Hauptgerichte - Restaurant Bergwerk Pitztal

<strong>Hauptgerichte</strong><br />

Schweinerückensteak in einer<br />

Knoblauchkruste an Natursauce<br />

mit Kartoffelpuffern<br />

€ 10,30<br />

„Chilitöpferl“<br />

Zwei magere Schweinesteaks<br />

an feurig-scharfer Sauce mit Bandnudeln<br />

€ 10,30<br />

Wienerschnitzel (vom Schwein)<br />

mit Pommes frites und gemischtem Salat<br />

€ 11,50<br />

Cordon Bleu mit Petersilienkartoffeln<br />

und Preiselbeerorange<br />

€ 11,50<br />

Mageres Hühnerbrustfilet<br />

an feiner Demiglace mit Butterreis<br />

und Brokkoliröschen<br />

€ 11,50<br />

„Stollenteller“<br />

Steaks von Rind, Huhn und Schwein<br />

mit Kräuterbutter und Pommes frites<br />

gemischter Salat<br />

€ 12,90<br />

Gegrillte Schweinefilets an Weißwein-Ingwer-Sauce<br />

dazu Butterspätzle und Karottengemüse<br />

€ 13,50<br />

Für Beilagenänderungen berechnen wir € 0,50<br />

Inklusivpreise!

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<strong>Hauptgerichte</strong><br />

Zarte Steaks von der Lammhuft<br />

an feinem Thymianjus<br />

Polentastrudel und Speckbohnenröllchen<br />

€ 14,90<br />

Rumpsteak (ca. 200g) mit Kräuterbutter<br />

dazu Knoblauchbrot und Maiskolben vom Grill<br />

€ 17,90<br />

Hirschhuftsteak vom Grill an Rotweinsauce<br />

mit Kartoffelkroketten und Rotkraut<br />

€ 17,90<br />

„Grubenhunt“<br />

Medaillons von Rind; Schwein und Hirsch<br />

dazu Eierspätzle und Prinzessbohnen<br />

überbacken mit einem Speck-Pfifferling-Käse-Gratin<br />

€ 19,50<br />

Zanderfilet vom Rost auf Zucchinischeiben<br />

mit Zitronen-Basilikumbutter und Petersilienkartoffeln<br />

€ 12,50<br />

Gegrillte Black Tiger Garnelen<br />

auf Reissockel mit Gemüsegarnitur<br />

€ 14,90<br />

Auf Vorbestellung ab 2 Personen<br />

(mindestens 1 Tag vorher bestellen)<br />

Würzige Schweinerippchen mit Cocktailsauce<br />

dazu Knoblauchbrot und gemischter Salat<br />

€ 11,90 (pro Person)<br />

Knusprig gegrillte Schweinshaxe<br />

mit Folienkartoffel und Sauerkraut<br />

€ 12,50 (pro Person)<br />

Inklusivpreise!