Difficulty
Most of our recipes are easy to cook. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 300 g Wasser
- 170 g Milch und 1-2 EL mehr
-
20
g frische Germ
or 1 Päckchen Trockengerm - 10 g Zucker
- 650 g Weizenmehl, glatt, Type 700, etwas mehr zum Bemehlen
- 2 TL Salz und etwas mehr
- 30 g Olivenöl und 2 EL mehr
-
Rapsöl
or Kokosöl zum Einfetten - Öl zum Einfetten
- 1 Eidotter
- 1 EL Sesam, weiß
-
1
EL Sesam, schwarz
or 1 EL Schwarzkümmelsamen, ganz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2156 kJ / 515 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 81 g
- Fat
- 14 g
- Saturated Fat
- 3 g
- Fibre
- 5 g
- Sodium
- 412 mg
替代食谱
Show allStockbrot
20 min
Kräuterfaltenbrot
1小时 10 分钟
Mediterrane Baguettes
1小时 30 分钟
Bürli mit Roggen
12小时
Kräuterfaltenbrot
1h 20 min
Ciabattabrötchen
1小时 50 分钟
Brioche Burger Buns
3小时
Baguette
3小时 45 分钟
Toastbrot
16小时
Pitabrote
1小时 25 分钟
Zupfbrot mit Knoblauch-Sonnenblumen-Kräuterpaste
2小时
Dinkel-Bürli
11小时