Das Museums-Café „Mehlwassersalz“ mit Einblick in den Produktionsbereich für die Backwaren, der sich hinter der Theke befindet.
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Mannschaftsvorstellung: Restaurantleiter Tom Draxler (von links), Bäckermeister Dominique Busch mit den Geschäftspartnern Dennis Aukili und Milan Müller.