Aussaat:
Nach einem leider sehr verregneten FrĂŒhjahr, waren wir mit dem Anbau sehr spĂ€t dran. Wussten quasi nicht, wie wir den Leinsamen in die Erde bringen sollen, wegen zu viel Regen und NĂ€sse am Acker im April
"Leinsamen sĂ€en an St. Ezechiel, dem 100. Tag nach Neujahr, so gedeiht er wunderbar" â dieser Bauernweisheit zum 17. April konnten wir 2023 nicht nachkommen. Im MĂŒhlviertel war es heuer der 3. Mai.
Feldentwicklung: Am 2. Juni grĂŒnt es am Acker. Wir freuen uns ĂŒber den herrlichen Aufgang. Die zarte Leinpflanze entwickelt sich prĂ€chtig. Folgende MaĂnahmen stehen nun an:
LeinblĂŒte: Normalerweise um die Sommersonnenwende, steht der Lein in der VollblĂŒte. Nachdem regenreichen FrĂŒhling, entwickelte sich die BlĂŒte auch etwas spĂ€ter. So um den 27. Juni konnten wir bei der ersten Hitzewelle des Sommers in ein blaues BlĂŒtenmeer eintauchen. Zumindest optisch. Eine wahre Augen-und Insektenweide. Am 1. Juli war die BlĂŒte schon wieder vorbei (auch wegen der Hitze).
Hoher Beikrautdruck:
Dann folgten heiĂe Sommertage, Trockenheit und Hitzewellen und am Acker jede Menge Beikrautwuchs. Diese unerwĂŒnschten BeikrĂ€uter (Disteln, Melde, AmpferâŠ) drĂ€ngten den Lein absolut zurĂŒck und dominierten die Hauptkultur. Das bedeutet mitunter groĂe Ernteverluste bzw. EinbuĂen.
Leinmahd 2023:
Bei absoluter Hitze, begann am 11. August die Ernte. Seit einigen Jahren machen wir beste Erfahrungen und erhalten eine Top-QualitĂ€t bei Samen und Ăl, wenn der Lein gemĂ€ht wird und ein paar Tage am Feld / Schwad abheuen kann. Selbst ein paar Regenschauer können den Leinsamen in der geschĂŒtzten Leinkapsel nichts anhaben.
Leindrusch 2023:
Nach ein paar Tagen wird der abgereifte Lein durch einen MĂ€hdrescher mit Pick-Up gedroschen. Das Stroh wird dabei klein gehĂ€ckselt und bleibt als organische Masse am Feld zurĂŒck.
Aufbereitung und Reinigung:
Und dann geht es Schlag auf Schlag. Alle unsere Leinbauern sind in diesem Zeitraum mit der Ernte und der unmittelbaren Anlieferung bei Farmgoodies beschĂ€ftigt. Dann lĂ€uft unsere Trocknungs- und Reinigungsanlage und auch der GĂŒnther auf Hochtouren. Die Samen mĂŒssen, um lagerfĂ€hig zu sein, getrocknet werden. In der Putzerei wird der Leinsamen gesĂ€ubert, geputzt, BeikrĂ€uter und Fremdteile ausgesiebt ... Nur die besten Samen schaffen es ins Lager und schlieĂlich verpresst in die Flasche. Je nach Verschmutzungsgrad braucht es manchmal mehrere ReinigungsdurchgĂ€nge.
Entwesung und Lagerung:
Sobald die Rohware die FARMGOODIES-Ăl-QualitĂ€t erreicht hat, fĂŒllen wir die Ware in Big-Bags mit ca. 800-900 kg. Danach schicken wir die Samen fĂŒr mehrere Tage in den Gefriercontainer und gehen bei -20°C sicher, dass sich kein Ungeziefer mit der Rohware im Lager einnisten kann. Das wĂ€re fĂŒr uns existenzbedrohend! Nach der TiefkĂŒhlkur lagern wir die BigBags in unser hauseigenes Lager, wo wir nach Bedarf Leinsamen entnehmen und immer frisch zu wertvollem Leinöl verpressen.
Unsere Passion: Bio-Lein aus dem MĂŒhlviertel >>
