Hühnerbrustfilet mit Kräutern und Pinienkernen

Name: Hühnerbrustfilet mit Kräutern und Pinienkernen
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 0.5 TL Basilikum getrocknet; 2 TL fertige Kräuterbutter; 400 g Hühnerbrustfilet; 2 EL Olivenöl; 0.5 TL Oregano getrocknet; 1 Prise Pfeffer; 1 EL Pinienkerne; 0.5 TL Salz; 0.5 TL Tomatenflocken

Erstellt von hexy235

Hühnerbrustfilet mit Kräutern und Pinienkernen ist eine sehr schmackhafte Hauptspeise. Ein tolles und einfaches Rezept.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,4 (79 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400	g	Hühnerbrustfilet
2	EL	Olivenöl
0.5	TL	Oregano getrocknet
0.5	TL	Basilikum getrocknet
0.5	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer
0.5	TL	Tomatenflocken
1	EL	Pinienkerne
2	TL	fertige Kräuterbutter

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Zeit

45 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Hühnerfleisch waschen, trocken tupfen. Oregano, Basilikum, Salz, Pfeffer und Tomatenflocken mit Öl vermengen und das Fleisch rundherum damit einreiben.
Das Fleisch in eine Auflaufform legen, Pinienkerne und Kräuterbutter darauf verteilen. Im vorgeheizten Rohr bei 180° Heißluft etwa 30-35 Minuten braten.