Zutaten
für| 2 EL | Semmelbrösel |
| 4 EL | Milch |
| 1 | Zwiebel(n) |
| 1 | Paprikaschote(n), grün |
| 400 g | Hackfleisch, gemischt |
| 50 g | Kokosraspel |
| 3 EL | Petersilie, gehackt |
| 2 EL | Tomatenmark |
| 3 EL | Öl |
| Salz und Pfeffer |
Zubereitung
Semmelbrösel mit Milch mischen, Zwiebel hacken, Paprikaschote putzen und fein würfeln.
Semmelbrösel und Milch, Zwiebel, Paprika, Gewürze, 3/4 der Kokosflocken, Petersilie und Tomatenmark mit dem Hackfleisch verkneten.
12 Fleischklöße formen und in den restlichen Kokosflocken wenden. Im heißen Öl goldbraun braten.
Dazu passt am besten Kartoffelpüree.
Semmelbrösel und Milch, Zwiebel, Paprika, Gewürze, 3/4 der Kokosflocken, Petersilie und Tomatenmark mit dem Hackfleisch verkneten.
12 Fleischklöße formen und in den restlichen Kokosflocken wenden. Im heißen Öl goldbraun braten.
Dazu passt am besten Kartoffelpüree.
Kommentare
Hallo, bevor jemand fragt.. .Ich habe dieses Mal gelbe Spitzpaprika zu Hause gehabt. Das sieht zwar nicht so gut aus, schmeckt aber trotzdem. LG Pralinchen
Hallo, mir hat es auch prima geschmeckt und ich werde bestimmt Wiederholungstäter .... ich hatte auch rote Paprika, leider hatte ich keine Petersilie und etwas auseinandergefallen sind sie mir auch ABER volle Punktzahl, denn es war sehr lecker LG Heidrun
Superlecker! Statt Milch habe ich Kokosmilch genommen, und im ganzen Klopse-Öl noch eine kleine Soße aus einer halben, kleiongewürfelten roten Paprika (es war eine große), zwei kleinen Chilischoten, einer gewürfelten Knoblauchzehe, etwas Tomatenmark, Salz, einer Spur Pfeffer und 15 EL Kokosmilch zubereitet. In diese habe ich dann die Fleischklößchen zurück gegeben und noch einmal kurz aufgekocht. Und statt Kartoffelpürree habe ich Reis gekocht. Kommt gut dazu.
...prima, ein schönes Wochenende! Gruß Ella
Hallo ,Ella, ob "Wir" schnell gekränkt sind, wei ich nicht. Ich jedenfalls nicht! Meine Antwort war meiner Meinung nach nicht unhöflich. Ich wollte auch niemanden beleidigen! Tut mir leid, wenn das für Dich so rüberkam. LG Pralinchen
schmecken die kokosflocken denn irgendwie wirklich raus, oder sind die einfach nur zum binden? und werden die dadurch besonders knusprig? ich denke in südamerika würden sie nur rinderhack nehmen. lg gabi
Sehr lecker!! =) Mal eine nette Alternative zu "Frikadellen" wie ich sie sonst mache! Ich hab noch das Hackfleisch noch mit Curry gewürzt und noch einen leckeren Eisbergsalat mit Mais und Möhren dazu serviert! Danke für die Leckerei ;) LG Noa
´schuldigung,war schon bisschen spät...klar kokosflocken *lach* LG Fienchen96
Hat uns sehr gut geschmeckt, die haferflocken sind der Knaller darin...mal was anderes. Danke für das Rezept. LG Fienchen96
Hallo Fienchen, freut mich, daß es Dir geschmeckt hat! Aber Haferflocken? Meinst Du die Kokosraspeln? LG Pralinchen