fettcharakter. Da diese Lipide unter anderem 

maßgeblich am Aufbau jedweder zellulärer 

Membranen und an wichtigen Transport- und 

Regelmechanismen des Stoffwechsels beteiligt 

sind, kommen sie in der Natur sehr 

reichlich vor. Der wohl häufigste Vertreter ist 

das Phosphatidylcholin, während wiederum 

andere, wie z. B. der so genannte Platelet Activating 

Factor (PAF), in äußerst geringen Mengen 

einen hormonartigen Einfluss auf Blutgerinnung, 

Blutdruck und Lungenfunktionen haben. 

Als Ausgangsmaterial für die Gewinnung einzelner 

Phospholipide dient seit langem das 

Lecithin, ein Phospholipid-Öl-Gemisch, das 

anfangs aus Hühnereigelb und heute praktisch 

ausschließlich aus Soja gewonnen wird. 

Lecithin als Basis 

Anfangs eher ein Abfallprodukt bei der Ölgewinnung 

findet Lecithin (Code: E 322) heute in 

großen Mengen als Lebensmittelemulgator 

("Mayonnaise"), Backhilfsmittel, Fließverbesserer 

bei der Schokoladeherstellung und als 

wertvolles Nahrungsergänzungsmittel Anwendung. 

Auch in der Kosmetik wurde es zur Herstellung 

von Cremes (W/O-Emulsionen) schon 

frühzeitig genutzt. 

Beim Zusatz von Eigelb zu Shampoos erkannte 

man die konditionierende Eigenschaft, 

d. h. die Haare werden nach dem Waschen 

beim Kämmen nicht elektrisch aufgeladen. 

Diese Eigenschaft ist auf das im Lecithin enthaltene 

Phosphatidylcholin zurückzuführen, 

das im Soja-Lecithin einen Anteil von ca. 20% 

ausmacht. 

Auch heute trägt es - aufgrund seines Ursprungs 

- leider immer noch die unveränderte 

INCI-Bezeichnung Lecithin. 

Das Phosphatidylcholin ist der prominenteste 

Vertreter der Phospholipide und wird industriell 

durch aufwändige Extraktion aus Lecithin isoliert. 

Anders als das ursprüngliche Lecithin 

bildet Phosphatidylcholin in Verbindung mit 

Wasser spontan zellähnliche Körper aus, de- 

ren Membranen wie bei den natürlichen Zellen 

doppelschichtartig aufgebaut sind. Diese Hohlkörper 

werden Liposomen genannt und sind 

nur unter der Vergrößerung eines Elektronenmikroskops 

sichtbar. 

In Liposomen können Wirkstoffe verkapselt 

werden und in die Haut penetriert werden. 

CH 2-O-CO-C 16H 28-CH 3 

| 

CH-O-CO-C 16H 28-CH 3 

| - + 

CH 2-O-PO 2-O-CH 2-CH 2-N(CH 3) 3 

Liposomen 

Formel des Phosphatidylcholins 

rot: gebundene Linolsäure, blau: Cholin 

Durch Emulgatoren werden Liposomen konzentrationsabhängig 

zerstört. Daher bildet 

Lecithin, in dem neben Phosphatidylcholin und 

Kephalin (Phosphatidylethanolamin) mehr oder 

weniger große Mengen an emulgatorisch wirksamen 

Komponenten wie Phosphatidylinosit, 

Phosphatidsäure, und Phosphatidylglycerin 

enthalten sind, in der Regel keine Membranen 

aus. 

Liposom mit Hülle aus Phosphatidylcholin 

Der Vorteil der Liposomen-Membranen ist die 

Tatsache, dass sie physikalisch einen sehr 

ähnlichen Aufbau haben wie die Barriereschichten 

der Haut und sich daher sehr leicht 

in diese Schichten integrieren. Dadurch entsteht 

bei der Applikation von Liposomen ein 

kosmetisch erwünschter Effekt, nämlich eine 

Durchlässigkeitssteigerung der Haut für mit- 

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geführte kosmetische Wirkstoffe, insbesondere 

wenn sie in Liposomen verkapselt sind. 

Essenzielle Stoffe 

Weniger bekannt ist, dass so genannte Leer- 

Liposomen, also Liposomen ohne eingeschlossene 

Wirkstoffe ("leere Hüllen"), für sich 

gesehen zu den stärksten kosmetischen Wirkstoffen 

überhaupt gehören. Das Phosphatidylcholin 

der Membranen enthält chemisch gebunden 

zwei Stoffe, die für die Haut essentiell 

sind, d. h. vom menschlichen Organismus 

nicht bereitgestellt werden können: Linolsäure 

und Cholin. 

