Porridge: Heißer Brei

Hipper Name, steigende Nachfrage. Auch Essbares unterliegt diesem Werbeprinzip. „Hip“ bedeutet häufig nichts anderes als „englisch“. Mit diesem Kniff verwandelt sich das banalste Gericht in begehrenswertes Trend-Food. Haferbrei oder, noch unappetitlicher, Haferschleim ist so ein Fall. Allein der Klang erstickt jede Lust, mit aufgekochten Getreideflocken in den Tag zu starten, im Keim. Haferbrei. Nicht selten weckt der Name Assoziationen an die Kindheit. Schon damals konnte man das blasse Beige und die pampige Konsistenz nicht ausstehen. Jede Löffelbewegung geriet zur Qual, das pappige Mundgefühl und der fade Geschmack taten ihr Übriges.