Rezepte mit F . Hackfleisch . Fleisch Klopse
Deutsche Rezepte
Fleisch Klopse
Zutaten:
2 Portionen 487 kcal pro Portion
F: 37 g / EW: 28 g / KH: 10 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
1
20 g
250 g
1
2 EL
2 EL
1 TL
20 g
250 g
1
2 EL
2 EL
1 TL
2 Portionen 487 kcal pro Portion
F: 37 g / EW: 28 g / KH: 10 g p. P.
* - 15 Min. Zub. - 15 Min. Ges.
Fleisch Klopse sind sehr saftig und können warm oder kalt serviert werden. Schalotten Zwiebel in feine Würfel schneiden. In 10 g Butter glasig dünsten. Abkühlen lassen. Hackfleisch, Ei, Panier Mehl und Schalotten mischen. Mit Pfeffer aus der Mühle und Salz würzen. Petersilie fein hacken und untermischen. Mit leicht angefeuchteten Händen 6 Fleisch Klopse formen. 10 g Butter zusammen mit Öl in einer Pfanne erhitzen. Fleisch Klopse kurz anbraten. Die Pfanne ab und zu vom Herd nehmen und schwenken, damit die Fleisch Klopse rund bleiben. Temperatur nach und nach reduzieren. Fleisch Klopse 15 Minuten braten.
