Currysuppe mit Äpfeln
Zutaten
2
Portionen
Äpfel
Tl Tl Butter
ml ml Gemüsebrühe
g g Magermilchjoghurt
Tl Tl Curry-Pulver
Salz
Pfeffer
Zubereitung
- Äpfel würfeln und in der Butter schmoren. Curry und etwas Salz zugeben, mit der Brühe aufgießen und etwa 10 Minuten köcheln lassen.
- 1,5 Esslöffel Joghurt in die Suppe rühren und abschmecken. Die Suppe mit einem Klecks Joghurt servieren.
