Glasierte Möhren


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10 Min. simpel 06.01.2005



Zutaten

für
500 g Möhre(n), junge
20 g Butter
10 g Zucker
1 Prise(n) Salz
125 ml Fond (Gemüsefond)

Zubereitung

Arbeitszeit ca. 10 Minuten Gesamtzeit ca. 10 Minuten
Die Möhren so putzen und schälen, dass noch ein kleines Stück vom Grün stehen bleibt. Die Butter mit dem Zucker und dem Salz in einem Topf erhitzen. Die Möhren darin unter Wenden anschwitzen. Den Fond angießen. Bei geringer Hitze im offenen Topf kochen, bis die Flüssigkeit verdampft ist und das Gemüse glänzt.

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Christa1010

Danke für das tolle Rezept Ein Tipp von mir, ich mache noch eine Spur Vanille dran . Schmeckt köstlich

22.12.2023 19:19
Antworten
Juulee

Ganz besonders lecker durch den Gemüsefond! Superfein! Juulee

01.10.2023 14:07
Antworten
AlexKirchhoff

Ich liebe diese Möhren

27.02.2022 20:42
Antworten
yatasgirl

Hallo, glasierte Möhren immer wieder lecker, uns haben deine sehr gut geschmeckt. Sie gab es zu Schweinelende und Klöße einfach nur lecker. Danke für das tolle Rezept. Liebe Grüße yatasgirl

19.10.2021 20:07
Antworten
Annea75

Trotz Corona wollte ich mir das traditionelle Ostermenu nicht nehmen lassen, auch wenn die Zahl der Gäste stark reduziert wurde auf den einen ständigen Kontakt. Lange überlegte ich hin und her, was ich kochen will, nahm Rezepte auf in die Sammlung, verwarf einige davon wieder, bis ich endlich das komplette 7-Gänge Menü stehen hatte. Die Karotten gehörten zum Hauptgang. Da ich nicht zum ersten Mal glasierte Karotten machte, war es kein Problem. Ich habe die kleinen Snackkarotten genommen, die man bei den Discountern mittlerweile bekommt. Die sind von der Größe her optimal. Im Topf mit Deckel ca. 10 Min, dann waren sie fertig. Wie immer, superlecker und verdiente 5☆.

06.04.2021 15:12
Antworten
050654

Endlich mag ich auch Möhren, dank Deinem Rezept. L.G. Rieke

01.03.2006 08:20
Antworten
igel-123

Hallo Kochen bis die Flüssigkeit verdampft ist, ja - aaaber auch darauf achten, daß die Möhren weich werden. Also einige Zeit den Deckel auflegen. Das Rezept ist eine echte Bereicherung. LG Igelin

17.02.2006 19:06
Antworten
Gelöschter Nutzer

Hallo, ich würde auf jeden Fall eine Menge Kräuter beim Kochen zugeben. Getrocknete gehen auch- aber frische, fein Gehackte sind natürlich viel besser. Dazu siehts auch noch hübsch aus.

17.11.2005 15:48
Antworten
Gelöschter Nutzer

Wir hatten die sehr leckeren Möhrchen zu Frikadellen. Ich habe allerdings nur 10 g Butter und 2 TL Rapsöl zum glasieren genommen. Die Butter für den Geschmack und das Öl für die Gesundheit. :-) LG Caracol

09.04.2005 12:14
Antworten
matsedel

Hallo, echt lecker, diese glasierten Möhrchen, so mag ich sie am liebsten. Gab es heute zu Schweinebraten - Hervorragend. Gruß Matsedel

27.02.2005 21:08
Antworten