Eysölden
Blick in die Schlossküche

BR-Sendung "Landgasthäuser" zeigt am Feiertag auch Beiträge aus dem Landkreis Roth

12.05.2015 | Stand 02.12.2020, 21:19 Uhr

Küchenchef Erhard Kunkel von der Schlossschänke Eysölden bereitet für die „Landgasthäuser“ Lammnüsschen von der Lammkeule zu - Foto: Gruber

Eysölden (HK) Wenn das Bayerische Fernsehen am Feiertag Christi Himmelfahrt um 17 Uhr die nächste Folge der Sendung „Landgasthäuser“ ausstrahlt, ist der Landkreis Roth erneut vertreten.

Neben Beiträgen aus Tauplitz in Österreich und den oberbayerischen Orten Inzell und Bad Feilnbach wird auch das geschichtsträchtige Schloss Eysölden mit der dortigen Schlossschänke vorgestellt.

Auch wenn das Schloss Eysölden „erst“ im 12. Jahrhundert erstmals urkundlich erwähnt wurde, ist es vermutlich deutlich älter und geht bereits auf das 10. Jahrhundert zurück. Damals betrauten die Herren von Stein einen ihrer Verwandten mit einer sogenannten „Sölde“. Das war eine Wohnung, ein Haus oder Schloss, in dem die Hilpoltsteiner Herren auf der Jagd oder auf Reisen unentgeltlich beherbergt werden mussten. Schon im 17. Jahrhundert erteilte die damalige Landesherrschaft die sogenannte Taferngerechtigkeit an Schloss Eysölden. Die Schlossschänke Eysölden wurde 1973 von Gesine Schiele eröffnet und wird seit 2011 von deren Tochter Veronika Schiele geführt. Für die Filmaufnahmen für die „Landgasthäuser“ bereitete Küchenchef Erhard Kunkel ein dreigängiges Menü zu. Besonderen Wert legen Schlossherrin Veronika Schiele und ihr Küchenchef auf die Verwendung „original-regionaler“ Produkte, die je nach Saison eingesetzt werden.

Im wahrsten Sinne des Wortes „mit Pauken und Trompeten“ hat sich eine lustige Vatertagsgruppe an Christi Himmelfahrt in Spalt auf den Weg gemacht. Unter der musikalischen Begleitung der vier Musiker Sven Weichhan, Christian Ammon, Sebastian Wedel und Martin Schwendner versorgen sich die Spalter Burschen erst in der Spalter Brauerei mit einem Fass Bier um dann mit dem Bollerwagen durch Spalt zu ziehen. Bei einer deftigen Brotzeit findet die Vatertagsgaudi ihren Abschluss. Die Sendung hat Filmemacher und Feinschmecker Werner Teufl für das Bayerische Fernsehen produziert. Sie wird in der Regel auch in den anderen der ARD angeschlossenen dritten Programmen bundesweit ausgestrahlt.