Claudias Rumkugeln
Pralinen ohne Sahne (100 g = ca. 8 Stück)
Zutaten
für| 100 g | Butter |
| 100 g | Puderzucker |
| 200 g | Vollmilchschokolade, z. B. Milka Vollmilch |
| 100 g | Schokolade, z. B. Milka zartherb |
| 4 EL | Rum (54%) |
| Vollmilchschokostreusel |
Zubereitung
100 g Masse ergeben ca. 8 Stück, also insgesamt ca. 40 Rumkugeln.
Butter sehr schaumig rühren, Puderzucker durch ein Sieb zur Butter geben, Schokolade im Wasserbad schmelzen. In das Butter-Zucker-Gemisch die flüssige Schokolade und den Rum rühren. Die Masse ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Hände in kaltes Wasser tauchen und mit Hilfe eines Löffels kleine Kugeln formen. Die Kugeln in den Schokostreuseln wälzen. Auf eine Platte legen und wieder für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
In kleine Cellophantütchen (95 x 160 mm) je 100 g einfüllen, mit einem Schlupf binden und vielleicht ein Schildchen drauf, so gibt es ein kleines Mitbringsel.
Butter sehr schaumig rühren, Puderzucker durch ein Sieb zur Butter geben, Schokolade im Wasserbad schmelzen. In das Butter-Zucker-Gemisch die flüssige Schokolade und den Rum rühren. Die Masse ca. 1 Stunde im Kühlschrank ruhen lassen.
Hände in kaltes Wasser tauchen und mit Hilfe eines Löffels kleine Kugeln formen. Die Kugeln in den Schokostreuseln wälzen. Auf eine Platte legen und wieder für ca. 1 Stunde in den Kühlschrank stellen.
In kleine Cellophantütchen (95 x 160 mm) je 100 g einfüllen, mit einem Schlupf binden und vielleicht ein Schildchen drauf, so gibt es ein kleines Mitbringsel.
Kommentare
Sehr gutes Rezept, machen wir wieder nur diesmal kleiner :))
Hallo, habe die Kugeln gestern gemacht und sie schmecken unfassbar gut. Sind auch einfach zu machen, wie ich finde. Ich habe Einweghandschuhe getragen beim rollen und die Masse zweimal zwischendurch kurz in den Kühlschrank gestellt, danach ging es wieder super. Wirklich sehr feine, leckere Rumkugeln, viel besser als die fertig gekauften. Vielen Dank für das schöne Rezept und frohe Weihnachten.
Hallo Claudia. Habe heute die Rumkugeln das 1.mal gemacht. Die sind sooo lecker 😋 😋 😋 😋 Vielen Dank für das Rezept. LG Ute
Claudia! Claudiaaaa!! Jetzt muss ich doch auch kommentieren. Mach die Kugeln jetzt schon ein paar Jährchen. Die sind so absolut oberlecker! Mein Mann und ich gönnen uns 20 Tage jeden Abend eine. Soooo gut. Wir sind jedes Jahr wieder aufs neue begeistert. Hab übrigens nur Stroh 80 zuhause, tu trotzdem 4 EL rein :-D Vielen Dank für dieses simple aber geniale Rezept!
Annie_Kiwi, ich freue mich sehr, dass Euch die Kügelchen schmecken. Ich war nie zu richtig glücklich mit den gekauften und habe mich dann mal an einige Versuche gewagt. Viele Rezepte hatte ich probiert und schließlich meine eigene Kreation entwickelt. Mir haben sie gut geschmeckt, ebenso meiner Familie und Freunden. Ich habe sie auch mal mit Likör hergestellt. Sie schmecken wirklich nur mit hochprozentigem Rum. Alles andere verliert den Geschmack. (Ganz im Vertrauen, ich gebe auch immer noch einen Schuß mehr Rum dazu!) Weiterhin viel Freude damit. Viele Grüße, frohe Weihnachten und einen guten Start in das neue Jahr Claudia
Liebe Claudig, vielen Dank für Dein Rezept der Rumkugeln ... ich glaube, diese leckeren Rumkugeln werde ich in einem kleinen Tütchen mit Namensschild an jedes Weihnachtsgeschenk (natürlich nur bei den "Großen") dranhängen und mitverschenken !! Ich werde aber mehr machen müssen, da ich bestimmt auch nicht wiederstehen kann :-))) Vielen Dank Andrea
Liebe Claudia, diese Rumkugeln sind ein Gedicht, ich hab noch nie bessere gegessen. Sie waren ratzeputz aufgegessen. Danke für das super Rezept Viele Grüße
Hallo Claudia , die Rumkugeln schmecken leider viel zu gut * lecker * Ich hab sie heute gemacht - mal schauen wie lange sie halten . LG Manuela
Hallo schnukky20, vielen Dank, freut mich, dass die Rumkugeln euch schmecken. LG Claudia
Hallo, ein Traum von Rumkugeln... Die kommen einfach bei jeder Mann (Frau) an... *HIMMLISCH*