Käse-Knabber-Stangen
Zutaten für 2 Portionen
600 | g | Mehl |
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200 | g | Margarine |
170 | g | Gouda, gerieben |
2 | Stk | Eier |
30 | g | Hefe, frisch |
2 | EL | Schlagsahne |
2 | TL | Salz |
Zutaten zum Bestreichen und Bestreuen
1 | Stk | Eigelb |
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1 | EL | Schlagsahne |
100 | g | Gouda, gerieben, zum Bestreuen |
Kategorien
Zeit
35 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit
Zubereitung
- Für die Käse-Knabber-Stangen das Mehl in eine Schüssel geben.
- In die Mitte eine Mulde machen, Margarine, Gouda, Eier, Sahne, Salz sowie zerbröselte Hefe füllen und alles zu einem glatten Hefeteig kneten.
- Sodann den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier belegen.
- Nun den Teig mit dem Nudelholz ausrollen und in fingerdicke Streifen schneiden.
- Sodann die Streifen etwas eindrehen und auf dem Backblech auslegen.
- Jetzt Eigelb mit Sahne verquirlen, die Teigstreifen damit bestreichen und mit dem Käse bestreuen.
- Zum Schluss alles für 15 Minuten backen.
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