Zutaten
für| 16 | Hähnchenflügel |
Für die Marinade: |
|
|---|---|
| 5 Zehe/n | Knoblauch, gehackte |
| 2 | Chilischote(n), gehackte rote |
| 4 EL | Honig |
| 4 EL | Wein, weiß |
| 2 EL | Senf (Knobi-Senf) |
| 2 TL | Kräuter der Provence |
| 2 TL | Paprikapulver, edelsüß |
| Pfeffer, nach Geschmack | |
| 1 TL | Thymian |
| 1 TL | Rosmarin |
| 1 TL | Salbei |
| Knoblauch, nach Geschmack | |
| Olivenöl | |
Nährwerte pro Portion
kcal
938Eiweiß
75,74 gFett
60,68 gKohlenhydr.
21,24 gZubereitung
Für die Marinade Chilischoten, Knobi-Zehen, Honig, Weißwein, Knoblauch-Senf, Pfeffer, Kräuter der Provence sowie Paprika verrühren und damit die Hähnchenflügel bestreichen. Einen Rest Marinade zurückbehalten. Anschließend 2 Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
Mit 1 TL Thymian, 1 TL Rosmarin und 1 TL Salbei je ein Häufchen auf einem Backblech anrichten und ein paar Knoblauchzehen dazwischen legen. Alles mit Olivenöl begießen.
Danach die Hähnchenflügel auf das Blech legen, mit 4 EL Olivenöl begießen und ca. 45 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen grillen.
Zwischendurch mit der restlichen Marinade bestreichen.
Mit 1 TL Thymian, 1 TL Rosmarin und 1 TL Salbei je ein Häufchen auf einem Backblech anrichten und ein paar Knoblauchzehen dazwischen legen. Alles mit Olivenöl begießen.
Danach die Hähnchenflügel auf das Blech legen, mit 4 EL Olivenöl begießen und ca. 45 Minuten bei 200 Grad im vorgeheizten Backofen grillen.
Zwischendurch mit der restlichen Marinade bestreichen.
Kommentare
Sehr gutes Rezept. Meine Empfehlung: 20 min. bei 200 grad Ober-Unterhitze, einmal wenden, weitere 20 min. Dann nochmal wenden und mit der Grillfunktion Stufe 2 nochmal 5-10 Minuten. Jedesmal mit Marinade bepinseln. Super lecker!
Leckere Marinade!
Kein Salz?
Wie lange brauchen die Hähnchenflügel wohl auf dem Grill?
@Molly43: Gas- oder Holzkohlegrill - was mache ich mit Rosmarin, Thymian und Salbei, da kein Blech sondern Rost - direkt in die Marinade?
Hallo Das Rezept gefällt mir sehr gut, aber wo bekomme ich Knoblauch-Senf????? LG Nessa
Dieses Rezept mach ich oft für ganz viele Esser! Es ist schnell gemacht und super gut vorzubereiten, kommt immer gut an. Schmeckt auch Kindern immer sehr gut!! LG Babel
Echt super, absolut mein Ding!!! LG Sam
tolles Rezept - wird gleich am W-Ende ausprobiert. Es grüßt der kleinemuck
Hört sich super lecker an.