Während der Cholin-Teil Hautschutz-Funktionen 

übernimmt und insbesondere bei der Prävention 

der Hautalterung eine Rolle spielt, 

verstärkt die Linolsäure durch ihren Einbau in 

das Ceramid I auf Dauer die natürliche Barrierefunktion 

der Haut. Linolsäure ist darüber 

hinaus bei unreiner Haut und Akne wirksam. 

Regeneration der Haut 

Das Phosphatidylcholin der Liposomen wirkt 

vielen Verhornungsstörungen entgegen, z. B. 

auch an den Ausgängen der Talgdrüsen, was 

wiederum dazu beiträgt, dass leichte Akneformen 

(Schweregrade 1 und 2 nach WHO) innerhalb 

von 28 Tagen um ca. 70% reduziert 

werden; daneben findet eine Abnahme der 

Sebumproduktion statt, was insbesondere bei 

Akne in Verbindung mit fettiger Haut erwünscht 

ist. Auch der Verhornung von Narben 

wird in gleicher Weise entgegengewirkt. In der 

Summe ist ein sehr starker Effekt auf die Hautregeneration 

festzustellen, der dem von Vitamin 

A-säure oder AHA-Säuren durchaus vergleichbar 

ist, jedoch über einen längeren Zeitraum 

(3-4 Wochen) und ohne spektakuläre 

Nebenwirkungen erfolgt. 

Ceramide 

(Hornschicht) 

Phosphatidylcholin 

(Membranfamilie) 

Biochemie des Phosphatidylcholins 

Sphingomyeline 

(lebende Epidermis) 

Diacylglycerine 

(Fettstoffe) 

Biochemisch gesehen greift Phosphatidylcholin 

in den Ceramid-Stoffwechsel ein, indem es 

seine Phosphocholingruppe auf Ceramide 

überträgt und so die Bildung der für die lebenden 

Zellen charakteristischen Sphingomyeline 

fördert. 

Dabei spielen möglicherweise auch Transportmechanismen 

zwischen einzelnen Hautschichten 

eine Rolle. Diesbezügliche Ungleichgewichte 

der Haut, die bei so unterschiedlichen 

Hautproblemen wie Neurodermitis und 

Psoriasis (Schuppenflechte) festzustellen sind, 

werden dadurch günstig beeinflusst. 

Nanopartikel 

Ein Nachteil der aus Phosphatidylcholin bestehenden 

Liposomen ist ihr begrenztes Aufnahmevermögen 

für Fettstoffe. Versuche, dies 

durch Zusatz von Emulgatoren auszugleichen, 

schlugen fehl, da die Membranen der Liposomen 

ähnlich wie die Membranen der Hautbarriere 

auf Emulgatoren empfindlich reagieren. 

Im Endeffekt werden sie zerstört. 

Erst mit der Anwendung einer Hochdrucktechnologie 

auf Mischungen von Liposomen mit 

Fettstoffen war die Herstellung von Partikeln 

gleicher Größenordnung wie der Liposomen 

möglich, die aber im Inneren mit Fettstoffen 

gefüllt sind. Diese emulgatorfreien Partikel, 

auch Nanopartikel genannt, sind zu einer der 

effektivsten Transportformen für fettlösliche 

Vitamine geworden und haben wie die Liposomen 

den Vorteil, die natürliche Membranstruktur 

der Hautbarriere nicht zu verändern. 

Sie gleichen wiederum einem anderen Vorbild 

der Natur, den Chylomikronen, die den Fetttransport 

aus der Darmmukosa heraus in die 

Lymphgefäße und die Blutbahn bewerkstelligen. 

Chylomykronen sind mit einem Durchmesser 

von 180 - 500 nm (1 nm = 0,0000001 

cm) ähnlich groß wie Nanopartikel. 

Nanopartikel mit Phosphatidylcholinhülle und Ölkern 

Mit Nanopartikeln können z. B Körperlotionen 

hergestellt werden, die einerseits eine wasserähnliche 

Konsistenz haben, d. h. leicht auf 

dem Körper versprüht und verteilt werden können, 

und andererseits eine maximale Fettung 

ermöglichen. 

Charakteristisch ist, dass die Fettstoffe nicht 

auf der Hautoberfläche verbleiben, sondern 

sofort in die Hautbarriereschichten penetrieren. 


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Derma Membran Struktur 

Neueren Datums ist ein weiteres Mitglied innerhalb 

der Membranfamilie: die Derma 

Membran Struktur (DMS) mit einem Phosphatidylcholin, 

das statt Linolsäure chemisch gebundene 

Palmitin- und Stearinsäure enthält. 

