Winzerfamilie Koch - Retzstadt

Weingut

Die Winzerfamilie Koch stammt aus dem deutschen Weinanbaugebiet Franken. Über drei Generationen hat die Familie Weinberge in dieser Region besessen. Seit 2004 bauen die aktuellen Generationen der Winzer:innen auch ihre eigenen Weine aus. Der Betrieb verfügt über rund fünf Hektar Anbaufläche, die von der ganzen Familie mit viel Herz und Leidenschaft bewirtschaftet werden. Diese Hingabe spiegelt sich nicht nur in der Weinproduktion wider, sondern zeigt sich auch bei verschiedenen Veranstaltungen, die deutschlandweit oder direkt in den Weinbergen stattfinden.

Philosophie

Bei der Familie spielt der Schutz der Umwelt eine entschiedene Rolle. „Im Einklang mit der Natur“ lautet das Motto der Winzerfamilie. Daher erfolgt die Bewirtschaftung auf konventionelle, aber umweltschonende Weise. Die Qualitätsphilosophie wurde in den letzten Jahren mit Gold- und Silbermedialen auf nationalem und internationalem Parkett gewürdigt. Auch der direkte Kundenkontakt steht bei der Winzerfamilie im Mittelpunkt und wird stets gut gepflegt.

Weine

Bereits seit vielen Jahren steht die Winzerfamilie Koch für authentische Weine aus dem Retztal und dem angrenzenden Maintal. Anhand von individueller Maßarbeit werden in den Kategorien „Neues Franken“, „Klassisches Franken“ und „Exotisches Franken“ exklusive Weine erzeugt.

Bei der Vinifikation wird ein besonderes Augenmerk auf Sorten- und Parzellentypizität gelegt. Die Weißweine werden zum Teil gekühlt oder mit Hefesatzlagerung ausgebaut. Die Rotweine hingegen reifen teilweise im Holzfass und bekommen dadurch eine außergewöhnliche Aromatik.