Während Liposomen und Nanopartikel neben 

ihrer Eigenwirkung der Penetration von Wirkstoffen 

dienen, haben DMS-Cremes eine typische 

Schutzfunktion: Sie restaurieren und 

stabilisieren die Hautbarriereschichten. Letzteres 

ist z. B. bei der Messung des transepidermalen 

Wasserverlustes (TEWL) nach der Einwirkung 

wässriger Arbeitsstoffe auf die Haut zu 

beobachten. Der TEWL verharrt auf einem 

natürlichen Level. Anders als bei Liposomen 

und Nanopartikeln sind die auch in den DMS- 

Cremes enthaltenen Membranen nicht zellförmig, 

sondern wie Schieferplatten flächig angeordnet 

und somit den Hautbarriereschichten 

sehr ähnlich. 

DMS unter dem Elektronenmikroskop 

Für die Praxis der Kosmetikbehandlung haben 

DMS-Cremes in Kombination mit den anderen 

Mitgliedern der Membranfamilie den Vorteil, 

dass die Haut mit Liposomen und/oder Nanopartikeln 

für die Passage von Wirkstoffen geöffnet 

und mit DMS wieder geschlossen werden 

kann. Darüber hinaus verhalten sich DMS- 

Cremes wie die Haut selbst: Sie können als 

Basiscremes sowohl Fette und Öle als auch 

wässrige Lösungen, z. B. angereichert mit 

Feuchthaltestoffen, aufnehmen. Auch durch 

die Mischung von DMS mit Liposomen und 

Nanopartikeln ergibt sich eine Fülle unterschiedlicher 

Anwendungsmöglichkeiten, die 

sich insbesondere bei Problemhäuten bewährt 

haben. 

Weitere Anwendungen 

Mit dem Verzicht auf Emulgatoren bei membranhaltigen 

Produkten wird der Auswascheffekt 

von Pflegestoffen und hauteigenen 

Schutzstoffen wirksam vermindert. Dabei ist 

eine weitere Eigenschaft der Phospholipide, 

insbesondere des Phosphatidylcholins, behilflich. 

Phosphatidylcholin bindet sich an die 

Proteine (Keratin) der Haut und fixiert dabei 

dort auch die mittransportierten fettlöslichen 

Pflegestoffe. Dieser Effekt ist auch die Ursache 

für die oben beschriebene Konditionierung 

der Haare und hat eine interessante Parallele 

bei den Transportproteinen der Blutbahn. Dort 

transportieren Lipoproteine, d. h. Komplexe 

von Proteinen und Phosphatidylcholin, die 

Nahrungsfette durch die Blutgefäße. 

Fein verteilte Teilchen 

In Dermatologie und Kosmetik kann man diesen 

Effekt bei speziell zusammengesetzten 

Ölbädern nutzen, indem man durch Vermischen 

eines Phosphatidylcholin-Fettstoff-Konzentrates 

mit dem Badewasser spontan Nanopartikel-ähnliche 

Teilchen erzeugt ("Semisomen"), 

die vom Keratin der Haut aus dem 

Wasser regelrecht herausgefiltert und auf der 

Haut fixiert werden. Diese Präparate sind vor 

allem für die empfindliche Haut und für Atopiker 

geeignet. Aber auch im Wellness-Bereich 

können diese Badekonzentrate genutzt werden, 

indem man zu den Konzentraten ätherische 

Öle hinzufügt, die dann wie Öle und Fette 

sehr fein verteilt auf die Haut gelangen. 

Emulgatorfreier Fett-Transport findet auch bei 

Oleogelen statt, die mit Phosphatidylcholin 

angereichert sind. Diese Oleogele enthalten 

mehr als 90% Fettstoffe und sind in der Regel 

wasserfrei. Sie ziehen trotz hohem Fettgehalt 

sehr schnell ein und eignen sich z. B. sehr gut 

für extrem fettarme Haut, Lippenpflege, Kälteschutz 

im Winter und für die Hautpflege bei 

Bettlägerigkeit. 

Einsatz in Kosmetika 

Phospholipide sind wahre Multitalente. Aufgrund 

ihrer vielen unterschiedlichen Funktionen 

spielen sie eine herausragende Rolle in 

Gesundheit und Ernährung. Für den Einsatz in 

Kosmetika erfüllen sie folgende wichtige Voraussetzungen: 

- Sie unterstützen die Physiologie der Haut 

- Sie entsprechen der Chemie körpereigener 

Stoffe 

- Sie bauen aus Sicht der Physik die gleiche 

Struktur (Doppelmembranen) wie die 

Haut auf 

- Sie sind starke Wirkstoffe 

In Form von Nahrungsergänzungsmitteln versorgen 

Phospholipide den Körper zusätzlich 

mit essenziellen Stoffen ("Schönheit von innen") 

und wirken schützend auf Magen und 

Leber. Für die Arbeit von Zellen, Hirn und Nerven 

sind sie unentbehrlich. 

Hans Lautenschläger

Phospholipide in Kosmetika, Kosmetik International ... - Dermaviduals

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